人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直備受關注，網上流傳的“轉基因(yin)食品(pin)名單”靠不靠譜？一些所謂“鑒別轉基因(yin)作(zuo)物(wu)方法”正確嗎？國家(jia)正式批準生(sheng)產(chan)或進口的轉基因(yin)作(zuo)物(wu)有哪些？

我國轉基因作物有哪些？

【回(hui)應】已批準(zhun)(zhun)安全證書(shu)的有(you)棉(mian)花(hua)、水稻、玉米和番(fan)木(mu)瓜；只有(you)棉(mian)花(hua)、番(fan)木(mu)瓜批準(zhun)(zhun)商業化種植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各(ge)批次的批準情況都可以查詢。

取得了轉(zhuan)基因(yin)(yin)生(sheng)產(chan)應(ying)用安全證(zheng)(zheng)書，并不能(neng)馬上進行商(shang)業化種(zhong)(zhong)植。謝家(jia)建介(jie)紹，按照(zhao)《中華人民共和國(guo)種(zhong)(zhong)子法》的要求(qiu)，轉(zhuan)基因(yin)(yin)作物還(huan)需(xu)要取得品種(zhong)(zhong)審定證(zheng)(zheng)書、生(sheng)產(chan)許可證(zheng)(zheng)和經營(ying)許可證(zheng)(zheng)，才能(neng)進入商(shang)業化種(zhong)(zhong)植。

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根(gen)據(ju)《主要(yao)農作物(wu)(wu)品種(zhong)審定辦法》，申(shen)請品種(zhong)審定證(zheng)(zheng)書應(ying)當(dang)具備下列條件：人工選育(yu)或發現(xian)并經過(guo)改良；與現(xian)有品種(zhong)有明顯區別(bie)；遺傳性狀穩定；形態(tai)特(te)征和生(sheng)物(wu)(wu)學特(te)性一(yi)致；具有符合《農業植物(wu)(wu)品種(zhong)命名(ming)規定》的名(ming)稱。生(sheng)產許(xu)可證(zheng)(zheng)審批(pi)(pi)、經營(ying)許(xu)可證(zheng)(zheng)審批(pi)(pi)都需經企業注冊所在(zai)地省級農業行政主管部門(men)提(ti)出(chu)審查意見。

“目前，轉基因水稻和轉基因玉米尚未(wei)完成種子法規定的審批(pi)，沒有(you)商業化種植。”謝家建表示，“我國(guo)已經進行(xing)商業化種植的轉基因作物只(zhi)有(you)棉花和番木瓜。”

我國批準進口用(yong)作加工原(yuan)料的轉基因作物有大豆、玉(yu)米(mi)、油菜、棉花和甜菜。這些食品(pin)必(bi)須獲得我國的安全證書。

據了(le)解，我國制(zhi)定(ding)了(le)《農業轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)進口安全管(guan)(guan)理(li)辦法》、《農業轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)加工審批辦法》、《進出境轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)產品檢驗檢疫管(guan)(guan)理(li)辦法》和《農業轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)標(biao)(biao)識管(guan)(guan)理(li)辦法》等，規定(ding)縣級以上地方政(zheng)府農業部(bu)門負(fu)(fu)責轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)標(biao)(biao)識的監督管(guan)(guan)理(li)，國家質檢總(zong)局負(fu)(fu)責進口農業轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)在口岸(an)的標(biao)(biao)識檢查驗證。據介紹，這些管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度得到(dao)了(le)較好的貫徹落實，標(biao)(biao)識做到(dao)了(le)應標(biao)(biao)盡(jin)標(biao)(biao)。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回應】目前市售圣(sheng)女(nv)果、彩椒、小(xiao)南瓜、小(xiao)黃(huang)瓜都不是轉基因食品(pin)。

網(wang)上流傳一份轉基因(yin)食品名單，包括“圣女(nv)果、大個兒(er)彩椒、小(xiao)南瓜(gua)、小(xiao)黃瓜(gua)”。對此專家并不認同。

中國農科院(yuan)生(sheng)物(wu)所研究員王志興說，小(xiao)(xiao)番茄也叫圣女果、櫻桃番茄，是(shi)自古就有的番茄品(pin)種，只是(shi)因(yin)為(wei)個(ge)頭小(xiao)(xiao)、采摘(zhai)不便、產量低，最早僅作為(wei)觀賞用，后(hou)來(lai)發(fa)現食(shi)用方便，口味經過改(gai)良后(hou)逐漸流(liu)行。個(ge)頭小(xiao)(xiao)是(shi)天(tian)生(sheng)的基因(yin)差異，不是(shi)轉基因(yin)的結果。

中國農科院油料所(suo)副研(yan)究員表示(shi)，圣女(nv)果(guo)(guo)更接(jie)近人工馴化(hua)前(qian)的(de)野生(sheng)(sheng)(sheng)狀(zhuang)態，其實野生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)板栗(li)、核桃、蘋果(guo)(guo)等也都遠小于(yu)常規栽培品種。人類馴化(hua)野生(sheng)(sheng)(sheng)植物一般(ban)是(shi)為了提(ti)高產量，主(zhu)要做法是(shi)增大(da)果(guo)(guo)實，但隨著(zhu)人們對食(shi)品要求的(de)多樣化(hua)，出現(xian)了很多小型(xing)化(hua)的(de)瓜果(guo)(guo)蔬菜(cai)，如早(zao)春紅(hong)玉西瓜等。這些小型(xing)化(hua)品種都來(lai)源于(yu)帶著(zhu)祖先原始基因的(de)種質資源，與轉基因無關。

小(xiao)南(nan)瓜和(he)小(xiao)黃(huang)瓜也不是(shi)轉(zhuan)基(ji)因食(shi)品，僅(jin)僅(jin)是(shi)未充分成熟的南(nan)瓜和(he)黃(huang)瓜。如果(guo)繼(ji)續在田間種植，小(xiao)南(nan)瓜和(he)小(xiao)黃(huang)瓜最終(zhong)會生長成普通的大南(nan)瓜和(he)老黃(huang)瓜。

關于(yu)大(da)個兒彩椒，表(biao)示，大(da)個兒彩椒含有不(bu)同類型的花青(qing)素，表(biao)現(xian)為更(geng)豐富的顏色。花青(qing)素的變異在植物中很常見，像鮮花同一(yi)個品種就(jiu)有不(bu)同顏色，蘿(luo)卜(bu)也有紅蘿(luo)卜(bu)、綠(lv)蘿(luo)卜(bu)、白蘿(luo)卜(bu)等。“我(wo)國曾經批準過抗病毒甜椒的商業化種植，但與常規甜椒相比(bi)，轉基(ji)因甜椒并沒有明顯優(you)勢，因此(ci)被市場自然淘汰。”

在(zai)有些品(pin)種中(zhong)，突(tu)變產生(sheng)的(de)(de)顏色甚至取(qu)代了野生(sheng)的(de)(de)顏色，成為(wei)栽(zai)培品(pin)種的(de)(de)主流，如(ru)原始的(de)(de)胡蘿卜以紫色居多，現在(zai)最常見的(de)(de)橙(cheng)色胡蘿卜是荷蘭(lan)育種家根據(ju)荷蘭(lan)國旗顏色選育出的(de)(de)。因(yin)(yin)此(ci)，目前市場上在(zai)售的(de)(de)果蔬，其顏色跟(gen)轉基因(yin)(yin)沒有什(shen)么關系(xi)。

棉(mian)花、辣(la)椒、玉米、水稻等有不(bu)同(tong)顏色，是天然存在的遺傳基(ji)因(yin)差異(yi)，并(bing)非轉基(ji)因(yin)的結果。比如(ru)彩色棉(mian)花從(cong)古就有，但由于(yu)彩色棉(mian)花纖維(wei)短、強(qiang)度差，過去很少種(zhong)植(zhi)，而現在因(yin)為(wei)不(bu)染色吸引了部分(fen)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)，農民(min)就開始種(zhong)植(zhi)了。彩色辣(la)椒也是天然存在的，只是過去未大面積(ji)種(zhong)植(zhi)，普通(tong)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)很少見到。

表示，以上這(zhe)些瓜(gua)果(guo)蔬菜都是(shi)(shi)常規育(yu)種手段非(fei)常容易做到(dao)(dao)的(de)(de)，用轉基因反而是(shi)(shi)不經濟的(de)(de)做法。“常規育(yu)種主要通過選育(yu)獲得具(ju)有新性(xing)狀(zhuang)的(de)(de)新品(pin)種。這(zhe)里(li)面(mian)很重要的(de)(de)一個(ge)工作就(jiu)是(shi)(shi)‘選’。自(zi)然發生的(de)(de)基因變異，往(wang)往(wang)也是(shi)(shi)隨機發生的(de)(de)。”解釋(shi)說，“無論大小(xiao)、顏色，在(zai)自(zi)然界的(de)(de)自(zi)然突變體中(zhong)，都可(ke)以找(zhao)到(dao)(dao)。育(yu)種家做的(de)(de)工作僅僅是(shi)(shi)將(jiang)這(zhe)些突變體找(zhao)到(dao)(dao)，并和其他好的(de)(de)性(xing)狀(zhuang)聚合到(dao)(dao)一起，成為品(pin)種。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種(zhong)）、墨西哥（3種）、日(ri)本（1種）、中國（1種，“華番一號”）等。

解(jie)釋，早期沒(mei)有延(yan)(yan)熟番茄，轉(zhuan)基因(yin)的延(yan)(yan)熟番茄儲(chu)藏期長是個(ge)優勢(shi)。但(dan)隨著科(ke)技的發展，育種(zhong)家(jia)們獲(huo)得了非轉(zhuan)基因(yin)的延(yan)(yan)熟番茄，轉(zhuan)基因(yin)番茄在儲(chu)藏方面(mian)的優勢(shi)不再(zai)，產量低就成(cheng)為很大一個(ge)問(wen)題，又因(yin)皮厚口(kou)感(gan)差，直接(jie)被市場(chang)淘(tao)汰(tai)。

“自從1998年以來(lai)，全世界(jie)已經沒(mei)有新的轉(zhuan)基因番(fan)茄(qie)獲準(zhun)商品(pin)化種植。在我(wo)國，轉(zhuan)基因番(fan)茄(qie)已經退出市場(chang)。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所謂(wei)“轉(zhuan)基因食品(pin)名單”在網上(shang)迅速傳播，包括圣女果、大個彩椒、小南(nan)瓜、小黃(huang)瓜、無籽西瓜等，都被誤認為是轉(zhuan)基因食品(pin)。而專(zhuan)家稱，植物本身(shen)的特性(xing)、野生(sheng)植物類型、地球氣候和生(sheng)態、條件變化以及(ji)人工選育等都會造(zao)就農(nong)作(zuo)物的多(duo)樣性(xing)，不能簡單以顏色、大小等外部特征為依據，盲目判斷。

轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)食(shi)品就是利用(yong)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)技術，將某些(xie)生物(wu)(wu)的基(ji)(ji)因(yin)轉(zhuan)移到其他(ta)物(wu)(wu)種中(zhong)去，改造生物(wu)(wu)的遺傳物(wu)(wu)質，使(shi)其在性狀、營養(yang)品質、消費品質等方面(mian)，向(xiang)人們所(suo)需要的目(mu)標轉(zhuan)變。以轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)生物(wu)(wu)為(wei)直接食(shi)品，或者作為(wei)加工原料生產的食(shi)品，統稱(cheng)為(wei)“轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)食(shi)品”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉(zhuan)基因棉(mian)花(hua)推廣種植5000萬畝，番木瓜種(zhong)植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我是番茄的(de)爺爺”

圣女果(guo)學名櫻桃番(fan)茄(qie)，也(ye)是番(fan)茄(qie)的(de)一個品(pin)種(zhong)。而大(da)番(fan)茄(qie)反(fan)而是小番(fan)茄(qie)的(de)變種(zhong)，是人們(men)不斷通過(guo)雜交選育得(de)來的(de)，所(suo)以(yi)圣女果(guo)比大(da)番(fan)茄(qie)本身還要更“原始”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美洲的(de)阿茲臺克人已經(jing)開始吃番茄，而當時的(de)番茄品種(zhong)就(jiu)是小番茄，也就(jiu)是現代圣(sheng)女果的(de)祖先。16世紀初，西班牙征服者把番茄種子帶(dai)到了歐洲。到20世(shi)紀80年(nian)代，番茄已經(jing)在西(xi)方大規模流行。

我國從20世紀(ji)90年代(dai)開始(shi)引進圣女(nv)果，現在(zai)也開發(fa)了(le)很多(duo)新(xin)(xin)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，但是(shi)我們(men)吃的大(da)多(duo)數還是(shi)最原始(shi)的番(fan)茄品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。一些(xie)開發(fa)的新(xin)(xin)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)圣女(nv)果主要(yao)是(shi)將(jiang)那些(xie)口感、風(feng)味、形(xing)狀等(deng)比(bi)較優良的小(xiao)番(fan)茄通過雜交技術重新(xin)(xin)組(zu)合在(zai)一起而獲得的，并非轉基因食品(pin)(pin)。

彩椒

——“我是史前(qian)的”

彩椒(jiao)一(yi)般被歸類為(wei)甜(tian)(tian)椒(jiao)，因顏色(se)(se)(se)多樣而得名。常(chang)見的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)椒(jiao)顏色(se)(se)(se)包括綠色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、橘色(se)(se)(se)和(he)紅色(se)(se)(se)。此外還有較為(wei)少見的(de)(de)(de)紫(zi)色(se)(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)(se)和(he)白(bai)色(se)(se)(se)等。這些顏色(se)(se)(se)主要(yao)是因為(wei)甜(tian)(tian)椒(jiao)中含有不同類型的(de)(de)(de)花青素所(suo)致，屬(shu)于天然存在(zai)的(de)(de)(de)遺傳基因差異。很多罕見的(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)是雜(za)交(jiao)或者(zhe)變種產物(wu)，并非轉(zhuan)基因的(de)(de)(de)結(jie)果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年將彩(cai)椒(jiao)種子帶回歐洲，后來又(you)傳播(bo)到其他國(guo)家和地區。

目前，我(wo)國公開的(de)(de)商業(ye)化(hua)轉基因(yin)食品中是(shi)沒有甜(tian)(tian)椒(jiao)的(de)(de)。雖然(ran)我(wo)國曾經批準(zhun)過抗病毒甜(tian)(tian)椒(jiao)的(de)(de)商業(ye)化(hua)種(zhong)植，但是(shi)，與常規甜(tian)(tian)椒(jiao)相比，轉基因(yin)甜(tian)(tian)椒(jiao)并沒有明(ming)顯優(you)勢(shi)，因(yin)而被市場自(zi)然(ran)淘汰了。

紅心火龍果

——“我是原(yuan)生態的”

紅心火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)是火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)的一個(ge)品種，產量較少，但卻是原(yuan)生態水果(guo)(guo)(guo)。

紅心(xin)(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)也是始于中美(mei)和南(nan)美(mei)當(dang)地的品種(zhong)，后來傳到(dao)了亞洲等(deng)(deng)國家。它的紅色果(guo)(guo)肉主要(yao)是因含大量抗氧化天然色素番茄紅素所致，并不(bu)是轉基因而來。紅心(xin)(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)也有淺紅到(dao)深紅等(deng)(deng)多個(ge)不(bu)同品種(zhong)。不(bu)但不(bu)是轉基因食品，而且(qie)，紅心(xin)(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)的營養(yang)價值(zhi)還要(yao)高于白心(xin)(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)。無籽西瓜

——“俺們(men)(men)是(shi)雜交的(de)(de)”無籽(zi)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)是(shi)利用生(sheng)物鐘生(sheng)物隔(ge)離的(de)(de)原(yuan)理培育(yu)(yu)(yu)出來的(de)(de)品種，比如四倍(bei)體(ti)(ti)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)和二倍(bei)體(ti)(ti)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)雜交就(jiu)可以產生(sheng)不(bu)(bu)(bu)育(yu)(yu)(yu)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)，而四倍(bei)體(ti)(ti)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)是(shi)二倍(bei)體(ti)(ti)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)偶然原(yuan)因(yin)變成的(de)(de)。這(zhe)些培育(yu)(yu)(yu)出的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)育(yu)(yu)(yu)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)就(jiu)是(shi)所謂的(de)(de)無籽(zi)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)。這(zhe)些無籽(zi)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)中常(chang)會看到(dao)一些小小的(de)(de)瓜(gua)子，大都是(shi)白色的(de)(de)，這(zhe)是(shi)沒有發育(yu)(yu)(yu)的(de)(de)胚珠。同樣，無籽(zi)葡萄也是(shi)類似的(de)(de)原(yuan)理。當然我們(men)(men)還有其他無籽(zi)食(shi)品，不(bu)(bu)(bu)過到(dao)目前為止都不(bu)(bu)(bu)是(shi)應用轉基因(yin)手段(duan)獲得的(de)(de)。

紫甘藍

——“我是原(yuan)生蔬菜”

我們常見的(de)甘(gan)(gan)藍產于歐洲西南海岸。而目前出現的(de)紫(zi)甘(gan)(gan)藍不是轉基(ji)因蔬菜，而是原生蔬菜。紫(zi)甘(gan)(gan)藍的(de)顏色(se)隨土壤酸堿性會有(you)一(yi)定的(de)變化，所以不同產地的(de)紫(zi)甘(gan)(gan)藍顏色(se)會略有(you)不同。

紫薯

——“我(wo)只是甜薯的一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫薯(shu)(shu)，是由北京農學院王寒教授經多年(nian)努力(li)將巴西紅(hong)薯(shu)(shu)與(yu)中國紅(hong)薯(shu)(shu)雜交選(xuan)育而(er)成的一個紫黑薯(shu)(shu)新品種。紫薯(shu)(shu)最初流行于歐美和日本，我國大概(gai)在20世紀90年代開始從日(ri)本引(yin)進，目前(qian)國內栽培(pei)的紫薯有很多(duo)都是(shi)由農科(ke)院(yuan)雜交選(xuan)育而來，并非(fei)轉(zhuan)基因食品。

轉基因食品的危害>>