肉松包子的做法

主料/輔料

面粉200克、肉松100克、油適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、鮑魚汁適(shi)量(liang)、雞粉(fen)適(shi)量(liang)。

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步驟：

1、把面粉，發(fa)(fa)酵粉放進面(mian)包機(ji)里。選(xuan)擇功能按和面(mian)發(fa)(fa)酵鍵，機(ji)器就(jiu)開(kai)始運作了。

2、把肉(rou)松(song)放到盤子里。

3、加入(ru)鮑魚(yu)汁(zhi)，鹽(yan)，油，雞粉，攪拌均勻。

4、把發酵好的面團。揉一下進(jin)行排(pai)氣(qi)，靜止(zhi)15分鐘。

5、把面搞成小段，切小劑子按扁。

6、干成圓形。

7、把面皮捏出褶子(zi)，捏緊收口。依次做好(hao)其(qi)它的。

8、蒸鍋放涼水，放上包子，蓋蒸鍋鍋蓋靜至15分鐘，然后(hou)開大(da)火蒸20分鐘(zhong)。

9、關火(huo)燜3分鐘即可(ke)打(da)開(kai)鍋蓋。肉松包子就做(zuo)好(hao)了。

怎么做肉松包才好吃

主料：小麥面粉400g、牛奶220g。

輔料：酵母粉4g、綿白糖10g、肉松適量。

步驟：

1、在面包機(ji)內桶中依(yi)次加入牛奶(nai)、白(bai)糖(tang)、面粉和酵母粉，啟(qi)動發面團功能，90分鐘后面團就發酵好了。

2、將發酵好的面(mian)團充(chong)分揉搓(cuo)排氣。

3、然后將面團搓長，切(qie)分成小劑子。

4、用搟面杖搟成圓皮。

5、放上自(zi)制的肉松。

6、像包包子一樣收口(kou)。

7、然后(hou)將(jiang)收口朝(chao)下(xia)，入蒸(zheng)鍋二(er)次餳發20分(fen)鐘(zhong)，大火(huo)燒(shao)開(kai)鍋，轉中(zhong)火(huo)蒸(zheng)15分(fen)鐘(zhong)，關火(huo)燜3分(fen)鐘(zhong)，出鍋即(ji)可(ke)。