紅棗的功效與作用

1.抗癌抗癌

棗能提(ti)高人體免疫力(li)，并可(ke)抑(yi)制癌細(xi)(xi)胞(bao)。能促進白細(xi)(xi)胞(bao)的生成，降低血(xue)清膽(dan)固醇，提(ti)高血(xue)清白蛋白，保(bao)護肝(gan)臟，紅棗中還含有抑(yi)制癌細(xi)(xi)胞(bao)，甚至可(ke)使癌細(xi)(xi)胞(bao)向(xiang)正常(chang)細(xi)(xi)胞(bao)轉(zhuan)化的物質。

2.降(jiang)血壓、降(jiang)膽固醇

大(da)棗中的(de)維(wei)生素(su)P含(han)量為所有(you)果(guo)蔬之冠，其具(ju)有(you)維(wei)持毛細(xi)血(xue)管通(tong)透性，改善微循(xun)環(huan)從而預防動(dong)脈(mo)硬化的(de)作用(yong)。還可以調節人(ren)體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變(bian)態反應、降低血(xue)糖和(he)膽固醇含(han)量等作用(yong)；所含(han)蘆丁(ding)有(you)保護毛細(xi)血(xue)管通(tong)暢、防止(zhi)血(xue)管壁(bi)脆性增加。

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3.保肝(gan)護肝(gan)

大棗能提高體(ti)內單核(he)細胞的(de)吞噬功能，有保(bao)護肝臟(zang)、增強體(ti)力的(de)作用；大棗中的(de)維生素C，能減(jian)輕化學藥物對(dui)肝臟(zang)的(de)損害，并有促進蛋白質合(he)成，增加血清總蛋白含量的(de)作用。

4.預防骨質疏松

對(dui)(dui)防治骨(gu)質(zhi)疏(shu)松產貧血有重要作用(yong)，中老年(nian)(nian)人更年(nian)(nian)期經常(chang)會骨(gu)質(zhi)疏(shu)松，正(zheng)在生(sheng)長發育高峰(feng)的青少年(nian)(nian)和女性(xing)容(rong)易發生(sheng)貧血，大(da)棗對(dui)(dui)他們會有十分理想的食(shi)療(liao)作用(yong)，其效果(guo)通常(chang)是藥物(wu)不能比擬的。

5.防治腦(nao)供血(xue)不足(zu)

大棗中的黃酮類物質可以(yi)防治腦缺血癥并對腦缺血所致(zhi)的腦組織超微結構損傷有保護作(zuo)用。

6.防治心血管病(bing)

大(da)棗中(zhong)含有(you)豐富的維(wei)(wei)生素C、維(wei)(wei)生素P，對健全毛細(xi)血(xue)管、維(wei)(wei)持血(xue)管壁彈(dan)性，抗動(dong)脈粥(zhou)樣(yang)硬化很(hen)有(you)益；大(da)棗中(zhong)含有(you)cAMP，其藥(yao)理作(zuo)用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動(dong)脈，增加腦和心(xin)(xin)臟的供血(xue)量，減慢心(xin)(xin)律，降低心(xin)(xin)肌耗氧量而改善缺血(xue)心(xin)(xin)肌的代謝，故可防治心(xin)(xin)腦血(xue)管病。

7.恢復體力

對病(bing)后體虛的人(ren)也有良好的滋(zi)補作用。

8.預防膽結石

鮮棗中豐富的維生素C，使體內多(duo)余的膽(dan)固醇(chun)轉變為膽(dan)汁酸，膽(dan)固醇(chun)少了，結(jie)石(shi)形(xing)成的概率也(ye)就隨之(zhi)減少。

紅棗的食用禁忌

但是(shi)吃(chi)紅(hong)棗(zao)(zao)也是(shi)有禁(jin)忌的(de)，不(bu)能隨便吃(chi)，比如說(shuo)紅(hong)棗(zao)(zao)不(bu)能與黃(huang)瓜和蘿卜同食(shi)，同食(shi)會破壞(huai)紅(hong)棗(zao)(zao)中含有的(de)維生素(su)，起不(bu)到(dao)保健(jian)的(de)作用了就。于是(shi)我們飲食(shi)健(jian)康專家給出幾條食(shi)用紅(hong)棗(zao)(zao)的(de)食(shi)用禁(jin)忌：

1、食用紅棗要細嚼慢咽

紅棗(zao)是滋(zi)補調(diao)養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多(duo)會引起(qi)胃(wei)酸(suan)過多(duo)、腹(fu)脹(zhang)等問題。而且紅棗(zao)的棗(zao)皮消化起(qi)來比較困難，一定(ding)要細(xi)嚼慢咽。

2、不要過多食用

紅棗的(de)高含(han)糖量(liang)對牙(ya)齒有一(yi)定危害。如(ru)果吃太多(duo)紅棗，卻(que)沒有飲用足夠的(de)水，很(hen)容易蛀(zhu)牙(ya)。已經患上牙(ya)病的(de)人更是不宜食棗。

3、不(bu)要跟黃瓜或(huo)蘿卜一起食用

蘿卜(bu)中含有抗壞血(xue)酸酶(mei)，黃(huang)瓜中則含有維生素分解(jie)酶(mei)，這兩種成(cheng)分都可能破壞其他(ta)食物中的維生素。

4、不要與動物(wu)肝(gan)臟同食

動物的肝臟富含銅(tong)、鐵(tie)等元素(su)，銅(tong)鐵(tie)離子(zi)極(ji)易(yi)使其他食物中所含的維(wei)生素(su)氧化而失去功(gong)效(xiao)。

5、服用退熱藥時不(bu)要食用紅棗

服用退(tui)熱(re)藥物(wu)同時食(shi)用含糖量(liang)高的(de)食(shi)物(wu)容易形成(cheng)不(bu)(bu)溶性的(de)復合體，減少藥物(wu)初期的(de)吸收速度。棗屬(shu)于(yu)含糖量(liang)高的(de)食(shi)物(wu)，所以不(bu)(bu)能與退(tui)熱(re)藥物(wu)同食(shi)。

6、不宜與維生素同時食用

棗中的維(wei)生素(su)可使維(wei)生素(su)K分解破壞(huai)，使治(zhi)療作用降低。

食用紅(hong)棗(zao)的(de)這(zhe)些(xie)禁忌，相信女(nv)(nv)性(xing)朋友(you)都清(qing)楚了吧(ba)，紅(hong)棗(zao)雖是(shi)女(nv)(nv)性(xing)最佳補品，但是(shi)如(ru)果食用方法不當，只會達到事(shi)倍功(gong)半的(de)效果，所以(yi)還(huan)是(shi)注意點吧(ba)。