嬰(ying)幼兒是比較脆弱的群體，一般對于嬰(ying)幼兒只要(yao)適當注(zhu)意科學喂養，一般(ban)不(bu)會產生營養性疾患。但對于嬰(ying)幼兒(er)來說，寶寶飲食民俗禁忌事(shi)項是作為父母朋(peng)友們應當了解的。

禁忌一：3個月內不要鹽

3個(ge)月(yue)內的(de)嬰(ying)兒從母乳或牛奶中吸(xi)收的(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)分就(jiu)足夠(gou)了(le)，過早吃(chi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)腎臟會(hui)產生(sheng)負擔。因(yin)此(ci)哺乳的(de)媽媽也要注意飲食(shi)，不能吃(chi)的(de)太咸。3個(ge)月(yue)后，隨(sui)著生(sheng)長發育，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腎功能逐(zhu)漸(jian)(jian)健全，鹽(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)需要量逐(zhu)漸(jian)(jian)增加(jia)了(le)，此(ci)時可(ke)適當吃(chi)一(yi)點點。原則是(shi)6個(ge)月(yue)后方可(ke)將食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)量每(mei)日控制在1克以下。

禁忌二：1歲之內不要蜜

1周(zhou)歲(sui)內(nei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的腸道內(nei)正(zheng)(zheng)常菌群尚未(wei)完全(quan)建立(li)，吃(chi)入(ru)蜂蜜(mi)后易(yi)引起感(gan)染，出現惡(e)心(xin)、嘔吐、腹瀉等(deng)癥狀。寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)周(zhou)歲(sui)后，腸道內(nei)正(zheng)(zheng)常菌群建立(li)，故食蜂蜜(mi)無妨(fang)。如果(guo)不(bu)小(xiao)心(xin)給一歲(sui)以內(nei)的寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)了蜂蜜(mi)，也不(bu)用過(guo)于擔(dan)(dan)心(xin)，雖然說(shuo)蜂蜜(mi)會對(dui)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)帶來影(ying)響，但也不(bu)一定是(shi)100%的。經常有媽(ma)媽(ma)在不(bu)知道的情況下(xia)給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)了一些蜂蜜(mi)或(huo)蜂蜜(mi)制品，這時要多(duo)觀(guan)察寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，尤其是(shi)在吃(chi)過(guo)后的8～36小(xiao)時，如果(guo)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)出現惡(e)心(xin)、食欲不(bu)振、或(huo)者皮膚上有紅色(se)小(xiao)疹子(就像過(guo)敏現象(xiang))時，最好帶他到醫院(yuan)檢查，向醫生說(shuo)明寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)過(guo)蜂蜜(mi)的情況。如果(guo)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)在這段時間一切正(zheng)(zheng)常，就不(bu)用過(guo)于擔(dan)(dan)心(xin)。

禁忌三：3歲以內不要茶

3歲以(yi)內的(de)(de)幼兒(er)不宜飲茶。茶葉(xie)中含有(you)大量鞣(rou)酸，會干擾人體對食物(wu)中蛋白質(zhi)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)及鈣、鋅、鐵的(de)(de)吸(xi)收，導致(zhi)嬰幼兒(er)缺乏蛋白質(zhi)和(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi)而影響其正常生(sheng)長發(fa)育。茶葉(xie)中的(de)(de)咖啡因是一種很強的(de)(de)興奮(fen)劑，可能誘發(fa)少兒(er)多(duo)動癥。

禁忌四：5歲以內不要補

5歲以(yi)內是(shi)寶寶發育的(de)關鍵期，補(bu)品(pin)中含有許多(duo)激素或類(lei)激素物(wu)質，可引起(qi)骨骺(hou)提前閉合，縮短骨骺(hou)生長期，導致孩子(zi)個子(zi)矮小，長不高;激素會干(gan)擾生長系統，導致性早(zao)熟。此外，年幼進(jin)補(bu)，還(huan)會引起(qi)牙(ya)齦出(chu)血(xue)、口渴、便(bian)秘、血(xue)壓升高、腹脹等癥狀。

禁忌五：10歲以內的兒童不要吃腌制食品

腌制(zhi)(zhi)品(咸(xian)(xian)魚、咸(xian)(xian)肉、咸(xian)(xian)菜等)含(han)鹽(yan)量太高(gao)，高(gao)鹽(yan)飲(yin)食易(yi)誘發高(gao)血壓病；腌制(zhi)(zhi)品中含(han)有大量的亞硝酸(suan)鹽(yan)，它(ta)和黃曲(qu)霉素、苯(ben)丙芘是世界上公認(ren)的三大致(zhi)癌(ai)物質，研(yan)究資料表明：10歲(sui)以前開始吃腌制(zhi)(zhi)品的孩子，成年(nian)后患癌(ai)的可能性比一般(ban)人(ren)高(gao)3倍。

禁忌六：嬰兒不要吃大豆食品

以(yi)色列(lie)衛(wei)生(sheng)部正準備發(fa)布一(yi)個通知，告誡人(ren)們食(shi)用(yong)(yong)大豆(dou)類(lei)食(shi)品(pin)必(bi)須適量，嬰(ying)兒(er)(er)則(ze)應(ying)盡量避免食(shi)用(yong)(yong)。大豆(dou)類(lei)食(shi)品(pin)包括：豆(dou)腐(fu)、豆(dou)粉、豆(dou)漿、豆(dou)奶等。以(yi)色列(lie)衛(wei)生(sheng)部主管食(shi)品(pin)和(he)營養工作(zuo)專家委員會(hui)經(jing)過一(yi)年(nian)多(duo)調查研究認為(wei)，食(shi)用(yong)(yong)大豆(dou)必(bi)須適量，因為(wei)過量食(shi)用(yong)(yong)會(hui)產生(sheng)副作(zuo)用(yong)(yong)。大豆(dou)本身含有(you)一(yi)種植物雌(ci)激素，如果攝入量較大，會(hui)出現類(lei)似于(yu)人(ren)類(lei)雌(ci)激素攝入過多(duo)等副作(zuo)用(yong)(yong)。有(you)些國家，比如新(xin)西蘭，已經(jing)強制(zhi)要求嬰(ying)兒(er)(er)食(shi)用(yong)(yong)大豆(dou)類(lei)食(shi)品(pin)必(bi)須征得醫生(sheng)同意(yi)。以(yi)色列(lie)衛(wei)生(sheng)部雖然(ran)暫時不(bu)準備發(fa)布強制(zhi)性規定(ding)，但仍(reng)決(jue)定(ding)在衛(wei)生(sheng)、保健(jian)系統進行(xing)廣泛宣傳，讓人(ren)們警(jing)惕大豆(dou)類(lei)食(shi)品(pin)的(de)負面作(zuo)用(yong)(yong)。

禁忌七：元宵

每年正月十五(wu)是(shi)鬧元(yuan)(yuan)宵的(de)(de)日子，要提醒父母注意：3歲(sui)(sui)以(yi)內的(de)(de)嬰幼兒是(shi)不(bu)適合吃元(yuan)(yuan)宵的(de)(de)。由于(yu)糯(nuo)米比較黏(nian)，1歲(sui)(sui)以(yi)下的(de)(de)孩子很可能(neng)將(jiang)元(yuan)(yuan)宵粘(zhan)在食道(dao)而(er)阻塞呼吸(xi)道(dao);1到(dao)2歲(sui)(sui)的(de)(de)孩子不(bu)容易嚼碎元(yuan)(yuan)宵餡中的(de)(de)花生;患(huan)有(you)呼吸(xi)道(dao)疾(ji)病(bing)的(de)(de)孩子應盡量少吃元(yuan)(yuan)宵以(yi)防(fang)加重病(bing)情;小兒消化功能(neng)較弱，吞咽反射尚未(wei)發育完善，即使大一(yi)些的(de)(de)孩子吃元(yuan)(yuan)宵時不(bu)能(neng)急(ji)于(yu)整(zheng)個吃，要分成三分之一(yi)到(dao)二分之一(yi)吃，吃完一(yi)口(kou)再吃第二口(kou)，以(yi)防(fang)意外。

禁忌八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力

巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分比例不(bu)符合兒(er)(er)童生(sheng)長發育(yu)的(de)(de)需要，特(te)別是(shi)對3歲(sui)以下的(de)(de)幼兒(er)(er)并不(bu)適(shi)合。巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)偏(pian)低，脂(zhi)肪含(han)量(liang)偏(pian)高，在飯前過量(liang)吃巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)會(hui)產生(sheng)飽腹(fu)感(gan)(gan)，從(cong)而(er)影響食(shi)欲，但飯后很快又感(gan)(gan)到肚子餓，這使正常的(de)(de)生(sheng)活規律和進餐(can)習慣(guan)被(bei)打亂，影響兒(er)(er)童的(de)(de)身(shen)體健康(kang)。巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)含(han)脂(zhi)肪多，不(bu)含(han)能(neng)刺(ci)激胃(wei)腸正常蠕(ru)動的(de)(de)纖維素，因而(er)影響胃(wei)腸道的(de)(de)消(xiao)化(hua)吸收功能(neng)。再者，巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)中含(han)有使神經系統(tong)興奮的(de)(de)物(wu)質(zhi)，會(hui)使兒(er)(er)童不(bu)易入睡和哭鬧(nao)不(bu)安。此(ci)外(wai)，多吃巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)還會(hui)發生(sheng)蛀牙，并使腸道氣體增多而(er)導致腹(fu)痛。因此(ci)，3歲(sui)以下幼兒(er)(er)不(bu)宜吃巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)，稍大一點的(de)(de)孩(hai)子吃巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)要適(shi)量(liang)。

禁(jin)忌(ji)九(jiu)：2歲(sui)以內嬰兒(er)不宜喂(wei)鮮牛奶

2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)唾(tuo)液(ye)酸(suan)(SA)對(dui)嬰幼兒腦力記憶(yi)發展至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)(yao)。在最近舉行的(de)“SA與嬰兒智力發育(yu)學術(shu)研討會”上，中(zhong)(zhong)國(guo)營養學會婦幼分會主任蔭(yin)士安先生這樣(yang)提醒年輕的(de)父母們。專家指出，妊(ren)娠期至(zhi)2歲，是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)大腦發育(yu)的(de)黃金期，因此嬰兒時期的(de)飲食將(jiang)直(zhi)接影響孩子的(de)記憶(yi)力和將(jiang)來的(de)學習能力等(deng)。在純母乳或配(pei)方(fang)奶(nai)粉喂養4至(zhi)6月(yue)后，如何循(xun)序(xu)漸進(jin)(jin)添(tian)加輔食也很(hen)重(zhong)要(yao)(yao)。一定要(yao)(yao)做到(dao)平衡(heng)營養，合理飲食，既滿(man)足寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)成長需要(yao)(yao)，又不致傷了寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)脾胃，促進(jin)(jin)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)健康成長。

禁忌十：少兒不宜多吃筍

醫生(sheng)提醒家長，新鮮竹(zhu)筍少兒(er)不(bu)宜多(duo)吃，每人(ren)每餐(can)最好(hao)不(bu)要超過(guo)(guo)半根。由于竹(zhu)筍中含有難溶性(xing)草(cao)酸(suan)，很(hen)容易和鈣(gai)(gai)結合成(cheng)(cheng)為草(cao)酸(suan)鈣(gai)(gai)，過(guo)(guo)量食(shi)用對小兒(er)的(de)(de)尿道系(xi)統和腎臟不(bu)利。特別是處于發(fa)育(yu)期的(de)(de)兒(er)童，骨(gu)骼發(fa)育(yu)尚未成(cheng)(cheng)熟，而筍中含有的(de)(de)草(cao)酸(suan)會影響人(ren)體對鈣(gai)(gai)、鋅的(de)(de)吸收。兒(er)童如(ru)果吃筍過(guo)(guo)多(duo)，會使(shi)他們(men)缺鈣(gai)(gai)、缺鋅，造成(cheng)(cheng)生(sheng)長發(fa)育(yu)緩慢。

禁忌十一(yi)：兒童慎喝功能飲料

隨著(zhu)生活水(shui)平的提高，人們喝(he)水(shui)越來(lai)越講究，飲(yin)(yin)料不僅要(yao)口味獨特(te)更要(yao)營養(yang)豐(feng)富(fu)。但有(you)的功(gong)能(neng)飲(yin)(yin)料只針對特(te)定(ding)的人群(qun)，比如一些功(gong)能(neng)飲(yin)(yin)料中(zhong)含有(you)咖啡(fei)因等刺(ci)激中(zhong)樞神經的成(cheng)分(fen)，成(cheng)年人飲(yin)(yin)用(yong)可以提神抗疲勞，但兒童就應(ying)該慎用(yong)。有(you)的飲(yin)(yin)料上(shang)寫著(zhu)有(you)降血脂的功(gong)能(neng)，孩子也不適(shi)合飲(yin)(yin)用(yong)。

禁忌十二：不宜給嬰兒吃過量的蛋

雞蛋(dan)(dan)、鴨蛋(dan)(dan)均含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質、鈣、磷、鐵和(he)多種維生(sheng)素，對嬰兒(er)的(de)成(cheng)長有一定的(de)益處(chu)，但食之(zhi)過多，會(hui)給嬰兒(er)帶(dai)來(lai)不良的(de)后果。營養專家認為，1歲(sui)(sui)到(dao)1歲(sui)(sui)半的(de)嬰兒(er)，最(zui)好只吃(chi)蛋(dan)(dan)黃，而且每天不能超過1個；1歲(sui)(sui)半到(dao)2歲(sui)(sui)，可隔日吃(chi)1個蛋(dan)(dan)(包括蛋(dan)(dan)黃和(he)蛋(dan)(dan)白(bai));年齡(ling)稍(shao)大(da)一些(xie)后，才(cai)可以(yi)每天吃(chi)2個蛋(dan)(dan)。

再次溫馨提醒：

在母乳喂哺4~6個月(yue)至1歲左右(you)斷奶(nai)之間，是(shi)一(yi)個長達6~8個月(yue)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)從吃(chi)奶(nai)到吃(chi)固(gu)體(ti)食(shi)物的(de)過渡期(qi)。爸媽(ma)們都樂于為寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們購買或(huo)自制各(ge)種各(ge)樣營(ying)養(yang)美味的(de)輔食(shi)，以(yi)期(qi)望寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們健康長大，但寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)稚嫩的(de)消化系統，對于食(shi)物是(shi)非常挑剔的(de)，有(you)好(hao)多食(shi)物，都是(shi)暫(zan)時不能出現在他們的(de)小餐(can)桌上(shang)。