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基本介紹

藜（Chenopodium album L.）為(wei)莧科藜屬的(de)植(zhi)物。分布于(yu)全球溫帶(dai)及(ji)(ji)熱帶(dai)以(yi)及(ji)(ji)中國各地，生(sheng)長于(yu)海(hai)拔50米(mi)至(zhi)4,200米(mi)的(de)地區，見于(yu)路旁(pang)、荒地及(ji)(ji)田(tian)(tian)間(jian)，尚(shang)未由(you)人(ren)工引(yin)種(zhong)栽培。生(sheng)于(yu)農田(tian)(tian)、菜(cai)園、村舍附(fu)近或有(you)輕(qing)度鹽堿的(de)土地上。農田(tian)(tian)雜(za)草的(de)防治方法主要有(you)人(ren)工防治、化學防治、機械(xie)防治、替代控(kong)制和生(sheng)態防治等方法。

形態特征

一年(nian)生草本(ben)，高30-150厘米。

藜(17張)莖直立，粗壯，具條(tiao)(tiao)棱(leng)及(ji)綠色(se)或紫紅(hong)色(se)色(se)條(tiao)(tiao)，多(duo)分枝(zhi)；枝(zhi)條(tiao)(tiao)斜(xie)升(sheng)或開展。

葉(xie)(xie)片(pian)(pian)菱狀(zhuang)卵形(xing)(xing)(xing)(xing)至寬披針形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)3-6厘米，寬2.5-5厘米，先端急尖或(huo)(huo)微鈍(dun)，基部楔形(xing)(xing)(xing)(xing)至寬楔形(xing)(xing)(xing)(xing)，上(shang)面(mian)通常無粉(fen)，有時嫩(nen)葉(xie)(xie)的上(shang)面(mian)有紫(zi)紅色粉(fen)，下面(mian)多少有粉(fen)，邊緣具不整齊鋸齒；葉(xie)(xie)柄與葉(xie)(xie)片(pian)(pian)近(jin)等長(chang)，或(huo)(huo)為葉(xie)(xie)片(pian)(pian)長(chang)度的1/2。

花兩性，花簇于枝上部排列(lie)成或大或小的穗狀圓錐狀或圓錐狀花序；花被(bei)裂片5，寬卵形至橢圓形，背面具縱(zong)隆脊，有粉，先端或微凹，邊緣膜質；雄蕊(rui)5，花藥伸(shen)出(chu)花被(bei)，柱頭2。

果(guo)皮與(yu)種(zhong)(zhong)子(zi)貼生。種(zhong)(zhong)子(zi)橫生，雙(shuang)凸鏡狀，直徑(jing)1.2-1.5毫米，邊(bian)緣(yuan)鈍，黑色，有光澤，表面具淺溝紋；胚環形。花果(guo)期5-10月(yue)。

全草黃(huang)綠(lv)色(se)。莖具(ju)條棱。葉片(pian)皺縮破碎，完整(zheng)者展平(ping)，呈菱狀卵形至寬披針形，葉上表面(mian)黃(huang)綠(lv)色(se)，下表面(mian)灰(hui)黃(huang)綠(lv)色(se)，被粉粒，邊緣具(ju)不(bu)整(zheng)齊鋸齒；葉柄長約3cm。圓錐花序(xu)腋生(sheng)或頂生(sheng)。

主要價值

藥用價值

中藥屬性：

性味甘、平，微毒(du)。該物(wu)種為(wei)中國(guo)植物(wu)圖譜(pu)數據庫收(shou)錄的(de)有(you)毒(du)植物(wu)，其毒(du)性表現在幼(you)苗作野(ye)菜食(shi)用時，有(you)人食(shi)后在日照(zhao)下裸露皮膚部(bu)分即發(fa)生浮腫及出血等炎癥，局部(bu)有(you)刺癢、腫脹及麻木感，少數重者可產(chan)生水皰，甚至并發(fa)感染和潰(kui)爛，患者有(you)低熱、頭痛、疲乏無力、胸悶及食(shi)欲(yu)不振(zhen)等輕微癥狀。

功能主治：

清熱，利濕，殺蟲。治痢疾(ji)，腹瀉，濕瘡癢(yang)疹，毒蟲咬(yao)傷。

用法用量：

①內服：煎湯，0.5～1兩。

②外用：煎(jian)水漱口或(huo)熏(xun)洗；或(huo)搗涂(tu)。

藥理作用：

生(sheng)長在(zai)日(ri)本的變種(zhong)藜(li)(li)對蚯(qiu)蚓有先興奮后麻痹(bi)作用(yong)，其最(zui)小有效(xiao)濃(nong)度為水(shui)浸(jin)劑0.5%，醇浸(jin)劑1%；水(shui)浸(jin)劑排蟲率為33%。食藜(li)(li)后經(jing)日(ri)光照射，可致(zhi)"藜(li)(li)日(ri)光過敏性皮炎"。

有(you)謂此病似與女性內分(fen)泌變化(hua)有(you)關(guan)。曾有(you)報道綜合207例植(zhi)物-日旋旋旋光性皮(pi)炎患者，其中(zhong)因食(shi)藜發病者日8例，占(zhan)42.5%。

用維(wei)生素B12肌(ji)內(nei)注(zhu)射治療效(xiao)果較好。用生長(chang)在日本(ben)的變(bian)種藜濃縮水煎液，醇浸液，醚浸液，多量注(zhu)入兔皮下，也會引起對日光和紫外線的過(guo)敏反應，不但在注(zhu)射局部(bu)，且在遠隔部(bu)位(wei)亦有(you)潮紅(hong)、水腫，甚至皮下出血(xue)(xue)和壞(huai)死，同時還有(you)貧(pin)血(xue)(xue)及體重減輕(qing)；此可能系因藜葉中感光物質進入體內(nei)，再經日光照(zhao)射所致。

豚鼠(shu)(shu)飼(si)食試驗，未見類似病癥(zheng)。將(jiang)藜的70%醇浸劑(ji)用(yong)(yong)(yong)于蛙(wa)、蟾(chan)蜍、鴿、小鼠(shu)(shu)、豚鼠(shu)(shu)、兔等，對(dui)呼吸(xi)先興奮后抑制，終因呼吸(xi)麻(ma)痹致(zhi)死(si)；亦有降壓和(he)抑制心臟的作用(yong)(yong)(yong)；能增(zeng)(zeng)加平滑肌(ji)器官(guan)的運(yun)動(dong)，對(dui)末梢血(xue)(xue)(xue)管主要(yao)是收縮；對(dui)骨胳(ge)肌(ji)和(he)運(yun)動(dong)神經常呈麻(ma)痹作用(yong)(yong)(yong)；但連續用(yong)(yong)(yong)于兔和(he)小鼠(shu)(shu)，可逐(zhu)漸產生習慣性，使(shi)麻(ma)痹作用(yong)(yong)(yong)減(jian)弱，同(tong)時(shi)耳殼、四肢、尾根(gen)等處發(fa)生充血(xue)(xue)(xue)、浮腫、出血(xue)(xue)(xue)等癥(zheng)狀，且可因紫外線照射而增(zeng)(zeng)劇。

附方

① 治(zhi)痢(li)疾腹瀉：灰藋全草一(yi)至(zhi)二兩。煎水服(fu)。（《上海常用中草藥(yao)》）

② 治皮膚(fu)濕毒，周身發(fa)癢：灰藋全(quan)草(cao)、野(ye)菊花，等量煎湯(tang)熏洗。（《上海常(chang)用中草(cao)藥(yao)》）

③ 治疥癬濕瘡(chuang)：灰菜莖(jing)葉適量，煮湯(tang)外洗。

④ 治(zhi)毒蟲咬(yao)傷，癜風(feng)：灰(hui)菜莖(jing)葉，搗爛外涂。

⑤ 治(zhi)齲齒：鮮灰(hui)菜適(shi)量，水煎漱口。（③方以下出《中國沙漠地區藥用植物》）

⑥ 治白癜風：紅灰藋五斤(jin)，茄子根(gen)莖三(san)(san)斤(jin)，蒼(cang)耳根(gen)莖五斤(jin)。上藥曬干，一處(chu)燒灰，以水一斗(dou)，煎湯(tang)淋取(qu)汁，卻于鐺內(nei)煎成(cheng)膏(gao)，以瓷合盛，別用好通明乳香半兩(liang)，生(sheng)研，又入鉛霜一分，膩(ni)粉一分相和，入于膏(gao)內(nei)，別用煉成(cheng)黃牛脂二(er)合（兩(liang)），入膏(gao)內(nei)調攪令勻，每(mei)取(qu)涂摩所(suo)患處(chu)，日(ri)三(san)(san)用之(zhi)。（《圣(sheng)惠(hui)方》）

化學成分：

全草含揮發油(you)(you)。葉的脂(zhi)(zhi)(zhi)質中(zhong)68%是中(zhong)性脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，內(nei)含棕櫚酸(suan)(suan)、廿四烷酸(suan)(suan)、油(you)(you)酸(suan)(suan)、亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)及谷甾醇、廿九烷、油(you)(you)醇、蠟等(deng)。根含甜菜(cai)堿、氨基酸(suan)(suan)、甾醇、油(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)。種子含油(you)(you)5.54～14.86%。

食用價值

藜可供食用，也(ye)可作飼料用。

生長特性

生長于海拔50米至4,200米的地區，生于農田、菜園(yuan)、村舍附近或有輕度鹽堿的土地上。

地理分布

分(fen)布(bu)遍及全球溫帶及熱帶，中國各地均產。中國除臺灣、福建、江西、廣(guang)東、廣(guang)西、貴州、云南等地外，其(qi)他地區(qu)均有分(fen)布(bu)。

雜草防治

小麥、棉花(hua)(hua)、豆類(lei)(lei)、薯類(lei)(lei)、蔬菜、花(hua)(hua)生、玉(yu)米等(deng)旱作物及果樹，常(chang)形成單一群落。農田雜草(cao)的防(fang)治(zhi)方法(fa)主要有人工(gong)防(fang)治(zhi)、 化學防(fang)治(zhi)、機械防(fang)治(zhi)、替代(dai)控制和生態防(fang)治(zhi)等(deng)方法(fa)。

人工防治

1. 控制(zhi)雜(za)草種(zhong)(zhong)子(zi)入田(tian)人(ren)工防除(chu)首先是盡量勿使雜(za)草種(zhong)(zhong)子(zi)或(huo)繁殖(zhi)器官(guan)進入作(zuo)物田(tian)，清除(chu)地邊、路旁的雜(za)草，嚴格雜(za)草檢(jian)疫制(zhi)度，精選播(bo)種(zhong)(zhong)材料，特別注意國(guo)內沒有(you)或(huo)尚(shang)未廣為(wei)傳播(bo)的雜(za)草必須嚴格禁止(zhi)(zhi)輸(shu)入或(huo)嚴加(jia)控制(zhi)，防止(zhi)(zhi)擴散，以減少田(tian)間雜(za)草來源(yuan)。用雜(za)草漚制(zhi)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)時，應將農(nong)家(jia)含有(you)雜(za)草種(zhong)(zhong)子(zi)的肥(fei)(fei)料經過用薄(bo)膜覆(fu)蓋，高溫堆漚2-4周，腐(fu)熟成有(you)機肥(fei)(fei)料，殺死其(qi)發芽力后再(zai)用。

2. 人工除(chu)草結(jie)合農事活(huo)動，如在雜草萌發后或生長(chang)時期直接進行人工拔除(chu)或鏟除(chu)，或結(jie)合中耕施(shi)肥等農耕措(cuo)施(shi)剔除(chu)雜草。

機械防治

結合農(nong)事(shi)活(huo)動，利用農(nong)機具或大天型農(nong)業機械進(jin)行各(ge)種耕翻、耙、中耕松土(tu)等措施進(jin)行播種前、出苗前及(ji)各(ge)生育期等到不同時期除草(cao)，直(zhi)接殺死、刈割或鏟除雜草(cao)。

化學防除

主要(yao)特點是高(gao)效、省工(gong)，免去繁重的田間(jian)除草(cao)勞動。國(guo)內外已有300多種化學除草(cao)劑，并加(jia)工(gong)不同劑型的制(zhi)劑， 可(ke)用于幾乎所有的糧(liang)食(shi)作物(wu)、經(jing)濟(ji)作物(wu)地的除草(cao)。

替代控制

利(li)用覆蓋、遮光等(deng)原理，用塑(su)料(liao)薄膜覆蓋或播種(zhong)其它(ta)作物(或草種(zhong)) 等(deng)方法進行(xing)除草。