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干炸柳根魚怎么做好吃

食材(cai)：柳根魚、蔥(cong)、鹽、姜、十三香、小酥(su)肉粉。

步驟：

1、柳(liu)根魚洗凈后(hou)加(jia)蔥(cong)姜十三香腌制5-10分鐘。

2、鍋內多放(fang)點油，魚(yu)放(fang)點小酥肉(rou)粉裹(guo)均勻，下(xia)鍋炸，都飄起來撈出，油熱了可以再(zai)復炸一下(xia)。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳根魚(yu)富含優(you)質蛋白質，是人(ren)體(ti)必需的物質，能夠為身體(ti)提供必需的營養，維持身體(ti)健康。

2、柳(liu)根魚(yu)富含鈣、鐵、磷(lin)等多種(zhong)礦物(wu)質(zhi)元素(su)，有助(zhu)于(yu)維持(chi)體內的礦物(wu)質(zhi)平衡。

3、在柳根魚中富含不飽和脂(zhi)肪酸(suan)和DHA，能夠促(cu)進(jin)大腦神經發育，增(zeng)強記憶力和智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此(ci)魚(yu)可能富含汞等有害物質，孕(yun)婦應(ying)避免(mian)食用，以(yi)免(mian)對胎兒(er)產(chan)生不良影響(xiang)。

2、其含有的重金屬可能通過母乳傳遞給(gei)嬰兒(er)，哺乳期婦女也應(ying)避免食用(yong)。

3、對魚類或者柳根(gen)魚有過敏(min)反應的人，應避免食用，以免出現(xian)呼吸困難、皮(pi)膚瘙癢等癥(zheng)狀(zhuang)。

4、此魚(yu)中富(fu)含蛋(dan)白(bai)質，腎臟疾病患者需要控(kong)制蛋(dan)白(bai)質的攝(she)入，以(yi)免加重病情。

5、由于柳根魚(yu)富含碘元(yuan)素，甲狀(zhuang)腺(xian)功能亢進癥患者(zhe)食用后可(ke)能會導致體內甲狀(zhuang)腺(xian)激(ji)素合成過多，導致疾病加(jia)重。