梨子的功效與作用 梨子皮能吃(chi)嗎

梨子的功效與作用

梨(li)子(zi)是很(hen)常見的一種水果，平時大家都會經常食用(yong)。梨(li)子(zi)性味(wei)甘酸而平、無毒，具(ju)有生(sheng)津止渴(ke)、益脾止瀉、和胃降逆(ni)的功(gong)效與作(zuo)用(yong)。具(ju)體梨(li)子(zi)的功(gong)效與作(zuo)用(yong)有哪(na)些呢？

梨(li)子具(ju)(ju)有(you)防輻(fu)射(she)的功效(xiao)：未成(cheng)熟(shu)或(huo)半熟(shu)的梨(li)，具(ju)(ju)有(you)防輻(fu)射(she)的作用(yong)，梨(li)的成(cheng)熟(shu)需要大量(liang)的日射(she)，能有(you)效(xiao)吸(xi)收(shou)陽光中的射(she)線，近期(qi)，美國(guo)硅谷小數辦公(gong)室已將(jiang)梨(li)作為(wei)防輻(fu)射(she)的主要物(wu)品，他們(men)認為(wei)梨(li)的防輻(fu)射(she)作用(yong)遠(yuan)遠(yuan)大于仙人掌和蘆薈，而且比起(qi)刺手的仙人掌要更美觀。

梨(li)(li)子(zi)具有養肺的(de)(de)作(zuo)用(yong)：吃(chi)較多(duo)梨(li)(li)的(de)(de)人(ren)遠比不吃(chi)或少吃(chi)梨(li)(li)的(de)(de)人(ren)感冒機率要低(di)。所以，有科學家(jia)和醫師把梨(li)(li)稱(cheng)為“全方位的(de)(de)健康水(shui)果”或稱(cheng)為“全科醫生(sheng)”。現在空氣污染比較嚴重(zhong)，多(duo)吃(chi)梨(li)(li)可改善呼吸系(xi)統和肺功能(neng)，保護肺部免受(shou)空氣中灰塵(chen)和煙塵(chen)的(de)(de)影響。

梨(li)果的功效：生(sheng)津(jin)、潤燥(zao)、清熱(re)、化痰等功效，適用于熱(re)病傷津(jin)煩渴(ke)、消渴(ke)癥(zheng)、熱(re)咳(ke)、痰熱(re)驚狂、噎膈、口(kou)渴(ke)失音、眼赤腫痛、消化不(bu)良。

梨果皮的功效：清心(xin)、潤肺(fei)、降火、生津(jin)、滋(zi)腎(shen)、補陰(yin)功效。根、枝(zhi)葉、花可以潤肺(fei)、消痰清熱(re)、解毒。

梨籽的功(gong)效：含有(you)木(mu)質素，是一種不(bu)可(ke)溶纖維，能(neng)(neng)在腸(chang)子(zi)中溶解，形(xing)成像膠質的薄(bo)膜(mo)，能(neng)(neng)在腸(chang)子(zi)中與膽固(gu)醇結合而排除。梨子(zi)含有(you)硼(peng)可(ke)以預防婦女(nv)骨質疏松癥。硼(peng)充足時，記憶力、注(zhu)意力、心智敏(min)銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)(li)肉具有(you)生津(jin)、潤(run)燥、清熱(re)、化(hua)(hua)痰等功效，適用(yong)于熱(re)病傷津(jin)煩渴、消渴癥、熱(re)咳、痰熱(re)驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫(zhong)痛、消化(hua)(hua)不良(liang)者。這些大(da)家普遍都知道，其實(shi)梨(li)(li)子皮也同樣具有(you)多重功效。

梨皮具(ju)有清心、潤肺、降火、生(sheng)津(jin)、滋腎、補(bu)陰(yin)功效。

秋(qiu)季(ji)“燥邪”容易(yi)傷肺，而(er)吃梨會起(qi)到很(hen)好的潤肺止咳作用。梨皮作用尤(you)佳。因此，吃梨時最好帶皮吃。

其(qi)實，關于(yu)梨皮的食療(liao)功(gong)效，傳統醫學(xue)典籍當中早就有非(fei)常詳(xiang)細(xi)的介(jie)紹，都認(ren)為(wei)它能清(qing)(qing)心(xin)潤肺(fei)，降火生(sheng)(sheng)津。對于(yu)暑(shu)熱(re)(re)煩(fan)渴、咳嗽、吐血(xue)、發(fa)背、疔瘡有輔助治(zhi)療(liao)作用(yong)。《四川(chuan)中藥志》上說：它“性(xing)涼，味甘澀，無毒(du)。”“清(qing)(qing)暑(shu)熱(re)(re)，止(zhi)(zhi)煩(fan)渴，生(sheng)(sheng)律，收(shou)斂(lian)。治(zhi)痢(li)疾及咳嗽有汗。”《滇南本草(cao)(cao)》載：“敷發(fa)背疔瘡。”《本草(cao)(cao)再新》認(ren)為(wei)：“清(qing)(qing)心(xin)降火，滋(zi)腎益陰(yin)，生(sheng)(sheng)津止(zhi)(zhi)渴，除煩(fan)去濕。”《陸川(chuan)本草(cao)(cao)》的介(jie)紹是：“治(zhi)痧積暑(shu)熱(re)(re)。”

可(ke)(ke)見，梨子(zi)皮是(shi)能吃的(de)。但是(shi)小編提醒大家，在(zai)梨子(zi)的(de)生(sheng)長過(guo)程中，果農(nong)使用(yong)的(de)農(nong)藥可(ke)(ke)能殘留在(zai)梨子(zi)皮上，所以要(yao)清(qing)洗干凈，最好在(zai)清(qing)水里浸(jin)泡一會再吃，或者(zhe)用(yong)淡鹽水浸(jin)泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔(fu)料：川貝(bei)適量(liang)、冰糖適量(liang)、枸杞(qi)適量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪(xue)梨(li)底(di)部切(qie)(qie)平(ping)，上面橫(heng)著切(qie)(qie)開，挖去核(he)，開口處切(qie)(qie)成鋸(ju)齒狀。

2.準(zhun)備好(hao)挖空心的雪梨，放入一勺川(chuan)貝(bei)，少(shao)許枸杞，少(shao)許冰糖，加入適(shi)量清水。

3.鍋(guo)中倒入小(xiao)半(ban)鍋(guo)清(qing)水。

4.將(jiang)雪梨隔水蒸一個半小(xiao)時后，取出享用(yong)就可以了！