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橄欖豬肺湯食用價值

1、生津潤燥

橄欖豬肺湯(tang)味甘，性平，能夠(gou)有效的(de)(de)預(yu)防(fang)咽喉(hou)腫痛(tong)，同時它還能夠(gou)防(fang)止咳嗽的(de)(de)出(chu)現，緩(huan)解燥熱的(de)(de)癥狀，具有生津潤燥的(de)(de)功效。

2、滋陰養肺

橄欖豬肺湯入肺(fei)經，可對肺(fei)部起到一定(ding)的滋(zi)補作(zuo)用，尤其是一些經常咳嗽(sou)不休的朋友可以適當服用，具有滋(zi)陰養肺(fei)的效果。

橄欖豬肺湯制作方法

用料：生橄欖(lan)、豬肺(fei)、香芹、鹽

做法：

1、豬(zhu)肺(fei)洗(xi)凈切塊，放(fang)進清(qing)水(shui)中煮，等到(dao)水(shui)滾后就能看到(dao)有(you)許多的(de)泡(pao)沫(mo)(mo)，收小火，用勺子清(qing)理(li)掉泡(pao)沫(mo)(mo)，關火。

2、橄欖對半切，和豬肺一起(qi)放進清水(shui)鍋(guo)里熬制。

3、蓋(gai)緊鍋蓋(gai)，中火熬制，在聞到橄(gan)欖香味濃度穩定的時候，再熬制十分鐘。

4、調味，下鹽適量(liang)，關火，扔下切好的芹(qin)菜。