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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料：雞(ji)半只，板栗半斤(jin)，鹽，雞(ji)精適量，多(duo)用鍋一只。

做法：在多用鍋中(zhong)放入水，開(kai)高檔將水煮開(kai)。用(yong)刀(dao)在板栗頂部開一條小口，放進多用(yong)鍋燒開的沸(fei)水中煮幾分鐘，撈(lao)起，剝(bo)皮。將雞(ji)肉洗凈，切(qie)成小塊，待用。將(jiang)板栗和雞(ji)、雞(ji)精放進多(duo)用鍋里(li)，大(da)火燒開(kai)，將(jiang)水(shui)面的浮沫(mo)撇(pie)去后(hou)，轉小(xiao)火煲1.5小(xiao)時(shi)。然后(hou)等要起鍋時(shi)，放入(ru)調味鹽。

二、熱窩雞

材(cai)料：公雞(ji)半只，姜(jiang)末要(yao)多些(xie)，青花椒(jiao)，紅油(you)豆瓣，香醋少許，白糖少許，老抽(chou)少許，雞(ji)精，芹菜2根，豆粉。

做法：雞洗凈，用開水煮過(guo)撈(lao)出，從新起鍋水，把(ba)雞放(fang)進，再(zai)加料酒、姜片(pian)，把(ba)雞煮個7成熟就撈(lao)出，涼冷，切成小塊。熱油(you)鍋(guo)放(fang)姜末、花(hua)椒、豆瓣、老抽(chou)炒香再放(fang)雞(ji)(ji)塊一起(qi)翻炒片刻，摻(chan)水蓋過雞(ji)(ji)塊燜粑，湯汁少時放(fang)白糖(tang)、醋、雞(ji)(ji)精、芹菜段(duan)，最后勾芡起(qi)鍋(guo)即可。

多功能鍋有必要買嗎

多功能電熱鍋(guo)(guo)(guo)是利(li)用(yong)電熱烹(peng)飪食(shi)物的廚房電器，能進行多種(zhong)食(shi)物加工，包(bao)括煎、炸、烙、蒸、煮、涮、燜(men)等，大部分菜式都可(ke)以通過電熱鍋(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪，實(shi)用(yong)性很高，非常適(shi)合家庭購(gou)買，也可(ke)用(yong)于(yu)賓(bin)館(guan)和(he)(he)飯店，作為火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)和(he)(he)涮羊肉使用(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多功(gong)(gong)能(neng)鍋和(he)電(dian)(dian)磁爐(lu)都是家(jia)庭(ting)中(zhong)比較常用(yong)(yong)的(de)電(dian)(dian)器，在(zai)購買鍋具的(de)時候(hou)很多人不確定是買多功(gong)(gong)能(neng)多用(yong)(yong)鍋好還是電(dian)(dian)磁爐(lu)好？多用(yong)(yong)鍋與(yu)電(dian)(dian)磁爐(lu)在(zai)工作原(yuan)理、功(gong)(gong)能(neng)、性能(neng)、安全、維護及使用(yong)(yong)壽命、價格等(deng)方面(mian)都存在(zai)差異。主要(yao)差異在(zai)于功(gong)(gong)能(neng)性上，多功(gong)(gong)能(neng)多用(yong)(yong)鍋可對食物進(jin)行煎(jian)，炸(zha)，蒸，煮(zhu)，炒(chao)，悶，燉(dun)，涮，烙，烤，可謂十項全能(neng)，而電(dian)(dian)磁爐(lu)的(de)功(gong)(gong)能(neng)則僅限于其(qi)中(zhong)的(de)幾種，比如(ru)，炒(chao)，炸(zha)，涮。