廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)通(tong)風是現代(dai)化廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計裝修的(de)(de)(de)出發點。由于在廚(chu)房(fang)(fang)工作時，會產生大量(liang)油、汽、煙等對人體健康有害的(de)(de)(de)氣體，所(suo)以，保(bao)持廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)通(tong)風，配置相應的(de)(de)(de)抽油煙設(she)備(bei)，是現代(dai)廚(chu)房(fang)(fang)必備(bei)的(de)(de)(de)條件(jian)。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排氣扇比較理(li)想，由于體(ti)積小，不占位(wei)置，不需要專(zhuan)門安裝彎管，受到用戶的(de)青睞。

抽油煙機：動(dong)(dong)力型排煙(yan)設備，它的優勢在于風力強大，排煙(yan)效果好(hao)。一般(ban)具有(you)自動(dong)(dong)啟(qi)動(dong)(dong)、報警、盛油、照明(ming)等多種(zhong)功(gong)能。缺點是由于構造復雜(za)，清(qing)洗困難(nan)，專業安(an)裝、專業清(qing)洗。采用那一種(zhong)排煙(yan)機(ji)械，要依據廚房(fang)灶具位(wei)置(zhi)和安(an)裝位(wei)置(zhi)、主(zhu)人的愛好(hao)、房(fang)屋(wu)的結構而定。

廚房通風不好有哪些危害？

廚房(fang)通風(feng)不(bu)(bu)好燃(ran)料燃(ran)燒會(hui)分解產生一氧化碳(tan)等(deng)有害氣體(ti)，但對健康(kang)損害更大的是烹飪過程中的油煙(yan)。油煙(yan)致(zhi)癌與食用(yong)油在高溫(wen)(wen)(wen)下的突變有關(guan)，食用(yong)油本身的一些成(cheng)分在高溫(wen)(wen)(wen)下會(hui)釋放丙烯(xi)醛等(deng)致(zhi)癌物(wu)質(zhi)。溫(wen)(wen)(wen)度越高，產生的越多。長期吸入油煙(yan)等(deng)有害物(wu)質(zhi)會(hui)造成(cheng)多種疾(ji)病(bing)(bing)。尤其(qi)是呼吸系統的病(bing)(bing)變，癥狀包(bao)括(kuo)鼻塞、流鼻水(shui)、頭痛、咽(yan)部(bu)不(bu)(bu)適、經(jing)常咳嗽等(deng)，還會(hui)引起腸胃功能不(bu)(bu)良、胸悶、食欲不(bu)(bu)振等(deng)，嚴重的則(ze)會(hui)導致(zhi)肺癌和鼻咽(yan)癌。

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