一、茶餐廳前臺設計

茶(cha)餐廳設計(ji)裝修(xiu)中，前(qian)臺(tai)給人的感覺應該是(shi)清潔的，禮貌的，也可以是(shi)琳瑯(lang)滿(man)目的，或(huo)者(zhe)是(shi)簡約典雅的。前(qian)臺(tai)是(shi)茶(cha)館(guan)展示并(bing)與顧(gu)客溝(gou)通的地(di)方，所以設計(ji)切忌雜亂(luan)與不整潔。前(qian)臺(tai)一般設在茶(cha)館(guan)的進門處。

二、茶餐廳商品銷售區設計

貨(huo)架可以用玻璃(li)柜，也(ye)可以用多寶格(ge)，燈光要柔和明(ming)亮。商(shang)品(pin)銷售(shou)(shou)區應該(gai)具有開放性(xing)和文化(hua)(hua)感，給人感覺上此銷售(shou)(shou)區的(de)(de)目的(de)(de)不在銷售(shou)(shou)而在展示，展示一(yi)種文化(hua)(hua)、一(yi)種品(pin)質、一(yi)種格(ge)調。一(yi)般茶館經營的(de)(de)商(shang)品(pin)包括茶品(pin)、茶禮盒、瓷器茶具、紫砂茶具，還有一(yi)些(xie)與茶文化(hua)(hua)相關的(de)(de)文化(hua)(hua)產品(pin)。商(shang)品(pin)銷售(shou)(shou)區的(de)(de)設計原則是(shi)開放性(xing)和文化(hua)(hua)感。

三、茶餐廳散座區設計

從一般情況來(lai)看(kan)，中式茶(cha)(cha)館(guan)散(san)座應(ying)該設在一個比較寬(kuan)敞的(de)(de)(de)空(kong)間，視空(kong)間的(de)(de)(de)大(da)小放(fang)(fang)置(zhi)合乎比例的(de)(de)(de)桌椅，每一桌有四(si)到六張椅子。桌與桌之間的(de)(de)(de)距(ju)離應(ying)為兩張椅子的(de)(de)(de)寬(kuan)度(du)，以(yi)方便顧(gu)客出入自由。這(zhe)些桌椅最(zui)好(hao)能(neng)方便挪動。以(yi)備茶(cha)(cha)館(guan)舉行各種(zhong)活動時對空(kong)間的(de)(de)(de)需要(yao)。如果(guo)茶(cha)(cha)館(guan)的(de)(de)(de)房屋(wu)是(shi)狹長或者曲折的(de)(de)(de)地帶(dai)，就要(yao)因地制宜設計散(san)臺(tai)的(de)(de)(de)擺(bai)放(fang)(fang)。因為散(san)臺(tai)的(de)(de)(de)客人彼此并(bing)不相識，所以(yi)需要(yao)有效距(ju)離來(lai)保(bao)證一個相對的(de)(de)(de)私密性。

四、茶餐廳衛生間設計

清(qing)(qing)潔衛(wei)生(sheng)是(shi)(shi)最基本的(de)(de)指標，各(ge)種衛(wei)生(sheng)設(she)(she)施必不(bu)可(ke)少(shao)，各(ge)種設(she)(she)施的(de)(de)細節尤其是(shi)(shi)要(yao)著重(zhong)考慮的(de)(de)地方。裝(zhuang)紙巾的(de)(de)盒(he)子(zi)，墻上的(de)(de)裝(zhuang)飾、掛鉤(gou)，洗手盆的(de)(de)設(she)(she)計(ji)，衛(wei)生(sheng)間內的(de)(de)燈(deng)光，空氣是(shi)(shi)否清(qing)(qing)新等等，這(zhe)都是(shi)(shi)能夠(gou)讓(rang)人立刻感受(shou)到茶館設(she)(she)計(ji)品(pin)質的(de)(de)地方。衛(wei)生(sheng)間是(shi)(shi)一個茶館衛(wei)生(sheng)程度與品(pin)質的(de)(de)關(guan)鍵(jian)展(zhan)示。

五、茶餐廳大廳與包間區域設計

茶廳在茶餐廳中屬于一個半開放式的空間，布置要比散臺講究一些。而包廂就要講求整體裝修風格了。餐廳風格要根據餐廳的主題而變化，各具特色，餐廳裝修講究的就是打造舒適的就餐環境，給消費者一種放松心情，又能享受美食的一個圣地。【詳細】

茶餐廳裝修步驟

首先選擇好茶(cha)餐廳(ting)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)公(gong)司，公(gong)司人員到(dao)茶(cha)餐廳(ting)店面進行測(ce)量，給出茶(cha)餐廳(ting)設計意見，進行溝通之后(hou)，確定(ding)工(gong)(gong)(gong)程完(wan)(wan)工(gong)(gong)(gong)時(shi)(shi)間和一(yi)(yi)些工(gong)(gong)(gong)程安(an)排事項(xiang)，同(tong)時(shi)(shi)，還需要起草一(yi)(yi)份合同(tong)書(shu)，保證(zheng)完(wan)(wan)工(gong)(gong)(gong)時(shi)(shi)間和茶(cha)餐廳(ting)的(de)合法(fa)經營(ying)權。準(zhun)備(bei)工(gong)(gong)(gong)作完(wan)(wan)成后(hou)，就開(kai)始進行施工(gong)(gong)(gong)直到(dao)結束驗(yan)收(shou)。在開(kai)始營(ying)業兩個(ge)月進行一(yi)(yi)次施工(gong)(gong)(gong)檢(jian)查確定(ding)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)是否存在問(wen)題，在確定(ding)沒有問(wen)題之后(hou)，雙方解(jie)除(chu)合同(tong)。

茶餐廳裝修注意事項

1、 茶餐(can)廳(ting)個(ge)性(xing)化設計。每個(ge)茶餐(can)廳(ting)一(yi)定要有一(yi)處奪(duo)人眼球的(de)設計，譬如(ru)，在大(da)廳(ting)的(de)小舞臺(tai)上(shang)設計一(yi)個(ge)留言板(ban)或貼紙區(qu)，方(fang)便(bian)顧客(ke)與茶餐(can)廳(ting)、顧客(ke)與顧客(ke)之間交流(liu)；還可根據場地大(da)小，考慮增加吸煙室、兒(er)童(tong)娛樂(le)區(qu)等。注(zhu)意(yi)：在茶餐(can)廳(ting)內，一(yi)定要做好通(tong)風和防火措施。

2、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。【詳細】

園林式茶餐廳

中(zhong)式園(yuan)林都(dou)是(shi)以再現(xian)自(zi)然(ran)山(shan)水為原則的(de)前提下，配(pei)合獨具匠心(xin)的(de)設計手法巧妙地將自(zi)然(ran)景物與建筑物緊密結合，創造豐(feng)富(fu)的(de)空間(jian)想象及(ji)采用(yong)曲折自(zi)由(you)的(de)布局方法來劃分餐廳，里的(de)空間(jian)，任(ren)何要素的(de)塑造，都(dou)會感染著整個餐飲(yin)空間(jian)。

室內現代化茶餐廳

根據各(ge)類就餐(can)人(ren)群的(de)(de)層次及需求通過(guo)藝術的(de)(de)表現(xian)手法賦予各(ge)個餐(can)飲空間以(yi)各(ge)自(zi)不同的(de)(de)視(shi)覺感受與屬性，通過(guo)飲食的(de)(de)過(guo)程讓設計的(de)(de)環(huan)境(jing)與氛圍給客人(ren)以(yi)輕(qing)松(song)愉悅。

室內庭(ting)院式(shi)西餐(can)(can)廳在裝(zhuang)(zhuang)修裝(zhuang)(zhuang)飾設計上來說，一般以(yi)園林建筑為藍本，同果結合(he)著西餐(can)(can)廳所需各(ge)種元素等要求(qiu)來裝(zhuang)(zhuang)修裝(zhuang)(zhuang)飾，一般要設有亭(ting)臺樓閣(ge)、曲徑花叢、拱門(men)回廊、小橋流水等。

仿古式茶餐廳

仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物能在總體上展示古典文化的面貌。這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。【詳細】

1、茶餐廳家具的穩定度

定制的(de)茶餐(can)廳(ting)家(jia)具(ju)都是組裝(zhuang)(zhuang)成(cheng)型的(de)，如(ru)果(guo)設計的(de)不(bu)合理或(huo)者組裝(zhuang)(zhuang)的(de)時(shi)候沒注(zhu)意(yi)，就會(hui)(hui)容易造成(cheng)桌椅、卡座沙(sha)發家(jia)具(ju)的(de)不(bu)穩(wen)定。如(ru)果(guo)餐(can)廳(ting)家(jia)具(ju)多不(bu)穩(wen)定，就會(hui)(hui)大大影響顧客的(de)食欲。我們在選(xuan)購的(de)時(shi)候，一定要重(zhong)點觀察一下五(wu)金件的(de)結合處(chu)的(de)牢固(gu)程(cheng)度，一般情況下結合處(chu)牢固(gu)了，其他地方也不(bu)會(hui)(hui)出(chu)什么問題。

2、家具的舒適度

很多人(ren)都以為(wei)是越(yue)(yue)軟越(yue)(yue)好，坐上(shang)去會越(yue)(yue)舒服。其實不是的(de)，如(ru)果太軟的(de)話，就沒辦(ban)法起到承(cheng)(cheng)托的(de)作用，而(er)承(cheng)(cheng)托是椅子最基本的(de)功能。當(dang)然(ran)，也不是說越(yue)(yue)硬越(yue)(yue)好，太硬又會使使用者腰(yao)酸背痛，做座久了(le)就會讓人(ren)十分的(de)難受。所(suo)以說，我們挑選的(de)時(shi)候一定(ding)要挑選柔軟度適中的(de)桌椅。

3、茶餐廳家具的面料

一般茶餐廳家具多采用的是布藝面料，相對皮質的家具面料來說其具有很好的舒適性。還有面料的好壞，直接影響著家具的使用壽命以及顧客的舒適度。不管使用哪種面料，記住不能有刺激性氣味。定制的茶餐廳家具選擇面料也不能過于花俏。【詳細】

選擇能夠符合茶餐廳風格的顏色主題。除非你(ni)對最初的設(she)(she)計不滿意或(huo)者(zhe)計劃更(geng)換它(ta)，否則(ze)讓菜(cai)單(dan)符合(he)茶餐(can)廳本身(shen)的風格是最安全的設(she)(she)計。

有邏輯地安排菜單。你的菜單應(ying)該(gai)反映出你能提供的人們真(zhen)實的吃飯順序(xu)。對于一個全(quan)天(tian)經(jing)營的茶餐(can)廳，應(ying)該(gai)有早餐(can)、午餐(can)、下午茶和晚餐(can)，以及宵(xiao)夜。傳(chuan)統意義上(shang)，簡單的飲料應(ying)該(gai)被列(lie)在最后(hou)；特殊(shu)的飲料經(jing)常被列(lie)在單獨的單子上(shang)或者是一個夾頁(ye)。

從視覺上把菜單分為幾部分。把食物的目錄用大而簡單的標題標注出；如果你有許多項目，每個應該在單獨的一頁。【詳細】