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安岳檸檬宴基本介紹

安岳是中國檸(ning)檬之鄉，是世界檸(ning)檬五(wu)大產區之一，全(quan)國檸(ning)檬商品生產基地縣(xian)，檸(ning)檬花檸(ning)檬樹(shu)是資陽市的市花市樹(shu)，享有“中國(guo)檸(ning)(ning)檬看四川(chuan)(chuan)、四川(chuan)(chuan)檸(ning)(ning)檬看安岳”的(de)美譽。檸(ning)(ning)檬宴以檸(ning)(ning)檬鮮果為入菜原(yuan)料(liao)或(huo)調味佐(zuo)料(liao)，充分(fen)利用(yong)檸(ning)(ning)檬獨特的(de)色、香、味和(he)豐富的(de)營養元素，為了讓檸(ning)(ning)檬融入到菜品中，安岳的(de)烹飪大師們總結出了“添(tian)、配、盛(sheng)”等幾種使用(yong)檸(ning)(ning)檬的(de)烹飪方法(fa)。

安岳檸檬宴主要菜品

四川美食以(yi)辣聞名，在(zai)安岳卻(que)需要你去打(da)破偏見，一定要嘗嘗這里獨(du)特的(de)檸(ning)檬宴(yan)——檸(ning)檬雞(ji)豆花(hua)、檸(ning)皮肉(rou)丁、水(shui)晶(jing)(jing)檸(ning)檬、酸辣菜卷、晶(jing)(jing)花(hua)耳(er)卷、糯香(xiang)圣子(zi)王、菊花(hua)肥腸、時蔬蝦(xia)仁(ren)、檸(ning)香(xiang)五指肉(rou)、檸(ning)泡(pao)娃(wa)娃(wa)菜、檸(ning)檬蛋撻等，其中(zhong)檸香脆皮魚在“天府名菜”的(de)(de)評選中(zhong)成功上榜，成為重要的(de)(de)菜肴之(zhi)一。

安岳檸檬宴食用價值

檸檬具(ju)有豐富的營(ying)養(yang)價(jia)值和諸多用(yong)途(tu)，如可美(mei)白養(yang)顏、降低膽固醇、預防口(kou)腔潰瘍、高血壓等(deng)多種疾病，表皮(pi)可清除異味，在安岳，你能想到的美(mei)食，或多或少都有著濃淡(dan)相(xiang)宜的檸檬香加在其中(zhong)，好吃開(kai)胃，獨特的視覺、味覺體驗。