為(wei)(wei)什么冬至(zhi)吃(chi)(chi)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)？吃(chi)(chi)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)在明、清時期已經(jing)約定俗(su)成。在冬至(zhi)這(zhe)天(tian)，要(yao)“作粉(fen)圓(yuan)(yuan)”或“粉(fen)糯米為(wei)(wei)丸(wan)”。這(zhe)些(xie)在史料上(shang)也(ye)有正(zheng)式的記(ji)載，稱“冬至(zhi)，粉(fen)糯米為(wei)(wei)丸(wan)，名‘湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)’”。做好(hao)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)后要(yao)祀神祭祖(zu)，而后合家(jia)圍吃(chi)(chi)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)，叫做“添(tian)歲”。所以(yi)，冬至(zhi)吃(chi)(chi)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)，古而有之(zhi)。

吃湯(tang)(tang)圓(yuan)古人有詩云：“家家搗米做湯(tang)(tang)圓(yuan)，知是(shi)明朝冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)天。”冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)吃湯(tang)(tang)圓(yuan)，是(shi)我國(guo)的傳統習俗，在江(jiang)南尤為(wei)盛行，民間便(bian)有“吃了(le)湯(tang)(tang)圓(yuan)大一(yi)歲(sui)”之說。湯(tang)(tang)圓(yuan)也稱湯(tang)(tang)團，冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)吃湯(tang)(tang)團又叫“冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)團”；湯(tang)(tang)圓(yuan)可(ke)以用來祭祖，也可(ke)用于互贈親朋。

還有一(yi)(yi)種解釋是：冬(dong)至是一(yi)(yi)年中最長(chang)的一(yi)(yi)夜，冬(dong)至那天，天還未亮(liang)，婦女們就起來生火煮湯(tang)圓(yuan)，先敬天祭祖，再全家圍坐吃(chi)湯(tang)圓(yuan)。所以(yi)冬(dong)至吃(chi)湯(tang)圓(yuan)，除了(le)表示太陽(陽光)逐漸(jian)回來，也代表團圓(yuan)的意思，現代人(ren)更喜歡把它當成圓(yuan)滿的象征。

我(wo)國各(ge)地的(de)(de)風俗民(min)情雖各(ge)有差別，但大致(zhi)是相同的(de)(de)。作(zuo)冬至(zhi)圓時，經常應孩(hai)子們的(de)(de)要求捏一(yi)些小(xiao)動物(wu)，小(xiao)貓、小(xiao)狗、小(xiao)兔子、小(xiao)老(lao)虎等(deng)等(deng)。孩(hai)子們每到此時都很高興。吃冬至(zhi)圓以前，在門(men)窗桌(zhuo)柜(ju)床燈的(de)(de)后(hou)面，都要分別粘一(yi)個冬至(zhi)圓，稱為“耗晌”，要等(deng)到“送灶”以后(hou)才能烤食。

如果這時家里有孕婦的(de)話，冬(dong)至圓發了，就會生男，否(fou)則就會生女。吃(chi)冬(dong)至圓時入口必須成(cheng)雙成(cheng)對，以求吉利。吃(chi)到最后只剩(sheng)兩(liang)粒，已婚(hun)的(de)人將會萬事如意(yi)，剩(sheng)下一(yi)顆，單身未婚(hun)者將會凡(fan)事順(shun)利。

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二、吃冬至湯圓為何長一歲

據史(shi)料記載，上古的(de)(de)夏殷(yin)周時代，對“正(zheng)月(yue)(yue)”的(de)(de)具(ju)體時間安排是不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)。夏以(yi)今農歷(li)一(yi)(yi)月(yue)(yue)為(wei)正(zheng)月(yue)(yue)，第一(yi)(yi)個節(jie)氣(qi)是立春；殷(yin)以(yi)今農歷(li)十(shi)二月(yue)(yue)為(wei)正(zheng)月(yue)(yue)，一(yi)(yi)年中的(de)(de)第一(yi)(yi)個節(jie)氣(qi)為(wei)小寒；周則同樣(yang)以(yi)今農歷(li)十(shi)二月(yue)(yue)為(wei)正(zheng)月(yue)(yue)，但一(yi)(yi)年中的(de)(de)第一(yi)(yi)個節(jie)日卻是從冬至開始，因此冬至這(zhe)一(yi)(yi)天，也(ye)就是當(dang)年的(de)(de)“元旦”。

周(zhou)以(yi)后，計算(suan)二十四節氣，都(dou)從(cong)冬(dong)至開(kai)始，這樣冬(dong)至便(bian)成了“歲首”。再者冬(dong)至所(suo)在的十一月(yue)份曾經是“正月(yue)”。這也就是“冬(dong)至大如年”一說的來頭。

有學者認為(wei)，正是由于歷史上確有一段時(shi)間(jian)把“冬至”視為(wei)“歲首”，把冬至的(de)前一天之(zhi)夜視為(wei)“歲除”。當冬至節隨著歷史的(de)發展而呈式微之(zhi)態時(shi)，原來那些習俗，便(bian)漸漸融(rong)入了(le)后來盛(sheng)行的(de)“春(chun)節”之(zhi)中了(le)。

冬至(zhi)具(ju)備“陽氣(qi)始(shi)(shi)至(zhi)”的特殊特點，意味著“陽氣(qi)始(shi)(shi)生”，萬物(wu)開(kai)始(shi)(shi)萌動(dong)。因此(ci)，在(zai)冬至(zhi)日吃湯圓，又何嘗(chang)不是意味著新一年的開(kai)始(shi)(shi)呢(ni)，因此(ci)長了一歲，似乎也(ye)在(zai)情理之中了。

這就是冬至吃湯圓為什么年(nian)齡增加的答案(an)了(le)。