嬰幼兒是比較脆弱的群體，一般對于嬰幼兒只要適當注(zhu)意(yi)科學喂養，一般不(bu)會(hui)產生營養性疾患。但對于(yu)嬰幼兒來說，寶寶飲食民俗禁忌事項是作為父母朋友們(men)應當了解的。

禁忌一：3個月內不要鹽

3個(ge)月內的(de)(de)(de)嬰兒(er)從母乳(ru)(ru)或牛奶中吸收的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)分就足(zu)夠了(le)，過早吃鹽(yan)(yan)對寶寶的(de)(de)(de)腎臟(zang)會產生(sheng)負擔(dan)。因此(ci)哺乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)媽媽也要注意(yi)飲食，不(bu)能吃的(de)(de)(de)太咸。3個(ge)月后(hou)(hou)，隨(sui)著(zhu)生(sheng)長發(fa)育，寶寶腎功能逐漸(jian)健全，鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)需(xu)要量(liang)逐漸(jian)增加了(le)，此(ci)時可(ke)適當吃一點點。原則是6個(ge)月后(hou)(hou)方(fang)可(ke)將食鹽(yan)(yan)量(liang)每日(ri)控(kong)制在1克以下。

禁忌二：1歲之內不要蜜

1周歲(sui)內寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)腸道(dao)內正(zheng)常(chang)(chang)菌群尚未完(wan)全建立，吃(chi)入蜂蜜(mi)(mi)后(hou)易引(yin)起感染，出(chu)現惡心(xin)、嘔(ou)吐(tu)、腹瀉等(deng)癥狀(zhuang)。寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)周歲(sui)后(hou)，腸道(dao)內正(zheng)常(chang)(chang)菌群建立，故食蜂蜜(mi)(mi)無(wu)妨。如果(guo)不小心(xin)給(gei)一(yi)歲(sui)以(yi)內的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)了蜂蜜(mi)(mi)，也不用過于擔心(xin)，雖(sui)然說蜂蜜(mi)(mi)會對(dui)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)帶(dai)來影(ying)響，但也不一(yi)定(ding)是(shi)100%的(de)(de)。經(jing)常(chang)(chang)有媽(ma)媽(ma)在(zai)不知(zhi)道(dao)的(de)(de)情況下給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)了一(yi)些蜂蜜(mi)(mi)或蜂蜜(mi)(mi)制品，這(zhe)時要多觀察寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，尤其(qi)是(shi)在(zai)吃(chi)過后(hou)的(de)(de)8～36小時，如果(guo)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)出(chu)現惡心(xin)、食欲不振、或者皮膚上有紅色(se)小疹子(zi)(就像(xiang)過敏現象)時，最好帶(dai)他到醫院檢(jian)查，向(xiang)醫生說明寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)過蜂蜜(mi)(mi)的(de)(de)情況。如果(guo)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)在(zai)這(zhe)段時間一(yi)切正(zheng)常(chang)(chang)，就不用過于擔心(xin)。

禁忌三：3歲以內不要茶

3歲以內的(de)(de)幼兒(er)不(bu)宜飲茶。茶葉(xie)中含有大量鞣酸(suan)，會干擾人(ren)體對食物中蛋白(bai)質(zhi)、礦物質(zhi)及鈣、鋅(xin)、鐵(tie)的(de)(de)吸收，導致嬰幼兒(er)缺乏蛋白(bai)質(zhi)和礦物質(zhi)而影響其正常生長發育。茶葉(xie)中的(de)(de)咖啡因是一(yi)種很(hen)強(qiang)的(de)(de)興奮劑，可能誘發少兒(er)多(duo)動(dong)癥(zheng)。

禁忌四：5歲以內不要補

5歲以內是寶(bao)寶(bao)發育的(de)關鍵(jian)期(qi)，補(bu)品(pin)中含(han)有許多(duo)激(ji)素或類激(ji)素物質，可引起(qi)骨骺(hou)提前閉合，縮短骨骺(hou)生長(chang)期(qi)，導致孩子(zi)個子(zi)矮小(xiao)，長(chang)不(bu)高;激(ji)素會干擾生長(chang)系統(tong)，導致性(xing)早熟。此外(wai)，年幼(you)進補(bu)，還會引起(qi)牙齦出(chu)血(xue)、口渴(ke)、便秘、血(xue)壓(ya)升(sheng)高、腹脹等癥狀。

禁忌五：10歲以內的兒童不要吃腌制食品

腌(a)制品(pin)(咸魚、咸肉、咸菜等)含(han)鹽量太高(gao)(gao)，高(gao)(gao)鹽飲食(shi)易誘發(fa)高(gao)(gao)血(xue)壓病(bing)；腌(a)制品(pin)中(zhong)含(han)有大(da)量的(de)亞硝酸鹽，它(ta)和黃曲霉素、苯(ben)丙芘是世界上公認(ren)的(de)三大(da)致癌(ai)物(wu)質，研究資料表明：10歲(sui)以前開始吃腌(a)制品(pin)的(de)孩(hai)子，成(cheng)年后患癌(ai)的(de)可(ke)能性比一般人高(gao)(gao)3倍。

禁忌六：嬰兒不要吃大豆食品

以色列(lie)衛(wei)生(sheng)部正準備(bei)(bei)發(fa)布一個(ge)通知，告誡人們食(shi)(shi)用(yong)(yong)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)類(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)必(bi)須(xu)適(shi)量(liang)(liang)，嬰(ying)兒(er)(er)則(ze)應盡量(liang)(liang)避免(mian)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。大豆(dou)(dou)(dou)(dou)類(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)包括(kuo)：豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)(dou)粉(fen)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶等。以色列(lie)衛(wei)生(sheng)部主(zhu)管食(shi)(shi)品(pin)和營養工作專家(jia)委員會(hui)經過一年多(duo)調(diao)查(cha)研究認為，食(shi)(shi)用(yong)(yong)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)必(bi)須(xu)適(shi)量(liang)(liang)，因(yin)為過量(liang)(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)會(hui)產生(sheng)副作用(yong)(yong)。大豆(dou)(dou)(dou)(dou)本身含(han)有一種植(zhi)物(wu)雌激素(su)，如(ru)(ru)果攝(she)入(ru)量(liang)(liang)較大，會(hui)出現類(lei)(lei)似(si)于人類(lei)(lei)雌激素(su)攝(she)入(ru)過多(duo)等副作用(yong)(yong)。有些國家(jia)，比如(ru)(ru)新(xin)西蘭，已經強制(zhi)要求嬰(ying)兒(er)(er)食(shi)(shi)用(yong)(yong)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)類(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)必(bi)須(xu)征得醫生(sheng)同(tong)意。以色列(lie)衛(wei)生(sheng)部雖然暫時不準備(bei)(bei)發(fa)布強制(zhi)性規定，但仍決(jue)定在衛(wei)生(sheng)、保健系統進行廣泛(fan)宣傳，讓人們警(jing)惕大豆(dou)(dou)(dou)(dou)類(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)的負(fu)面作用(yong)(yong)。

禁忌七：元宵

每年正月十五(wu)是(shi)鬧(nao)元(yuan)宵的(de)日子，要(yao)(yao)提醒父(fu)母注(zhu)意：3歲(sui)以(yi)內的(de)嬰幼兒是(shi)不(bu)適合吃(chi)元(yuan)宵的(de)。由于糯米比較黏，1歲(sui)以(yi)下的(de)孩(hai)子很可能將元(yuan)宵粘在食(shi)道(dao)而阻塞呼吸(xi)道(dao);1到2歲(sui)的(de)孩(hai)子不(bu)容易嚼碎元(yuan)宵餡中(zhong)的(de)花生;患有呼吸(xi)道(dao)疾(ji)病的(de)孩(hai)子應盡量(liang)少吃(chi)元(yuan)宵以(yi)防(fang)(fang)加(jia)重(zhong)病情;小兒消化功(gong)能較弱(ruo)，吞咽反射尚未發育完善，即使(shi)大一(yi)些的(de)孩(hai)子吃(chi)元(yuan)宵時不(bu)能急(ji)于整個吃(chi)，要(yao)(yao)分成三分之一(yi)到二分之一(yi)吃(chi)，吃(chi)完一(yi)口(kou)再吃(chi)第(di)二口(kou)，以(yi)防(fang)(fang)意外。

禁忌八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力

巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)(de)營養成分(fen)比例不(bu)符合兒童生(sheng)長發(fa)育的(de)(de)需(xu)要，特別是對3歲以下(xia)的(de)(de)幼(you)兒并不(bu)適合。巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)(de)蛋白(bai)質含(han)(han)量偏(pian)低，脂肪(fang)含(han)(han)量偏(pian)高，在飯前(qian)過量吃巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)會(hui)產生(sheng)飽腹(fu)感，從而(er)影響(xiang)(xiang)食欲，但飯后很快又感到肚(du)子餓(e)，這使正常的(de)(de)生(sheng)活規律(lv)和進餐習慣被打亂(luan)，影響(xiang)(xiang)兒童的(de)(de)身體健康。巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)含(han)(han)脂肪(fang)多(duo)，不(bu)含(han)(han)能刺激胃腸(chang)正常蠕動的(de)(de)纖維素，因而(er)影響(xiang)(xiang)胃腸(chang)道(dao)的(de)(de)消化(hua)吸(xi)收功能。再者(zhe)，巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)中含(han)(han)有使神經系(xi)統興奮的(de)(de)物質，會(hui)使兒童不(bu)易入(ru)睡和哭鬧不(bu)安。此(ci)(ci)外，多(duo)吃巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)還會(hui)發(fa)生(sheng)蛀牙，并使腸(chang)道(dao)氣體增多(duo)而(er)導(dao)致(zhi)腹(fu)痛。因此(ci)(ci)，3歲以下(xia)幼(you)兒不(bu)宜吃巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)，稍大一點的(de)(de)孩子吃巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)要適量。

禁忌九(jiu)：2歲以內(nei)嬰(ying)兒不宜喂鮮牛奶(nai)

2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中的唾(tuo)液酸(SA)對嬰(ying)幼(you)兒(er)腦(nao)力記(ji)憶(yi)發展至關重要。在(zai)最近舉行的“SA與(yu)嬰(ying)兒(er)智力發育學術研(yan)討會”上，中國營(ying)養(yang)學會婦幼(you)分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們。專家(jia)指出，妊娠期(qi)至2歲，是寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)大(da)腦(nao)發育的黃金期(qi)，因此嬰(ying)兒(er)時期(qi)的飲食(shi)(shi)將(jiang)直接影響孩子(zi)的記(ji)憶(yi)力和將(jiang)來的學習能(neng)力等(deng)。在(zai)純母乳(ru)或配方奶粉(fen)喂(wei)養(yang)4至6月后(hou)，如何循序漸進(jin)添加(jia)輔食(shi)(shi)也(ye)很重要。一定要做到平衡營(ying)養(yang)，合理(li)飲食(shi)(shi)，既滿足寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的成長(chang)需(xu)要，又不(bu)致(zhi)傷了寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)脾(pi)胃，促進(jin)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)健康(kang)成長(chang)。

禁忌十：少兒不宜多吃筍

醫生(sheng)提醒家長(chang)，新(xin)鮮竹(zhu)筍(sun)少兒(er)(er)不宜多(duo)吃，每(mei)人每(mei)餐最好不要超過(guo)半根。由(you)于竹(zhu)筍(sun)中(zhong)含有難溶性草(cao)酸，很(hen)容(rong)易和鈣結合成(cheng)為(wei)草(cao)酸鈣，過(guo)量(liang)食用對小兒(er)(er)的尿道系統和腎臟不利(li)。特別是處(chu)于發育(yu)期的兒(er)(er)童，骨骼(ge)發育(yu)尚未成(cheng)熟(shu)，而筍(sun)中(zhong)含有的草(cao)酸會影響(xiang)人體(ti)對鈣、鋅的吸收。兒(er)(er)童如果吃筍(sun)過(guo)多(duo)，會使他(ta)們缺鈣、缺鋅，造成(cheng)生(sheng)長(chang)發育(yu)緩慢。

禁忌十一：兒(er)童(tong)慎喝功(gong)能飲(yin)料

隨著生活水平的(de)(de)(de)提高(gao)，人(ren)們喝水越(yue)(yue)來越(yue)(yue)講究，飲(yin)料(liao)不僅要(yao)口(kou)味獨特更要(yao)營養豐富。但(dan)有(you)的(de)(de)(de)功能飲(yin)料(liao)只針對特定(ding)的(de)(de)(de)人(ren)群，比(bi)如一些功能飲(yin)料(liao)中含有(you)咖(ka)啡(fei)因等刺激中樞神(shen)經的(de)(de)(de)成分，成年(nian)人(ren)飲(yin)用可以提神(shen)抗疲勞，但(dan)兒童就應該(gai)慎用。有(you)的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)上寫著有(you)降血脂的(de)(de)(de)功能，孩(hai)子(zi)也(ye)不適(shi)合(he)飲(yin)用。

禁忌十二：不宜給嬰兒吃過量的蛋

雞蛋(dan)(dan)(dan)、鴨蛋(dan)(dan)(dan)均含(han)有(you)豐富的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)、鈣、磷、鐵和(he)多種維生(sheng)素，對嬰(ying)(ying)兒的(de)成(cheng)長有(you)一定的(de)益處，但食之(zhi)過(guo)多，會給嬰(ying)(ying)兒帶來不良的(de)后(hou)果。營養專家(jia)認為，1歲(sui)(sui)到1歲(sui)(sui)半的(de)嬰(ying)(ying)兒，最好(hao)只吃蛋(dan)(dan)(dan)黃，而且每(mei)天不能超過(guo)1個；1歲(sui)(sui)半到2歲(sui)(sui)，可(ke)隔日(ri)吃1個蛋(dan)(dan)(dan)(包括蛋(dan)(dan)(dan)黃和(he)蛋(dan)(dan)(dan)白);年齡稍(shao)大一些后(hou)，才(cai)可(ke)以每(mei)天吃2個蛋(dan)(dan)(dan)。

再次溫馨提醒：

在母(mu)乳喂哺4~6個(ge)月至(zhi)1歲左右斷奶之間，是(shi)一個(ge)長達6~8個(ge)月的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)從吃(chi)奶到吃(chi)固體食(shi)物的(de)過(guo)渡期。爸媽(ma)們都樂于(yu)(yu)為寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們購(gou)買或自制(zhi)各種(zhong)各樣營養(yang)美(mei)味的(de)輔(fu)食(shi)，以期望寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們健康(kang)長大，但寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)稚嫩(nen)的(de)消化系統(tong)，對于(yu)(yu)食(shi)物是(shi)非(fei)常挑剔的(de)，有好多食(shi)物，都是(shi)暫時不能出現在他們的(de)小餐桌上。