新疆零食

葡萄干

新(xin)疆因為地(di)理位置的(de)原因，晝夜(ye)溫差很(hen)大，光照充足，因此(ci)這里的(de)瓜果會(hui)比(bi)其(qi)他地(di)方要甜很(hen)多。其(qi)中最受歡迎的(de)零食就是(shi)葡萄干，比(bi)其(qi)他地(di)方的(de)葡萄干都要大，而(er)且還更(geng)甜。

酷仔干脆面

干(gan)脆面有很多(duo)人的牌子，大家知道的最多(duo)的可(ke)能是(shi)小(xiao)浣熊或者是(shi)小(xiao)當家干(gan)脆面。在新(xin)疆(jiang)，最受歡迎(ying)的就是(shi)酷仔(zi)干(gan)脆面，尤其(qi)是(shi)孜然烤肉(rou)味最暢(chang)銷。

奶疙瘩

奶(nai)(nai)疙瘩(da)看上去很像奶(nai)(nai)酪，大抵的做(zuo)法(fa)原理是(shi)將(jiang)牛奶(nai)(nai)或者羊奶(nai)(nai)發(fa)酵(jiao)，然(ran)后將(jiang)發(fa)酵(jiao)后的酸奶(nai)(nai)倒(dao)入鍋中熬(ao)，之后裝進布袋，擠干(gan)水分，捏(nie)成小(xiao)塊就是(shi)大家平(ping)常看到的奶(nai)(nai)疙瘩(da)的樣子(zi)。

香巴拉牛肉干

新疆的牛肉干最為好吃，很多人喜歡香巴拉，孜然味香辣味都有。不過也有很多人喜歡吃巴口香，不過都是牛肉干，看個人的口味選擇。【查看更多】

甘肅零食

民勤黑瓜子

甘肅民(min)勤著名(ming)特產(chan)(chan)黑瓜子。民(min)勤縣盛(sheng)產(chan)(chan)大板瓜籽，素(su)有“zhi黑瓜子之鄉”的美譽(yu)。民(min)勤縣生(sheng)產(chan)(chan)的甜(tian)瓜種子具(ju)有單張大、皮(pi)薄、皮(pi)扁、口松、殼肉厚、多醇油(you)、黑光(guang)發亮(liang)、品質優良等優點。他們在國內外都很有名(ming)。獲(huo)得國際金獎，是我國傳統(tong)出口商品之一。

瓜州蜜瓜

甘肅省瓜(gua)州縣特(te)產(chan)。瓜(gua)州縣蜜瓜(gua)栽培歷史悠久。尤(you)其是(shi)瓜(gua)州縣瓜(gua)州鄉生產(chan)的白蘭(lan)地(di)瓜(gua)、黃河蜂(feng)蜜等蜜瓜(gua)品種，在20世紀60、70年代開始流行。

敦煌棗

敦煌(huang)大(da)棗(zao)(zao)優良單株變異，不同于(yu)其他棗(zao)(zao)類。個大(da)、含糖量高而且營養豐富(fu)，平(ping)均單果重23.9克(ke)，最(zui)大(da)單果重達42克(ke)。縱(zong)徑(jing)(jing)4.8厘米，橫徑(jing)(jing)3.6厘米。

李廣杏干

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李廣杏干是以李廣杏為原料腌制而成的果脯。李廣杏是敦煌“水果之王”，色澤油光鮮亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香氣四溢。李廣杏含有豐富的礦物質和維生素，營養十分豐富。【查看更多】

寧夏零食

枸杞果糕

用(yong)枸杞鮮(xian)汁為原料制成的，不僅(jin)含(han)有枸杞的營養成分(fen)，它的口感(gan)也是酸甜(tian)可口的，可以(yi)當作水果糖來食用(yong)。

甘草杏

甘草杏，酸甜爽口，清香味長，是天然健康食品，西北特產。寧夏甘草杏(xing)以彭陽縣的云霧山莊最為出名。鎮原(yuan)、新疆等地也有(you)。鎮原(yuan)屬于甘肅，交接于寧夏彭陽縣。

陶樂紅瓜子

寧(ning)夏的(de)(de)傳統特產，它籽(zi)仁肥碩，含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質，有(you)(you)多種口味，咸味、甜味、五香、奶油等，它因其(qi)色澤(ze)紅(hong)艷，有(you)(you)“福(fu)星齊臨”的(de)(de)寓意，因其(qi)籽(zi)多，有(you)(you)“人丁興(xing)旺”的(de)(de)寓意，是饋贈親友的(de)(de)佳品。寧(ning)夏的(de)(de)八(ba)寶茶是用(yong)紅(hong)棗、枸杞、核桃(tao)仁、桂圓、芝麻、葡萄干、果脯制成的(de)(de)，營養價值很高，只需要用(yong)開水沖(chong)泡片刻即(ji)可(ke)。

中寧圓棗

皮薄核小、汁多味甜，又被稱為金絲棗，上市時間恰好填補了同期鮮棗市場的空白，在中秋節前后上市。【查看更多】

陜西零食

軍軍綠豆糕

采用優質(zhi)(zhi)綠豆為原料，配以精(jing)制餡料，用傳統(tong)做法加工而成。其主要(yao)特點是(shi)：綠豆味突出，質(zhi)(zhi)地綿(mian)軟，油而不(bu)膩，色澤黃綠，入口(kou)易化，后味余香，營養豐富，老少(shao)皆(jie)宜，是(shi)走親訪友(you)、外出旅游(you)之消(xiao)暑(shu)佳品。

老郭家花生酥

老(lao)郭家花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)糕以(yi)精(jing)選花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)仁(ren)為(wei)主料，輔以(yi)白糖(tang)、飴糖(tang)等，經過熬(ao)糖(tang)、撥糖(tang)、墊花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)面，刀(dao)切成形(xing)等工序(xu)制成。呈片狀，多層(ceng)次，顯(xian)明細網絡，疏松度強；食之(zhi)口味樺脆，香甜利口，含口自化(hua)，令人回味無窮。

黃桂稠酒

黃桂稠酒(jiu)含有人體必需的18種(zhong)氨基酸，具有活(huo)血(xue)、健胃、止渴、潤肺(fei)之功效(xiao)。飲后可增(zeng)加(jia)熱量，增(zeng)進食欲(yu)，延年益壽。被人們譽(yu)為高級飲料，滋補(bu)保(bao)健佳品。

富鴻瓊鍋糖

瓊鍋糖是源自陜西省富平縣流曲鎮的地方特產,具有800年歷史。自明、清以來為歷年宮廷貢品,具有數百年的悠久歷史。。流曲瓊鍋糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，為純天然食品，是民間傳統的潤肺、健脾補腎佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物，產品暢銷全國各地。【查看更多】

青海零食

沙果

沙(sha)果屬薔薇科(ke)，仁果亞(ya)科(ke)，蘋果屬，別名林(lin)檎、花紅果、萘子。布(bu)于西北(bei)(bei)、華(hua)北(bei)(bei)、東北(bei)(bei)以(yi)及長江(jiang)以(yi)南各省。沙(sha)果性平，味甘(gan)酸，具有止(zhi)渴生津、消食化滯(zhi)、澀精的(de)功效。沙(sha)果既可鮮食，又可加工。

酸奶

酸奶是(shi)草原(yuan)上獨特(te)的奶(nai)(nai)制(zhi)冷(leng)飲。從盛夏到深秋,當牧(mu)業(ye)區產奶(nai)(nai)旺季(ji)到來時,也(ye)是(shi)制(zhi)作清涼(liang)鮮嫩的酸(suan)奶(nai)(nai)季(ji)節(jie)。酸(suan)奶(nai)(nai)的營養價值遠遠超過(guo)新鮮牛(niu)（羊）奶(nai)(nai)。

釀皮

釀(niang)(niang)皮(pi)(pi)(pi)(pi)是青海地(di)方風(feng)味較濃的傳統小吃。釀(niang)(niang)皮(pi)(pi)(pi)(pi)除有“蒸(zheng)釀(niang)(niang)皮(pi)(pi)(pi)(pi)外”，還有“餾釀(niang)(niang)皮(pi)(pi)(pi)(pi)”。餾的釀(niang)(niang)皮(pi)(pi)(pi)(pi)，金色發亮，薄細(xi)柔脆；而蒸(zheng)的釀(niang)(niang)皮(pi)(pi)(pi)(pi)，色褐沉著，渾厚肥(fei)大，兩者(zhe)色形(xing)各異，而味道(dao)基本(ben)一致。

甜醅

西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞制作，具有醇香、清涼、甘甜的特點，還有開胃健脾的功效。在是青海高原古城西寧和農業區各城鎮，都能看到這個獨特的民間小吃。【查看更多】