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【柴達木黑枸杞】柴達木黑枸杞功效 黑枸杞怎么辨別真假

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摘要:眾所皆知,柴達木黑枸杞是非常出名的,黑枸杞是常用的營養滋補佳品,在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。柴達木黑枸杞功效是什么?如何辨別柴達木黑枸杞真假呢?下面就為您介紹柴達木黑枸杞功效和柴達木黑枸杞真假辨別方法。

柴達木黑枸杞功效

傳統醫學的記錄

黑果枸杞能滋(zi)補肝腎、益精明目、適(shi)用于腰膝酸軟、頭(tou)暈目眩、兩眼昏花等(deng)癥(zheng)(zheng)狀(zhuang),藏醫(yi)藥經典(dian)《四(si)部醫(yi)典(dian)》、《晶珠(zhu)本草》等(deng)記(ji)載黑(hei)果(guo)枸(gou)(gou)杞主治(zhi)(zhi)心熱病(bing)、心臟病(bing)、月經不調、停經等(deng)。《維吾爾(er)藥志》記(ji)載維吾爾(er)醫(yi)常用黑(hei)果(guo)枸(gou)(gou)杞果(guo)實及根皮治(zhi)(zhi)療(liao)尿道結石、癬疥、齒齦出血等(deng)癥(zheng)(zheng),民間作滋(zi)補強壯(zhuang)以(yi)及降(jiang)壓藥。現代科(ke)學研究證實了上述說法,并且認(ren)為黑(hei)果(guo)枸(gou)(gou)杞可(ke)以(yi)降(jiang)低膽固醇,興奮大腦(nao)神經,增(zeng)強免疫(yi)功能,防(fang)治(zhi)(zhi)癌癥(zheng)(zheng),抗衰老和美容(rong),黑(hei)果(guo)枸(gou)(gou)杞提(ti)取物可(ke)促進(jin)細胞(bao)免疫(yi)功能,增(zeng)強淋巴細胞(bao)增(zeng)殖及腫瘤(liu)壞死因(yin)子(zi)的生成,對白細胞(bao)介素Ⅱ有(you)雙向調解(jie)作用,能緩(huan)解(jie)糖尿病(bing)患(huan)者多飲多食、體重減輕癥(zheng)(zheng)。

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黑枸杞是天然補鎳產品

鉻(ge)、鎳也都(dou)是(shi)人(ren)(ren)(ren)體所必需的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素(su),但(dan)(dan)含(han)量(liang)較(jiao)高時會產生(sheng)中(zhong)毒(du)現象(xiang),鉻(ge)與(yu)人(ren)(ren)(ren)體中(zhong)糖的(de)(de)代(dai)謝(xie),脂質的(de)(de)代(dai)謝(xie),蛋白質的(de)(de)合成(cheng),核酸代(dai)謝(xie)等(deng)有(you)密切的(de)(de)關系。黑(hei)果(guo)枸杞(qi)中(zhong)鉻(ge)的(de)(de)含(han)量(liang)比正常(chang)牛奶中(zhong)含(han)量(liang)低(di)(5~15ug/ml),不會使(shi)人(ren)(ren)(ren)體產生(sheng)中(zhong)毒(du)現象(xiang)。鎳在(zai)人(ren)(ren)(ren)體作為生(sheng)物配(pei)體輔(fu)因子,促進腸內三價鐵的(de)(de)吸收,黑(hei)果(guo)枸杞(qi)中(zhong)鎳的(de)(de)含(han)量(liang)比谷物腌肉蔬菜(cai)(0.1~0.3μg/g)中(zhong)的(de)(de)要(yao)高,但(dan)(dan)該濃度范圍也不會對(dui)人(ren)(ren)(ren)體構成(cheng)毒(du)害(hai)(hai)作用,因此黑(hei)果(guo)枸杞(qi)又具(ju)有(you)作為單純意義的(de)(de)補鎳劑藥物的(de)(de)作用。鉛、鎘(ge)都(dou)是(shi)環境(jing)組織(zhi)嚴格控制的(de)(de)重金(jin)屬污染元(yuan)素(su),對(dui)人(ren)(ren)(ren)體有(you)害(hai)(hai)而無益,黑(hei)枸杞(qi)中(zhong)鉛、鎘(ge)含(han)量(liang)較(jiao)一般(ban)植物中(zhong)的(de)(de)含(han)量(liang)(0.5~3.0μg/g)低(di)得多。

天然補鈷劑

鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺(ci)激造血的(de)作用,黑果枸杞中鈷(gu)的(de)含量,遠高(gao)于綠葉蔬菜的(de)含量0.2~0.6ppm(干重),但(dan)該濃(nong)度范圍尚不(bu)會(hui)對人體構成毒害威脅,黑果枸杞具有(you)作為單純意義的(de)補鈷(gu)劑(ji)藥物的(de)作用。

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具有抗癌防癌的功效

黑枸杞最突出的(de)(de)成(cheng)分為花(hua)青(qing)素(su),花(hua)青(qing)素(su)是(shi)很好的(de)(de)色素(su)顏(yan)料,更是(shi)一(yi)種強(qiang)效的(de)(de)抗氧(yang)化劑,可防止過(guo)早衰老,增(zeng)強(qiang)血管彈性,抑制過(guo)敏及(ji)炎癥(zheng),改善關節柔韌(ren)性。癌(ai)(ai)癥(zheng)也是(shi)因自(zi)由(you)基毀壞遺傳物質(zhi)(zhi)(zhi)(DNA) 而(er)導致的(de)(de)。借著保(bao)護遺傳物質(zhi)(zhi)(zhi),花(hua)青(qing)素(su)(Anthocyanosides) 將能(neng)間接(jie)的(de)(de)保(bao)護我們對(dui)抗癌(ai)(ai)癥(zheng)。雖然是(shi)長期的(de)(de),但(dan)是(shi)花(hua)青(qing)素(su)(Anthocyanosides)確有間接(jie)的(de)(de)保(bao)護作用。而(er)花(hua)青(qing)素(su)(Anthocyanosides)清除自(zi)由(you)基的(de)(de)功(gong)效,亦可讓癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)無法順利(li)擴散(san),借此保(bao)護更多(duo)健康的(de)(de)細(xi)胞(bao)免于被癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)侵蝕(shi)。另一(yi)方面有些癌(ai)(ai)癥(zheng)透過(guo)溶解組織(zhi)和細(xi)胞(bao)的(de)(de)物質(zhi)(zhi)(zhi)形成(cheng)腫瘤(liu),這些癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)產生(sheng)溶解脢和蛋(dan)白(bai)(bai)脢,而(er)花(hua)青(qing)素(su)(Anthocyanosides)能(neng)保(bao)護蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)不受蛋(dan)白(bai)(bai)脢的(de)(de)影響。

藥用價值

1、能滋補(bu)肝(gan)腎,益精明目,適用(yong)于(yu)腰膝酸軟、頭暈目眩、兩(liang)眼昏花等癥(zheng)狀。

2、可(ke)以降低膽固醇, 興奮大腦神 經(jing),增強免疫(yi)功(gong)能(neng)。

3、還能防治癌癥(zheng),抗衰老和美容。

4、對人體健(jian)康起極(ji)其有益的作(zuo)用(yong)。

5、可(ke)促進細胞免疫功能,增強淋巴細胞增殖及(ji)腫瘤壞死因子的生(sheng)成。

6、對白細(xi)胞(bao)介素也有雙向調解作用。

7、可入藥、制茶、防風。

8、能緩(huan)解糖尿病患者 多飲多食、體重減輕(qing)癥(zheng)。

9、《晶珠本草》等記載(zai)黑果枸杞主治(zhi)心(xin)(xin)熱病、心(xin)(xin)臟(zang)病、 月經不調、停(ting)經等。

10、《維吾爾(er)(er)藥志》記載維吾爾(er)(er)醫(yi)常用黑(hei)果枸(gou)杞果實及(ji)根皮治療 尿(niao)道(dao)結石、癬疥(jie)、齒齦出(chu)血等(deng)癥,民間(jian)作滋補強壯以及(ji)降壓藥。

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柴達木黑枸杞真假辨別

1、看。

一是看它(ta)們的籽,黑(hei)枸杞果實(shi)里面有(you)多(duo)個小種子,而(er)白刺果里面只有(you)一個較大的種子,種子小而(er)多(duo)的是黑(hei)枸杞。

二是(shi)(shi)(shi)看它(ta)的(de)外形,黑枸杞是(shi)(shi)(shi)縱向(xiang)也就是(shi)(shi)(shi)軸向(xiang)短,徑(jing)向(xiang)長(chang)(chang)也就是(shi)(shi)(shi)橫向(xiang)長(chang)(chang)的(de)一個扁(bian)橢(tuo)(tuo)圓形,而白剌(la)果是(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)軸向(xiang)長(chang)(chang),而徑(jing)向(xiang)短的(de)長(chang)(chang)橢(tuo)(tuo)圓形,扁(bian)形的(de)是(shi)(shi)(shi)黑枸杞。

三是看它的(de)肉,新鮮的(de)黑(hei)(hei)枸杞,籽(zi)粒捏碎后,正宗(zong)黑(hei)(hei)枸杞里(li)面(mian)有十顆左右的(de)小(xiao)籽(zi),小(xiao)籽(zi)的(de)形狀呈現果(guo)狀;假(jia)冒的(de)白(bai)刺果里面(mian)是單核,也(ye)沒有黑枸(gou)杞那樣(yang)濃(nong)重的(de)藍紫(zi)色(se)。

2、捏。

“捏”是(shi)可用手一捏就(jiu)成(cheng)了粉末的是(shi)黑枸杞(qi)果,而唐(tang)古特白刺(ci)果因為含糖量高,不(bu)會輕易(yi)捏碎。

3、嘗。

“嘗(chang)”是把果實放到嘴里嘗(chang),唐古(gu)特白刺果的(de)含糖(tang)量高,味(wei)(wei)道較甜(tian),黑(hei)枸(gou)杞的(de)甜(tian)味(wei)(wei)不(bu)如(ru)唐古(gu)特白刺果高,甜(tian)味(wei)(wei)小的(de)是黑(hei)枸(gou)杞。

4、泡。

“泡”是指把干的黑枸楊泡水后,隨著花清素的釋放,黑枸杞的顏色逐漸變淡,泡的時間長了,黑枸杞會變成藍白的半透明色,還有就是掰開黑枸杞會發現里面有10粒左右的(de)小籽(zi)。

特別值得注意的(de)是(shi)(shi)(shi),黑(hei)(hei)枸杞(qi)富含的(de)花(hua)青素是(shi)(shi)(shi)藍莓(mei)是(shi)(shi)(shi)三(san)倍,花(hua)青素使用自來水(shui)浸(jin)泡(pao)淡藍色(se)(se),純凈水(shui)呈紫色(se)(se),但隨(sui)著浸(jin)泡(pao)時間增(zeng)長(chang),區別會慢(man)(man)慢(man)(man)減少,瓣(ban)開黑(hei)(hei)枸杞(qi)發現內部也是(shi)(shi)(shi)一(yi)樣的(de)顏色(se)(se),染色(se)(se)是(shi)(shi)(shi)沒辦(ban)法做到的(de),這個很好的(de)證明了黑(hei)(hei)枸杞(qi)是(shi)(shi)(shi)自然(ran)本(ben)色(se)(se)。

白(bai)(bai)刺果(guo)與黑(hei)枸杞的(de)顏(yan)(yan)色差不(bu)多,不(bu)仔細看是(shi)(shi)看不(bu)出來(lai)的(de)。但把(ba)白(bai)(bai)刺果(guo)放到水(shui)里,泡出的(de)顏(yan)(yan)色較淡,藍莓也是(shi)(shi),而黑(hei)枸杞泡水(shui)出色快(kuai),顏(yan)(yan)色濃,而且在不(bu)同水(shui)質下會呈現(xian)不(bu)同的(de)表現(xian),如泡酸性水(shui)(礦(kuang)物質水)成紫(zi)色,泡堿性水(山泉(quan)水(shui)、自來水(shui)等)則成藍色。

5、售價鑒別。

真正(zheng)的黑枸(gou)杞尤其是野外生長(chang)的,資源珍貴,產(chan)量有(you)限,一千克起碼要(yao)兩千元左右。而用其它假冒(mao)黑枸(gou)杞的果實(shi),一千克往(wang)往(wang)高不過百元。如果遇(yu)到價錢過于(yu)低廉的黑枸(gou)杞,大家就要(yao)提高警覺,沒準就是個假冒(mao)品(pin)。

黑枸杞價格》》

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