海水養殖項目品種

貝類：貽貝(bei)、扇貝(bei)、牡蠣、泥(ni)蚶、毛蚶、縊蟶、文(wen)蛤、雜(za)色(se)蛤仔和鮑魚等。

藻類：海帶、紫(zi)菜(cai)、裙帶菜(cai)、石花菜(cai)、江蘺和麒麟菜(cai)等。

蟹類：有鋸緣青蟹(xie)、三疣梭子蟹(xie)等。

魚類：梭魚(yu)(yu)(yu)、鯔魚(yu)(yu)(yu)、尼(ni)羅羅非魚(yu)(yu)(yu)、真(zhen)鯛(diao)、黑鯛(diao)、石斑魚(yu)(yu)(yu)、鱸魚(yu)(yu)(yu)、大黃魚(yu)(yu)(yu)、美(mei)國紅魚(yu)(yu)(yu)、牙鲆、河豚魚(yu)(yu)(yu)等。

蝦類：中國對蝦、斑節對蝦、長毛對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦和(he)南(nan)美白對蝦等。

其他：海(hai)(hai)腸(chang)子、海(hai)(hai)膽、海(hai)(hai)星、海(hai)(hai)參、海(hai)(hai)蜇等。

海水養殖什么最賺錢

鮑魚

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鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚的養殖方法大體有(you)海上(shang)筏式(shi)養(yang)殖(zhi)、陸上(shang)工廠化養(yang)殖(zhi)、巖礁潮下帶沉箱養(yang)殖(zhi)、底(di)播放流增(zeng)殖(zhi)等(deng)方法。

三文魚

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三文魚(yu)也(ye)叫(jiao)撒蒙魚(yu)或薩門魚(yu)，是西餐中較常用(yong)的魚(yu)類(lei)原(yuan)料之一。三文魚(yu)體側(ce)扁(bian)，背部隆起，齒尖(jian)銳，鱗片細小，銀(yin)灰(hui)色，產(chan)卵(luan)期有(you)橙色條紋。鮭(gui)魚(yu)肉(rou)(rou)質緊密鮮(xian)美，肉(rou)(rou)色為粉紅色并具有(you)彈性。

紅王蟹

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紅王蟹(xie)(xie)(xie)的(de)學名(ming)叫堪察加石(shi)蟹(xie)(xie)(xie)，重(zhong)量可達10公斤，巨大(da)的(de)鉗子(zi)能一下夾掉人的(de)手指。紅王蟹(xie)(xie)(xie)的(de)一只腿(tui)就足夠一名(ming)成年男子(zi)飽餐一頓。它們在日本和美國被當作美味佳肴，價格不菲。展開身長1.5米、重(zhong)達10公斤的(de)紅王蟹(xie)(xie)(xie)能夠給海洋世界里的(de)其他生物帶來巨大(da)的(de)災難(nan)。

劍魚

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劍(jian)(jian)魚(yu)，亦(yi)稱“箭(jian)魚(yu)”。是(shi)世界(jie)上(shang)熱帶、亞熱帶海洋中一種(zhong)常見(jian)魚(yu)類(lei)，因其上(shang)頜向前延伸呈劍(jian)(jian)狀(zhuang)而得名。劍(jian)(jian)魚(yu)是(shi)一種(zhong)重(zhong)要的經濟性魚(yu)種(zhong)。全世界(jie)年產量(liang)大(da)約在35000-42000公噸劍(jian)(jian)魚(yu)的幼魚(yu)，肉(rou)質(zhi)鮮美，可加(jia)鹽成干(gan)，長期保(bao)存。也可以加(jia)工成罐頭、魚(yu)肉(rou)香腸、魚(yu)肉(rou)火(huo)腿等。該(gai)種(zhong)魚(yu)類(lei)富含脂(zhi)肪(fang)，并含有大(da)量(liang)維(wei)生素、鉀等。

海水養殖品種選擇注意

1、優先選擇生長速度快、經過短期養成就可以達到商品規格的品種。

由(you)于北方(fang)冬季水(shui)溫低，適合魚類常年生長的時間比南方(fang)要短，因(yin)此，為(wei)充分(fen)利(li)用養殖設施和有限的生長期，選擇品(pin)種(zhong)要求生長迅(xun)速、生長周期短。

2、盡量避免選擇能自相殘殺的養殖品種

深水大網(wang)箱養殖(zhi)魚類是一種(zhong)高(gao)密度、集約(yue)化的養殖(zhi)方式(shi)，因此，在選擇(ze)養殖(zhi)品種(zhong)時要充(chong)分(fen)考慮到自(zi)(zi)相殘殺(sha)問題，密度較(jiao)大容易發生(sheng)自(zi)(zi)相殘殺(sha)。如果自(zi)(zi)相殘殺(sha)嚴重，對(dui)管(guan)理、環(huan)境和取得理想的經濟效益都(dou)會帶來不利的影響。

3、選擇市場價值較高的養殖品種

由(you)于深水(shui)大網箱的制作費(fei)用(yong)比其他養殖(zhi)設施高(gao)(gao)昂得(de)多，生產管理費(fei)用(yong)也比較高(gao)(gao)，而且(qie)在養殖(zhi)過程(cheng)中還有一定的風險，因(yin)此，應盡量(liang)挑選市(shi)場價值較高(gao)(gao)的養殖(zhi)品(pin)種，以(yi)確保養殖(zhi)的經(jing)濟效益。

4、優先選擇抗病力強的養殖品種

由于深(shen)水大(da)網箱養殖密度大(da)，相對來(lai)講魚(yu)類的(de)發(fa)病機會就多，傳染的(de)幾率也大(da)，因(yin)此，一定(ding)要(yao)挑(tiao)選那(nei)些抗病能(neng)力強，能(neng)在(zai)密集的(de)條件下正常生(sheng)活(huo)和生(sheng)長的(de)種類。

5、選擇適合于攝食人工飼料的養殖品種

深水大網箱養(yang)(yang)殖水體(ti)大、養(yang)(yang)殖密度高，整個生產過程(cheng)基本全部要靠人(ren)工投(tou)喂餌料。在選擇養(yang)(yang)殖品種時，一定要注意養(yang)(yang)殖對象的食(shi)性(xing)和攝(she)食(shi)習慣(guan)，能夠攝(she)食(shi)人(ren)工投(tou)喂的飼料。

海水養殖技術

海蝦

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池塘消毒

①清(qing)淤(yu)：清(qing)淤(yu)是清(qing)除(chu)池(chi)底(di)(di)表層15—20厘米(mi)的淤(yu)泥。清(qing)淤(yu)時(shi)間應安排(pai)在每年收完(wan)蝦后的冬天(tian)，干塘(tang)后進行，特別要注(zhu)重四個塘(tang)角，有條件(jian)的翻耕塘(tang)底(di)(di)最(zui)好，這對于塘(tang)底(di)(di)爛泥特別厚的蝦塘(tang)尤(you)為(wei)重要。

②曬(shai)塘：曬(shai)塘可殺死各種病原體及其他敵害生物(wu)，改(gai)善底(di)質環境。曬(shai)塘一般在冬(dong)天收完(wan)蝦后的無雨天氣(qi)進行，應(ying)曬(shai)到塘底(di)龜裂、發白為好。

③毒(du)塘：毒(du)塘的目的是殺死各種敵(di)害生(sheng)物。毒(du)塘應在放苗(miao)前(qian)20—30天進行。

水質改良

①進(jin)水(shui)：經過消(xiao)毒(du)的蝦池進(jin)水(shui)前先檢查過濾網(wang)(wang)，以阻止帶(dai)病(bing)菌、病(bing)毒(du)的橈(rao)足類、小型甲殼動(dong)物等進(jin)入蝦池。進(jin)水(shui)要控(kong)制(zhi)好流速(su)，切忌(ji)閘(zha)門失控(kong)或因(yin)流水(shui)壓力過大而沖破濾網(wang)(wang)。

②肥(fei)水(shui)：肥(fei)水(shui)是為了培(pei)養基礎餌料生(sheng)物，這項措施是健(jian)康養殖中最重要的環節(jie)之一(yi)。

③不(bu)(bu)進不(bu)(bu)排(pai)不(bu)(bu)添：這種養(yang)殖模式是封閉式的，從(cong)放苗到收(shou)獲的全過程，均(jun)不(bu)(bu)進水、不(bu)(bu)排(pai)水、不(bu)(bu)添水。最大(da)限度地控制外源水流(liu)入蝦(xia)塘。

④水體消(xiao)毒：為(wei)了預防疾病發生，在放苗前10-15天用二氧化氯(lv)對蝦池進行一次消(xiao)毒，濃度(du)0.05-0.08ppｍ。

⑤設(she)增(zeng)(zeng)氧機：增(zeng)(zeng)氧機是當今(jin)精養對(dui)蝦的主要設(she)備(bei)，增(zeng)(zeng)氧機有救魚蝦、除廢氣、省(sheng)飼料、增(zeng)(zeng)產量、防病害(hai)等作用。

投入蝦苗

①蝦(xia)苗(miao)(miao)質量鑒定：撈取不同(tong)水層的蝦(xia)苗(miao)(miao)觀看(kan)，看(kan)是否有畸形、死亡或活力不強的個體。如果出現這種現象(xiang)，表明池(chi)中蝦(xia)苗(miao)(miao)已帶病或發病，若購到這種蝦(xia)苗(miao)(miao)，可(ke)能會(hui)導致養(yang)殖(zhi)完(wan)全失敗(bai)，成活率大受影響。

②蝦苗(miao)選購：蝦苗(miao)必須淡(dan)化處(chu)理，養殖(zhi)池(chi)塘(tang)鹽度按常規，不(bu)應低于育苗(miao)池(chi)的5‰。為了保證蝦苗(miao)的數(shu)(shu)量，購買(mai)蝦苗(miao)不(bu)應估算，應逐(zhu)尾計數(shu)(shu)，計數(shu)(shu)時(shi)，可抽取一定比例計數(shu)(shu)。

海魚

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①養(yang)殖海魚(yu)在投放魚(yu)苗(miao)之(zhi)前一(yi)定要對池塘消毒處理，保證水源清新，干(gan)凈，沒有污染，還(huan)要準備好增氧機以及(ji)投喂機。

②放魚苗的時候(hou)要注意密(mi)度，不能(neng)太密(mi)。

③初(chu)期要先投喂一些(xie)浮(fu)游動物，讓它慢慢適應；大概一周(zhou)之后再(zai)喂些(xie)飼料。

④平時(shi)還要多(duo)觀察(cha)，定期(qi)換水，避免感染病害。

海蟹

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①建造(zao)合適的(de)池塘，保證出水方(fang)便，水源足，且(qie)里面(mian)的(de)土壤(rang)最好是(shi)透氣性好的(de)含腐殖質的(de)。

②做(zuo)好消(xiao)(xiao)毒(du)工作，放入蟹苗(miao)前一定(ding)要(yao)消(xiao)(xiao)毒(du)。

③生長期間可投喂土豆(dou)，小魚(yu)蝦，時間最好在(zai)傍晚(wan)。

④平(ping)時要及時清(qing)理里面的殘(can)渣(zha)，避(bi)免污染水質。

貝類

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①首(shou)先要選好場地，確保海區的安(an)全，并將(jiang)其(qi)劃分為多(duo)個作(zuo)業區。

②采(cai)集野生苗(miao)種，將其投放(fang)到餌料豐富的海區，針對一(yi)些容易逃(tao)逸或(huo)者很(hen)珍貴的種類，還要用網籠養殖。

③在貝類的養(yang)成期，需要延長(chang)其攝食的空(kong)間和時間，以(yi)達到(dao)育肥的目的。

藻類

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①在泥中(zhong)添加一些底肥，可以(yi)讓里(li)面的藻類長得更(geng)加好，根系更(geng)加的發達。

②藻類慢慢成(cheng)長(chang)起來(lai)之(zhi)后可(ke)以添加一些微生物進去(qu)，提高下面土壤當(dang)中營養的活(huo)性(xing)。

③施(shi)肥不要太(tai)過量(liang)，一(yi)般來說一(yi)個星期用一(yi)次就可以了。

④肥料建議些兌(dui)水溶解一下，然(ran)后再撒進去，這樣(yang)的(de)(de)話在水體的(de)(de)表層停留的(de)(de)時間可以更加的(de)(de)延長。

海參

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①選擇養殖方式

根(gen)據(ju)養(yang)殖地(di)點的(de)不同(tong)，海參的(de)人工養(yang)殖方(fang)式主要可分為：陸地(di)建造水池進行養(yang)殖和以(yi)海洋為基礎進行養(yang)殖。

②建造水池

保證水(shui)池(chi)每天都有(you)新(xin)的(de)水(shui)進(jin)行更(geng)換，一(yi)般(ban)水(shui)的(de)更(geng)換量要保證在30%左(zuo)右，水(shui)池(chi)的(de)深度適宜(yi)在1.5米(mi)左(zuo)右。

③放人工海參礁

向水(shui)池內放(fang)人工海(hai)參礁(jiao)石，可以(yi)為海(hai)參提供(gong)一個很好的(de)棲息場所，可以(yi)在人工海(hai)參礁(jiao)里(li)面，繁殖大(da)量的(de)水(shui)草、海(hai)藻等，有(you)利于保(bao)證海(hai)參的(de)野生繁殖。

④海參苗的投放

如果是在(zai)10-30平方米的水池養殖，可(ke)投(tou)放300-500頭的海(hai)參(can)苗，投(tou)放后(hou)海(hai)參(can)苗的成活(huo)率(lv)大概(gai)在(zai)35%左右，不(bu)過投(tou)放海(hai)參(can)苗的密度，還(huan)有(you)水的溫度以及水質調控好，就有(you)利(li)于提高海(hai)參(can)苗的存活(huo)率(lv)。

⑤海參的飼養

配合飼(si)料可在每(mei)天早晚各投喂1次，投放(fang)(fang)的重(zhong)量(liang)為海參重(zhong)量(liang)的3%-5%左(zuo)右，一(yi)般(ban)在投放(fang)(fang)之前，需要將(jiang)海參配合飼(si)料，用水浸泡15分鐘(zhong)再進行投喂。

海水養殖常用藥物

抗微生物藥

抗微生物(wu)藥主要(yao)用于預防(fang)和治療由(you)病毒、細(xi)菌(jun)(jun)和真菌(jun)(jun)感(gan)染所引(yin)起的(de)水(shui)產動物(wu)疾病。它是水(shui)產養(yang)殖用藥中應用最廣泛、種類(lei)最多的(de)一類(lei)藥物(wu)。根(gen)據(ju)來源不(bu)同，抗菌(jun)(jun)藥物(wu)包括抗生素和人工合(he)成抗菌(jun)(jun)藥。

抗寄生蟲藥

抗寄生蟲藥是指能夠殺滅或驅除水產養(yang)殖(zhi)動物體內(nei)、體外(wai)或養(yang)殖(zhi)環境中寄生蟲病(bing)原的藥(yao)(yao)物。按藥(yao)(yao)物作用可分為(wei)抗原蟲藥(yao)(yao)、抗蠕(ru)蟲藥(yao)(yao)和殺甲殼動物藥(yao)(yao)三大類。

消毒劑

消(xiao)毒(du)劑是通過(guo)潑灑或(huo)(huo)浸泡(pao)等方式作用(yong)于(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)水(shui)體，用(yong)于(yu)(yu)殺滅動(dong)物(wu)(wu)體表(biao)、工具和(he)養殖(zhi)(zhi)環境中的有害(hai)生(sheng)物(wu)(wu)或(huo)(huo)病(bing)原(yuan)生(sheng)物(wu)(wu)，從而達到預防和(he)治療(liao)疾病(bing)的藥物(wu)(wu)。

中草藥

中草(cao)藥(yao)是防治(zhi)水(shui)產(chan)(chan)動(dong)物(wu)疾病和(he)改(gai)善水(shui)產(chan)(chan)動(dong)物(wu)體質(zhi)的經(jing)過加工或(huo)未加工的藥(yao)用(yong)植(zhi)物(wu)、動(dong)物(wu)或(huo)礦(kuang)物(wu)，其中以植(zhi)物(wu)藥(yao)占大(da)多數，利用(yong)植(zhi)物(wu)的根、莖、葉、花、果實(shi)或(huo)全株(zhu)入(ru)藥(yao)。中草(cao)藥(yao)具有天然安全、藥(yao)物(wu)作(zuo)用(yong)溫和(he)等優點，其化(hua)學(xue)成分極為復雜(za)，主要有效成分包括(kuo)生物(wu)堿、類(lei)、揮發油、鞣質(zhi)等。對(dui)病毒、細菌、真(zhen)菌、寄(ji)生蟲均(jun)有療效，并且還對(dui)動(dong)物(wu)促長(chang)、改(gai)善肉(rou)味(wei)等作(zuo)用(yong)。

生殖及代謝調節藥

這類藥物以改善養(yang)殖(zhi)對象機體代(dai)謝(xie)、補充(chong)代(dai)謝(xie)必要物質(zhi)(zhi)、增(zeng)強(qiang)體質(zhi)(zhi)、促(cu)生(sheng)長為目的(de)(de)的(de)(de)藥物。目前在(zai)水產(chan)養(yang)殖(zhi)中常用的(de)(de)調節水產(chan)動物代(dai)謝(xie)及生(sheng)長的(de)(de)藥物，主要有催(cui)產(chan)激(ji)素、維(wei)生(sheng)素、促(cu)生(sheng)長劑等幾類。

環境改良劑

環(huan)境改良(liang)劑(ji)是以改良(liang)水產(chan)養殖環(huan)境、去除養殖水體(ti)中(zhong)有毒有害物(wu)質(zhi)為目的一類有機(ji)或無(wu)機(ji)的化(hua)學物(wu)質(zhi)。它具有調(diao)節pH、吸附(fu)重金屬(shu)離子、調(diao)節水體(ti)氨(an)氮含(han)量(liang)、提(ti)高溶氧(yang)(yang)等作用(yong)(yong)。從用(yong)(yong)藥效果來講，某些(xie)消(xiao)毒劑(ji)也可以作為水質(zhi)改良(liang)劑(ji)，而某些(xie)水質(zhi)改良(liang)劑(ji)也具有消(xiao)毒作用(yong)(yong)，如過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)氫溶液（水產(chan)用(yong)(yong)）作為水質(zhi)改良(liang)劑(ji)具有增氧(yang)(yang)作用(yong)(yong)，還具有抗菌消(xiao)毒作用(yong)(yong)。

疫苗

疫苗是指一類用微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)及其代謝產物(wu)(wu)(wu)、動物(wu)(wu)(wu)毒(du)素(su)或動物(wu)(wu)(wu)的血液及組織，經(jing)過(guo)物(wu)(wu)(wu)理、化學或生(sheng)物(wu)(wu)(wu)技術(shu)手段利備的用于(yu)(yu)預防、控制(zhi)特定傳染性(xing)疾病發生(sheng)和流行的制(zhi)劑。它具有特異(yi)性(xing)免(mian)疫力(li)，屬于(yu)(yu)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)制(zhi)品的范疇(chou)。