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姜湯食用價值

1、緩解傷風感冒

夏季人們(men)為了(le)躲避炎熱，習慣吹風(feng)扇(shan)、開空調，甚至露宿戶外(wai)，很容易引(yin)起外(wai)感風(feng)寒。如果能(neng)及時喝上(shang)一碗姜(jiang)湯，有助于(yu)驅寒解熱，用姜(jiang)湯泡足亦(yi)可(ke)收到同樣的療效。

2、緩解腰肩疼痛

盛夏酷暑難熬，有些(xie)人(ren)喜(xi)歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩(jian)膀和腰背(bei)便會遭受風寒濕(shi)等病邪的侵害，遇到(dao)這種情況，可(ke)燒制一些(xie)熱姜湯(tang)，先在熱姜湯(tang)里加少許鹽和醋，然(ran)后用毛巾(jin)浸水擰(ning)干，熱敷患(huan)處(chu)，反復數次，可(ke)以起到(dao)舒筋的作用，能(neng)幫(bang)助緩解(jie)疼痛。

姜湯制作方法

紅糖姜湯

用料：紅糖20克，生姜4片(pian)，蔥(cong)白(bai)3段，水適量。

做法：沙鍋內加入生姜(jiang)、蔥和白(bai)水，上火煮開，紅糖再煮開即(ji)可。

小蔥老姜湯

用料：姜3片，紅糖15克，蔥(cong)2根，一碗水。

做法：將香蔥,老姜分別沖洗干凈放入小鍋內,加水一碗(wan),熬至半小碗去渣留(liu)湯,加入紅糖即可(ke)食(shi)用

蜂蜜姜湯

用料：生姜100克，菊花(hua)20克，蜂蜜100ml。

做法：

1、生姜(jiang)洗凈后(hou)去皮，切(qie)成大片放入湯鍋中(zhong)，加水沒過姜(jiang)片大約3厘米，用大火(huo)(huo)燒開后轉成小(xiao)火(huo)(huo)慢慢熬煮半小(xiao)時；

2、待姜片出香味，湯水變黃(huang)后，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直(zhi)到煮出菊花的清香味(wei)，關火使湯水自然冷卻；

3、最后在鍋(guo)中(zhong)加入蜂蜜(mi)充分攪勻，涼后即成(cheng)菊花(hua)姜蜜(mi)，可以(yi)根據自己的(de)需要(yao)過濾鍋(guo)中(zhong)的(de)殘渣。

姜湯可以天天喝嗎

天天喝姜水對身體(ti)是否有害通常(chang)需要根據攝入量(liang)的(de)(de)多少決(jue)定(ding)，一般少量(liang)攝入并不會產生(sheng)影響(xiang)，但是過量(liang)攝入可能對身體(ti)會有一定(ding)的(de)(de)害處(chu)，比如引起(qi)腸胃道的(de)(de)負(fu)擔或者誘(you)發便秘等。

1、少量喝

天(tian)(tian)天(tian)(tian)喝姜(jiang)水(shui)但每天(tian)(tian)只是少(shao)量(liang)地喝，并(bing)不(bu)會使得姜(jiang)水(shui)對身(shen)體(ti)產生太大的(de)(de)損害。姜(jiang)水(shui)性(xing)溫，少(shao)量(liang)地喝一般不(bu)會對身(shen)體(ti)造成明顯的(de)(de)危害，而且對身(shen)體(ti)還有一定(ding)的(de)(de)好處，可(ke)以在一定(ding)程度上幫助體(ti)內的(de)(de)濕(shi)氣(qi)和寒(han)氣(qi)排出。

2、過量喝

天(tian)天(tian)喝姜(jiang)(jiang)水并不適合一(yi)次性喝過(guo)量，如果天(tian)天(tian)喝過(guo)量可(ke)能(neng)(neng)會加(jia)重胃(wei)腸(chang)道(dao)的(de)(de)負擔，而姜(jiang)(jiang)屬于(yu)一(yi)種(zhong)辛(xin)辣刺激性的(de)(de)食(shi)物，過(guo)量飲(yin)用姜(jiang)(jiang)水可(ke)能(neng)(neng)會引(yin)起(qi)胃(wei)腸(chang)道(dao)黏膜(mo)損(sun)傷，會導(dao)致(zhi)(zhi)患(huan)胃(wei)腸(chang)道(dao)潰瘍的(de)(de)可(ke)能(neng)(neng)性增加(jia)，還(huan)可(ke)能(neng)(neng)會導(dao)致(zhi)(zhi)胃(wei)腸(chang)道(dao)的(de)(de)吸收(shou)和消(xiao)化(hua)能(neng)(neng)力減弱，不利于(yu)正常的(de)(de)營養(yang)物質吸收(shou)和利用。而且在過(guo)量喝姜(jiang)(jiang)水的(de)(de)同時，若將其中的(de)(de)姜(jiang)(jiang)也吃了(le)，有(you)可(ke)能(neng)(neng)會引(yin)起(qi)腸(chang)道(dao)的(de)(de)蠕動速度(du)減慢(man)，導(dao)致(zhi)(zhi)腸(chang)道(dao)的(de)(de)內(nei)容(rong)物排(pai)出受(shou)到影響，容(rong)易(yi)引(yin)起(qi)大便干燥和排(pai)便困(kun)難等不良癥狀。