牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)奶(nai)中含有(you)一種能使(shi)(shi)人產生(sheng)(sheng)疲(pi)倦欲(yu)睡的(de)生(sheng)(sheng)化物(wu)L色(se)(se)氨酸，還有(you)微量嗎(ma)啡類(lei)物(wu)質(zhi)，這(zhe)些物(wu)質(zhi)都(dou)有(you)一定的(de)鎮靜催眠(mian)作用(yong)，特別是L色(se)(se)氨酸它是大腦(nao)合成羥(qian)色(se)(se)的(de)主要原料，五(wu)羥(qian)色(se)(se)胺(an)對大腦(nao)睡眠(mian)起著關(guan)鍵的(de)作用(yong)，它能使(shi)(shi)大腦(nao)思維(wei)活動暫時受到抑制，從而(er)使(shi)(shi)人想(xiang)睡眠(mian)，并(bing)且無任何副(fu)作用(yong)，而(er)且牛(niu)奶(nai)粘(zhan)在胃(wei)壁上吸(xi)收也好，牛(niu)奶(nai)中的(de)鈣還能清除緊張情緒，所以(yi)它對老年(nian)人的(de)睡眠(mian)更有(you)益，故晚上喝牛(niu)奶(nai)好，有(you)利于(yu)人們的(de)休息(xi)和(he)睡眠(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐攝入的(de)(de)鈣(gai)(gai)，睡(shui)前大部(bu)分被人體吸(xi)收利用(yong)。睡(shui)后特(te)別(bie)是晚(wan)上零點以后血(xue)液中鈣(gai)(gai)的(de)(de)水(shui)平會(hui)逐漸降低，血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)下降，促進了(le)(le)(le)甲狀旁(pang)腺分泌亢進，激素作(zuo)(zuo)用(yong)于骨組(zu)織，使骨組(zu)織中的(de)(de)一部(bu)分鈣(gai)(gai)鹽，溶(rong)解入血(xue)液中，以維持(chi)血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)穩(wen)定平衡。此種(zhong)溶(rong)解作(zuo)(zuo)用(yong)是人體的(de)(de)自我調節功能，時間長了(le)(le)(le)，會(hui)成為骨質疏(shu)(shu)松癥的(de)(de)原因之一。晚(wan)上睡(shui)前喝牛(niu)奶(nai)，牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)鈣(gai)(gai)可緩慢的(de)(de)被血(xue)液吸(xi)收，整個(ge)晚(wan)上血(xue)鈣(gai)(gai)都得到了(le)(le)(le)補充、維持(chi)平衡，不必再溶(rong)解骨中的(de)(de)鈣(gai)(gai)，防止了(le)(le)(le)骨流失、骨質疏(shu)(shu)松癥，所(suo)以睡(shui)前喝牛(niu)奶(nai)好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶有(you)(you)催眠鎮靜(jing)作用，早(zao)(zao)晨正是人們(men)精力旺盛(sheng)地學習和(he)(he)工作時間，喝牛奶后使人有(you)(you)昏(hun)昏(hun)欲睡的感覺，反而對學習和(he)(he)工作不利，所以最好不要在早(zao)(zao)晨空腹喝牛奶。

1、有些成(cheng)年人(ren)有早(zao)晨喝牛奶的(de)(de)習慣(guan)，這種方(fang)法不科學，原(yuan)因是經過一個晚上睡眠休息人(ren)的(de)(de)胃(wei)早(zao)已排空，已作好吃飯消化食物的(de)(de)準備，這時胃(wei)的(de)(de)排空也很快，而(er)牛奶又是流質(zhi)的(de)(de)乳汁，胃(wei)排出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的(de)主要作(zuo)用是構成人(ren)體新的(de)組織(zhi)，還對原有(you)組織(zhi)有(you)修補作(zuo)用。

3、若空腹喝牛奶不(bu)但(dan)牛奶從胃中很快排出，而(er)且上述的(de)寶貴蛋白(bai)質(zhi)還會被人(ren)(ren)體分解作(zuo)為熱量被消耗掉，這就(jiu)不(bu)能完(wan)全起到(dao)蛋白(bai)質(zhi)應(ying)有的(de)作(zuo)用，一(yi)些(xie)氨(an)基酸(suan)在小腸(chang)內沒有來得(de)及吸收就(jiu)被排入大(da)腸(chang)，在大(da)腸(chang)這些(xie)蛋白(bai)質(zhi)和(he)氨(an)基酸(suan)被分解腐敗變(bian)成對人(ren)(ren)體有害的(de)物質(zhi)，增加了人(ren)(ren)體的(de)負(fu)擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要(yao)早晨(chen)空腹喝牛奶(nai)，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶(nai)，胃(wei)中有食物防(fang)止(zhi)了空腹喝牛奶(nai)的(de)缺點；

2、二是喝奶前先吃(chi)一些含淀(dian)粉(fen)較多(duo)的食物，如饅頭等；

3、三是(shi)早晨喝牛(niu)奶(nai)時要同(tong)時吃些饃、米(mi)飯、面(mian)包、餅(bing)干、點心(xin)等含(han)淀(dian)粉(fen)的食(shi)物，這樣可(ke)使(shi)牛(niu)奶(nai)在人胃中停(ting)留時間較長，牛(niu)奶(nai)與胃液能夠充分發生酶(mei)解作(zuo)用，使(shi)蛋白質能夠很好的消化吸(xi)收。