為什么冬(dong)(dong)至(zhi)吃湯(tang)(tang)圓(yuan)？吃湯(tang)(tang)圓(yuan)在明、清時期已經約(yue)定俗成。在冬(dong)(dong)至(zhi)這(zhe)天(tian)，要“作粉圓(yuan)”或“粉糯(nuo)米(mi)為丸”。這(zhe)些在史料(liao)上也有(you)正式的記(ji)載，稱“冬(dong)(dong)至(zhi)，粉糯(nuo)米(mi)為丸，名‘湯(tang)(tang)圓(yuan)’”。做(zuo)好湯(tang)(tang)圓(yuan)后(hou)要祀神祭(ji)祖，而后(hou)合(he)家圍吃湯(tang)(tang)圓(yuan)，叫做(zuo)“添歲”。所以，冬(dong)(dong)至(zhi)吃湯(tang)(tang)圓(yuan)，古而有(you)之。

吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)古人有詩(shi)云：“家(jia)家(jia)搗米做湯(tang)圓(yuan)(yuan)，知是明朝冬至(zhi)天。”冬至(zhi)吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)，是我國的傳統習俗，在江(jiang)南尤(you)為盛行，民間便有“吃了湯(tang)圓(yuan)(yuan)大一歲(sui)”之說。湯(tang)圓(yuan)(yuan)也(ye)稱湯(tang)團，冬至(zhi)吃湯(tang)團又(you)叫“冬至(zhi)團”；湯(tang)圓(yuan)(yuan)可以(yi)用來祭祖，也(ye)可用于互贈(zeng)親(qin)朋。

還有一種(zhong)解(jie)釋是：冬(dong)(dong)至(zhi)是一年中最長(chang)的一夜，冬(dong)(dong)至(zhi)那天，天還未亮，婦女們就(jiu)起(qi)來(lai)生火煮湯(tang)圓，先敬天祭祖，再全(quan)家圍坐吃(chi)湯(tang)圓。所以冬(dong)(dong)至(zhi)吃(chi)湯(tang)圓，除了表示太陽(yang)(陽(yang)光)逐漸回來(lai)，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當(dang)成(cheng)圓滿的象征。

我(wo)國各(ge)地(di)的(de)風俗民情雖各(ge)有差別，但大致是相同的(de)。作冬至圓(yuan)(yuan)時，經(jing)常應孩子(zi)們的(de)要求捏一(yi)些(xie)小(xiao)動物，小(xiao)貓(mao)、小(xiao)狗、小(xiao)兔子(zi)、小(xiao)老虎等等。孩子(zi)們每到(dao)此時都很高(gao)興。吃冬至圓(yuan)(yuan)以(yi)(yi)前，在門窗桌(zhuo)柜床燈的(de)后(hou)面，都要分別粘一(yi)個冬至圓(yuan)(yuan)，稱為“耗晌”，要等到(dao)“送灶(zao)”以(yi)(yi)后(hou)才能烤食。

如果這時家里有孕婦的(de)話，冬(dong)至(zhi)(zhi)圓(yuan)發了，就會(hui)(hui)生(sheng)男，否(fou)則就會(hui)(hui)生(sheng)女。吃冬(dong)至(zhi)(zhi)圓(yuan)時入口必(bi)須(xu)成(cheng)雙(shuang)成(cheng)對，以(yi)求(qiu)吉利。吃到最后只剩兩粒，已(yi)婚的(de)人將(jiang)會(hui)(hui)萬事(shi)(shi)如意，剩下一顆，單身未(wei)婚者將(jiang)會(hui)(hui)凡事(shi)(shi)順利。

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二、吃冬至湯圓為何長一歲

據史料(liao)記載，上古的(de)(de)(de)(de)夏殷周(zhou)時(shi)代，對“正月(yue)(yue)”的(de)(de)(de)(de)具(ju)體時(shi)間安排(pai)是(shi)(shi)不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)。夏以(yi)今農歷(li)(li)一(yi)月(yue)(yue)為正月(yue)(yue)，第一(yi)個(ge)(ge)節氣是(shi)(shi)立春(chun)；殷以(yi)今農歷(li)(li)十二月(yue)(yue)為正月(yue)(yue)，一(yi)年(nian)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)第一(yi)個(ge)(ge)節氣為小(xiao)寒(han)；周(zhou)則同樣以(yi)今農歷(li)(li)十二月(yue)(yue)為正月(yue)(yue)，但一(yi)年(nian)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)第一(yi)個(ge)(ge)節日卻是(shi)(shi)從冬至開始(shi)，因此冬至這一(yi)天，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)當年(nian)的(de)(de)(de)(de)“元旦”。

周以后，計算二(er)十四節(jie)氣，都從(cong)冬至開始，這樣冬至便(bian)成了“歲首”。再者(zhe)冬至所在的十一(yi)月份(fen)曾經是“正(zheng)月”。這也就是“冬至大如年(nian)”一(yi)說(shuo)的來頭(tou)。

有學者認為，正是由于歷(li)史上確有一段時間(jian)把(ba)“冬(dong)至(zhi)”視(shi)為“歲首”，把(ba)冬(dong)至(zhi)的前(qian)一天之夜(ye)視(shi)為“歲除”。當冬(dong)至(zhi)節(jie)隨著歷(li)史的發(fa)展而(er)呈式微之態時，原來(lai)那些習俗，便漸漸融(rong)入了(le)(le)后來(lai)盛行的“春(chun)節(jie)”之中了(le)(le)。

冬(dong)至(zhi)具備“陽氣始至(zhi)”的特(te)殊特(te)點，意味著(zhu)“陽氣始生(sheng)”，萬物開始萌動。因此，在(zai)冬(dong)至(zhi)日吃(chi)湯圓，又何嘗不是意味著(zhu)新一年的開始呢(ni)，因此長了一歲，似乎也在(zai)情理之(zhi)中(zhong)了。

這就是冬至吃湯圓為什么年齡(ling)增(zeng)加(jia)的答案了。