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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞、糯米(mi)、人參、鹿茸、紅棗、大(da)蒜、雞蛋、白果、栗子、綠尖椒(jiao)、紅尖椒(jiao)、大(da)蔥、鹽、味精(jing)、胡椒(jiao)粉(fen)。

步驟：

1、童子雞洗凈，把適量糯(nuo)米、栗子、白果塞入雞腹中(zhong)，待(dai)用。

2、加(jia)工過的童子雞(ji)放入(ru)鍋內，加(jia)適量水、人參、鹿茸、紅棗(zao)和調味(wei)料(liao)，小火燉煮3小時(shi)左(zuo)右。

3、雞蛋(dan)攤成蛋(dan)皮，切成絲(si)(si)，和(he)蔥絲(si)(si)一起擺在煮好的雞身上。

4、最后(hou)為這道(dao)湯(tang)配上三(san)個調(diao)味碟(die)：生(sheng)菜(cai)醬、胡椒粉和(he)(he)鹽(yan)、紅綠尖(jian)椒絲(si)和(he)(he)大(da)蒜片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉含有鐵元素比較(jiao)豐富，具有補血(xue)作用，如果與人參一起熬湯(tang)飲(yin)用，可以(yi)調理氣虛不(bu)能生血(xue)出(chu)現的氣血(xue)兩虛癥狀。

2、人參歸心經，能夠(gou)補益心氣(qi)，雞(ji)肉含有氨基酸和(he)蛋白質，兩者搭配飲用，可以起到(dao)安神益智功效。

3、湯品具有滋(zi)補(bu)作用(yong)，適量飲用(yong)能夠促進身體新陳代謝(xie)，對于疲勞具有改善效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參雞(ji)湯(tang)適(shi)合心悸健忘的(de)人(ren)(ren)群食用(yong)。參雞(ji)湯(tang)是由(you)人(ren)(ren)參和雞(ji)熬制而成的(de)一(yi)種湯(tang)品(pin)，參雞(ji)湯(tang)在營(ying)養學中營(ying)養價值豐富，適(shi)當地喝(he)一(yi)些參雞(ji)湯(tang)，能夠起(qi)到一(yi)定的(de)生津養血、大補元氣、安神益智的(de)作用(yong)，對改善健忘有一(yi)定的(de)輔助功(gong)效。

2、參雞(ji)湯(tang)適(shi)合氣血(xue)虧(kui)虛的(de)(de)人群食用。參雞(ji)湯(tang)有(you)輔助(zhu)補血(xue)的(de)(de)作用，氣血(xue)虧(kui)虛的(de)(de)患(huan)者可以(yi)適(shi)當地喝一些參雞(ji)湯(tang)，能夠起到(dao)一定的(de)(de)補氣血(xue)的(de)(de)作用，幫助(zhu)改善(shan)患(huan)者的(de)(de)面(mian)色蒼白、身體乏力(li)等癥狀。

3、參雞湯(tang)適合年老體(ti)弱的人(ren)群食用。參雞湯(tang)屬于一種滋(zi)補(bu)(bu)性的湯(tang)品，能夠起到滋(zi)補(bu)(bu)元(yuan)氣的作用。

4、參雞(ji)湯適合脾(pi)氣虛弱(ruo)的(de)人群食用。參雞(ji)湯具有調理脾(pi)胃的(de)作(zuo)用，喝了之后(hou)能夠改善由(you)脾(pi)氣虛弱(ruo)引起的(de)腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉癥狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)雞(ji)湯里(li)面的人參(can)可以吃。

熬雞湯(tang)里的(de)(de)人參通(tong)常是能吃的(de)(de)，可以補充機(ji)(ji)體所需營(ying)養(yang)成分(fen)，有助于(yu)增強(qiang)體質，對(dui)患者機(ji)(ji)體有一(yi)定的(de)(de)好處。

但是(shi)，患者吃人參時應該適量，因為其性(xing)溫，過量吃可能會導致上火。