食材(cai):高筋面(mian)粉(fen)、低(di)筋面(mian)粉(fen)、白(bai)糖、鹽(yan)、酵母、黃油、水、雞蛋、炸雞、生菜(cai)、黃瓜、西(xi)紅(hong)柿、沙拉醬、番茄醬。
步驟:
1、要按(an)面(mian)包(bao)面(mian)團操作,揉成一個光滑的(de)面(mian)團后進行發酵。
2、然后整形(xing)成(cheng)三個漢堡坯,三個熱狗坯,合適的溫度和濕度發酵至二倍大。
3、放入(ru)預熱好的烤(kao)箱180度(du),烤(kao)15分鐘左右。
4、然后將面包切開,不切斷(duan),放(fang)入生(sheng)菜(cai)葉,西(xi)紅柿片,黃(huang)瓜片,再放(fang)上炸雞,和(he)沙拉(la)醬以及(ji)番(fan)茄醬即可。
雞肉(rou)三明治的熱量通常(chang)在250-400大卡(ka),取(qu)決于面(mian)包種類(lei)、醬料(liao)等,主要是其中的面(mian)包、奶酪、煉乳等都屬于熱量偏高的食物。
炸雞三明治可熱(re)(re)吃(chi)可涼(liang)吃(chi),看個(ge)人的喜好,熱(re)(re)吃(chi)口感(gan)會偏(pian)軟,涼(liang)吃(chi)口感(gan)偏(pian)硬(ying)。