一、茶餐廳前臺設計

茶餐(can)廳設計裝修中，前(qian)臺(tai)給人的感覺應(ying)該是清(qing)潔(jie)的，禮貌的，也可以是琳(lin)瑯滿目的，或者(zhe)是簡(jian)約典雅的。前(qian)臺(tai)是茶館(guan)展示(shi)并與顧客(ke)溝通的地方，所以設計切(qie)忌雜亂與不整潔(jie)。前(qian)臺(tai)一般設在茶館(guan)的進門處。

二、茶餐廳商品銷售區設計

貨架可(ke)以用玻(bo)璃柜(ju)，也可(ke)以用多寶格，燈光要(yao)柔(rou)和(he)明(ming)亮。商(shang)品(pin)銷售(shou)區(qu)應該(gai)具有開放性(xing)和(he)文(wen)(wen)化(hua)感，給人感覺上此(ci)銷售(shou)區(qu)的(de)(de)目的(de)(de)不在銷售(shou)而在展示(shi)，展示(shi)一種(zhong)文(wen)(wen)化(hua)、一種(zhong)品(pin)質(zhi)、一種(zhong)格調。一般茶(cha)館經(jing)營(ying)的(de)(de)商(shang)品(pin)包括(kuo)茶(cha)品(pin)、茶(cha)禮盒、瓷器茶(cha)具、紫砂茶(cha)具，還有一些與茶(cha)文(wen)(wen)化(hua)相(xiang)關的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)產品(pin)。商(shang)品(pin)銷售(shou)區(qu)的(de)(de)設計原則是(shi)開放性(xing)和(he)文(wen)(wen)化(hua)感。

三、茶餐廳散座區設計

從一(yi)般情況來看，中(zhong)式茶館(guan)散座應該設(she)在(zai)一(yi)個比(bi)較寬(kuan)敞(chang)的(de)空(kong)間(jian)，視空(kong)間(jian)的(de)大小放(fang)置(zhi)合乎比(bi)例的(de)桌(zhuo)椅，每(mei)一(yi)桌(zhuo)有四到六(liu)張椅子。桌(zhuo)與桌(zhuo)之(zhi)間(jian)的(de)距(ju)離應為兩(liang)張椅子的(de)寬(kuan)度，以(yi)方(fang)便顧客(ke)出入自由。這些桌(zhuo)椅最(zui)好能方(fang)便挪動。以(yi)備(bei)茶館(guan)舉行各種(zhong)活動時對空(kong)間(jian)的(de)需(xu)要。如果茶館(guan)的(de)房(fang)屋是狹長或者(zhe)曲折(zhe)的(de)地(di)帶(dai)，就要因地(di)制宜設(she)計散臺(tai)的(de)擺放(fang)。因為散臺(tai)的(de)客(ke)人彼此并(bing)不相(xiang)識(shi)，所以(yi)需(xu)要有效距(ju)離來保(bao)證一(yi)個相(xiang)對的(de)私密(mi)性。

四、茶餐廳衛生間設計

清(qing)潔衛(wei)生(sheng)(sheng)是(shi)最基本的(de)指標(biao)，各種(zhong)衛(wei)生(sheng)(sheng)設施必不可(ke)少，各種(zhong)設施的(de)細節尤(you)其是(shi)要著重考慮的(de)地(di)方(fang)(fang)。裝紙巾的(de)盒子(zi)，墻上的(de)裝飾(shi)、掛鉤(gou)，洗手盆(pen)的(de)設計，衛(wei)生(sheng)(sheng)間內的(de)燈光，空氣是(shi)否清(qing)新等等，這都(dou)是(shi)能(neng)夠讓(rang)人(ren)立刻感受到茶(cha)館設計品質的(de)地(di)方(fang)(fang)。衛(wei)生(sheng)(sheng)間是(shi)一個(ge)茶(cha)館衛(wei)生(sheng)(sheng)程度與品質的(de)關鍵展示。

五、茶餐廳大廳與包間區域設計

茶廳在茶餐廳中屬于一個半開放式的空間，布置要比散臺講究一些。而包廂就要講求整體裝修風格了。餐廳風格要根據餐廳的主題而變化，各具特色，餐廳裝修講究的就是打造舒適的就餐環境，給消費者一種放松心情，又能享受美食的一個圣地。【詳細】

茶餐廳裝修步驟

首先選擇好(hao)茶(cha)餐(can)廳(ting)裝修公司，公司人員到茶(cha)餐(can)廳(ting)店(dian)面(mian)進(jin)行(xing)測(ce)量，給出茶(cha)餐(can)廳(ting)設(she)計(ji)意見，進(jin)行(xing)溝通之后(hou)(hou)，確(que)定(ding)(ding)工(gong)程完(wan)工(gong)時(shi)間(jian)和(he)一(yi)些工(gong)程安排(pai)事(shi)項，同時(shi)，還需(xu)要起(qi)草一(yi)份合同書，保證完(wan)工(gong)時(shi)間(jian)和(he)茶(cha)餐(can)廳(ting)的合法經營權(quan)。準備工(gong)作完(wan)成后(hou)(hou)，就(jiu)開始(shi)進(jin)行(xing)施(shi)工(gong)直到結束驗收。在開始(shi)營業兩個月進(jin)行(xing)一(yi)次施(shi)工(gong)檢查(cha)確(que)定(ding)(ding)裝修是否存在問題(ti)，在確(que)定(ding)(ding)沒(mei)有問題(ti)之后(hou)(hou)，雙方解除合同。

茶餐廳裝修注意事項

1、 茶餐(can)廳(ting)個性化設計(ji)(ji)。每個茶餐(can)廳(ting)一(yi)(yi)定要有一(yi)(yi)處奪人眼(yan)球的(de)設計(ji)(ji)，譬如(ru)，在大廳(ting)的(de)小(xiao)舞(wu)臺上設計(ji)(ji)一(yi)(yi)個留言板或貼紙區，方(fang)便顧(gu)客與茶餐(can)廳(ting)、顧(gu)客與顧(gu)客之(zhi)間交(jiao)流(liu)；還(huan)可根(gen)據(ju)場地大小(xiao)，考慮(lv)增加吸煙(yan)室、兒童娛(yu)樂(le)區等。注意：在茶餐(can)廳(ting)內，一(yi)(yi)定要做(zuo)好通風和防火措(cuo)施。

2、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。【詳細】

園林式茶餐廳

中式園林都是(shi)以(yi)再現自(zi)然山水為原則的前提下，配合獨具匠心的設計手(shou)法巧妙(miao)地將自(zi)然景物與建(jian)筑物緊密結合，創(chuang)造豐(feng)富(fu)的空(kong)間(jian)想象及采(cai)用(yong)曲折自(zi)由的布局方法來(lai)劃分(fen)餐廳，里的空(kong)間(jian)，任何要素的塑(su)造，都會(hui)感染著整(zheng)個(ge)餐飲空(kong)間(jian)。

室內現代化茶餐廳

根據各類就(jiu)餐人(ren)(ren)群(qun)的(de)層次及需求(qiu)通過(guo)藝術的(de)表現手法賦予各個餐飲(yin)(yin)空(kong)間以各自不同的(de)視覺感受與屬(shu)性，通過(guo)飲(yin)(yin)食的(de)過(guo)程讓設計的(de)環(huan)境(jing)與氛圍給客人(ren)(ren)以輕松(song)愉悅。

室內(nei)庭院式西餐(can)廳在裝(zhuang)修裝(zhuang)飾設(she)計上(shang)來說，一(yi)般(ban)以園林(lin)建(jian)筑為藍(lan)本，同果(guo)結(jie)合著西餐(can)廳所需(xu)各種元素等要求來裝(zhuang)修裝(zhuang)飾，一(yi)般(ban)要設(she)有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。

仿古式茶餐廳

仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物能在總體上展示古典文化的面貌。這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。【詳(xiang)細】

1、茶餐廳家具的穩定度

定制的(de)(de)茶餐廳家具(ju)(ju)都(dou)是組(zu)裝成型的(de)(de)，如(ru)果設計的(de)(de)不合理或者組(zu)裝的(de)(de)時候沒注意，就會容易造成桌椅、卡座沙發家具(ju)(ju)的(de)(de)不穩定。如(ru)果餐廳家具(ju)(ju)多不穩定，就會大大影響顧客(ke)的(de)(de)食欲。我們在選購(gou)的(de)(de)時候，一(yi)(yi)(yi)定要重點觀察一(yi)(yi)(yi)下五金件的(de)(de)結合處的(de)(de)牢固程度，一(yi)(yi)(yi)般情況(kuang)下結合處牢固了，其他地方也不會出什么問(wen)題(ti)。

2、家具的舒適度

很(hen)多人(ren)都以(yi)為(wei)是越軟(ruan)越好，坐(zuo)上去(qu)會越舒(shu)服。其實不是的(de)，如果太軟(ruan)的(de)話(hua)，就沒辦法起到承(cheng)托的(de)作用，而(er)承(cheng)托是椅子最基本的(de)功能。當(dang)然，也不是說越硬越好，太硬又會使(shi)(shi)使(shi)(shi)用者腰(yao)酸背痛，做(zuo)座久了(le)就會讓人(ren)十分的(de)難(nan)受。所以(yi)說，我們挑選的(de)時候一定要(yao)挑選柔(rou)軟(ruan)度(du)適中的(de)桌椅。

3、茶餐廳家具的面料

一般茶餐廳家具多采用的是布藝面料，相對皮質的家具面料來說其具有很好的舒適性。還有面料的好壞，直接影響著家具的使用壽命以及顧客的舒適度。不管使用哪種面料，記住不能有刺激性氣味。定制的茶餐廳家具選擇面料也不能過于花俏。【詳細】

選擇能夠符合茶餐廳風格的顏色主題。除非你(ni)對最初(chu)的(de)設計(ji)不滿意或者計(ji)劃更換它(ta)，否則讓菜單符合茶餐廳本身(shen)的(de)風(feng)格是最安全(quan)的(de)設計(ji)。

有邏輯地安排菜單。你的菜單(dan)應(ying)該(gai)反(fan)映出你能提供(gong)的人(ren)們(men)真實的吃飯順序(xu)。對于(yu)一(yi)個全天經(jing)營的茶餐廳，應(ying)該(gai)有早餐、午(wu)餐、下午(wu)茶和晚(wan)餐，以及宵夜。傳統意義(yi)上，簡(jian)單(dan)的飲(yin)料(liao)應(ying)該(gai)被列(lie)在最后；特殊的飲(yin)料(liao)經(jing)常(chang)被列(lie)在單(dan)獨(du)的單(dan)子上或者是一(yi)個夾頁。

從視覺上把菜單分為幾部分。把食物的目錄用大而簡單的標題標注出；如果你有許多項目，每個應該在單獨的一頁。【詳細(xi)】