人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直備受關注，網上流傳(chuan)的“轉基(ji)因(yin)食品名單”靠不靠譜？一些所謂“鑒別(bie)轉基(ji)因(yin)作物(wu)方法”正(zheng)確嗎？國家正(zheng)式批準(zhun)生產或進(jin)口的轉基(ji)因(yin)作物(wu)有哪些？

我國轉基因作物有哪些？

【回應】已批(pi)準(zhun)安(an)全(quan)證(zheng)書(shu)的有棉花、水稻、玉米和番木瓜；只(zhi)有棉花、番木瓜批(pi)準(zhun)商業化種(zhong)植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批次的(de)批準(zhun)情(qing)況(kuang)都可(ke)以查詢。

取(qu)得了(le)轉(zhuan)基因生產應用安全證書，并不能馬上進行商(shang)業(ye)化種(zhong)(zhong)植。謝家建介紹，按照《中(zhong)華人民(min)共和國(guo)種(zhong)(zhong)子法》的要(yao)求，轉(zhuan)基因作物還需要(yao)取(qu)得品(pin)種(zhong)(zhong)審定(ding)證書、生產許(xu)可(ke)證和經營許(xu)可(ke)證，才能進入(ru)商(shang)業(ye)化種(zhong)(zhong)植。

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根(gen)據《主要農作(zuo)物品(pin)(pin)(pin)種審(shen)定辦法》，申請品(pin)(pin)(pin)種審(shen)定證書應當具(ju)備下(xia)列條(tiao)件：人(ren)工選育或(huo)發現并經過改良；與現有(you)品(pin)(pin)(pin)種有(you)明顯區(qu)別(bie)；遺(yi)傳性狀(zhuang)穩定；形(xing)態(tai)特(te)(te)征和生物學特(te)(te)性一致；具(ju)有(you)符(fu)合《農業(ye)植物品(pin)(pin)(pin)種命名規定》的名稱。生產許(xu)可(ke)證審(shen)批、經營許(xu)可(ke)證審(shen)批都(dou)需經企(qi)業(ye)注(zhu)冊所在地省級農業(ye)行政主管部門(men)提(ti)出審(shen)查意見。

“目前，轉基因(yin)水稻和轉基因(yin)玉米(mi)尚未完成種子(zi)法規定的(de)審批，沒有(you)商業化(hua)種植。”謝家建表示，“我國已經進(jin)行商業化(hua)種植的(de)轉基因(yin)作物(wu)只有(you)棉(mian)花和番木瓜。”

我(wo)國批準進(jin)口(kou)用作加工原料的(de)(de)轉基因作物有(you)大豆、玉米、油菜(cai)、棉花(hua)和甜菜(cai)。這些食品必須獲得我(wo)國的(de)(de)安(an)全證書(shu)。

據(ju)了解(jie)，我國制定了《農業轉基(ji)因(yin)(yin)生物進口安(an)全管理(li)辦(ban)法》、《農業轉基(ji)因(yin)(yin)生物加工審批(pi)辦(ban)法》、《進出境(jing)轉基(ji)因(yin)(yin)產品檢(jian)驗檢(jian)疫管理(li)辦(ban)法》和(he)《農業轉基(ji)因(yin)(yin)生物標(biao)識管理(li)辦(ban)法》等，規定縣級(ji)以上(shang)地方政(zheng)府農業部門負責轉基(ji)因(yin)(yin)生物標(biao)識的監(jian)督管理(li)，國家質檢(jian)總局負責進口農業轉基(ji)因(yin)(yin)生物在口岸的標(biao)識檢(jian)查(cha)驗證。據(ju)介紹，這(zhe)些管理(li)制度得(de)到了較好的貫徹(che)落實，標(biao)識做到了應標(biao)盡(jin)標(biao)。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回(hui)應】目(mu)前市售圣(sheng)女(nv)果、彩椒(jiao)、小南(nan)瓜、小黃瓜都不是轉基因食品。

網上流傳一(yi)份轉基(ji)因(yin)食品名單(dan)，包(bao)括“圣女果、大個兒彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此(ci)專家并不認同。

中國(guo)農(nong)科院生(sheng)物所(suo)研究員王志興說，小番(fan)茄也(ye)叫圣女果、櫻桃番(fan)茄，是(shi)(shi)自(zi)古(gu)就有的(de)(de)番(fan)茄品種，只是(shi)(shi)因為個頭(tou)小、采(cai)摘不便(bian)、產量(liang)低，最早僅作(zuo)為觀賞(shang)用，后來(lai)發現食用方便(bian)，口味經過改良后逐(zhu)漸流行(xing)。個頭(tou)小是(shi)(shi)天生(sheng)的(de)(de)基(ji)因差異，不是(shi)(shi)轉基(ji)因的(de)(de)結果。

中國農科院(yuan)油(you)料所副(fu)研究員表示，圣女果(guo)更接(jie)近人(ren)(ren)工馴化(hua)(hua)前(qian)的野生狀態，其實(shi)野生的板栗、核桃、蘋(pin)果(guo)等(deng)也(ye)都遠小于常規栽培(pei)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。人(ren)(ren)類馴化(hua)(hua)野生植物一般(ban)是為了(le)提高(gao)產量(liang)，主(zhu)要做(zuo)法(fa)是增大果(guo)實(shi)，但隨著人(ren)(ren)們對食品(pin)(pin)要求的多樣化(hua)(hua)，出現了(le)很多小型(xing)化(hua)(hua)的瓜果(guo)蔬菜，如(ru)早春紅玉西瓜等(deng)。這些小型(xing)化(hua)(hua)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)都來源于帶著祖先原始基因的種(zhong)(zhong)(zhong)質資(zi)源，與轉(zhuan)基因無(wu)關。

小(xiao)南(nan)瓜(gua)(gua)(gua)和小(xiao)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)也不是轉(zhuan)基因(yin)食(shi)品，僅僅是未充分成(cheng)熟的南(nan)瓜(gua)(gua)(gua)和黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)。如果繼續在田間(jian)種(zhong)植，小(xiao)南(nan)瓜(gua)(gua)(gua)和小(xiao)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)最終會(hui)生長成(cheng)普通的大南(nan)瓜(gua)(gua)(gua)和老黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)。

關(guan)于(yu)大個(ge)兒(er)彩椒，表(biao)(biao)示，大個(ge)兒(er)彩椒含有不同類型的花(hua)青素，表(biao)(biao)現為更豐富的顏色。花(hua)青素的變異在植(zhi)物中很(hen)常見，像(xiang)鮮(xian)花(hua)同一個(ge)品種(zhong)就有不同顏色，蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)也有紅(hong)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、綠蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)等(deng)。“我國曾(ceng)經批準過抗病毒甜(tian)(tian)椒的商業化種(zhong)植(zhi)，但與(yu)常規甜(tian)(tian)椒相比，轉基因(yin)甜(tian)(tian)椒并沒有明(ming)顯優(you)勢，因(yin)此被市場自(zi)然(ran)淘汰。”

在(zai)有(you)些品(pin)種(zhong)中，突(tu)變產生的(de)顏色甚至取代了野(ye)生的(de)顏色，成為栽培(pei)品(pin)種(zhong)的(de)主(zhu)流，如原始的(de)胡蘿卜以紫色居多，現在(zai)最常(chang)見的(de)橙色胡蘿卜是荷蘭育種(zhong)家根(gen)據荷蘭國旗顏色選(xuan)育出的(de)。因(yin)此，目前市場上在(zai)售(shou)的(de)果(guo)蔬(shu)，其顏色跟轉基因(yin)沒有(you)什(shen)么關系(xi)。

棉花(hua)、辣椒、玉米、水稻(dao)等(deng)有(you)不(bu)同(tong)顏(yan)色，是(shi)天(tian)然存在的遺傳基(ji)因(yin)(yin)差異(yi)，并非轉基(ji)因(yin)(yin)的結果。比如彩(cai)色棉花(hua)從古就有(you)，但(dan)由于彩(cai)色棉花(hua)纖維短(duan)、強度(du)差，過(guo)去很少種植(zhi)，而現在因(yin)(yin)為不(bu)染色吸引了部分消(xiao)費(fei)者，農民就開始種植(zhi)了。彩(cai)色辣椒也是(shi)天(tian)然存在的，只是(shi)過(guo)去未(wei)大(da)面積種植(zhi)，普(pu)通消(xiao)費(fei)者很少見到。

表示，以上(shang)這些(xie)瓜果(guo)蔬(shu)菜都是常規育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)手段非常容易做(zuo)(zuo)到的，用轉基(ji)因反而是不經濟的做(zuo)(zuo)法(fa)。“常規育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)主要通過選育(yu)(yu)獲(huo)得(de)具有新性(xing)狀(zhuang)的新品(pin)種(zhong)(zhong)。這里(li)面很重要的一個工作就是‘選’。自(zi)然發生(sheng)的基(ji)因變(bian)(bian)異，往(wang)往(wang)也是隨(sui)機發生(sheng)的。”解釋說，“無論大小、顏(yan)色(se)，在自(zi)然界的自(zi)然突(tu)變(bian)(bian)體(ti)中，都可(ke)以找到。育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)家做(zuo)(zuo)的工作僅僅是將(jiang)這些(xie)突(tu)變(bian)(bian)體(ti)找到，并和其(qi)他好(hao)的性(xing)狀(zhuang)聚合到一起，成為(wei)品(pin)種(zhong)(zhong)。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）、墨(mo)西哥（3種）、日本（1種）、中(zhong)國(guo)（1種，“華番一(yi)號”）等。

解釋，早期沒有(you)延(yan)熟(shu)番茄，轉(zhuan)基因(yin)(yin)(yin)的延(yan)熟(shu)番茄儲(chu)藏(zang)期長(chang)是個優勢。但隨(sui)著科(ke)技的發展，育種家們獲得了(le)非(fei)轉(zhuan)基因(yin)(yin)(yin)的延(yan)熟(shu)番茄，轉(zhuan)基因(yin)(yin)(yin)番茄在儲(chu)藏(zang)方(fang)面的優勢不再，產量(liang)低就成為很(hen)大一個問題，又(you)因(yin)(yin)(yin)皮厚口感(gan)差，直接被市場淘汰。

“自從1998年以來，全世(shi)界已經沒有(you)新的轉(zhuan)基因番(fan)茄(qie)獲(huo)準商品化種植。在我國，轉(zhuan)基因番(fan)茄(qie)已經退出市場。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所(suo)謂“轉基因(yin)食(shi)品名單”在網(wang)上迅(xun)速(su)傳播(bo)，包括圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃(huang)瓜、無籽西瓜等(deng)，都(dou)被誤認為是(shi)轉基因(yin)食(shi)品。而專(zhuan)家稱，植物本(ben)身(shen)的特性、野生植物類型、地(di)球氣(qi)候和生態、條件變化以及(ji)人工選(xuan)育等(deng)都(dou)會造就農作物的多(duo)樣(yang)性，不(bu)能簡單以顏色、大小等(deng)外部特征為依據，盲目判斷。

轉基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)食品就是利用轉基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)技(ji)術(shu)，將某些生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)轉移到其(qi)他物(wu)種中去，改造生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)遺傳物(wu)質，使(shi)其(qi)在性狀、營養品質、消費品質等方面，向人們所需(xu)要(yao)的(de)(de)目(mu)標轉變(bian)。以轉基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)為(wei)直接(jie)食品，或者(zhe)作為(wei)加工原料生(sheng)(sheng)產的(de)(de)食品，統稱為(wei)“轉基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)食品”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉(zhuan)基因棉(mian)花推廣種植5000萬畝，番木瓜種(zhong)植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我是番茄的爺(ye)爺(ye)”

圣女果學名櫻桃番茄(qie)，也(ye)是(shi)番茄(qie)的一個品種。而大番茄(qie)反而是(shi)小番茄(qie)的變種，是(shi)人們不(bu)斷通過(guo)雜交選育得(de)來的，所以(yi)圣女果比大番茄(qie)本身還要更“原始”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美洲的阿茲臺克人(ren)已經開始吃(chi)番茄(qie)，而當時(shi)的番茄(qie)品(pin)種就(jiu)是小番茄(qie)，也就(jiu)是現(xian)代圣女果的祖先。16世紀初，西班牙征服(fu)者把(ba)番茄種(zhong)子帶到(dao)了歐洲。到(dao)20世紀80年代(dai)，番(fan)茄已經在西方大規模流行。

我國從20世紀90年(nian)代開始引進(jin)圣女(nv)果，現在也開發(fa)了很多新(xin)品(pin)種(zhong)，但是我們吃的(de)大多數(shu)還是最(zui)原始的(de)番(fan)茄(qie)品(pin)種(zhong)。一些開發(fa)的(de)新(xin)品(pin)種(zhong)圣女(nv)果主要(yao)是將那些口(kou)感、風(feng)味、形狀等比較優良的(de)小(xiao)番(fan)茄(qie)通過(guo)雜交技術重新(xin)組合在一起而獲得的(de)，并非轉基因食品(pin)。

彩椒

——“我是(shi)史(shi)前的”

彩(cai)椒(jiao)一般被歸(gui)類(lei)為甜椒(jiao)，因(yin)顏色多(duo)樣而得(de)名(ming)。常見(jian)的(de)(de)甜椒(jiao)顏色包括綠色、黃色、橘(ju)色和(he)紅(hong)色。此外還有較為少見(jian)的(de)(de)紫色、棕色和(he)白色等。這些顏色主要是(shi)因(yin)為甜椒(jiao)中含有不(bu)同類(lei)型的(de)(de)花青素所致，屬于天然(ran)存(cun)在的(de)(de)遺傳基因(yin)差異。很(hen)多(duo)罕見(jian)的(de)(de)顏色是(shi)雜(za)交(jiao)或者變(bian)種產物，并非轉(zhuan)基因(yin)的(de)(de)結果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年(nian)將彩(cai)椒種子(zi)帶(dai)回歐洲(zhou)，后(hou)來又傳播(bo)到其他國家和地(di)區。

目前，我(wo)國(guo)公開的商業化轉基因(yin)食品(pin)中是沒有甜(tian)椒(jiao)的。雖(sui)然(ran)我(wo)國(guo)曾經批(pi)準(zhun)過抗病毒甜(tian)椒(jiao)的商業化種植，但是，與常規甜(tian)椒(jiao)相比，轉基因(yin)甜(tian)椒(jiao)并(bing)沒有明顯優勢，因(yin)而被市(shi)場自然(ran)淘(tao)汰(tai)了。

紅心火龍果

——“我是原(yuan)生態的”

紅心火(huo)龍(long)果(guo)是火(huo)龍(long)果(guo)的一個品種，產量較少，但卻是原生態(tai)水果(guo)。

紅心(xin)火(huo)龍果(guo)也是始于中美和南美當地(di)的品種，后來傳到(dao)(dao)了亞(ya)洲等國家(jia)。它的紅色果(guo)肉主要是因(yin)(yin)含大量(liang)抗氧化天然色素番(fan)茄紅素所致，并不是轉基因(yin)(yin)而(er)來。紅心(xin)火(huo)龍果(guo)也有淺紅到(dao)(dao)深紅等多(duo)個不同品種。不但(dan)不是轉基因(yin)(yin)食品，而(er)且，紅心(xin)火(huo)龍果(guo)的營(ying)養(yang)價值還要高于白心(xin)火(huo)龍果(guo)。無(wu)籽西瓜

——“俺(an)們是(shi)(shi)(shi)(shi)雜交的(de)(de)(de)”無(wu)(wu)籽(zi)(zi)西(xi)(xi)瓜是(shi)(shi)(shi)(shi)利用生(sheng)物(wu)鐘生(sheng)物(wu)隔離的(de)(de)(de)原(yuan)理培育(yu)(yu)(yu)出來的(de)(de)(de)品種，比如四倍體(ti)西(xi)(xi)瓜和(he)二(er)倍體(ti)西(xi)(xi)瓜雜交就可以(yi)產(chan)生(sheng)不(bu)育(yu)(yu)(yu)西(xi)(xi)瓜，而四倍體(ti)西(xi)(xi)瓜是(shi)(shi)(shi)(shi)二(er)倍體(ti)西(xi)(xi)瓜偶然原(yuan)因(yin)(yin)變成(cheng)的(de)(de)(de)。這些培育(yu)(yu)(yu)出的(de)(de)(de)不(bu)育(yu)(yu)(yu)西(xi)(xi)瓜就是(shi)(shi)(shi)(shi)所謂的(de)(de)(de)無(wu)(wu)籽(zi)(zi)西(xi)(xi)瓜。這些無(wu)(wu)籽(zi)(zi)西(xi)(xi)瓜中常會看到(dao)一些小小的(de)(de)(de)瓜子，大都是(shi)(shi)(shi)(shi)白色(se)的(de)(de)(de)，這是(shi)(shi)(shi)(shi)沒有(you)發育(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)胚珠(zhu)。同樣，無(wu)(wu)籽(zi)(zi)葡萄也是(shi)(shi)(shi)(shi)類似的(de)(de)(de)原(yuan)理。當然我們還有(you)其他無(wu)(wu)籽(zi)(zi)食品，不(bu)過到(dao)目前為止都不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)應用轉基因(yin)(yin)手段獲得(de)的(de)(de)(de)。

紫甘藍

——“我是原(yuan)生蔬菜”

我們(men)常見的(de)甘藍(lan)產于歐(ou)洲西南海岸。而目前出現(xian)的(de)紫甘藍(lan)不(bu)(bu)是轉基因蔬菜(cai)，而是原生蔬菜(cai)。紫甘藍(lan)的(de)顏色(se)隨土壤(rang)酸堿(jian)性會有一定的(de)變化(hua)，所以不(bu)(bu)同產地的(de)紫甘藍(lan)顏色(se)會略(lve)有不(bu)(bu)同。

紫薯

——“我只是(shi)甜薯的一(yi)種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫薯(shu)，是由北京農學(xue)院王(wang)寒教授(shou)經(jing)多年(nian)努力將巴西紅(hong)(hong)薯(shu)與中國紅(hong)(hong)薯(shu)雜交選(xuan)育(yu)而成的一個紫黑薯(shu)新(xin)品種(zhong)。紫薯(shu)最初流行于歐美和日(ri)本，我國大概(gai)在20世紀90年代(dai)開始從日本引進，目(mu)前國內栽培的紫薯(shu)有很多(duo)都(dou)是(shi)由農科院雜交選育(yu)而來，并非轉(zhuan)基因食品。

轉基因食品的危害>>