槐花麥飯食用價值

1、增強營養

槐花麥飯(fan)的主要成分是槐花和面(mian)粉，營養(yang)價值比較高，其中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhi)、膳食纖維等(deng)，適當吃一些槐花麥飯(fan)，能夠補充身體所需的營養(yang)。

2、維持正常代謝

槐(huai)花麥飯中(zhong)含(han)有豐富的(de)膳食(shi)纖維，可以促進胃腸(chang)蠕動，通(tong)常(chang)能夠使身體維持正常(chang)的(de)代(dai)謝。

3、提高食欲

因(yin)為槐(huai)花本身具(ju)有(you)一種特(te)殊的(de)香味(wei)，吃(chi)了之后通常能夠增強人的(de)食欲，所以適量(liang)吃(chi)一些槐(huai)花麥飯對身體有(you)一定好處(chu)。

槐花麥飯制作方法

用料：槐花500克、面(mian)粉適量、玉面(mian)適量、蒜3瓣、鹽1勺、辣椒油1勺

做法：

1、準備好槐花(hua)(hua)(hua)最好選(xuan)擇花(hua)(hua)(hua)骨朵狀態的，不要選(xuan)已經開花(hua)(hua)(hua)的。

2、玉米面(mian)和面(mian)粉(fen)以1：2的(de)比例混(hun)合均勻備(bei)用(yong)(yong)，只用(yong)(yong)其中一樣也可以，但兩者(zhe)混(hun)合一起(qi)使用(yong)(yong)口感更豐富營(ying)養也更好(hao)。

3、把槐(huai)花洗凈瀝水，撒上玉米(mi)面和面粉(fen)的混(hun)合粉(fen)，可以分批逐(zhu)次地添(tian)加，這樣更利于操作。

4、充分拌勻，使得每一個(ge)槐(huai)花都沾上粉(fen)。

5、上鍋(guo)隔水(shui)蒸(zheng)十分鐘。

6、蒸槐花的(de)同時，把蒜洗凈加鹽搗(dao)爛，加適(shi)量(liang)辣(la)椒(jiao)油和(he)清水(shui)，兌成料汁兒，澆到(dao)蒸好的(de)槐花上即可(ke)享(xiang)用啦。

槐花麥飯食用須知

槐花一(yi)(yi)(yi)期一(yi)(yi)(yi)會，一(yi)(yi)(yi)年只開(kai)一(yi)(yi)(yi)次，花期在(zai)10至15天左右(you)，因此吃(chi)槐花(hua)麥(mai)飯要(yao)抓緊時間(jian)，不(bu)過(guo)雖(sui)然好吃(chi)，吃(chi)的時候(hou)也要(yao)適(shi)量(liang)，但是(shi)如果(guo)沒(mei)有控制好攝入(ru)量(liang)，容(rong)易加重腸(chang)胃負(fu)擔(dan)，容(rong)易出(chu)現惡心嘔吐(tu)、腹痛腹瀉等癥狀(zhuang)，如果(guo)出(chu)現這些不(bu)良反應，需要(yao)積極配(pei)合醫(yi)生進行(xing)治療。