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西里伯斯鰻生長與分布

西里(li)伯斯鰻主要分布于菲律賓、印尼和新幾內(nei)亞西部等海域(yu)，臺灣偶見于宜蘭捕捉(zhuo)的鰻苗中，一般棲(qi)息在砂(sha)泥底、河口、淡水、近海沿岸。

西里伯斯鰻形態及特征

成年鰻鱺的脊椎骨可達(da)100-106。背鰭起點至肛門垂直(zhi)線之(zhi)間的距離約為(wei)體長的6-12%。與鱸鰻(man)(man)或呂宋鰻(man)(man)之外觀形質及體色相似，其中與鱸鰻(man)(man)的區別(bie)或可由上頜骨的齒式來(lai)區別(bie)，鱸鰻(man)(man)的上頜骨齒呈2列或3列(lie)的(de)窄齒(chi)帶(dai)，外列(lie)齒(chi)與內列(lie)齒(chi)間有一個小溝槽(cao)區隔，而本種魚的(de)上頜骨齒(chi)呈(cheng)寬而連續(xu)的(de)的(de)齒(chi)帶(dai)；與呂宋鰻則不易區分，與其(qi)他(ta)熱帶(dai)性花色鰻(例(li)如(ru)：A.megastoma或是A.interioris等)鑒別亦相當不容(rong)易，尤其是在幼苗(miao)階段，因此可(ke)以利用分(fen)子鑒別的方法，以定序粒線(xian)體DNA的序列，對比(bi)GenBank資(zi)料庫當中的鰻(man)鱺科魚類之序列(lie)就可以清楚的確認物種。

西里伯斯鰻生活習性

西(xi)里伯斯鰻(man)常在夜間(jian)捕(bu)食(shi)，食(shi)物(wu)中(zhong)有(you)小魚、蟹(xie)、蝦、甲殼(ke)動物(wu)和水(shui)生昆蟲，也(ye)食(shi)動物(wu)腐(fu)敗尸(shi)體，更有(you)部分個體的食(shi)物(wu)中(zhong)發現有(you)高(gao)等植物(wu)碎屑。攝食(shi)強(qiang)度及生長速度隨水(shui)溫(wen)升高(gao)而增強(qiang)，一般以(yi)春、夏(xia)兩(liang)季為最高(gao)。池養的鰻(man)鱺(li)在盛(sheng)夏(xia)時(shi)攝食(shi)強(qiang)度降低(di)。水(shui)溫(wen)低(di)于15℃或高于30℃時，食(shi)欲(yu)下降，生長(chang)減慢；10℃以(yi)下停止攝食。冬季潛入(ru)泥中，進行冬眠(mian)。鰻鱺能(neng)用皮膚呼吸，有(you)時離開(kai)水，只(zhi)要皮膚保持(chi)潮(chao)濕，就不(bu)會(hui)死亡。

西里伯斯鰻價值及其他

西里(li)伯(bo)斯鰻(man)肉質細嫩，味美(mei)，尤含有(you)豐富的脂肪，肉和肝的維(wei)生素A的(de)含量(liang)特(te)別高，具有(you)相(xiang)當高的(de)營養價值。每百克可食部(bu)分含蛋(dan)白質19.0克(ke)，脂(zhi)肪(fang)7.8克，熱量(liang)146千卡，鈣46毫克，磷70毫(hao)克(ke)，鐵0.7毫克，維生素A78國際單位，硫胺素0.06毫(hao)克(ke)，核(he)黃素(su)0.12毫克(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)酸(suan)2.4毫(hao)克。江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)一帶列為上等魚(yu)品；福建、廣東、四川(chuan)則視為高級滋補品，稱之為“水(shui)中人參”。在江(jiang)、浙(zhe)、閩(min)、廣四省產量頗(po)高，天然淡(dan)水(shui)水(shui)體中，最大個體可長至重1公斤(jin)。每年還有相(xiang)當數量遠銷日本等國(guo)。出口價格極為昂(ang)貴(gui)，其皮可制成(cheng)工藝品。