廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚(chu)(chu)(chu)房的通風是(shi)現代化廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計裝修的出發點。由(you)于在廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)作時，會產生大量油、汽、煙(yan)等對(dui)人體健康有害(hai)的氣體，所(suo)以，保(bao)持廚(chu)(chu)(chu)房的通風，配(pei)置(zhi)相(xiang)應的抽(chou)油煙(yan)設(she)備，是(shi)現代廚(chu)(chu)(chu)房必備的條件。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣(qi)扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排(pai)氣(qi)扇比較理想，由于體積(ji)小，不占位置，不需要專(zhuan)門安裝彎管，受到用戶的青睞。

抽油煙機：動力型排煙設備，它的優勢(shi)在于風(feng)力強大，排煙效(xiao)果好。一般(ban)具(ju)有(you)自動啟動、報警、盛油、照明等多種功能。缺點是由于構(gou)造(zao)復雜，清(qing)洗困難，專業(ye)安裝、專業(ye)清(qing)洗。采用那一種排煙機(ji)械(xie)，要依據廚房灶具(ju)位置(zhi)(zhi)和安裝位置(zhi)(zhi)、主人(ren)的愛(ai)好、房屋的結構(gou)而(er)定。

廚房通風不好有哪些危害？

廚房通風不(bu)好燃(ran)料(liao)燃(ran)燒(shao)會(hui)分解產生(sheng)一氧化碳等(deng)有(you)害(hai)氣體，但對健康(kang)損害(hai)更大(da)的(de)是烹飪過程(cheng)中的(de)油煙(yan)(yan)。油煙(yan)(yan)致癌與食(shi)(shi)用油在高(gao)溫下的(de)突變(bian)有(you)關(guan)，食(shi)(shi)用油本身(shen)的(de)一些成(cheng)分在高(gao)溫下會(hui)釋放丙烯醛等(deng)致癌物質(zhi)。溫度(du)越高(gao)，產生(sheng)的(de)越多。長(chang)期(qi)吸入(ru)油煙(yan)(yan)等(deng)有(you)害(hai)物質(zhi)會(hui)造成(cheng)多種疾病(bing)。尤其是呼吸系統(tong)的(de)病(bing)變(bian)，癥狀包括(kuo)鼻塞、流鼻水、頭痛、咽部不(bu)適、經常咳(ke)嗽等(deng)，還會(hui)引起(qi)腸胃功(gong)能不(bu)良、胸(xiong)悶(men)、食(shi)(shi)欲不(bu)振等(deng)，嚴重的(de)則會(hui)導致肺癌和鼻咽癌。

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