新疆零食

葡萄干

新疆因為地理位置的(de)原因，晝夜(ye)溫差很(hen)大，光照充足，因此這(zhe)里的(de)瓜果會比其他地方(fang)要甜(tian)很(hen)多。其中(zhong)最受歡(huan)迎的(de)零食(shi)就是葡萄干，比其他地方(fang)的(de)葡萄干都(dou)要大，而且還更(geng)甜(tian)。

酷仔干脆面

干脆面有很多人的(de)(de)牌子，大(da)家知(zhi)道的(de)(de)最(zui)多的(de)(de)可能(neng)是(shi)小浣(huan)熊或者是(shi)小當家干脆面。在新(xin)疆(jiang)，最(zui)受歡迎的(de)(de)就是(shi)酷仔干脆面，尤(you)其(qi)是(shi)孜然烤肉味最(zui)暢(chang)銷。

奶疙瘩

奶(nai)疙(ge)瘩(da)看上去很(hen)像(xiang)奶(nai)酪，大抵的做法原(yuan)理是將牛奶(nai)或者羊奶(nai)發酵，然后(hou)將發酵后(hou)的酸奶(nai)倒入鍋(guo)中熬，之后(hou)裝進布袋，擠干水分(fen)，捏成小(xiao)塊就是大家平(ping)常看到(dao)的奶(nai)疙(ge)瘩(da)的樣子。

香巴拉牛肉干

新疆的牛肉干最為好吃，很多人喜歡香巴拉，孜然味香辣味都有。不過也有很多人喜歡吃巴口香，不過都是牛肉干，看個人的口味選擇。【查看更多】

甘肅零食

民勤黑瓜子

甘(gan)肅民勤(qin)著名特產黑瓜(gua)子(zi)。民勤(qin)縣(xian)盛產大(da)板瓜(gua)籽，素(su)有(you)“zhi黑瓜(gua)子(zi)之鄉”的美譽。民勤(qin)縣(xian)生產的甜瓜(gua)種子(zi)具有(you)單張(zhang)大(da)、皮薄(bo)、皮扁(bian)、口(kou)松、殼肉厚(hou)、多(duo)醇油、黑光(guang)發(fa)亮(liang)、品質優良(liang)等優點(dian)。他們在國內外都(dou)很有(you)名。獲得國際金獎，是我國傳統出(chu)口(kou)商品之一。

瓜州蜜瓜

甘肅省瓜(gua)(gua)州縣特(te)產。瓜(gua)(gua)州縣蜜(mi)瓜(gua)(gua)栽培歷史悠(you)久。尤其是瓜(gua)(gua)州縣瓜(gua)(gua)州鄉生產的白蘭(lan)地瓜(gua)(gua)、黃(huang)河蜂蜜(mi)等蜜(mi)瓜(gua)(gua)品種，在(zai)20世紀60、70年代開始流行。

敦煌棗

敦煌大(da)棗優(you)良單(dan)株變異，不同于其他(ta)棗類。個大(da)、含(han)糖量(liang)高而(er)且營養豐富(fu)，平(ping)均單(dan)果重(zhong)23.9克，最大(da)單(dan)果重(zhong)達42克。縱(zong)徑4.8厘(li)米(mi)，橫徑3.6厘(li)米(mi)。

李廣杏干

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李廣杏干是以李廣杏為原料腌制而成的果脯。李廣杏是敦煌“水果之王”，色澤油光鮮亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香氣四溢。李廣杏含有豐富的礦物質和維生素，營養十分豐富。【查看更多】

寧夏零食

枸杞果糕

用枸杞(qi)鮮汁為原料(liao)制成的(de)，不僅含有枸杞(qi)的(de)營養成分(fen)，它的(de)口感也(ye)是酸甜可(ke)口的(de)，可(ke)以當作水果糖(tang)來食(shi)用。

甘草杏

甘草杏，酸甜爽口，清香味長，是天然健康食品，西北特產。寧夏甘草杏以彭陽(yang)縣(xian)的云霧山莊最為出名。鎮原、新疆(jiang)等地也有。鎮原屬于甘肅，交接于寧夏(xia)彭陽(yang)縣(xian)。

陶樂紅瓜子

寧夏的(de)(de)(de)傳統特產，它(ta)籽(zi)仁(ren)肥(fei)碩(shuo)，含有豐富的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，有多種口(kou)味(wei)(wei)，咸(xian)味(wei)(wei)、甜味(wei)(wei)、五香、奶油等，它(ta)因其(qi)(qi)色澤(ze)紅(hong)艷，有“福星齊臨(lin)”的(de)(de)(de)寓意，因其(qi)(qi)籽(zi)多，有“人(ren)丁(ding)興旺”的(de)(de)(de)寓意，是饋贈親友的(de)(de)(de)佳品。寧夏的(de)(de)(de)八寶(bao)茶是用紅(hong)棗、枸(gou)杞、核桃仁(ren)、桂圓、芝麻(ma)、葡萄(tao)干、果脯制成的(de)(de)(de)，營(ying)養價(jia)值很高，只(zhi)需(xu)要用開水沖泡片(pian)刻即可。

中寧圓棗

皮薄核小、汁多味甜，又被稱為金絲棗，上市時間恰好填補了同期鮮棗市場的空白，在中秋節前后上市。【查看更多】

陜西零食

軍軍綠豆糕

采用優(you)質綠(lv)豆為原料，配以精制(zhi)餡料，用傳統做(zuo)法加工而成。其主要特點(dian)是：綠(lv)豆味突出，質地(di)綿軟，油而不膩，色澤黃綠(lv)，入口(kou)易化，后味余(yu)香(xiang)，營養豐富(fu)，老少皆宜，是走親訪友、外出旅(lv)游之(zhi)消暑佳(jia)品。

老郭家花生酥

老郭家花(hua)生(sheng)糕以精(jing)選花(hua)生(sheng)仁為(wei)主料，輔以白糖(tang)、飴糖(tang)等(deng)，經過熬糖(tang)、撥糖(tang)、墊花(hua)生(sheng)面，刀切(qie)成(cheng)形(xing)等(deng)工序(xu)制成(cheng)。呈片(pian)狀，多層(ceng)次，顯(xian)明細網(wang)絡，疏松度強；食之(zhi)口(kou)味樺(hua)脆(cui)，香甜利口(kou)，含口(kou)自(zi)化，令人(ren)回味無窮。

黃桂稠酒

黃桂稠酒含有(you)人體必需的(de)18種氨基酸，具有(you)活血、健(jian)胃、止渴、潤肺之功(gong)效(xiao)。飲(yin)后可增加熱量(liang)，增進(jin)食欲，延年益壽。被人們(men)譽為高級(ji)飲(yin)料(liao)，滋補保健(jian)佳品。

富鴻瓊鍋糖

瓊鍋糖是源自陜西省富平縣流曲鎮的地方特產,具有800年歷史。自明、清以來為歷年宮廷貢品,具有數百年的悠久歷史。。流曲瓊鍋糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，為純天然食品，是民間傳統的潤肺、健脾補腎佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物，產品暢銷全國各地。【查看更多】

青海零食

沙果

沙果(guo)(guo)(guo)(guo)屬薔薇科，仁(ren)果(guo)(guo)(guo)(guo)亞科，蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)屬，別名(ming)林檎、花紅果(guo)(guo)(guo)(guo)、萘子(zi)。布(bu)于西北(bei)、華(hua)北(bei)、東(dong)北(bei)以(yi)及長(chang)江以(yi)南各省。沙果(guo)(guo)(guo)(guo)性平，味甘酸(suan)，具有止渴(ke)生津、消(xiao)食化滯、澀精的功效。沙果(guo)(guo)(guo)(guo)既可鮮食，又(you)可加工。

酸奶

酸奶是草原上獨特的奶(nai)制冷飲。從盛(sheng)夏到(dao)深秋,當牧業(ye)區(qu)產奶(nai)旺季(ji)到(dao)來時,也是制作清涼鮮嫩的酸奶(nai)季(ji)節。酸奶(nai)的營養(yang)價(jia)值遠遠超過新(xin)鮮牛(niu)（羊）奶(nai)。

釀皮

釀皮(pi)(pi)是(shi)青(qing)海地方風味較濃的傳統(tong)小吃(chi)。釀皮(pi)(pi)除有“蒸釀皮(pi)(pi)外”，還(huan)有“餾釀皮(pi)(pi)”。餾的釀皮(pi)(pi)，金色(se)發亮(liang)，薄細柔脆；而(er)蒸的釀皮(pi)(pi)，色(se)褐沉著，渾厚肥大(da)，兩者(zhe)色(se)形各異，而(er)味道基本一致。

甜醅

西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞制作，具有醇香、清涼、甘甜的特點，還有開胃健脾的功效。在是青海高原古城西寧和農業區各城鎮，都能看到這個獨特的民間小吃。【查看更多】