酒精火鍋爐使用注意
1、知三焰
酒精燈(deng)火焰分為外焰、內(nei)焰、焰心(xin)三層。焰心(xin)是酒精的蒸(zheng)氣(qi),溫度(du)最低;內(nei)焰是沒完(wan)全(quan)燃燒(shao)的碳粒,火焰較明亮;外焰因充分接(jie)觸氧(yang)氣(qi),燃燒(shao)完(wan)全(quan),溫度(du)最高 。
2、三檢查
①餐前要檢查酒精(jing)(jing)爐頂端的(de)石棉網是否燒焦(jiao)或(huo)不(bu)平,如(ru)有,應立即更換(huan),目的(de)是使酒精(jing)(jing)充分燃燒,放熱均勻。
②檢查酒(jiu)精盒(he)里(li)酒(jiu)精貯量是(shi)否在20%-80%之間(jian);酒(jiu)精過(guo)滿(man),點(dian)燃時(shi)酒(jiu)精膨脹容易溢出起火,酒(jiu)精量少于(yu)酒(jiu)精盒(he)20%,酒(jiu)精盒(he)里(li)充滿(man)著酒(jiu)精蒸(zheng)氣與(yu)空氣爆炸混合物,點(dian)燃時(shi)會引起爆炸。
③檢(jian)查點火槍是否(fou)正常(chang)使用。
3、三要
①酒精(jing)(jing)爐不用(yong)時要立即蓋上滅火帽。一是(shi)防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)酒精(jing)(jing)揮(hui)發造成浪費(fei);二是(shi)防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)由(you)于酒精(jing)(jing)揮(hui)發而在石棉(mian)網上留有較(jiao)多的水分(fen),以后(hou)使(shi)用(yong)不易點燃(ran)或燃(ran)燒(shao)不好。
②點火(huo)前及滅火(huo)前要禮貌(mao)用語告知客人(ren),引(yin)起客人(ren)注意,以(yi)免(mian)造(zao)(zao)成(cheng)在操作過程中碰到客人(ren)造(zao)(zao)成(cheng)安(an)全事故。
③酒精爐要用(yong)滅火帽(mao)熄(xi)滅。待蓋帽(mao)熄(xi)滅后,拔下重蓋一次。防止燈帽(mao)內(nei)外形成壓強差,而將帽(mao)吸緊,以后使用(yong)不易取下。
4、三不準
①不準向燃著的酒(jiu)精(jing)爐里(li)添加酒(jiu)精(jing),添加酒(jiu)精(jing)時必須熄滅(mie)爐火,并(bing)冷卻到室溫,然后(hou)用漏斗或(huo)小口徑壺加入。目的是防止溢出酒(jiu)精(jing),遇明(ming)火而(er)引起失(shi)火。
②不準用(yong)燃(ran)(ran)著的酒精(jing)(jing)爐(lu)點(dian)燃(ran)(ran)另一個(ge)酒精(jing)(jing)爐(lu),要用(yong)打火(huo)槍引燃(ran)(ran),目的是防(fang)止酒精(jing)(jing)溢出引起失火(huo),打火(huo)機或火(huo)柴點(dian)燃(ran)(ran)存在(zai)安全(quan)隱患。
③酒(jiu)(jiu)精(jing)爐(lu)滅火(huo)不準用嘴吹,目的是防(fang)止爐(lu)內酒(jiu)(jiu)精(jing)蒸氣突(tu)然著火(huo)而爆炸。
如何處理酒精爐點燃衣服的事故
衣服被火燒(shao)(shao)著時,千(qian)萬(wan)不能(neng)東(dong)奔西跑或(huo)者亂撲亂打,這樣很容(rong)易產生嚴重后果,因為跑的(de)(de)時候會(hui)有風(feng),會(hui)加速燃燒(shao)(shao),還容(rong)易引起周圍(wei)其他可燃物(wu)品的(de)(de)燃燒(shao)(shao)。正確的(de)(de)做法(fa)是,盡快脫(tuo)去身上著火的(de)(de)衣服,或(huo)者迅速躺在地上打滾(gun),使用滅火器(qi)(co2)滅火或(huo)者濕(shi)衣物(wu)覆蓋滅火。
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