【海參(can)(can)湯(tang)的做法(fa)】海參(can)(can)湯(tang)的家常做法(fa) 海參(can)(can)湯(tang)怎么做好(hao)吃

冬菇海參湯的做法

食材(cai)準備：海參適(shi)(shi)量(liang)(liang)，冬菇26克，蝦干10克，油鹽適(shi)(shi)量(liang)(liang)，雞粉(fen)適(shi)(shi)量(liang)(liang)，骨湯(tang)適(shi)(shi)量(liang)(liang)。

方法步驟

1、將海參泡發好，冬菇(gu)也泡軟待用；

2、蝦干浸泡10分(fen)鐘后洗凈；

3、骨(gu)湯放入(ru)鍋中，加入(ru)海參(can)，放入(ru)冬菇和(he)蝦干；

4、蓋鍋后(hou)大火煮沸，小火煲煮2小時后(hou)開(kai)蓋，放入適量雞粉；

5、然后加(jia)入適量(liang)的鹽煮沸，關(guan)火即可。

木耳海參湯的做法

食材準備：水發海參適量，木耳，銀耳適量，黃瓜，料酒，胡椒粉，鹽(yan)，香(xiang)(xiang)油，蔥(cong)姜，香(xiang)(xiang)菜適(shi)量。

方法步驟

1、將海參洗凈(jing)切(qie)成小(xiao)塊，黃瓜(gua)切(qie)片，蔥切(qie)絲，姜切(qie)片，香菜切(qie)段(duan)待用；

2、鍋中倒入(ru)適量油，油熱后放(fang)入(ru)姜片炒香，然后放(fang)入(ru)銀耳和木耳；

3、倒入(ru)(ru)適量的(de)高(gao)湯，加入(ru)(ru)料酒(jiu)，鹽，雞精，小(xiao)(xiao)火燉半小(xiao)(xiao)時(shi)后(hou)放入(ru)(ru)海參；

4、然(ran)后加入(ru)胡椒粉，燒開后放入(ru)黃瓜片，蔥絲和香(xiang)菜，淋上少(shao)許香(xiang)油(you)即可。

冰糖紅糖海參湯的做法

食材準備：海參適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將海參(can)解凍，洗凈(jing)后(hou)切條；

2、海(hai)參放入鍋(guo)中(zhong)，加水沒過(guo)海(hai)參；

3、大(da)火(huo)煮(zhu)開后轉為小火(huo)，然后放入(ru)紅棗，燉煮(zhu)半小時；

4、接著(zhu)放入適量(liang)的冰糖，煮(zhu)化即(ji)可出(chu)鍋。

枸杞什錦海參湯的做法

食(shi)材準備：小蘑(mo)菇適(shi)(shi)量(liang)，海參(can)適(shi)(shi)量(liang)，西蘭花，枸杞，胡蘿(luo)卜，鹽，調味料適(shi)(shi)量(liang)，大骨湯(tang)。

方法步驟

1、煎(jian)小(xiao)蘑(mo)菇(gu)洗(xi)凈，焯(zhuo)水撈出待用(yong)，海參(can)切絲，胡(hu)蘿(luo)卜切片；

2、大骨湯放(fang)入(ru)鍋中，放(fang)入(ru)小(xiao)蘑菇煮(zhu)10來分(fen)鐘(zhong)后放(fang)入(ru)胡(hu)蘿卜片和西蘭花；

3、再煮幾分鐘后放入海(hai)參(can)絲，枸杞煮2分鐘后調味即可。