【不粘鍋(guo)使(shi)用(yong)】不粘鍋(guo)使(shi)用(yong)前怎(zen)么處理 不粘鍋(guo)使(shi)用(yong)注意事項
不粘鍋使用注意事項有哪些
1、首次使用(yong)(yong)前,以海(hai)綿用(yong)(yong)含有(you)清(qing)潔劑的(de)溫水清(qing)洗(xi)抹(mo)(mo)干;用(yong)(yong)火烘(hong)干水分,倒入適量(liang)的(de)食油,再(zai)用(yong)(yong)布抹(mo)(mo)干油份,或者洗(xi)凈鍋后(hou)把油放進鍋里均勻涂(tu)抹(mo)(mo)加熱(re)15分鐘,待鍋(勿洗(xi)鍋)自然冷卻后(hou)使用(yong)(yong),最好是(shi)放置一個晚上第二天再(zai)使用(yong)(yong)。這樣便(bian)可(ke)得最佳的(de)煮食效果,并(bing)有(you)利于(yu)保養(yang)。
2、不粘鍋烹飪時以中、細火為宜,嚴禁鍋(guo)體(ti)干燒(shao)。煮食(shi)(shi)(shi)(shi)時,先用中火燒(shao)熱鍋(guo)底,然(ran)后放(fang)入(ru)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)這樣(yang)能(neng)保證食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)的營養不流(liu)失(shi);猛(meng)火高溫烹炒(chao)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)很容易導致食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)探花,損害鍋(guo)體(ti)。
3、在(zai)炒菜(cai)時,為(wei)不(bu)粘鍋(guo)的表(biao)面(mian),每次做完(wan)一個菜(cai)肴(yao)后(hou)(hou)用干凈(jing)抹(mo)布擦一下即(ji)可恢(hui)復潔(jie)凈(jing)表(biao)面(mian),在(zai)做完(wan)菜(cai)后(hou)(hou)等(deng)鍋(guo)自(zi)然(ran)冷卻后(hou)(hou)再進行(xing)清洗,切忌冷水沖洗熱鍋(guo),否則(ze)會降低不(bu)粘鍋(guo)的使用壽命。并且(qie)烹調時應用耐熱尼龍、塑(su)料(liao)或(huo)木(mu)制的鍋(guo)鏟,避免尖銳(rui)的鏟具或(huo)金屬器具損害不(bu)粘鍋(guo)的表(biao)面(mian)。
4、為了(le)延長不粘(zhan)鍋的(de)使(shi)用壽命,切(qie)忌鍋體(ti)干燒(shao),最好使(shi)用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的(de)金屬鏟。
5、不能使用鋼絲球(qiu)等金屬擦洗不粘鍋,以免(mian)涂層脫落。
6、不(bu)(bu)粘鍋的不(bu)(bu)粘表面是(shi)絕對(dui)安全(quan)無毒的,即使不(bu)(bu)小心食(shi)入,也不(bu)(bu)會被人體(ti)(ti)吸(xi)收,原(yuan)物將被排出體(ti)(ti)外,因此極(ji)為安全(quan),一般來(lai)說,只要使用得當,不(bu)(bu)粘涂(tu)層不(bu)(bu)會輕易脫(tuo)落。
7、不粘(zhan)鍋(guo)使用溫度限制在250℃以下,不能制作酸性食(shi)品
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不粘(zhan)鍋(guo)在使用時,也是有很多注意的事(shi)項的,畢竟(jing)不粘(zhan)鍋(guo)的材料也是有一定講究的,所以在使用時親們要記得火勢和鏟子(zi)都是有要求的哦!