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基本介紹

夏枯草(cao)(cao)是唇形科、夏枯草(cao)(cao)屬(shu)多年生(sheng)草(cao)(cao)木植物，每至夏至，夏枯草(cao)(cao)會枯黃萎謝，故名，名字最早出自《神農本(ben)草(cao)(cao)經》。

夏枯草在(zai)中國(guo)秦嶺以南的各(ge)省區及(ji)新疆(jiang)均有分布，中國(guo)國(guo)外的歐(ou)洲各(ge)地(di)，北非，西亞至東(dong)亞廣(guang)泛分布，在(zai)澳大利亞及(ji)北美洲也偶(ou)然可見；多生長(chang)在(zai)山溝水(shui)邊濕地(di)或(huo)河岸兩旁(pang)濕草叢、荒地(di)、路(lu)旁(pang)等。

夏(xia)枯(ku)草(cao)作(zuo)為(wei)中(zhong)(zhong)藥在中(zhong)(zhong)國有著千余年的(de)應用(yong)歷史，民(min)國《新本(ben)草(cao)綱目(mu)》稱其為(wei)治凜瘍之圣藥；其全株(zhu)都入(ru)藥，有清肝瀉火、明(ming)目(mu)、散結消腫的(de)功效；在現代被制作(zuo)成夏(xia)枯(ku)草(cao)煎(jian)膏(gao)劑(ji)、口服液(ye)、顆(ke)粒劑(ji)、片劑(ji)、膠囊(nang)劑(ji)、搽劑(ji)等方劑(ji)；夏(xia)枯(ku)草(cao)雖(sui)未列入(ru)2002年衛生部發布的(de)藥食同(tong)源物品(pin)名單中(zhong)(zhong)，但衛生部于2010年發布的(de)第3號公告中(zhong)(zhong)允(yun)許夏(xia)枯(ku)草(cao)等可作(zuo)為(wei)涼(liang)茶(cha)飲料的(de)原料使用(yong)。

常見種類

夏枯草(cao)主要變(bian)(bian)種(zhong)有白花(hua)變(bian)(bian)種(zhong)和狹葉變(bian)(bian)種(zhong)。

白花(hua)變種(zhong)：該(gai)變種(zhong)與原變種(zhong)不同(tong)在于花(hua)白色。產四川南部；生(sheng)于溪旁，海拔750米。

狹葉(xie)變(bian)種(zhong)：這(zhe)一變(bian)種(zhong)與原(yuan)變(bian)種(zhong)不(bu)同在(zai)于(yu)葉(xie)全緣(yuan)，披針形(xing)至長圓狀披針形(xing)，長1.5～4厘(li)米(mi)，寬6～10毫米(mi)，無(wu)毛或疏生柔毛。產云南，四川(chuan)；生于(yu)路旁，草(cao)坡(po)，灌叢及林緣(yuan)等處，海(hai)拔達3200米(mi)。

生長與分布

夏(xia)枯草喜溫和(he)濕潤(run)氣候，耐寒。

夏枯草(cao)(cao)在中國秦嶺以南的各(ge)省(sheng)區(qu)及新疆均有分布(bu)，產陜西(xi)，甘肅，新疆，河(he)(he)南，湖北，湖南，江西(xi)，浙江，福建，臺灣，廣(guang)(guang)東(dong)，廣(guang)(guang)西(xi)，貴州，四川及云(yun)南等省(sheng)區(qu)；生于荒(huang)坡、草(cao)(cao)地(di)、溪邊(bian)、山(shan)坡草(cao)(cao)、山(shan)溝(gou)水邊(bian)濕地(di)叢、河(he)(he)岸兩旁濕草(cao)(cao)叢、荒(huang)地(di)及路旁等濕潤地(di)上，海(hai)拔高可達3000米。

歐洲(zhou)各地，北非，蘇(su)聯西伯(bo)利亞(ya)，西亞(ya)至東亞(ya)，印度(du)，巴(ba)基(ji)斯坦(tan)，尼泊爾，不丹，日本，朝鮮，均廣泛分布，澳大利亞(ya)及北美洲(zhou)亦偶見。

形態及特征

夏枯草(cao)，唇形科、夏枯草(cao)屬(shu)多年生草(cao)木植物，根莖匍(pu)匐，在節上(shang)生須根。莖高20-30厘米，上(shang)升，下(xia)部伏地，自基部多分(fen)枝，鈍四(si)棱形，其(qi)淺槽，紫紅色，被稀疏的(de)糙毛或近于無毛。

莖葉卵狀(zhuang)長(chang)圓(yuan)形(xing)或(huo)(huo)橢圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)，大小不等，長(chang)1.5-6厘米(mi)，寬0.7-2.5厘米(mi)，先端鈍(dun)，基(ji)部圓(yuan)形(xing)、截(jie)形(xing)至(zhi)寬楔形(xing)，下(xia)延(yan)至(zhi)葉柄成(cheng)狹翅，邊(bian)緣具(ju)不明顯的波狀(zhuang)齒或(huo)(huo)幾(ji)(ji)近全緣，草質，上(shang)面橄欖綠(lv)色，具(ju)短硬毛或(huo)(huo)幾(ji)(ji)無毛，下(xia)面淡(dan)綠(lv)色，幾(ji)(ji)無毛，側(ce)脈3-4對，在下(xia)面略突出，葉柄長(chang)0.7-2.5厘米(mi)，自下(xia)部向上(shang)漸(jian)變短。

花序(xu)(xu)下(xia)(xia)方(fang)的一對苞(bao)葉(xie)似莖葉(xie)，近卵圓形，無柄或具不明顯的短柄。輪傘花序(xu)(xu)密(mi)集組成(cheng)頂生(sheng)長(chang)2-4厘米(mi)的穗狀(zhuang)花序(xu)(xu)，每一輪傘花序(xu)(xu)下(xia)(xia)承以苞(bao)片；苞(bao)片寬心形，通(tong)常長(chang)約7毫(hao)(hao)米(mi)，寬約11毫(hao)(hao)米(mi)，先端具長(chang)1-2毫(hao)(hao)米(mi)的驟尖頭，脈紋放射(she)狀(zhuang)，外面在(zai)中部以下(xia)(xia)沿(yan)脈上疏生(sheng)剛(gang)毛(mao)，內面無毛(mao)，邊緣具睫毛(mao)，膜(mo)質，淺紫色。

苞片(pian)(pian)腎形(xing)(xing)(xing)，頂(ding)端(duan)(duan)驟尖(jian)或尾狀(zhuang)(zhuang)尖(jian)，花(hua)萼鐘形(xing)(xing)(xing)，連齒長約(yue)(yue)10毫(hao)米(mi)(mi)，筒長4毫(hao)米(mi)(mi)，倒圓(yuan)錐形(xing)(xing)(xing)，外面(mian)和(he)邊緣疏生剛毛，二唇(chun)(chun)形(xing)(xing)(xing)，上(shang)唇(chun)(chun)扁平(ping)，寬(kuan)大，近扁圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，先(xian)端(duan)(duan)幾截平(ping)，具(ju)3個不很(hen)(hen)明顯(xian)的短齒，中(zhong)齒寬(kuan)大，齒尖(jian)均(jun)呈刺(ci)狀(zhuang)(zhuang)微(wei)尖(jian)，下(xia)唇(chun)(chun)較狹，2深裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片(pian)(pian)達(da)唇(chun)(chun)片(pian)(pian)之半(ban)或以下(xia)，邊緣具(ju)緣毛，先(xian)端(duan)(duan)漸(jian)尖(jian)，尖(jian)頭微(wei)刺(ci)狀(zhuang)(zhuang)。花(hua)冠(guan)紫、藍紫或紅(hong)紫色(se)，長約(yue)(yue)13毫(hao)米(mi)(mi)，略超出于萼，冠(guan)筒長7毫(hao)米(mi)(mi)，基(ji)部(bu)寬(kuan)約(yue)(yue)1.5毫(hao)米(mi)(mi)，其上(shang)向(xiang)前方膨大，至喉部(bu)寬(kuan)約(yue)(yue)4毫(hao)米(mi)(mi)，外面(mian)無毛，內面(mian)約(yue)(yue)近基(ji)部(bu)1/3處具(ju)鱗毛毛環，冠(guan)檐二唇(chun)(chun)形(xing)(xing)(xing)，上(shang)唇(chun)(chun)近圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，徑約(yue)(yue)5.5毫(hao)米(mi)(mi)，內凹，多少呈盔(kui)狀(zhuang)(zhuang)，先(xian)端(duan)(duan)微(wei)缺(que)，下(xia)唇(chun)(chun)約(yue)(yue)為上(shang)唇(chun)(chun)1/2, 3裂(lie)(lie)，中(zhong)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)較大，近倒心臟形(xing)(xing)(xing)，先(xian)端(duan)(duan)邊緣具(ju)流蘇狀(zhuang)(zhuang)小(xiao)(xiao)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)，側裂(lie)(lie)片(pian)(pian)長圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，垂向(xiang)下(xia)方，細小(xiao)(xiao)。雄(xiong)蕊4，前對(dui)長很(hen)(hen)多，均(jun)上(shang)升至上(shang)唇(chun)(chun)片(pian)(pian)之下(xia)，彼此分離，花(hua)絲(si)略扁平(ping)，無毛，前對(dui)花(hua)絲(si)先(xian)端(duan)(duan)2裂(lie)(lie)，1裂(lie)(lie)片(pian)(pian)能育具(ju)花(hua)藥，另1裂(lie)(lie)片(pian)(pian)鉆(zhan)形(xing)(xing)(xing)，長過花(hua)藥，稍彎曲或近于直立，后(hou)對(dui)花(hua)絲(si)的不育裂(lie)(lie)片(pian)(pian)微(wei)呈瘤狀(zhuang)(zhuang)突出，花(hua)藥2室，室極叉開。花(hua)柱纖細，先(xian)端(duan)(duan)相等2裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片(pian)(pian)鉆(zhan)形(xing)(xing)(xing)，外彎。花(hua)盤近平(ping)頂(ding)。子房無毛。

小堅果黃褐色（棕色），長圓(yuan)狀卵珠形，長1.8毫米，寬約(yue)0.9毫米，微具溝紋。花期4-6月，果期7-10月。

栽培方法

選地整地

夏枯草對(dui)土(tu)壤要求不(bu)嚴，但以(yi)排水良好的砂質壤土(tu)栽培為宜，土(tu)壤粘重或低濕地不(bu)宜栽培。

選好田(tian)塊(kuai)、地(di)塊(kuai)和整(zheng)好廂(xiang)面。應選陽光充(chong)足(zu)，排(pai)水良好漢密(mi)的(de)哈頓沙壤田(tian)塊(kuai)或(huo)地(di)塊(kuai)播(bo)(bo)種，播(bo)(bo)種前深耕細耙(pa)，做到土(tu)細廂(xiang)平。耙(pa)時(shi)畝施入腐熟堆廄(jiu)肥(fei)2000公斤(jin)或(huo)48%進口復(fu)合肥(fei)25-30公斤(jin)，土(tu)、肥(fei)拌勻，然后整(zheng)成畦寬1.2米的(de)廂(xiang)面，同時(shi)開好三溝待播(bo)(bo)（或(huo)育苗）。

8月(yue)中下旬(xun)-9月(yue)底(di)是(shi)最好播(bo)種育苗時間，在墑情好時撒(sa)播(bo)或點(dian)播(bo)。撒(sa)播(bo)時種子(zi)可(ke)拌細(xi)沙或細(xi)土勻播(bo)，同時掌握好播(bo)量(liang)，撒(sa)播(bo)畝(mu)用種1.0-1.5公斤（種子(zi)發(fa)芽率低于30%時加倍播(bo)量(liang)）。

點播(bo)(bo)可直接用種(zhong)子播(bo)(bo)種(zhong)，每穴播(bo)(bo)8-10粒，畝(mu)播(bo)(bo)1.7萬(wan)穴（20cmx×20cm），畝(mu)用種(zhong)0.5-1.0公斤，播(bo)(bo)后輕覆蓋土。如播(bo)(bo)后遇(yu)天(tian)(tian)旱(han)，應及時補水或灌一次跑馬水，15-20天(tian)(tian)后出苗(miao)(miao)，苗(miao)(miao)期人工進行除(chu)草(cao)1-2次。

選苗定苗

一是(shi)間苗(miao)(miao)。在(zai)苗(miao)(miao)4片葉左右時，結合除草，去(qu)小苗(miao)(miao)留(liu)(liu)大苗(miao)(miao)，去(qu)弱苗(miao)(miao)留(liu)(liu)壯苗(miao)(miao)。在(zai)10片葉（開(kai)始分蘗）左右時定苗(miao)(miao)，按(an)5-6寸株行距定好基(ji)本苗(miao)(miao)，基(ji)本保證每(mei)蔸2-3個(ge)壯苗(miao)(miao)。

二是(shi)除(chu)(chu)草追肥(fei)。做到(dao)出苗后及時(shi)除(chu)(chu)草，除(chu)(chu)大(da)草，盡(jin)量除(chu)(chu)早除(chu)(chu)盡(jin)。追肥(fei)一般進行(xing)2次(ci)，第一次(ci)在(zai)3月中(zhong)旬前(qian)后始(shi)分(fen)蘗期(qi)時(shi)畝用(yong)尿素(su)5-10斤（視(shi)田塊肥(fei)力定(ding)量）撒施，第二次(ci)在(zai)5月中(zhong)旬前(qian)后花末期(qi)時(shi)畝用(yong)進口復合肥(fei)10-15公(gong)斤撒施。追肥(fei)時(shi)選擇在(zai)土壤墑情好時(shi)或雨前(qian)進行(xing)，以便肥(fei)料被作物更(geng)好地(di)吸收。

采收加工

當6月份植株果穗(sui)(sui)80%現黃漸變成(cheng)棕褐色時，趁(chen)晴天可(ke)擠(ji)蔸割下或(huo)將果穗(sui)(sui)割回曬干(gan)收籽。干(gan)草及干(gan)果穗(sui)(sui)分(fen)別(bie)儲藏，待價銷(xiao)售(shou)。

繁殖方式

夏(xia)枯草可以采用種子(zi)繁(fan)殖(zhi)和分株繁(fan)殖(zhi)的方法進行繁(fan)殖(zhi)。

種子繁殖

采(cai)種。花穗變(bian)黃褐色時(shi)，摘(zhai)下果穗曬干(gan)，抖下種子，去其(qi)雜質，貯存備用。

播(bo)種(zhong)。北(bei)方春播(bo)，于3月下旬至4月中旬；秋播(bo)于8月下旬。多用條(tiao)播(bo)，在畦上按行距20-25厘(li)(li)米(mi)開(kai)溝，溝深(shen)0.5-1厘(li)(li)米(mi)。將(jiang)種(zhong)子(zi)均勻播(bo)入溝中覆細土，稍稍鎮壓，澆(jiao)水，經常保(bao)持土壤(rang)濕潤。15天左右(you)出苗，畝用種(zhong)量0.5-1公斤(jin)。

分株繁殖

春季末萌芽時，將老根(gen)挖(wa)出，進行分株。按行株距25×10厘米(mi)挖(wa)穴(xue)(xue)，每穴(xue)(xue)栽(zai)1-2株。栽(zai)后覆(fu)土(tu)壓實，澆水，保持土(tu)壤濕潤，7-10天(tian)出苗。

價值及其他

夏(xia)枯草作為(wei)(wei)中(zhong)藥在中(zhong)國有著千余年的應用(yong)歷史(shi)，民國《新本(ben)草綱(gang)目》稱(cheng)其為(wei)(wei)治(zhi)凜瘍之圣(sheng)藥。在現代被制(zhi)作成夏(xia)枯草煎(jian)膏劑(ji)(ji)、口(kou)服液、顆粒劑(ji)(ji)、片劑(ji)(ji)、膠囊劑(ji)(ji)、搽劑(ji)(ji)等方(fang)劑(ji)(ji)。