芒果视频

瘦肉蓮子湯功效與作用

1、補充營養

蓮(lian)子燉瘦(shou)肉(rou)中含有豐富的蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物、維(wei)生素、礦物質(zhi)等(deng)營養(yang)成分，適量食用可以為(wei)身體(ti)補(bu)充所需要的營養(yang)，維(wei)持機(ji)體(ti)營養(yang)均衡(heng)。

2、促進消化

蓮子(zi)燉瘦(shou)肉中(zhong)含有(you)豐富(fu)的膳食(shi)纖維，可以促進胃(wei)腸道蠕(ru)動，有(you)利于食(shi)物的消(xiao)化與吸收，具(ju)有(you)促進消(xiao)化的功效。如果患者存在(zai)便(bian)秘(mi)的情況，可以適量食(shi)用蓮子(zi)燉瘦(shou)肉，在(zai)一定程度上可以改善便(bian)秘(mi)的癥狀。

3、安神助眠

蓮子(zi)燉瘦肉中含有豐(feng)富的(de)色氨酸，可以提高大腦的(de)血清(qing)素(su)，具有一定的(de)安神功(gong)效，可以改善失眠癥狀(zhuang)，有助于提高睡(shui)眠質量。

4、輔助改善便秘

蓮子燉瘦(shou)肉(rou)中含有(you)豐富的(de)膳食纖維(wei)，可以促(cu)進胃腸(chang)道蠕動，有(you)利于食物(wu)的(de)消化(hua)與吸收，具(ju)有(you)輔助(zhu)改(gai)(gai)善(shan)便(bian)(bian)秘(mi)的(de)功效(xiao)。如果(guo)患者存在(zai)(zai)便(bian)(bian)秘(mi)的(de)情況，可以適量食用(yong)蓮子燉瘦(shou)肉(rou)，在(zai)(zai)一(yi)定(ding)程度上可以改(gai)(gai)善(shan)便(bian)(bian)秘(mi)的(de)癥狀。

5、增強記憶力

蓮子(zi)燉瘦肉中含(han)有(you)豐富(fu)的蛋白質、氨基酸、不飽和(he)脂肪酸、維(wei)生素等(deng)營養成分，適當食用可以(yi)為大腦補(bu)充營養，有(you)利(li)于大腦的發育，在一定程(cheng)度上還可以(yi)增強記憶力。

瘦肉蓮子羹的做法

1、首先(xian)準備的材料有紅棗、枸杞、一(yi)(yi)塊瘦肉、蓮子，先(xian)把蓮子用(yong)清水(shui)洗一(yi)(yi)下，浸泡十分(fen)鐘。

2、豬瘦(shou)肉(rou)洗凈(jing)，切小塊，冷水下鍋，加(jia)點姜片，去除肉(rou)的腥(xing)味，這樣燉出(chu)來的湯，口感會更好，水開之后，把瘦(shou)肉(rou)撈(lao)出(chu)放碗中(zhong)備(bei)用。

3、準備一個燉(dun)碗，將(jiang)瘦肉，浸(jin)泡好的(de)蓮子放進頓碗中，放入紅(hong)棗(zao)，加入適量(liang)的(de)清水，把(ba)燉(dun)碗的(de)蓋扣上，將(jiang)燉(dun)碗放入燉(dun)鍋(guo)中，全程燉(dun)一個半小時左右即可。

4、時(shi)間(jian)差(cha)不多了，加入幾顆枸杞，加入少量的食用鹽、味精，繼(ji)續(xu)扣蓋燉十分鐘即(ji)可。