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基本介紹

桂圓紅(hong)棗茶是一道常見的傳(chuan)統(tong)藥膳。

制作(zuo)簡(jian)單(dan)，可以滋(zi)潤(run)心脾、養心開(kai)胃，同(tong)時喝桂圓紅(hong)棗茶還(huan)可以促進(jin)脂肪(fang)分解，紅(hong)棗桂圓姜茶這道飲品是(shi)冬令溫補食品，龍眼(yan)是(shi)溫熱(re)的高(gao)檔熱(re)性水果，富(fu)含較多(duo)的糖類物質，其中包括葡萄糖、蔗糖、多(duo)糖、糖醇等。

因(yin)此(ci)極其(qi)甜蜜，也正因(yin)這些糖類，增(zeng)加了(le)整體的(de)熱(re)量(liang)和(he)多糖類物質的(de)養生價值。

另外龍眼(yan)的(de)維生(sheng)素(su)B組、維生(sheng)素(su)C含量也極其豐富，對(dui)(dui)冬季提(ti)高(gao)(gao)免疫力和(he)抵抗皮膚(fu)病方面有(you)很大的(de)作用。而姜(jiang)是屬(shu)生(sheng)熱(re)趨寒的(de)自古食(shi)材，配合起來，對(dui)(dui)于月經期的(de)女性、體寒的(de)老年(nian)人(ren)、冬季腳冷手冷的(de)寒性體質人(ren)士非常(chang)適宜，但有(you)便秘(mi)、上(shang)火、熱(re)感冒者(zhe)慎(shen)重選擇。冰(bing)糖相比(bi)蔗糖，純度高(gao)(gao)，燉湯(tang)提(ti)升了(le)整(zheng)體湯(tang)頭的(de)品質。

食用價值

1、健腦益智：工(gong)作壓力大用腦緊張過度(du)、記(ji)憶(yi)力不(bu)佳、記(ji)憶(yi)力衰退者(zhe)，可多(duo)喝桂圓茶增進腦力。( 補血養(yang)顏的桂圓紅棗茶取10來朵(duo)直接泡(pao)熱(re)開水(shui)即可，也可根據個人喜好添(tian)加(jia)適量蜂蜜、枸杞或綠茶之類(lei))

2、溫補：改(gai)善虛(xu)冷(leng)體(ti)質(zhi)(zhi)，如常(chang)患感冒體(ti)質(zhi)(zhi)者(zhe)、虛(xu)冷(leng)尿床(chuang)的小孩。

3、豐胸：中醫(yi)醫(yi)說女(nv)人主血氣，常吃(chi)桂圓的(de)女(nv)人臉色紅(hong)潤(run)、身材豐滿，所以(yi)很多豐胸的(de)補方都以(yi)桂圓作為搭配。

4、安神：桂(gui)圓具有安神養心、補(bu)血(xue)益脾的功效，對失眠(mian)癥狀(zhuang)有很(hen)好的療效。

5、補血：能改善心血管(guan)循環、安定精神(shen)狀況、舒解(jie)壓力(li)和緊張(zhang)，桂圓含(han)有豐富(fu)葡萄糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)、蛋白質及多種維生素和微量(liang)元素，有良(liang)好的滋養(yang)補益作用，可用于(yu)治(zhi)療(liao)貧血、病后(hou)體弱、婦(fu)女產(chan)后(hou)調養(yang)。

桂圓(yuan)紅(hong)棗茶是一道很容易制作的(de)(de)飲品(pin)，大家(jia)可以依據個(ge)人(ren)口(kou)味(wei)適當(dang)的(de)(de)加入一些(xie)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)或者檸檬水(shui)。在(zai)加蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)時候要(yao)(yao)注意(yi)嘍!水(shui)溫要(yao)(yao)控制在(zai)60度左(zuo)右，切(qie)忌不要(yao)(yao)太燙(tang)了，太燙(tang)的(de)(de)水(shui)會(hui)破(po)壞蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)營(ying)養。

做法

簡易做法

1、先將紅棗(zao)，桂圓分別剝(bo)開(kai)去子(zi)（紅棗(zao)在鐵鍋里炒黑后泡(pao)水，營(ying)養成份很(hen)快就能泡(pao)出(chu)來）。

2、再以熱水(約1壺)沖泡8-10分鐘(zhong)3，最后(hou)加上砂糖即可。

可用冰(bing)糖(tang)取代砂糖(tang)，風味更佳(jia)。

注：陰虛(xu)體(ti)質人適用(yong)，因(yin)桂圓補氣效(xiao)果好，如怕(pa)上火，加幾粒枸杞。

常見做法

原料

1人份：紅棗(zao)5顆(ke)、桂圓(yuan)5顆(ke)、砂(sha)糖1包，可(ke)視個人口(kou)味自行增減。

制作方法

1、先將紅棗，桂圓分別剝開(kai)去子。

2、再以熱水(約1壺)沖泡8-10分鐘(zhong)。

3、最后(hou)加上砂糖即可。

4、小貼士：加(jia)蜂蜜(mi)的情況下，沖大棗茶(cha)的水不用(yong)高過60度，否則會破(po)壞蜂蜜(mi)的營(ying)養成(cheng)份(fen)。

食用須知

1、煮好的(de)紅棗茶要趁熱喝，煮茶的(de)材料也要一起吃掉(diao)。

2、紅棗茶最(zui)好(hao)堅持每(mei)天喝，這樣(yang)效(xiao)果才會好(hao)。

3、經(jing)期或者感冒初期可以放姜絲一(yi)起煮。