一、寶寶食物搭配禁忌
禁忌搭配1:西瓜和香蕉
喜歡給寶寶做水果沙拉輔食的爸媽們要注意了(le),別把西瓜(gua)(gua)和香蕉放在一起噢(o)。香蕉和西瓜(gua)(gua)一起吃,容(rong)易引起寶寶腹(fu)瀉。西瓜(gua)(gua)和香蕉都屬于寒性水果(guo),最好不要一起吃,晚上就更加(jia)不能(neng)多吃了(le)。
禁忌搭配2:紅薯和柿子
紅薯可以促進胃腸(chang)蠕動,預防寶寶便秘;柿子美味,營養價(jia)值也(ye)很高。但(dan)是,這兩種食物(wu)一起吃,紅薯中的糖分會在胃中發(fa)酵,使(shi)得胃酸分泌增多,同時和柿子中的鞣質、果(guo)膠發(fa)生反應(ying)生成(cheng)沉淀(dian)凝聚,嚴重時可能使(shi)腸(chang)胃出血或者造成(cheng)胃潰(kui)瘍。
Tips:如果寶(bao)寶(bao)確實(shi)很喜歡吃,這兩種食物至少要相隔5個小(xiao)時以上噢(o)。
禁忌搭配3:西紅柿和豬肝
西(xi)紅柿中(zhong)含有豐富(fu)的(de)維生素C,可以增強寶寶的(de)免疫力。但是(shi)西(xi)紅柿和豬肝(gan)不可以同時吃(chi),因為豬肝(gan)中(zhong)含有的(de)鐵離子會使西(xi)紅柿中(zhong)豐富(fu)的(de)維生素C氧(yang)化,從而(er)失(shi)去了西(xi)紅柿原有的(de)價(jia)值。
禁忌搭配4:酸奶和火腿
為了防止腐(fu)敗,火(huo)腿中一般會添加有硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽,當硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽碰上酸(suan)奶(nai)中的(de)有機酸(suan)(乳酸(suan)、檸檬酸(suan)等)時,會轉變成一種致(zhi)癌物質——亞硝(xiao)(xiao)胺。所以,爸媽們不要(yao)把酸(suan)奶(nai)和火(huo)腿搭(da)一起給(gei)寶寶吃,容(rong)易致(zhi)癌。
Tips:要注意(yi)一些“隱形”火腿。比如,三明(ming)治中通常含(han)有火腿,所以要盡量避免和酸奶(nai)同食。
禁忌搭配5:洋蔥和蜂蜜
洋蔥和(he)蜂蜜不(bu)能一起吃,這樣對寶寶的眼(yan)睛不(bu)好,容易引起眼(yan)睛不(bu)適,嚴重(zhong)的還(huan)會導(dao)致眼(yan)睛失明。
禁忌搭配6:土豆和香蕉
土豆和香蕉中的物質會發生化學反應,產生毒素刺激身體細胞病變,容易長雀斑。所以,如果寶寶吃(chi)(chi)了(le)土豆,最好要間隔半個小(xiao)時才(cai)可以吃(chi)(chi)香蕉,以免(mian)讓寶寶長雀斑了(le)。
禁忌搭配7:胡蘿卜和白蘿卜
胡蘿(luo)卜(bu)(bu)中含有抗(kang)壞(huai)血(xue)酸的分解(jie)酵素,會破壞(huai)白蘿(luo)卜(bu)(bu)中的維生素C。所以(yi),如(ru)果爸媽們(men)把胡蘿(luo)卜(bu)(bu)和白蘿(luo)卜(bu)(bu)一(yi)起給(gei)寶(bao)寶(bao)吃(chi),會造成營養大量流失。所以(yi),這兩種食物還是單獨給(gei)寶(bao)寶(bao)吃(chi)吧(ba)。
Tips:胡蘿(luo)卜(bu)不能和(he)其他含維生素(su)C的蔬菜搭配,比如(ru)南瓜(gua)、胡瓜(gua)等(deng)。
禁忌搭配8:黃瓜和花生
很多爸媽喜歡(huan)把黃瓜(gua)切小丁,和煮花生(sheng)米一起調(diao)拌,當作(zuo)一道爽口的(de)涼菜給寶(bao)寶(bao)吃,更(geng)能開胃(wei)。但(dan)黃瓜(gua)性味甘寒,常用(yong)來生(sheng)吃,而(er)花生(sheng)米多油脂,當性寒食物(wu)和油脂相(xiang)遇時,會(hui)增(zeng)加其滑(hua)利(li)之性,可能會(hui)讓寶(bao)寶(bao)腹瀉。
禁忌搭配9:南瓜和油菜
南瓜和油(you)菜(cai)都是營養價值很(hen)高(gao)的食物,但是搭配一起吃的話(hua),會(hui)把維(wei)生素C破壞掉。所以爸媽們切記噢(o)!
禁忌搭配10:菱角和豬肉
菱(ling)角性涼,所以要適量(liang)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃,吃多了(le)會損(sun)陽(yang)助濕。爸(ba)媽們一定要記(ji)得不(bu)能把菱(ling)角和豬(zhu)肉一起給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃,會讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)肚子痛。
Tips:如(ru)果吃的話,最好要(yao)間(jian)隔2小時以上(shang)。
二、寶寶不能吃什么食物
1、豆漿
嬰兒的(de)(de)胃腸不易消(xiao)化豆漿(jiang)(jiang),其糖類及脂肪含(han)量低,也不適(shi)合處于(yu)生長快速期的(de)(de)嬰兒。所(suo)以(yi)未滿(man)1周歲的(de)(de)寶(bao)寶(bao)不宜喝豆漿(jiang)(jiang)。1歲以(yi)后也要防止一次喝多。因豆漿(jiang)(jiang)中的(de)(de)植物蛋(dan)白會增加(jia)腎臟負擔且引起過敏(min)!
2、蜂蜜
因為(wei)蜂蜜在制造過程中沒(mei)有經過高溫殺菌,因此可能含(han)有肉毒桿菌孢子,可能導(dao)致一歲以下(xia)的(de)嬰兒肉毒桿菌中毒,所以也要盡量避免給寶寶吃蜂蜜。
3、鮮奶
鮮(xian)奶(nai)雖然營養豐(feng)富,但(dan)是一歲前的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)最好還是不(bu)要食用(yong),因為鮮(xian)奶(nai)中的(de)(de)蛋白質分子結構大,不(bu)易分解,無法為寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)胃腸道(dao)所吸收。而且有(you)些寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)腸道(dao)中如(ru)果沒有(you)足夠(gou)的(de)(de)乳糖酵素分解乳糖,會(hui)(hui)刺激寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)腸道(dao),影響排便(bian)。也可能會(hui)(hui)造成寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)腎臟(zang)負擔,使(shi)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)出現(xian)脫水(shui)的(de)(de)癥(zheng)狀。
4、芒果
芒果中(zhong)含(han)有的果酸、氨基酸和各(ge)種(zhong)蛋白(bai)質等刺(ci)激性物(wu)質太多,寶寶的皮(pi)膚還稚嫩,容易受到(dao)刺(ci)激,引(yin)(yin)發(fa)口(kou)唇部接觸性皮(pi)炎。另(ling)外,寶寶的免疫能力差,對引(yin)(yin)起過敏的毒素缺乏(fa)抵抗能力,容易過敏。
5、含汞(gong)量高的魚肉
從生物鏈重金屬富集來(lai)看,魚(yu)(yu)的(de)個頭(tou)越(yue)大(da),魚(yu)(yu)肉里積(ji)累的(de)重金屬元素(su)就越(yue)多,如槍魚(yu)(yu)、羅非魚(yu)(yu)、方頭(tou)魚(yu)(yu)、鯰魚(yu)(yu)等魚(yu)(yu)類體內(nei)的(de)汞含(han)量就比其他魚(yu)(yu)類要(yao)高(gao),寶(bao)寶(bao)最好不要(yao)吃(chi)。
三、寶寶飲食注意有哪些
1、忌硬、粗、生
因為(wei)嬰兒(er)的(de)咀嚼能(neng)力(li)和消化機能(neng)的(de)發育都(dou)還(huan)(huan)不夠完善,消化能(neng)力(li)比較薄弱。還(huan)(huan)沒有充分(fen)的(de)消化和吸收(shou)食物中的(de)營養(yang)的(de)能(neng)力(li),所(suo)(suo)以(yi)一(yi)般寶(bao)寶(bao)的(de)飲食都(dou)是應該細(xi)軟的(de),而且所(suo)(suo)有食物一(yi)定要是熟透(tou)的(de),沒有熟透(tou)的(de)食物對于寶(bao)寶(bao)而言是非常不利的(de)。
2、忌咀嚼喂養
很多新(xin)手父母,在喂養嬰兒的(de)(de)時(shi)候(hou),總是(shi)習慣(guan)性的(de)(de)把食物(wu)放(fang)到自己嘴巴里面咀(ju)嚼以(yi)后,在放(fang)在勺(shao)子(zi)里甚至是(shi)直接嘴對嘴喂養寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),主要(yao)(yao)是(shi)因(yin)為(wei)(wei)害怕(pa)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)嚼不(bu)(bu)爛,又怕(pa)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)燙傷,但(dan)是(shi)這樣的(de)(de)做法是(shi)非常錯誤的(de)(de),不(bu)(bu)但(dan)不(bu)(bu)利(li)于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)消化(hua)機能(neng)的(de)(de)成熟,還(huan)容(rong)易(yi)把細(xi)菌傳(chuan)染(ran)給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)。為(wei)(wei)了保(bao)證寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)營養充足,父母可(ke)以(yi)選擇適合(he)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)食物(wu),烹飪時(shi)做到讓食物(wu)細(xi)化(hua)、軟化(hua),讓他能(neng)自己咀(ju)嚼和消化(hua)。也不(bu)(bu)要(yao)(yao)用嘴去吹的(de)(de)方式來冷卻(que)食物(wu),因(yin)為(wei)(wei)也會容(rong)易(yi)把細(xi)菌傳(chuan)染(ran)給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)抵(di)抗力(li)還(huan)很差,容(rong)易(yi)引起細(xi)菌感(gan)染(ran)等病癥(zheng)。
3、忌飲食單調
寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)每個階(jie)段(duan)都是(shi)需要(yao)足夠的(de)(de)(de)營養來(lai)保證身(shen)體需要(yao)的(de)(de)(de)。而嬰(ying)兒(er)時期的(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao),是(shi)非(fei)常容易對單(dan)調(diao)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物產生(sheng)厭(yan)倦感的(de)(de)(de),而為(wei)了(le)促進寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)欲(yu)(yu),也(ye)為(wei)了(le)避(bi)免寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)偏食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)習慣(guan),父母要(yao)保證寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)營養充足的(de)(de)(de)情況下,讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)多樣(yang)化,盡量(liang)做到色(se)香味俱全,讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)增加對各種食(shi)(shi)(shi)物的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)欲(yu)(yu),葷素(su)均衡搭配。
4、忌盲目食用強化食品
現在市場(chang)上很多供應給嬰兒的(de)食(shi)(shi)品中,絕大部(bu)分都(dou)是經過強化(hua)的(de),而家長由于經驗不足,很難對這方面的(de)食(shi)(shi)物(wu)有抉擇性,其實沒(mei)有目(mu)的(de)的(de)選購各種強化(hua)食(shi)(shi)品給寶寶食(shi)(shi)用是非(fei)常不合理的(de),甚(shen)至有中毒的(de)危險發生,所以在選購任何食(shi)(shi)物(wu)的(de)時候一定要仔細觀察食(shi)(shi)品上外包(bao)裝上標明的(de)營養素的(de)含(han)量。
5、忌強填硬塞
在(zai)很多方面的(de)思維里面是覺(jue)得,寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)還(huan)小,是不(bu)(bu)會自己(ji)表達饑餓感的(de),總喜(xi)歡強行讓(rang)(rang)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃。其實寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)一般都是會知道(dao)自己(ji)的(de)饑飽狀態(tai)的(de),所(suo)以(yi)在(zai)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)不(bu)(bu)愿(yuan)意吃的(de)時候,就不(bu)(bu)要(yao)強行讓(rang)(rang)他吃東西。家(jia)長(chang)也(ye)要(yao)學(xue)會尊重寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)意愿(yuan),食量讓(rang)(rang)他們自己(ji)決定,不(bu)(bu)要(yao)總是強迫寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)進食,以(yi)免寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)產生逆(ni)反(fan)心(xin)理,也(ye)容易(yi)讓(rang)(rang)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)產生消(xiao)化不(bu)(bu)良等癥狀。