冬瓜籽可以吃嗎 蔬菜水果籽功效大

冬瓜籽可以吃嗎？大家在吃蔬菜或者水果的(de)時候(hou)，一(yi)般(ban)都會(hui)把籽(zi)給丟掉，大家都覺得籽(zi)是(shi)不能吃(chi)的(de)，真的(de)是(shi)這樣(yang)嗎？專家卻(que)表示，蔬菜(cai)水果(guo)里面，營養成分最大的(de)就是(shi)籽(zi)了，下面就分別介紹一(yi)下例如(ru)冬(dong)瓜籽(zi)可以吃(chi)的(de)問(wen)題(ti)。

冬(dong)瓜籽(zi)預(yu)防心血(xue)管(guan)病(bing)：冬(dong)瓜籽(zi)含(han)(han)有(you)亞油(you)酸(suan)等不飽和(he)脂肪酸(suan)，能有(you)效減少血(xue)液(ye)中脂肪和(he)膽固醇的含(han)(han)量，對防治心血(xue)管(guan)病(bing)有(you)一定效果。烹飪冬(dong)瓜時，可以(yi)把籽(zi)摳出來，晾干后炒著(zhu)吃。另(ling)外，還可以(yi)連皮帶籽(zi)將(jiang)其打成汁喝掉(diao)。

西瓜籽清肺化痰：西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直(zhi)接跟西瓜瓤(rang)一(yi)起榨汁喝。

南(nan)瓜籽(zi)預防前列(lie)腺癌：南(nan)瓜籽(zi)中含(han)鋅和一種特殊的(de)固醇類物質，這(zhe)兩種營養素(su)可(ke)以減少前列(lie)腺病變的(de)風險。另外(wai)，南(nan)瓜籽(zi)中含(han)有(you)亞油酸和植(zhi)物蛋(dan)白，對調節血糖、血脂有(you)一定功效。南(nan)瓜籽(zi)可(ke)以放在涼(liang)菜里、米飯(fan)里或是面(mian)包上，還可(ke)以炒著吃。