【小吃(chi)店裝(zhuang)修(xiu)】小吃(chi)店如何裝(zhuang)修(xiu)更有生意 小吃(chi)店裝(zhuang)修(xiu)注意事項

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小吃店裝修——外觀設計原則

小吃店外觀設計在一般情況下，應遵循以(yi)下幾項原則：

第一(yi)，店(dian)面的設計必須符(fu)合(he)小吃店(dian)的行(xing)業特點，從(cong)外(wai)觀(guan)和風(feng)格上使人(ren)一(yi)目(mu)了然(ran)，突出(chu)小吃店(dian)的經營特色。

第二，要(yao)符合主要(yao)目標對象(xiang)的審美情趣。

第三，店面的裝潢要(yao)與原(yuan)建筑風(feng)格及周(zhou)圍店面相(xiang)協調統一。要(yao)知道，有特色固(gu)然(ran)重(zhong)要(yao)，但不(bu)(bu)要(yao)讓消費者產生不(bu)(bu)倫不(bu)(bu)類(lei)的感覺。

第四，要簡潔，不(bu)要煩瑣(suo)，店內裝(zhuang)飾(shi)不(bu)宜(yi)采用過多的(de)線(xian)條分(fen)割和色彩渲染，以(yi)免顧(gu)客產生(sheng)視覺疲(pi)勞(lao)。店面的(de)色彩要統(tong)一(yi)和諧，不(bu)宜(yi)采用任何(he)生(sheng)硬的(de)、強烈的(de)對比。

第五，招(zhao)(zhao)牌上的字(zi)號大小要(yao)適宜(yi)，過大會使(shi)招(zhao)(zhao)牌顯得太擠，破壞整(zheng)體布局，可通過襯底(di)色來(lai)突出(chu)店(dian)名(ming)。另(ling)外，為適合顧客(ke)閱讀，店(dian)名(ming)一般不(bu)要(yao)使(shi)用草書或外文字(zi)母。

第六，店(dian)外的(de)燈箱、布告板、宣傳欄要(yao)遵守交通法規或(huo)城(cheng)管條例。不能妨礙交通和城(cheng)市建設。此外，小吃(chi)店(dian)大都有一(yi)定的(de)具體位置，在設計小吃(chi)店(dian)時，應因地(di)制宜，而且只有把(ba)小吃(chi)店(dian)的(de)類型同(tong)地(di)理位置優勢(shi)巧妙(miao)地(di)結合起來，小吃(chi)店(dian)才(cai)能在未來的(de)經營中取得主動，占得先機。

小吃店裝修——合理的開放度

小吃店外觀根據經營小吃特點和開放(fang)程度的(de)不同，通(tong)常可以(yi)分為以(yi)下三種類型：

1、封閉型

這(zhe)種(zhong)類型的(de)(de)小(xiao)吃店面向大(da)街的(de)(de)一面用櫥窗或有色(se)玻(bo)璃(li)遮(zhe)蔽起來，入口盡可(ke)能小(xiao)些(xie)。采用這(zhe)種(zhong)形式(shi)設計(ji)別致，用料精細、豪(hao)華，使進店的(de)(de)顧客具(ju)有與眾不同的(de)(de)優越感，覺得在這(zhe)樣的(de)(de)小(xiao)吃店很(hen)上檔次(ci)。這(zhe)樣可(ke)以提供一個(ge)優雅、安靜的(de)(de)氛圍(wei)。

2、半封閉型

小吃店(dian)人口適中，玻璃明亮(liang)，使顧客(ke)能看清(qing)店(dian)內的(de)(de)(de)環境。它們的(de)(de)(de)顧客(ke)預先都有進餐(can)的(de)(de)(de)計劃，當(dang)看到(dao)店(dian)內進餐(can)環境時，便會(hui)徑(jing)直走人店(dian)內進行(xing)用餐(can)。由此可見(jian)，這種小吃店(dian)的(de)(de)(de)外觀的(de)(de)(de)吸(xi)引力是至關(guan)重(zhong)要的(de)(de)(de)。

3、開放型

店面正對大街的(de)一面全(quan)部開放(fang)，沒有(you)櫥窗，顧客出入(ru)隨便，沒有(you)任何(he)障(zhang)礙(ai)。在(zai)我國南方，實行(xing)全(quan)開放(fang)型的(de)小吃店多，而北(bei)方則少一些，這是由兩地不同的(de)氣候決定的(de)。

三種不(bu)同的(de)(de)開(kai)放程度各有著自己的(de)(de)優勢，經營者(zhe)在設計(ji)小吃店(dian)出人口時，必須考(kao)慮到(dao)自己的(de)(de)實際情況，而(er)像有些小吃店(dian)的(de)(de)設計(ji)就是前店(dian)后廠的(de)(de)類型，則以窗戶形式面對顧客。

值(zhi)得(de)一(yi)提的(de)是，經營(ying)者要(yao)從(cong)顧(gu)客(ke)的(de)角度來(lai)設計店(dian)面(mian)，而不是相信自(zi)己(ji)的(de)感(gan)覺和眼光。因此，應從(cong)下面(mian)幾個方面(mian)來(lai)考慮店(dian)面(mian)的(de)開放度：

第一，易被顧(gu)客看到。小吃店的(de)地點應選擇在人流(liu)集中的(de)街道(dao)和路旁方便顧(gu)客發現。

第二，方便顧(gu)客(ke)進入(ru)。顧(gu)客(ke)在發現小吃(chi)店之后，很快產生一種親和(he)力，能很輕松地(di)踏入(ru)小吃(chi)店而不(bu)至于有(you)任何抵抗情(qing)緒(xu)。有(you)的小吃(chi)店把(ba)門口的臺階(jie)砌得很高，往往使顧(gu)客(ke)感覺(jue)像(xiang)在爬山。

第(di)三(san)，店(dian)內(nei)容易走(zou)動。店(dian)內(nei)布局合理，店(dian)內(nei)空間要廣闊，顧客進入之(zhi)后有一種(zhong)賓至如歸(gui)的親切感，可以自由地(di)走(zou)動而(er)不(bu)至于有任何束(shu)縛感。