一、寶寶多大可以吃果羹
一般情況下,寶寶六個月之后開始就可以添加各種容易消化的輔食,來促進營養的攝入,保證健康的生長。水果作為維生素、纖維素含量很高的食物必不可少。其中果羹由于水果制作而成,因此,在六(liu)個月之后,只要選(xuan)材得(de)當,制作方法(fa)正(zheng)確,寶寶是可以吃果(guo)羹的。
二、常見果羹做法
鮮桃羹
將鮮桃刷凈毛,用水洗凈,放入開水中燙一下,撈出剝去桃皮,然后剖開去掉桃核,再切成小塊;再把水倒入鍋內,加入白糖,放火上燒開后,下入切好的桃快,待再燒開后,用小火煨兩分鐘,將鍋離火晾涼即成。此羹濃香甘甜,清(qing)涼(liang)爽口,兒童極愛吃。
什錦果羹
原料:蘋果、梨、香蕉、橘子(zi)各一個(ge),糖(tang)(tang)蓮子(zi)10顆,山楂糕(gao)50克,白糖(tang)(tang)75克,桂花少許,藕粉40克,清水1000克。
制作:先把蘋果、梨、香蕉、橘子去皮,去核,用刀切成小丁兒,放入盤中,山楂糕也切成同樣大小的丁兒另裝碗待用;藕粉用少量清水調好;鍋內放入清水燒開,下入白糖、蓮子和蘋果、梨、香蕉、橘子丁兒,待再燒開后,用小火煨一二分鐘,并用調好的藕粉勾成羹,然后加入糖桂花離火,拌入山楂糕丁放陰涼處晾涼即成。
香蕉羹
原料:香蕉(jiao)800克(ke),牛奶(nai)600克(ke),白糖120克(ke),藕粉15克(ke),清水(shui)適量。
制作:把香(xiang)蕉(jiao)剝去(qu)外皮,用刀(dao)切(qie)成(cheng)小片;藕(ou)粉用少許清水調(diao)好待(dai)用;將牛奶倒入鍋(guo)內(nei),兌入少量(liang)清水,置火(huo)上燒開,然后(hou)加入香(xiang)蕉(jiao)片,白糖,待(dai)再燒開后(hou),將調(diao)好的藕(ou)粉徐徐倒入鍋(guo)內(nei)攪勻(yun),開鍋(guo)后(hou)離火(huo)冷卻即(ji)成(cheng)。
菠蘿羹
原料:鮮菠蘿(luo)肉(rou)250克(ke),紅櫻桃30克(ke),冰糖80克(ke),藕粉(fen)15克(ke),清水(shui)適量。
制作:把(ba)菠蘿切成(cheng)與櫻(ying)桃同(tong)樣大小的丁兒;櫻(ying)桃摘去(qu)柄,用水(shui)洗凈;藕(ou)粉用少許清水(shui)稀釋調(diao)好待用;再將菠蘿放(fang)入(ru)鍋(guo)內,加入(ru)冰糖和(he)適量清水(shui)置(zhi)水(shui)上燒開,然后(hou)下入(ru)櫻(ying)桃,待再燒開后(hou),用小火煨二三(san)分(fen)鐘,并倒入(ru)調(diao)好的藕(ou)粉,邊倒邊攪(jiao)勻,開鍋(guo)后(hou)離火晾涼(liang)即(ji)成(cheng)。
蘋果羹
原料:蘋果500克,白糖150克,藕粉20克,清水750克,鮮橘子皮一(yi)塊。
制作:把(ba)蘋(pin)果洗凈(jing),削去皮(pi),用(yong)刀剖成(cheng)兩瓣兒,挖去果核,切(qie)成(cheng)小(xiao)碎(sui)塊(kuai);藕粉用(yong)少許清水(shui)調開待用(yong);用(yong)將切(qie)成(cheng)碎(sui)塊(kuai)的蘋(pin)果放入(ru)鍋內,加(jia)入(ru)鮮橘子皮(pi)和清水(shui),放旺火(huo)上燒(shao)開后用(yong)小(xiao)火(huo)煮四五分鐘,然(ran)后撈出橘皮(pi),加(jia)入(ru)白糖,倒(dao)(dao)入(ru)藕粉漿,隨(sui)倒(dao)(dao)隨(sui)攪勻,待再燒(shao)開后,將鍋離火(huo)晾涼即成(cheng)。