咖喱(li)飯怎么(me)做好吃 咖喱(li)飯家常做法(fa)大全

咖喱飯的做法一

1、鍋里放油，炒肉美味咖(ka)喱飯

2、放菜到鍋(guo)里跟肉一(yi)起炒，注意要(yao)多(duo)放點油（當然也不(bu)要(yao)放太多(duo)），還(huan)要(yao)放適量(liang)的鹽(yan)（也可先不(bu)放，等調入(ru)咖喱后若(ruo)鹽(yan)味不(bu)足再(zai)加(jia)鹽(yan)）

3、菜有些熟了，加水漫過菜，小(xiao)火煮。

4、菜都熟(shu)透(tou)了，小火，將咖喱粉用少量(liang)(liang)冷水拌(ban)勻(yun)（咖喱粉的用量(liang)(liang)可根據自己的口味(wei)），然后(hou)倒(dao)入鍋中攪勻(yun)。可一邊(bian)嘗味(wei)道，一邊(bian)加入咖喱。

5、繼續(xu)煮上5分鐘。

6、米飯另做，澆上菜(cai)和湯

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咖喱飯的做法二

1、把緊好(hao)(hao)的(de)牛(niu)肉(rou)切2cm見(jian)方的(de)塊(kuai)，也可(ke)以去超市(shi)買切好(hao)(hao)的(de)，有(you)點肥的(de)或(huo)帶筋的(de)更好(hao)(hao)。（注：咖喱飯里(li)放什么肉(rou)完(wan)全(quan)憑(ping)個(ge)人愛好(hao)(hao)，也可(ke)以放小排、放雞翅(chi)，有(you)骨頭(tou)的(de)才好(hao)(hao)呢）（同時悶一(yi)鍋大米飯）

2、同(tong)時土豆(dou)切(qie)方塊(kuai)兒（塊(kuai)兒一定(ding)不(bu)要太大）、胡蘿(luo)卜切(qie)圓塊(kuai)兒（打皮(pi)，塊(kuai)大點兒），洋蔥多量(liang)切(qie)粗絲。

3、在鍋里放(fang)適量的油，用中火把牛肉放(fang)進(jin)去炒一下（要(yao)空干水，不(bu)然嘣的好厲害！），看到邊兒(er)發焦的時候取(qu)出(chu)。

4、用剩下的(de)油(you)把胡蘿卜(bu)、洋蔥也炒一下，放入(ru)牛(niu)肉，加(jia)入(ru)水，水大概與菜(cai)平高。

5、用大火(huo)把盛(sheng)有牛肉、洋蔥、胡蘿卜(bu)的湯(tang)煮至沸(fei)騰。閉火(huo)，靜(jing)置15分鐘。

6、然后(hou)放入(ru)咖喱塊，等(deng)它完全溶(rong)解后(hou)（大(da)約10分鐘），放入(ru)土豆(dou)，（適量加(jia)入(ru)一(yi)些椰漿(jiang)會更加(jia)香濃）。

7、小(xiao)火煮(zhu)（大約15分鐘），一邊煮(zhu)一邊攪拌。

8、等到土(tu)豆(dou)熟了(le)(le)就可以吃了(le)(le)，注意：土(tu)豆(dou)一定要熟，另外(wai)一般(ban)來(lai)說(shuo)不需要放(fang)任何調料了(le)(le)。

咖喱飯的做法三

材料：咖喱(li)牛肉洋蔥土豆胡(hu)蘿(luo)卜至(zhi)于量的問(wen)題(ti)要看個人喜好了，你喜歡的就可(ke)以多買些，還(huan)可(ke)以加(jia)進(jin)蘑菇、菜(cai)花等等。半斤咖喱(li)大概可(ke)以做四斤左右的東西（肉+蔬菜(cai)）

做法：

1、材(cai)料切塊。（切小一點可以(yi)節省時間）

2、在鍋(guo)里放一(yi)點油，估計滑(hua)一(yi)下鍋(guo)就(jiu)(jiu)可以了（我做(zuo)的時候(hou)就(jiu)(jiu)因為(wei)放油太多，才算(suan)不上(shang)十(shi)全十(shi)美的

3、可以(yi)加一點黃油

4、油(you)熱后，把切好的肉和菜下鍋(guo)去炒幾分鐘

5、然后加水，燉15分鐘左右（土豆(dou)和(he)胡蘿卜軟了就(jiu)好）

6、加咖喱，攪拌(ban)均(jun)勻后，再燉10分鐘左右。

咖喱飯的做法四

肉：牛肉、豬肉、雞肉均(jun)可(ke)，切(qie)成(cheng)小塊(kuai)菜(cai)：土豆(dou)—切(qie)塊(kuai)，胡蘿(luo)卜—切(qie)丁，洋(yang)蔥—切(qie)成(cheng)細(xi)末料：食用油，鹽，咖喱粉。

做法：

1、鍋里放油，炒肉。

2、放菜到鍋里跟肉一起炒(chao)，注意要(yao)多放點油(you)，還要(yao)放適量的(de)鹽。

3、菜有(you)些熟了，加水漫過(guo)菜，小火煮。

4、菜都熟透(tou)了，小火，放咖喱粉到鍋里，溶化(hua)拌勻(yun)。

5、繼續用中火(huo)煮5分鐘。

6、米飯(fan)另做，澆上菜和湯。

咖喱飯的做法五

材料：香米，胡蘿卜，洋蔥，青菜。

作料：咖喱(li)粉，鹽，味(wei)精，油。

制(zhi)作：將(jiang)(jiang)香米(mi)淘凈，放(fang)入(ru)加(jia)了咖喱粉的(de)水中浸泡，待(dai)米(mi)飯(fan)著(zhu)色后，將(jiang)(jiang)米(mi)飯(fan)蒸(zheng)熟待(dai)用。將(jiang)(jiang)胡蘿卜、洋蔥(cong)、青(qing)菜(cai)切丁，鍋中放(fang)入(ru)適(shi)量油(you)，燒熱后放(fang)入(ru)胡蘿卜、洋蔥(cong)、青(qing)菜(cai)丁煸炒，再放(fang)入(ru)米(mi)飯(fan)，加(jia)鹽和味(wei)精一(yi)同翻(fan)炒片刻即可。

食品特點

咖(ka)喱是一種有刺激性(xing)氣味兒(er)的調料(liao)，胃(wei)不(bu)太好的同學(xue)吃的時候(hou)一定要注意(yi)；另外(wai)米飯水不(bu)要少，不(bu)要硬。

如果是(shi)兩個人吃的(de)話，可考慮(lv)以下的(de)配量：牛肉一(yi)(yi)斤(jin)（超市一(yi)(yi)盒(he)裝）、中(zhong)土(tu)豆(dou)一(yi)(yi)個、大胡(hu)蘿(luo)卜(bu)一(yi)(yi)個、洋蔥(cong)半個、咖喱塊兒半盒(he)，米飯(fan)就看兩個人的(de)飯(fan)量了）。

一頓(dun)(dun)吃不了可(ke)先存(cun)放冰箱，第二(er)頓(dun)(dun)更好(hao)吃!不過(guo)第二(er)頓(dun)(dun)熱的時候要(yao)(yao)注(zhu)意，凝固的咖喱汁要(yao)(yao)慢(man)慢(man)的化開，不停(ting)的攪拌。

咖喱飯的做法六

奶(nai)油15公(gong)(gong)克(ke)，蛤(ha)蠣(li)5顆(ke)，蝦仁5只，透抽須60公(gong)(gong)克(ke)，白酒15㏄，紅(hong)椒絲(si)15公(gong)(gong)克(ke)，青椒絲(si)15公(gong)(gong)克(ke)，鹽少許，胡(hu)椒粉少許，白飯1碗(wan)，焗咖哩醬300公(gong)(gong)克(ke)，綜合乳酪絲(si)適量。

做法：

1、熱鍋，加入(ru)(ru)奶油融化后，依序放入(ru)(ru)蛤蠣、蝦仁、透抽須炒香，再(zai)淋入(ru)(ru)白(bai)酒，最后放入(ru)(ru)紅椒(jiao)(jiao)絲與(yu)青椒(jiao)(jiao)絲拌炒，起鍋前加入(ru)(ru)鹽、胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉(fen)調味。

2、取一焗烤盤，鋪上白飯，加入焗咖哩醬，再(zai)放入作法1的(de)材料，表面撒上(shang)起司(si)絲后，放入已預熱10分(fen)鐘的(de)烤(kao)箱中，以(yi)200℃烤(kao)約15分(fen)鐘，至起司(si)絲融化，表面上(shang)色(se)呈金黃微焦狀即可。

咖喱飯的做法七

雞(ji)胸(xiong)肉，土豆，胡(hu)蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿(shi)，咖喱(li)(li)（最好是深色(se)塊狀的，淺色(se)粉末的味道有點淡(dan)），鹽(yan)高級日式(shi)咖喱(li)(li)雞(ji)飯(fan)

做法：

1、雞胸肉切(qie)塊，在湯鍋里(li)放少量油，炒至8分熟。

2、土(tu)豆(dou)，胡蘿卜，洋(yang)蔥切塊(kuai)(kuai)。在湯(tang)鍋里直接加水，把土(tu)豆(dou)，洋(yang)蔥和(he)胡蘿卜塊(kuai)(kuai)放進(jin)去煮。煮開以(yi)后(hou)放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。

3、蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放(fang)進去。

4、因為土(tu)(tu)豆(dou)淀粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較(jiao)(jiao)黏稠的時候放鹽調(diao)味，攪拌(ban)均勻。看(kan)看(kan)土(tu)(tu)豆(dou)煮得(de)比較(jiao)(jiao)爛，熄火(huo)，出鍋，澆在飯上吃。

營養價值

胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道(dao)(dao)一點(dian)點(dian)酸(suan)，和(he)剛才的(de)甜(tian)味在一起，兩種(zhong)都不很明顯，但(dan)是卻(que)稍稍中和(he)了咖喱辛(xin)辣的(de)味道(dao)(dao)，口(kou)感(gan)很爽。關鍵是營養很均衡！

咖喱飯的做法八

土(tu)豆2個，胡(hu)蘿卜2根，洋(yang)蔥半個，青椒2個，咖喱2/3塊（大約80克(ke)），燉牛肉(rou)適量

做法：

1、土豆胡蘿卜去皮洗凈(jing)后切(qie)成小塊(kuai)。洋蔥洗凈(jing)切(qie)絲。青椒去蒂去籽洗凈(jing)后用手掰成小塊(kuai)。咖喱(li)切(qie)成小塊(kuai)。

2、炒鍋中倒(dao)入(ru)(ru)牛(niu)油(you)，待油(you)7成(cheng)熱(re)時，放入(ru)(ru)洋蔥(cong)(cong)絲(si)，炒至(zhi)洋蔥(cong)(cong)絲(si)變(bian)成(cheng)透明(ming)色，放入(ru)(ru)土豆塊和胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)塊，煸(bian)炒2分(fen)鐘后倒(dao)入(ru)(ru)燉好的牛(niu)肉，牛(niu)肉湯(tang)也(ye)一起(qi)倒(dao)入(ru)(ru)，沒(mei)過食材的表面，如果牛(niu)肉湯(tang)不夠，添加清水即可。蓋上蓋，大火煮(zhu)開后，繼續煮(zhu)五(wu)分(fen)鐘至(zhi)土豆和胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)變(bian)熟。

3、打開(kai)蓋子，此時放入青椒塊后，馬上倒入切碎的咖喱，用鏟(chan)子沿著同一方向攪拌均勻即可。

咖喱飯的做法九

滑子菇100g，菜花150g，洋蔥(cong)1/4個，大蒜(suan)1瓣，豬肉糜80g，毛豆100g，杏仁、西芹(qin)、鹽、胡椒粉(fen)適量(liang)，食用油1大勺(shao)，咖喱粉(fen)1大勺(shao)，紅酒1/4杯，水(shui)淀粉(fen)1大勺(shao)。

做法：

1、洋蔥切碎(sui)，大蒜剁成茸，西芹切碎(sui)，毛豆煮熟，菜花洗(xi)凈切小塊，杏仁(ren)壓(ya)碎(sui)。

2、鍋(guo)中放(fang)油(you)，放(fang)入蒜茸、碎洋蔥爆香。再放(fang)入豬肉、咖(ka)喱粉翻炒，然后放(fang)入鹽、胡椒(jiao)粉、紅酒。

4、加入(ru)滑(hua)子菇、菜花、煮(zhu)熟的(de)毛豆、西芹碎粒(li)翻炒，加入(ru)水煮(zhu)片刻(ke)，最后加入(ru)水淀粉。

5、盤(pan)中(zhong)裝入(ru)飯，配(pei)上杏仁碎，再加(jia)上做好的滑子菇菜花4，即(ji)可。

咖喱飯的做法十

主料：菠蘿(luo) 蝦仁香腸(chang)雞蛋咖喱(li)粉

輔料：青豆玉米粒(li)胡蘿卜粒(li)

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做法：

1、菠蘿橫的(de)一切二，中間肉挖空(kong)。

2、起(qi)熱油鍋炒熟雞蛋(dan)，盛出。

3、再起熱(re)油(you)鍋，放(fang)蔥(cong)，倒(dao)入香(xiang)腸、蝦仁、雜菜(cai)、雞蛋。

4、再(zai)加(jia)(jia)(jia)入(ru)飯、加(jia)(jia)(jia)少許(xu)鹽將米飯炒散(san)，加(jia)(jia)(jia)入(ru)一小(xiao)勺咖喱(li)粉炒勻。

5、出鍋，裝入挖空的菠蘿(luo)盅內，澆上一勺菠蘿(luo)汁。

咖喱飯的做法十一

食材準備：茄子(zi)一(yi)個，青椒6只，芥末粒(li)1勺，油少(shao)許(xu)，大(da)蒜3粒(li)，生姜少(shao)許(xu)，咖喱粉40g，水2杯(bei)，米飯300g

做法：

1、將(jiang)茄(qie)子(zi)切成不(bu)規(gui)則形狀，姜、蒜(suan)切片咖喱飯。

2、油放(fang)入鍋中，加(jia)熱(re)后，導入大蒜、芥末粒(li)爆香(xiang)，放(fang)入咖喱(li)粉翻(fan)炒，加(jia)入水。

3、將茄子、辣椒放入，煮開(kai)，直到(dao)收汁(zhi)。

4、起(qi)鍋(guo)澆于剛(gang)出爐(lu)的(de)米飯上。

咖喱飯的做法十二

食材(cai)準備：豬肝(gan)120g，彩色柿子椒100g，醬(jiang)油(you)少許，油(you)少許，大(da)蒜3粒，生姜1顆，咖(ka)喱粉(fen)40g，水2杯，辣椒醬(jiang)1勺

做法：

1、將原料洗好，切成需要的形狀，裝(zhuang)盤備(bei)用(yong)。

2、鍋里放(fang)(fang)少(shao)許油后，加入(ru)(ru)大蒜和生姜(jiang)爆(bao)香，放(fang)(fang)入(ru)(ru)豬肝(gan)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)鹽，加入(ru)(ru)少(shao)許水，水沸騰后關(guan)火。

3、放(fang)入(ru)(ru)少(shao)許(xu)油，將彩色辣椒放(fang)入(ru)(ru)鍋內翻炒(chao)至7層熟，加水(shui)放(fang)入(ru)(ru)咖喱粉(fen)，成粘(zhan)稠狀后關火。

4、將3的汁醬倒入(ru)2中出鍋即可。

注意(yi)：烹飪時(shi)間15分鐘，熱量(liang)為(wei)每(mei)份425卡路里。

咖喱飯的做法十三

食材準備(bei)：洋蔥半個，金(jin)針菇(gu)200g，干香菇(gu)100g，胡蘿卜100g，油少許， 咖喱粉1勺，水(shui)2杯。

做法：

1、將原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備用。

2、鍋里放(fang)少許油(you)后，加入(ru)洋蔥金針菇泡好(hao)的(de)干香(xiang)菇，放(fang)入(ru)少許鹽，加入(ru)咖喱粉，注(zhu)入(ru)少許水(shui)。

3、水開后(hou)收汁出鍋即可

注意：烹飪時間20分鐘，熱量為每份140卡(ka)路里(li)。

咖喱飯的做法十四

食材準備：豆腐半塊(kuai)，魔(mo)芋半塊(kuai)，小紅辣椒4個(ge)，青豆100g，油(you)少許， 咖喱粉(fen)1勺，水2杯，米(mi)飯(fan)300g，芝麻兩勺。

做法：

1、將原料洗好，切成需要的(de)形狀，裝盤(pan)備用。

2、鍋里(li)放(fang)(fang)少許油后，放(fang)(fang)青豆炒(chao)至(zhi)半(ban)熟，加入(ru)豆腐魔芋(yu)鍋中翻炒(chao)，放(fang)(fang)入(ru)少許鹽，加入(ru)咖喱粉，注入(ru)少許水。

3、水開后收汁(zhi)出鍋澆在煮好的(de)米飯旁邊即可。

注意(yi)：烹飪時(shi)間20分鐘，熱(re)量為每份(fen)467卡路(lu)里。

咖喱飯的做法十五

食(shi)材準備(bei)：小西紅柿4個，大黃(huang)豆100g，長青椒6個，奶酪(lao)粉兩(liang)勺，油少許(xu)， 咖喱粉40g，水2杯，米飯280g。

做法：

1、將(jiang)原(yuan)料(liao)洗(xi)好，切成需要的形(xing)狀，裝盤備用。

2、鍋里放(fang)(fang)少許(xu)油后，放(fang)(fang)大黃豆和青椒炒至半熟，加(jia)(jia)入西紅柿稍微翻炒，放(fang)(fang)入少許(xu)鹽，加(jia)(jia)入咖喱(li)粉(fen)，注(zhu)入少許(xu)水。

3、水開后收汁出鍋(guo)澆在煮好的米飯周(zhou)圍即可。

注(zhu)意：烹飪時間15分鐘，熱量為每份342卡路里。

咖喱飯的做法十六

食材準備：

原(yuan)料1：酸奶1杯，鹽少(shao)許，辣椒醬(jiang)1小勺(shao)，奶酪(lao)粉兩勺(shao)，香(xiang)菜葉(xie)些許，紅(hong)提3顆。

原料2：油少許，咖喱粉(fen)40g，米飯(fan)280g。

做法：

1、 將(jiang)原料1全部混合攪拌至均勻。

2、 放入(ru)少許(xu)油倒(dao)入(ru)米(mi)飯，加入(ru)咖喱粉翻炒至色澤均勻出(chu)鍋。

注意：烹飪時間(jian)不包含(han)煮飯5分鐘，熱量為每(mei)份268卡(ka)路里。

咖喱飯的做法十七

原料：赤小豆500克(ke)、白砂糖200克(ke)、油(you)菜葉末10克(ke)、水(shui)發冬菇1個、料酒10克(ke)、精鹽1.5克(ke)、味精1.5克(ke)、細干淀(dian)粉(fen)15克(ke)，水(shui)淀(dian)粉(fen)10克(ke)，白芝麻25克(ke)（焙好），蔥(cong)姜水(shui)15克(ke)。

1、番(fan)茄切(qie)去1/3的(de)蓋，用(yong)勺子淘空成一個盅；掏出的(de)番(fan)茄肉也不(bu)要浪(lang)費，切(qie)成小丁(ding)備用(yong)。

2、番茄盅填入一些米(mi)(mi)飯，我是(shi)用(yong)大米(mi)(mi)小米(mi)(mi)和玉米(mi)(mi)碴子(zi)一起煮的飯，所以是(shi)金銀摻雜的顏色(se)。營養學家(jia)說每天(tian)吃的食品種類越(yue)多越(yue)有(you)益健(jian)康。當(dang)然，如(ru)果你用(yong)純大米(mi)(mi)飯也可以。

3、油燒熱(re)，蒜泥、姜末爆香。加(jia)番茄丁和香菇炒，直到(dao)出汁。加(jia)入醬(jiang)油、胡椒、鹽、糖等調(diao)味。可以加(jia)少許水，讓湯(tang)汁多一些。

4、把炒(chao)好(hao)的(de)番(fan)茄(qie)鋪在(zai)番(fan)茄(qie)盅的(de)米飯(fan)上。要澆一些(xie)湯汁(zhi)進去(qu)，讓(rang)湯汁(zhi)滲到米飯(fan)中(zhong)去(qu)，會很(hen)好(hao)吃。

5、用錫紙(zhi)把番茄包好(hao)，入(ru)烤箱，170度，8分鐘，即可取(qu)出(chu)來，香噴(pen)噴(pen)的吃。

咖喱飯的做法十八

材料(liao)：辣椒(紅(hong)、尖、干)15克(ke),大蔥10克(ke),姜10克(ke),料(liao)酒10克(ke),醋5克(ke),白砂(sha)糖5克(ke),味精3克(ke),花椒3克(ke),花生油30克(ke),香油10克(ke)

做法：

1、洗(xi)凈(jing)，用清水浸泡2個(ge)鐘(zhong)頭(tou)

2、放入電高壓鍋，加(jia)適(shi)量清(qing)水。

3、按下鍵煮。

4、等自然冷卻，打開盛出(chu)。

5、加適量白糖或者冰糖即可(ke)。

咖喱飯的做法十九

用(yong)料： 赤小豆500克(ke)(ke)、白砂糖200克(ke)(ke)、油菜葉末10克(ke)(ke)、水發冬(dong)菇1個、料酒(jiu)10克(ke)(ke)、精鹽1.5克(ke)(ke)、味精1.5克(ke)(ke)、細干(gan)淀(dian)粉(fen)15克(ke)(ke)，水淀(dian)粉(fen)10克(ke)(ke)，白芝麻25克(ke)(ke)（焙好），蔥姜水15克(ke)(ke)。

腌料(liao)： 鹽1/3勺，胡(hu)椒粉少(shao)許，油2勺。

調味： 鹽(yan)半(ban)勺(shao)(shao)，糖半(ban)勺(shao)(shao)，水1杯半(ban)。

做法：

1、洗凈，用清水(shui)浸泡2個鐘頭。

2、放入電高壓(ya)鍋，加適量(liang)清水。

3、按下鍵煮。

4、等自(zi)然(ran)冷卻，打開(kai)盛出。

5、加適量白糖或(huo)者冰糖即可。

咖喱飯的做法二十

用料：

辣椒(紅、尖(jian)、干)15克(ke),大蔥(cong)10克(ke),姜(jiang)10克(ke),料(liao)酒(jiu)10克(ke),醋5克(ke),白砂糖5克(ke),味精(jing)3克(ke),花(hua)椒3克(ke),花(hua)生油30克(ke),香油10克(ke)。

做法：

1、番茄(qie)切去(qu)1/3的(de)蓋，用(yong)勺子(zi)淘(tao)空成一個盅；掏出的(de)番茄(qie)肉也不要浪費，切成小丁(ding)備(bei)用(yong)。

2、番茄盅填入一(yi)些(xie)米(mi)(mi)飯(fan)，我(wo)是用大米(mi)(mi)小米(mi)(mi)和玉(yu)米(mi)(mi)碴子(zi)一(yi)起(qi)煮的飯(fan)，所以是金(jin)銀摻雜(za)的顏(yan)色(se)。營養學(xue)家說(shuo)每天吃的食品種類越多越有(you)益健(jian)康。當然，如果你用純大米(mi)(mi)飯(fan)也可以。

3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加(jia)番茄(qie)丁和香菇炒，直到出汁。加(jia)入醬(jiang)油、胡(hu)椒、鹽(yan)、糖(tang)等調味。可以加(jia)少(shao)許水，讓湯汁多一些。

4、把炒好的(de)番(fan)(fan)茄(qie)鋪在番(fan)(fan)茄(qie)盅的(de)米飯上。要(yao)澆(jiao)一些湯汁(zhi)進(jin)去，讓湯汁(zhi)滲(shen)到(dao)米飯中去，會很(hen)好吃(chi)。

5、用錫紙把(ba)番茄包好，入烤箱，170度，8分(fen)鐘，即可取出來，香噴噴的吃。

咖喱飯的做法二十一

用料：

大蒜5瓣(ban),淀(dian)粉(fen)適(shi)量,干(gan)辣(la)椒(jiao)10個,香油1小匙(chi),醬油1/2大匙(chi),料酒1大匙(chi),香醋1小匙(chi),精鹽1小匙(chi),白糖1小匙(chi)。

做法：

1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘(tao)空成(cheng)一個盅；掏出的番茄肉也不(bu)要浪費。，切成(cheng)小丁備用。

2、番茄盅填入一(yi)些米飯，我是用大米小(xiao)米和玉米碴子一(yi)起煮的飯，所(suo)以(yi)是金銀摻雜的顏色。營養學家說每天吃的食品種(zhong)類(lei)越多越有(you)益健(jian)康。當(dang)然，如(ru)果你用純大米飯也可以(yi)。

3、油燒熱，蒜(suan)泥、姜末爆香(xiang)。加(jia)番茄(qie)丁和(he)香(xiang)菇炒，直(zhi)到出汁。加(jia)入醬油、胡椒(jiao)、鹽、糖等(deng)調(diao)味。可以加(jia)少(shao)許水，讓湯(tang)汁多一些。

4、把炒好(hao)的番茄鋪在番茄盅的米(mi)飯上。要(yao)澆一(yi)些湯汁(zhi)進去，讓(rang)湯汁(zhi)滲(shen)到米(mi)飯中(zhong)去，會很(hen)好(hao)吃。

5、用錫紙把番(fan)茄包(bao)好，入烤箱(xiang)，170度，8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。

孕婦可以吃咖喱飯嗎

孕婦可以吃(chi)咖喱飯嗎？這(zhe)(zhe)也許是(shi)一(yi)些愛吃(chi)咖喱飯的(de)準媽媽經常疑惑的(de)問(wen)題。在這(zhe)(zhe)就(jiu)給大家解答一(yi)下這(zhe)(zhe)個(ge)問(wen)題吧。

其(qi)實孕(yun)婦(fu)應(ying)該盡量少吃或不吃，因為咖喱(li)飯(fan)中有一些咖喱(li)粉(fen)，有點(dian)點(dian)辛辣，孕(yun)婦(fu)應(ying)該吃一些營養價值高的但偏清(qing)(qing)淡(dan)點(dian)的食(shi)物。如果孕(yun)婦(fu)在(zai)孕(yun)期(qi)期(qi)間飲食(shi)以清(qing)(qing)淡(dan)為主的話，對寶寶比較(jiao)好。因為孕(yun)期(qi)飲食(shi)清(qing)(qing)淡(dan)，寶寶出生后就(jiu)不易(yi)上火，長奶癬之(zhi)類的。

孕婦應該盡量少吃或者(zhe)不(bu)(bu)吃咖(ka)喱(li)飯。因為(wei)婦女懷孕時，體溫會相應增(zeng)高，腸(chang)道(dao)也會較干(gan)燥。而咖(ka)喱(li)飯中(zhong)含(han)有性(xing)(xing)大熱且具(ju)有刺激性(xing)(xing)的咖(ka)喱(li)這種熱性(xing)(xing)香料，很容易消耗(hao)孕婦的腸(chang)道(dao)水分，使胃(wei)腸(chang)腺體分泌減少，造(zao)成腸(chang)道(dao)干(gan)燥、便(bian)秘(mi)或糞石梗阻。孕婦的腸(chang)道(dao)發(fa)生(sheng)秘(mi)結后(hou)，孕婦必然用力屏氣解便(bian)，這樣就(jiu)引起腹(fu)壓增(zeng)大，壓迫子宮內(nei)的胎(tai)兒(er)，容易造(zao)成胎(tai)動不(bu)(bu)安(an)、胎(tai)兒(er)發(fa)育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不(bu)(bu)良后(hou)果。

所以(yi)說(shuo)孕婦應該盡量少吃(chi)或者不吃(chi)咖喱飯。在(zai)平時生(sheng)活中，應該多(duo)吃(chi)蔬(shu)菜，魚(yu)，水(shui)果(guo)，吃(chi)出個健(jian)康(kang)聰明的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)。