嬰幼兒是比較脆弱的群體,對于嬰幼兒只要適當注意科學喂養,一般不會產生營養性疾患。作為父母,寶寶飲食禁忌事項是應當了解的。如果不小心把兩樣相克的食物作為一道菜,或者同時吃下的話,那么就會對寶寶產生一定的傷害,甚至會出現生命危險。本專題整理的寶寶飲食宜忌,希望可以幫助寶寶健康飲食。
西瓜+香蕉(jiao) 都屬于寒性水果,容易引起(qi)寶寶腹(fu)瀉
紅薯+柿子 紅薯會(hui)(hui)使胃(wei)酸分泌(mi)增多,和(he)柿子過(guo)膠發生凝(ning)聚(ju),嚴重可能(neng)會(hui)(hui)使腸胃(wei)出血
西紅柿(shi)+豬肝 豬肝鐵(tie)離(li)子會使西紅柿(shi)維生(sheng)素C氧化(hua),失去原有價值
酸奶+火腿 硝酸鹽碰上有機酸會變成致癌物質(zhi),亞硝胺(an)
洋蔥+蜂蜜 對寶寶眼(yan)睛(jing)不適,嚴重導致失明
土(tu)豆(dou)+香蕉 化學反應(ying),產生毒素(su)刺(ci)激(ji)細胞(bao)病變(bian),容易長雀(que)斑
過敏癥狀 發生(sheng)蕁麻(ma)疹(zhen)、血管性水腫、口腔皮膚瘙癢;惡心嘔吐(tu)、腹瀉(xie)、便(bian)秘、流鼻涕、哮喘
常見過敏食物 奶制品、蛋類、貝類、魚(yu)類、大豆、花生、堅(jian)果、小麥、辛(xin)辣食物,部分(fen)生的蔬菜:西藍(lan)花、甘藍(lan)、青椒、卷心(xin)菜、洋蔥等生吃容易導致寶(bao)寶(bao)脹氣感到不舒服
過敏添加劑 抗氧(yang)化劑(ji)(ji)、顏料、乳化劑(ji)(ji)和穩定劑(ji)(ji)、助(zhu)溶劑(ji)(ji)、熒光劑(ji)(ji)、防(fang)腐劑(ji)(ji)、甜味(wei)劑(ji)(ji)、增(zeng)稠劑(ji)(ji)、調味(wei)劑(ji)(ji)
預防寶寶過敏 不要(yao)過(guo)度(du)使用消毒劑、盡量母乳喂養、合理(li)使用抗生(sheng)素
過敏怎么辦 忌口是目前推薦的最好方式。但不是終生忌口,因為食物過敏隨著年齡增長,有逐漸消退的可能。大部分食物過敏,到達青春期時都能消退。不同食物,建議的忌口時間不同,保險建議是,至少6個月之后再試更多+
四季豆 致命毒素(su):皂(zao)素(su)。豆(dou)中(zhong)的皂(zao)素(su)會強烈刺(ci)激消化道,而且豆(dou)中(zhong)含有凝血素(su),具(ju)有凝血作用
黃花菜 致命毒素:秋水仙(xian)(xian)堿(jian)。秋水仙(xian)(xian)堿(jian)經(jing)過胃(wei)腸道(dao)的(de)吸(xi)收(shou)之后就(jiu)會氧化形成毒性很(hen)強的(de)二秋水仙(xian)(xian)堿(jian),這(zhe)個物質能夠刺激(ji)腸胃(wei),從而引發嗓子發干(gan)(gan)、燒心、干(gan)(gan)渴、腹痛、腹瀉等癥狀
木耳 致命毒素:葉(xie)啉(lin)類光(guang)感物質。生吃新鮮木(mu)耳后,可引起日光(guang)性皮炎(yan),嚴(yan)重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛
茭白 致命(ming)毒素:草(cao)酸。草(cao)酸在腸道內會與鈣結(jie)合成(cheng)難吸收的(de)草(cao)酸鈣,干擾人體(ti)對(dui)鈣的(de)吸收,導(dao)致身(shen)體(ti)缺鈣
馬齒莧 致命毒素:塵土和小(xiao)蟲(chong)。馬齒莧(xian)等野菜含有塵土和小(xiao)蟲(chong),可致過敏
蠶豆 致命毒素:巢菜堿苷。人食用這種物質后,可引起急性溶血性貧血,一般在生吃后4~24小時內發病更多+
濃度太高 濃(nong)度過高的(de)牛奶,嬰(ying)兒腸胃不(bu)能完全吸收,要與(yu)嬰(ying)兒月齡相宜
沖調方法 洗凈雙手,取適(shi)量(liang)35~40℃溫水(shui)倒入奶瓶,搖勻,滴(di)在(zai)手腕測試溫度
配藥服用 吃藥最(zui)好(hao)是溫白開水,不要用奶(nai)粉、蜂蜜水代替
奶(nai)粉(fen)換太勤 變換奶粉會(hui)給孩子帶來(lai)很大壓力,會(hui)引起(qi)口吐、腹瀉等
加糖太多 加入(ru)巧克力、糖會導致(zhi)血糖升(sheng)高
混合(he)稀飯 奶粉中的維生(sheng)素(su)A和大(da)米(mi)中的淀粉會使營(ying)養價(jia)值降低
大補類食品 冬蟲夏草、人參、桂圓干、荔枝(zhi)干、黃芪、沙參,越是大(da)補類的(de)藥膳,越會改變孩(hai)子正常(chang)的(de)內分(fen)泌環境
保健品 兒(er)童市場的保健品,相(xiang)當部分(fen)還(huan)有激素成分(fen),只要平時正常飲食(shi),完(wan)全(quan)可以提供(gong)他們生長發(fa)育(yu)所需的營養
禽肉 禽肉(rou)中“促熟劑”殘(can)余主要集中在家(jia)禽頭頸部分的(de)(de)腺體(ti)中,由此(ci),吃鴨(ya)頸、鵝頸,就成(cheng)為“促早熟”的(de)(de)高危行為
反季節蔬菜水果 冬季的(de)(de)草莓、葡萄、西(xi)瓜、西(xi)紅柿等,春末提前上市(shi)的(de)(de)梨、蘋果、橙(cheng)和桃(tao),幾乎都是在“促生長劑”的(de)(de)幫助下才反季或提早成熟,一定要避(bi)免給10歲以下的(de)(de)兒(er)童食用(yong)
油炸類食品 過高的(de)熱(re)量會在兒童體內(nei)轉變(bian)為多余的(de)脂肪,引發內(nei)分(fen)泌(mi)紊亂,導致性早熟
蜂蜜和蜂王漿 還有一定的植物性(xing)(xing)激素(su),如果兒童長期服用有可能導(dao)(dao)致性(xing)(xing)早(zao)熟。天然蜂蜜一般(ban)是不會導(dao)(dao)致性(xing)(xing)早(zao)熟的,但(dan)是很多都不是天然的
養殖的魚蝦蟹 現在(zai)很多養殖戶將避孕(yun)藥用于魚蝦蟹的喂(wei)養,以求更大的利益
自制豆漿 自家磨的豆漿非常濃郁,其中含有較多大豆黃體酮更多+
雞蛋過敏癥狀 口腔區域發(fa)紅腫脹,伴隨(sui)瘙癢(yang)疼痛,皮膚發(fa)生紅色皮疹和蕁麻(ma)疹,腹部痙(jing)攣,惡心(xin),腹瀉和嘔吐(tu)也是(shi)常(chang)見(jian)癥狀,還會觸發(fa)流鼻(bi)涕、發(fa)癢(yang)、流淚
過敏怎么辦 要盡可能地避免寶寶用手(shou)搔(sao)抓(zhua)局(ju)(ju)部,也不要用熱水或肥皂水去清洗局(ju)(ju)部,更不能用那些(xie)刺激性(xing)較強的(de)(de)藥物(wu)在局(ju)(ju)部涂抹,特(te)別(bie)注意的(de)(de)是(shi)(shi)不能隨便應(ying)用激素(su)類藥物(wu)在局(ju)(ju)部涂抹這些(xie)都(dou)是(shi)(shi)非常(chang)容易使疾病(bing)惡化(hua)或重新發生的(de)(de)常(chang)見(jian)因素(su)
注意事項 尋找過敏源,不要用堿性肥皂洗患處,也不要用過燙的水洗患處,衣服要穿得寬松些,以全棉織品為好更多+