冬瓜籽可以吃嗎 蔬菜水果籽功效大

冬瓜籽可以吃嗎？大家在吃蔬菜或者水果的時候，一般(ban)都(dou)會把籽(zi)給丟掉，大家都(dou)覺得籽(zi)是不能吃的，真的是這樣嗎？專家卻表示，蔬菜水果里面(mian)，營(ying)養(yang)成分最(zui)大的就(jiu)是籽(zi)了，下(xia)面(mian)就(jiu)分別(bie)介紹一下(xia)例如冬(dong)瓜籽(zi)可以吃的問(wen)題。

冬(dong)瓜(gua)籽(zi)預(yu)防(fang)心血(xue)(xue)管病：冬(dong)瓜(gua)籽(zi)含有(you)亞油酸等(deng)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，能有(you)效(xiao)減少血(xue)(xue)液中(zhong)脂(zhi)肪和膽固醇的含量，對防(fang)治心血(xue)(xue)管病有(you)一定效(xiao)果。烹(peng)飪冬(dong)瓜(gua)時，可以(yi)把籽(zi)摳出來(lai)，晾干后(hou)炒著(zhu)吃。另外，還(huan)可以(yi)連皮帶籽(zi)將其打成汁喝掉。

西瓜籽清肺化痰：西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟后加蜂蜜喝(he)(he)，也(ye)可以直接(jie)跟西瓜瓤一起榨汁(zhi)喝(he)(he)。

南(nan)瓜(gua)(gua)籽預防前(qian)列腺癌：南(nan)瓜(gua)(gua)籽中(zhong)含鋅和一(yi)種特(te)殊的(de)固(gu)醇類(lei)物質(zhi)，這兩種營養素可以減少前(qian)列腺病變的(de)風(feng)險。另外，南(nan)瓜(gua)(gua)籽中(zhong)含有亞油酸(suan)和植物蛋白，對調(diao)節(jie)血糖、血脂有一(yi)定功效。南(nan)瓜(gua)(gua)籽可以放(fang)在涼(liang)菜里(li)、米(mi)飯里(li)或(huo)是面包上，還可以炒著吃。