1、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清(qing)心火，也能補心血(xue)。其粗纖維物(wu)質(zhi)豐富，臨床上有助降血(xue)脂、降血(xue)壓、改善心臟(zang)活(huo)動功(gong)能等功(gong)效(xiao)；同時又富含鐵(tie)質(zhi)，能行氣(qi)補血(xue)，非常適合(he)心血(xue)。讓(rang)你冬(dong)天手(shou)腳不(bu)再寒冷。

2、健脾胃

冬天脾(pi)胃(wei)消化能(neng)力(li)相對較強，吸收較好(hao)。所(suo)以(yi)，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好(hao)來年的營(ying)養儲(chu)備，來年才(cai)會精力(li)好(hao)、力(li)氣壯，而(er)且不會生病。紅豆，在(zai)中藥里稱(cheng)作為“赤小豆”，也有明(ming)顯的健(jian)脾(pi)胃(wei)功效(xiao)。

3、消除水腫

紅豆中除了(le)含(han)有(you)豐富的(de)鉀之(zhi)外(wai)，其(qi)外(wai)皮中所含(han)的(de)皂(zao)角苷也有(you)很強的(de)利尿作用，能很好地改善因腳(jiao)氣病和腎臟功能衰(shuai)退而(er)引起的(de)臉部、腳(jiao)部的(de)浮腫，所以(yi)，治療(liao)水腫必用紅豆。

4、祛濕清熱

中醫看來，都意味著體內有(you)(you)濕。水液不能隨氣血流動，滯留(liu)在人體細(xi)胞之(zhi)間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含(han)有(you)(you)豐富的B族維生素和鐵質(zhi)，還(huan)含(han)有(you)(you)蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類、鈣、磷(lin)、尼克酸等成分(fen)，具(ju)有(you)(you)清熱利尿、祛濕排毒(du)作用。

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紅豆粉怎么做

主(zhu)料：紅(hong)豆兩碗、黑(hei)豆兩碗。

步驟

1、取紅(hong)豆兩碗，挑撿干凈。

2、放入盆中清洗干凈，漂在上面的(de)雜質很容易(yi)去除。

3、用干凈的抹布擦干水。

4、用同(tong)樣的(de)方法(fa)處理黑豆，然后把他(ta)們放(fang)在通風的(de)窗口吹干。

5、放(fang)進(jin)鍋中(zhong)小火慢炒(chao)。怎樣判(pan)斷豆(dou)子(zi)熟沒(mei)熟:一(yi)是(shi)聞味(wei)，熟的豆(dou)子(zi)會有一(yi)種豆(dou)香味(wei)；二是(shi)品嘗，稍有點(dian)酥脆(cui)就可以了，倒出來之后余溫(wen)也會加熱；三是(shi)看顏色(se)，炒(chao)熟的紅豆(dou)呈(cheng)暗紅色(se)，千萬別炒(chao)糊了。

6、炒熟的豆(dou)子放進粉碎機，蓋蓋，通電(dian)，粉30秒。打開之(zhi)后如果覺得不夠細(xi)還可以(yi)再粉一(yi)次。

7、磨完的粉很細(xi)。

8、取出(chu)晾涼裝入容器。

9、分別裝在保鮮盒里，貼上標簽。

10、正好中午了，沖一杯紅豆粉，沒加蜂蜜也很香。