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納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)是一(yi)種起(qi)源(yuan)于中國的(de)(de)食品，后經禪僧傳(chuan)到(dao)日(ri)(ri)本，受到(dao)了日(ri)(ri)本人(ren)的(de)(de)喜愛。那(nei)么納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)是什么味道呢？Maigoo小(xiao)編認為(wei)納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)吃起(qi)來和(he)醬豆(dou)(dou)很(hen)像(xiang)，但是聞起(qi)來味道要比普(pu)通的(de)(de)醬豆(dou)(dou)重。納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)的(de)(de)營養價(jia)值是很(hen)高的(de)(de)，它含有豐富的(de)(de)維生素、氨基酸、不(bu)飽和(he)脂肪酸等成分(fen)，因此(ci)(ci)適量(liang)吃納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)的(de)(de)作用有溶血(xue)栓、降血(xue)壓(ya)、調節腸胃等。而(er)且(qie)納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)的(de)(de)制作方(fang)法(fa)(fa)也(ye)不(bu)難，因此(ci)(ci)大家(jia)可以在家(jia)里自己制作。接(jie)下來一(yi)起(qi)來看(kan)看(kan)納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)的(de)(de)制作方(fang)法(fa)(fa)及步驟吧！

納豆是什么

納豆(dou)(dou)是經(jing)(jing)過(guo)納豆(dou)(dou)菌發酵的豆(dou)(dou)子（一般用(yong)黃豆(dou)(dou)），起源于(yu)中(zhong)國，后(hou)經(jing)(jing)禪僧傳播(bo)到日本(ben)，開始在日本(ben)流行，而且做法也得到了(le)改良。

納豆好吃嗎

納(na)豆的(de)(de)味道是很奇特的(de)(de)，它聞起來很臭，吃起來有點(dian)甜，口(kou)感綿密，喜歡吃納(na)豆的(de)(de)人(ren)(ren)就覺得納(na)豆十分好(hao)吃，但是接受不了納(na)豆的(de)(de)人(ren)(ren)就認為納(na)豆簡直是一種黑暗料理。

為什么中國人不吃納豆

絕大(da)部分的中(zhong)國(guo)人其實都是不太(tai)喜歡(huan)吃納豆(dou)的，因為中(zhong)華美食(shi)有很多，而(er)納豆(dou)實在是太(tai)“重口(kou)”了(le)，因此喜歡(huan)吃納豆(dou)的人還是比(bi)較少的。

吃納豆的好處和壞處

日本的納豆主要的功效是什么

納豆圖片

納(na)豆圖片

納豆中含有豐富的維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸等成分，因此適量食用納豆可以幫助我們溶解血栓、降低血壓、調節腸胃功能。此外，由于納豆中還含有多種人體必需的微量元素，因此適量食用納豆還能預防骨質疏松、延緩衰老，適合中老年人、更年期婦女、上班族等人群食用。【納豆激酶的功效與作用>>】

納豆的副作用和禁忌

長期吃納豆有副作用嗎：Maigoo健(jian)康網(wang)編(bian)提醒大(da)家注意，長(chang)期(qi)大(da)量食(shi)用(yong)(yong)納(na)豆(dou)(dou)對身體是不好(hao)的，因為長(chang)期(qi)大(da)量食(shi)用(yong)(yong)納(na)豆(dou)(dou)會損(sun)傷胃粘膜，引發腸(chang)胃炎，甚至(zhi)會導致代謝失常，因此(ci)大(da)家食(shi)用(yong)(yong)納(na)豆(dou)(dou)的時(shi)候(hou)要注意適時(shi)適量。

什么人不適合吃納豆：嚴重胃病(bing)患者、腎臟疾病(bing)患者、痛風患者、急性胰(yi)腺(xian)炎患者以及傷口未愈合完全的人群都是不(bu)宜食用納豆的。

怎樣做納豆

納豆的制作方法不難，首先我們要將黃豆放入水中浸泡8-12個小時，浸軟之后將它放入高壓鍋中蒸熟，接著往黃豆中拌入白糖、味精，等到其溫度降到60℃時，再拌入溶解好的納豆菌，然后將接種好的黃豆裝入發酵杯中，再放入納豆機中發酵，買購網編輯一般會將發酵的溫度控制在40℃，發酵12小時后的納豆需要放入冰箱冷藏鈍化12小時后方可食用。詳細>>

納豆怎么吃效果好

納豆拌飯

用料：山藥、納(na)豆(dou)、白米飯、秋(qiu)葵、昆布醬油。

做法：先將秋葵切成末(mo)、山藥磨(mo)成泥，然后裝一碗白米飯，依(yi)序加上(shang)(shang)納豆、山藥泥、秋葵末(mo)，再淋(lin)上(shang)(shang)昆布醬油即可(ke)。

納豆壽司

用料：米(mi)飯、納豆、小蔥、紫菜。

做法：將納(na)豆用筷子攪拌，然后加(jia)入(ru)(ru)小蔥段。將紫菜平鋪(pu)(pu)在壽(shou)司簾上(shang)，再(zai)鋪(pu)(pu)上(shang)米(mi)飯，再(zai)加(jia)入(ru)(ru)適(shi)(shi)量納(na)豆，接著將壽(shou)司卷起來，之(zhi)后將其(qi)切成適(shi)(shi)當的大小，即可(ke)食用。

納豆蘋果丁

用料：納豆、醬(jiang)油、芥(jie)末(mo)、蘋果。

做法：將納(na)豆放入碗(wan)中，加(jia)適量(liang)醬油和芥末，用筷(kuai)子(zi)朝(chao)一個方向攪拌(ban)(ban)，使納(na)豆拉出(chu)更(geng)多白色的(de)(de)長(chang)絲(si)。接著將蘋果去皮切丁(ding)(ding)，最后將蘋果丁(ding)(ding)和攪拌(ban)(ban)好的(de)(de)納(na)豆拌(ban)(ban)勻就可以吃了。

納豆怎么儲藏

Maigoo網編溫馨提示：暫不食用的(de)納豆一(yi)定要放入冷凍室保存，否則容易變質。在食用前的(de)6-8個小時，將(jiang)納豆放到冷藏室解凍即可(ke)。

納豆的功效與作用 納豆的做法與食用方法

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