1、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心(xin)火，也能補(bu)心(xin)血(xue)(xue)(xue)。其粗纖維物(wu)質豐富，臨床(chuang)上有助降(jiang)血(xue)(xue)(xue)脂、降(jiang)血(xue)(xue)(xue)壓、改善心(xin)臟(zang)活動功能等功效；同時又(you)富含(han)鐵質，能行氣(qi)補(bu)血(xue)(xue)(xue)，非常適合心(xin)血(xue)(xue)(xue)。讓你冬天手腳不(bu)再寒冷。

2、健脾胃

冬天(tian)脾胃(wei)消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛(xu)弱的人冬天(tian)應加緊進補，做(zuo)好來年的營養儲備，來年才會(hui)精(jing)力好、力氣壯，而且不會(hui)生病。紅豆，在中(zhong)藥里稱(cheng)作(zuo)為(wei)“赤小豆”，也有明顯的健脾胃(wei)功效。

3、消除水腫

紅豆中(zhong)(zhong)除了含(han)有豐富的鉀之外(wai)，其外(wai)皮中(zhong)(zhong)所含(han)的皂(zao)角苷也有很(hen)強的利尿作(zuo)用(yong)，能很(hen)好(hao)地(di)改(gai)善因腳(jiao)(jiao)氣(qi)病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳(jiao)(jiao)部的浮腫，所以(yi)，治療水腫必用(yong)紅豆。

4、祛濕清熱

中醫看(kan)來，都意味著體(ti)內有(you)濕。水液不能隨氣血(xue)流動，滯留在人體(ti)細(xi)胞之間(jian)，使(shi)人體(ti)迅速(su)膨脹起來。而紅小(xiao)豆含有(you)豐(feng)富的B族維(wei)生(sheng)素和鐵質(zhi)，還含有(you)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類、鈣、磷(lin)、尼克酸等成分，具有(you)清熱(re)利尿、祛(qu)濕排毒作用(yong)。

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紅豆粉怎么做

主料：紅(hong)豆兩(liang)碗、黑豆兩(liang)碗。

步驟

1、取(qu)紅豆兩碗，挑(tiao)撿干凈(jing)。

2、放入盆中(zhong)清洗干凈，漂(piao)在上(shang)面(mian)的雜質很容易去除。

3、用干凈的抹布擦干水。

4、用同樣的(de)方法處理黑豆，然后把(ba)他們放(fang)在通風(feng)的(de)窗口吹干。

5、放(fang)進鍋中(zhong)小火(huo)慢(man)炒(chao)。怎樣判斷豆子熟(shu)沒(mei)熟(shu):一是聞味(wei)，熟(shu)的豆子會有一種豆香味(wei)；二是品嘗，稍有點(dian)酥脆就可以了，倒出來(lai)之后(hou)余溫也會加熱；三是看顏色，炒(chao)熟(shu)的紅(hong)豆呈暗紅(hong)色，千萬別炒(chao)糊了。

6、炒熟的(de)豆子(zi)放進粉(fen)碎機，蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)，通電，粉(fen)30秒。打開之后如果覺得不(bu)夠細還(huan)可以再粉(fen)一次。

7、磨(mo)完的粉很細。

8、取出晾涼裝入容器(qi)。

9、分別裝在(zai)保鮮盒里，貼上標簽。

10、正好中午了，沖一杯紅豆粉，沒加蜂蜜也很香。