亞洲國家小吃

中國小吃

華北地區小吃

北京(jing)：蜜三刀(dao)，糖耳朵，羊(yang)眼(yan)包(bao)子；天津：狗(gou)不(bu)理包(bao)子，棒(bang)棒(bang)雞，什錦燒(shao)餅(bing)；河北：驢肉火燒(shao)，煎(jian)餅(bing)合(he)子，牛(niu)肉罩餅(bing)；內(nei)蒙古：全(quan)魚宴，秘制天鵝蛋；山西：搓魚錢，太原(yuan)拉(la)面(mian)，面(mian)茶(cha)，貓耳朵；山東：大蝦燉(dun)白菜，油爆海螺，嶗山菇燉(dun)雞。

華東地區小吃

上海：紅燒丸子，上海湯包(bao)，擂沙圓；浙江(jiang)(jiang)：翡翠水晶餃，三絲面疙瘩，核桃凍(dong)；江(jiang)(jiang)蘇：南京咸(xian)水鴨、無錫小籠包(bao)、鎮江(jiang)(jiang)鍋蓋(gai)面、揚州炒(chao)飯；安徽：黃山寺(si)皮蛋(dan)，合肥獅(shi)子頭，瑯琊酥糖。

華南地區小吃

廣東：雙(shuang)皮奶，牛(niu)腩粉(fen)，狀元及第(di)粥(zhou)；福建：佛跳墻，泉州四果(guo)湯，扁食，廈門(men)蝦面；廣西：尼姑素面，桂(gui)林(lin)米(mi)粉(fen)，冬筍炒牛(niu)肉(rou)；海南(nan)：海南(nan)芒果(guo)，文昌雞(ji)，加積鴨(ya)，椰子粉(fen)；香(xiang)港(gang)：糖不甩，菠(bo)蘿包，辣魚(yu)蛋；澳門(men)：鳳(feng)凰卷，雞(ji)仔(zi)餅(bing)，姜汗肉(rou)松米(mi)酒；臺灣：蚵仔(zi)煎，鹽酥雞(ji)，臺北牛(niu)肉(rou)面，蚵仔(zi)面線。

華中地區小吃

河南(nan)：燴面(mian)(mian)，羊(yang)肉泡沫，五香兔肉，橘子雞；湖(hu)北：雙(shuang)嘉坨，米(mi)粑粑，熱(re)干面(mian)(mian)，面(mian)(mian)窩；湖(hu)南(nan)：油炸臭豆腐，芙(fu)蓉三鮮火鍋，瀏(liu)陽豆豉；江西：南(nan)昌(chang)米(mi)粉，石頭街麻花(hua)，南(nan)昌(chang)油炸小品。

西南地區小吃

四川(chuan)：擔(dan)擔(dan)面，龍抄手，西(xi)壩(ba)豆腐；重(zhong)慶：雞絲豆腐腦，麻(ma)圓，過橋抄手；云南：小米(mi)糕，豆花米(mi)線，小鍋餌絲；貴州：腸旺面，荷葉糍粑，絲娃(wa)娃(wa)。

東北地區小吃

黑龍江：殺豬菜(cai)，馬(ma)迭(die)爾冰(bing)棍；吉林：鍋包肉(rou)，長春醬肉(rou)；遼寧：鲅(ba)魚(yu)餅子(zi)，三鮮韭菜(cai)盒。

西北地區小吃

新疆：烤(kao)包子，羊(yang)(yang)肉串，烤(kao)魚(yu)；西藏(zang)：青稞酒(jiu)，酥油(you)茶，藏(zang)面；寧夏：燴羊(yang)(yang)雜碎、涮(shuan)羊(yang)(yang)肉；青海：羊(yang)(yang)雜碎，手抓牛肉，雜面片(pian)；甘肅(su)：蘭州(zhou)釀皮，活糖油(you)糕，糖鍋盔(kui)；陜(shan)西：羊(yang)(yang)肉泡(pao)饃，肉夾饃，葫蘆頭。

日本小吃

1、大阪燒：大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩，為日本關西的一種庶民美食，也是大阪飲食文化的一部分，面食文化的代表，當地的大阪燒專店少說也有數千間。

2、天(tian)婦羅：天(tian)婦羅是(shi)日式料理中的(de)油炸類小(xiao)吃(chi)，用低筋面(mian)粉、雞蛋與水(shui)和成(cheng)(cheng)面(mian)衣，將新鮮的(de)魚蝦和時令蔬菜一(yi)面(mian)裹(guo)上漿(jiang)放(fang)入(ru)油鍋炸成(cheng)(cheng)金黃色，吃(chi)時蘸(zhan)醬(jiang)油和蘿卜泥調(diao)成(cheng)(cheng)的(de)汁，鮮嫩美味。

3、關(guan)(guan)(guan)東煮：是日(ri)(ri)式料理中(zhong)的火鍋(guo)類小吃，關(guan)(guan)(guan)東煮源自“味噌(cheng)田樂”（misodengaku），那就是用(yong)水(shui)煮熟豆腐或者蒟蒻(ruo)，再用(yong)味噌(cheng)（面豉）調味后進(jin)食。后來，日(ri)(ri)本(ben)人(ren)用(yong)鰹魚湯取代味噌(cheng)。關(guan)(guan)(guan)東煮制(zhi)作簡便，湯用(yong)蘿卜、海帶、味噌(cheng)熬制(zhi)，材料（墨(mo)魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉(rou)丸、包(bao)心魚丸等等）可以隨時(shi)放進(jin)湯里(li)煮。

4、壽司：壽司是(shi)日本(ben)人(ren)最喜愛的(de)傳統(tong)食物(wu)之一(yi)，主要材料是(shi)用醋調味過的(de)冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬(shu)菜或雞(ji)蛋等(deng)作配(pei)料，其味道鮮美(mei)，很受日本(ben)民眾的(de)喜愛。

5、蕎(qiao)麥面：蕎(qiao)麥面是日本人最(zui)喜(xi)愛的傳統(tong)食(shi)物之一，是用蕎(qiao)麥面粉和水(shui)，和成(cheng)面團(tuan)壓平后切制的細面條，煮熟食(shi)用。

6、章(zhang)(zhang)魚(yu)燒：章(zhang)(zhang)魚(yu)燒又名(ming)為章(zhang)(zhang)魚(yu)小(xiao)丸子，章(zhang)(zhang)魚(yu)小(xiao)丸子起源于日(ri)本大(da)阪(ban)，原名(ming)“章(zhang)(zhang)魚(yu)燒”，其歷(li)史要追(zhui)溯(su)到大(da)正年代，創始人是日(ri)本著名(ming)美(mei)食(shi)家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美(mei)價(jia)廉之特點(dian)，成為日(ri)本家喻戶(hu)曉的(de)國(guo)粹小(xiao)吃。

韓國小吃

1、雞蛋糕。

韓國的(de)「雞蛋糕」和我們平(ping)時(shi)在吃(chi)的(de)不(bu)同，因為貨真(zhen)價實的(de)它(ta)是真(zhen)的(de)在里(li)面加入了一整(zheng)顆完整(zheng)的(de)雞蛋，吃(chi)起來口感也(ye)嫩Q扎實，值(zhi)得一試哦！

2、炒雜菜。

這里的(de)(de)炒雜菜(cai)是以冬粉為主要食(shi)材，然后(hou)再加上多種蔬菜(cai)，口感香辣美味，是韓國(guo)非常普遍(bian)的(de)(de)「家常菜(cai)」。不(bu)過一般(ban)來(lai)說，真(zhen)正的(de)(de)炒雜菜(cai)分量是很(hen)大的(de)(de)，為了(le)讓游客有體驗當地的(de)(de)美食(shi)文化之(zhi)余，又能多吃(chi)一些不(bu)同的(de)(de)美食(shi)，所以小攤販也已經把(ba)分量縮小，制成迷你版的(de)(de)，讓吃(chi)貨們(men)可以留點肚子盡(jin)情吃(chi)遍(bian)整個(ge)明(ming)洞。

3、生章魚。

不(bu)來(lai)韓(han)國(guo)，相信大(da)(da)家(jia)也沒什么機(ji)會可(ke)(ke)以品(pin)嘗(chang)(chang)到活生(sheng)生(sheng)的(de)章魚料理，但是在這里，生(sheng)吃(chi)章魚可(ke)(ke)是一大(da)(da)的(de)特色美食。有不(bu)少人品(pin)嘗(chang)(chang)過的(de)游客都(dou)豎起(qi)拇指大(da)(da)贊，表(biao)示只要你愿(yuan)意克服恐懼去吃(chi)第一口，瞬間在嘴里爆發的(de)美味(wei)肯定會讓你吃(chi)得流(liu)連忘(wang)返(fan)。

4、檸檬汽水。

韓(han)國不像臺灣隨處(chu)都(dou)有(you)手(shou)搖飲料店，所以除了酒(jiu)精飲品(pin)以外，汽水就(jiu)是韓(han)國人(ren)的飲料首選。據(ju)說這款檸檬汽水不但(dan)有(you)止咳潤喉的功(gong)效，而(er)且吃貨們還能夠(gou)邊走邊吃，再(zai)搭(da)配酸(suan)酸(suan)甜甜的檸檬飲品(pin)，可以解膩之余又能夠(gou)解渴，是許多人(ren)都(dou)大推(tui)的飲料哦！

5、年糕排骨。

雖然年(nian)糕排(pai)骨這(zhe)項傳統料理在一(yi)般的(de)(de)餐廳里都找得(de)到，不過既然來到韓國的(de)(de)「夜市」，那肯(ken)定也不能(neng)錯(cuo)過如此經典的(de)(de)美食。試想像當你邊拿著(zhu)一(yi)串串年(nian)糕排(pai)骨吃，一(yi)邊悠(you)閑地逛著(zhu)街(jie)，是不是光想都覺得(de)超(chao)幸福(fu)的(de)(de)呢(ni)？（流口水(shui)）

6、辣炒年糕(gao)+魚輪+血腸(chang)。

喜歡看韓(han)劇的(de)(de)(de)朋友(you)們(men)都知道(dao)，這(zhe)「美食3寶(bao)」可是韓(han)國有(you)名的(de)(de)(de)路邊(bian)小吃(chi)，微辣又(you)Q彈可口的(de)(de)(de)辣炒(chao)年糕(gao)，再搭配上一大串(chuan)的(de)(de)(de)魚輪和特制的(de)(de)(de)血腸，然(ran)后像(xiang)偶像(xiang)劇里的(de)(de)(de)人那(nei)樣站在路邊(bian)慢慢吃(chi)，這(zhe)么棒的(de)(de)(de)體(ti)驗(yan)你一定不能(neng)錯(cuo)過！

7、拐杖冰淇淋。

吃貨的(de)(de)(de)美食行程里當然少不了(le)甜(tian)點！像是這(zhe)款拐杖冰(bing)淇淋就是韓(han)國(guo)非常(chang)有特色(se)的(de)(de)(de)新奇創意小吃，以香脆可口的(de)(de)(de)玉米(mi)粉餅(bing)皮來取(qu)代傳統的(de)(de)(de)甜(tian)筒，然后再把冰(bing)淇淋裝滿在「拐杖」里，還可以讓吃貨一次(ci)選擇2種口味，甜(tian)蜜又沁涼的(de)(de)(de)滋味真叫人吃了(le)還想再吃。

8、炸醬面。

最后要推薦大(da)家的就是這款「讓吃(chi)貨們都對著電(dian)視流口(kou)水(shui)」的炸(zha)(zha)醬面(mian)，相(xiang)信大(da)家在(zai)看(kan)韓(han)劇時，也經常會看(kan)見(jian)主角(jiao)點了炸(zha)(zha)醬面(mian)外送，然后舒舒服服地窩在(zai)家中大(da)口(kou)大(da)口(kou)吃(chi)著，那一副美味又(you)滿(man)足的吃(chi)相(xiang)讓人看(kan)了都超想一嘗滋味。所(suo)以來到韓(han)國還猶豫什么，當然是趕緊叫一碗吃(chi)個(ge)過癮吧！

泰國小吃

1、冬蔭功湯（辣味蝦湯）

泰國(guo)芳香(xiang)的精髓！大膽混合香(xiang)檸檬(meng)草、辣椒(jiao)、山奈、檸檬(meng)葉、蔥、檸檬(meng)汁和魚(yu)露，從而為這(zhe)道經典(dian)的湯(tang)品融入了(le)草藥的傳奇。

2、Som Tum（香辣青木瓜沙拉）

源自(zi) Isaan 東北部，用杵和(he)(he)臼(jiu)將(jiang)蒜、辣(la)椒、青豆、圣女果(guo)和(he)(he)生(sheng)木(mu)瓜片(pian)搗碎(sui)，散發出的甜酸辣(la)味令人(ren)難忘。此菜品(pin)也存在地區(qu)變化，您可以放入花生(sheng)、干蝦和(he)(he)腌蟹(xie)，后(hou)者(zhe)有清腸(chang)效(xiao)果(guo)，可出其不(bu)意地吸引大量新食客！

3 、Tom Kha Kai（椰湯燉雞(ji)）

作(zuo)為溫(wen)和(he)(he)派 Tom Yum 的(de)(de)(de)(de)轉變，這(zhe)道(dao)(dao)標志性的(de)(de)(de)(de)湯菜(cai)注入了(le)火熱的(de)(de)(de)(de)辣椒、嫩(nen)山奈薄片(pian)、蔥(cong)碎、檸檬(meng)草莖(jing)和(he)(he)嫩(nen)雞肉(rou)條。但和(he)(he)更多(duo)汁的(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴不(bu)同，其所(suo)含大量椰奶緩和(he)(he)了(le)辣味(wei)。上面蓋有新鮮檸檬(meng)葉(xie)，這(zhe)是一道(dao)(dao)散發香(xiang)甜味(wei)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)品，同時(shi)富(fu)含奶油(you)且誘人無(wu)比。

4、 Gaeng Daeng（紅咖喱）

用肉(rou)屑、紅咖喱(li)膏、柔(rou)滑的椰奶調制而成(cheng)，撒上(shang)精心(xin)切碎的檸(ning)檬葉，這(zhe)道豐富香郁的咖喱(li)將持續挑戰您的味蕾。其(qi)精華之(zhi)處(chu)在于肉(rou)質細嫩，如同一(yi)位美(mei)女(nv)：柔(rou)和(he)、甜美(mei)且芬芳雅(ya)致。和(he)所有真愛故事(shi)一(yi)樣(yang)，小別可(ke)勝新婚。

5 、Pad Thai（泰式炒面）

從(cong)開普敦到考(kao)山路均(jun)公認的泰國(guo)國(guo)際美(mei)食！丟入滾燙的鍋(guo)中，幾(ji)把細面(mian)或寬面(mian)（由您自選）和(he)脆嫩的豆(dou)芽、洋(yang)蔥和(he)雞蛋跳(tiao)上(shang)一分鐘熱氣騰騰的舞蹈，然(ran)后(hou)便會盛到最近的盤(pan)子里。這是真正意義上(shang)的互(hu)動用(yong)餐體(ti)驗，一半樂趣（和(he)風味）在于使用(yong)附(fu)送的調(diao)料四(si)劍客 - 魚露、糖、辣(la)椒(jiao)粉和(he)精磨花生 - 這樣才能完全激(ji)發(fa)味道(dao)。

6、 Khao Pad（炒飯）

炒飯、雞(ji)蛋、洋蔥(cong)外加一點香草 - 不多不少，恰到(dao)(dao)好處。這道廣受歡迎的(de)午餐通(tong)常搭配一片檸檬或黃瓜片，其秘訣就在(zai)于那份樸(pu)素無華的(de)簡單。其理(li)念在(zai)于：只(zhi)要您津(jin)津(jin)有味(wei)的(de)吃完，便說明您喜(xi)歡。因此，泰國人對使(shi)用從對蝦、蟹肉或雞(ji)肉到(dao)(dao)羅勒、辣椒和其余(yu)蔬菜等一切(qie)食(shi)材均(jun)得(de)心(xin)應手，堪稱化腐朽(xiu)為神奇！

7、 Pad Krapow Moo Saap（油炸羅勒豬肉）

油(you)炸羅勒豬(zhu)肉(rou)是(shi)適合午餐或正餐的(de)最流(liu)行的(de)“一(yi)盤”菜(cai)肴，它無疑(yi)是(shi)人(ren)氣最高的(de)泰(tai)國菜(cai)品之一(yi)。起一(yi)口熱鍋，用大量的(de)圣羅勒葉、大個鮮辣椒(jiao)、豬(zhu)肉(rou)、青(qing)豆、醬油(you)以及略(lve)微一(yi)點(dian)糖(tang)即可(ke)烹飪這道菜(cai)肴。豐(feng)滿(man)的(de)豬(zhu)肉(rou)碎油(you)脂(zhi)豐(feng)富(fu)，搭配熱氣騰騰的(de)白米(mi)飯，讓(rang)人(ren)格外(wai)滿(man)足(zu)。上面則通常再(zai)擺放一(yi)個煎蛋 (kai dao)，當(dang)然客家通常會詢問您是(shi)否(fou)喜(xi)愛雞蛋。請注意，大多數泰(tai)國人(ren)會在這道菜(cai)中(zhong)放上大量辣椒(jiao)，如果您不(bu)想讓(rang)嘴唇刺痛，則務必(bi)記得要求“少放辣椒(jiao)”。

8 、Gaeng Keow Wan Kai（綠咖喱雞）

鮮嫩的(de)雞(ji)塊。櫻桃大小的(de)茄子(zi)。細嫩的(de)竹(zhu)筍。香菜尖。慷慨的(de)甜羅勒。這(zhe)(zhe)些(xie)溫和的(de)食材構成了(le)這(zhe)(zhe)道咖(ka)喱(li)的(de)主體。但它為何如此油綠(lv)？其秘訣在于(yu)幾(ji)勺綠(lv)咖(ka)喱(li)膏，在熱(re)椰(ye)奶中用力(li)攪拌。配(pei)上一(yi)碗芳香的(de)泰(tai)國米(mi)飯，綠(lv)咖(ka)喱(li)雞(ji)堪(kan)稱絕配(pei)。

9 、Yam Nua（辣(la)牛肉沙拉）

如果有“沙(sha)拉名人堂”，泰(tai)國自產(chan)的“yam”無疑會(hui)驕傲地占(zhan)據一席之地。不相信嗎？品嘗新鮮熱情的牛肉沙(sha)拉 - 混(hun)搭洋蔥、香菜、綠薄(bo)荷、檸檬、干辣(la)椒和細(xi)嫩的牛肉條(tiao) - 定會(hui)讓您心服口服。它完(wan)美(mei)體現了所有泰(tai)國沙(sha)拉的清爽口感，盡顯 yam 的美(mei)味。

10、 Kai Med Ma Muang（腰果雞肉）

請原諒我的(de)雙關(guan)語，但(dan)游客確實會(hui)在這道炒(chao)菜中找尋堅果。或許(xu)是(shi)這道菜對比鮮明的(de)質地：雞肉搭配烤(kao)腰果、甜醬油(you)、洋蔥、辣(la)椒(jiao)、胡椒(jiao)、胡蘿卜(bu)和蘑(mo)菇。又(you)或許(xu)是(shi)它(ta)迷(mi)人的(de)香(xiang)甜味(wei)道。但(dan)無論(lun)是(shi)哪(na)樣，您又(you)真(zhen)的(de)在意(yi)嗎？最(zui)重(zhong)要的(de)還(huan)是(shi)這道菜肴十分可口：簡單(dan)美味(wei)，略顯清(qing)淡，但(dan)仍(reng)是(shi)純粹的(de)泰國味(wei)道。

新加坡小吃

1、肉(rou)(rou)骨茶：肉(rou)(rou)骨茶是新加坡最(zui)普遍的(de)美食(shi)，豬肉(rou)(rou)和豬骨配合中藥煲(bao)成(cheng)的(de)湯底，碰撞出獨特的(de)風味揚名海(hai)外，深受來自世界各地饕客(ke)的(de)喜愛(ai)。

2、海南(nan)(nan)雞仔(zi)飯：海南(nan)(nan)雞飯是新加坡的一(yi)道準“國(guo)菜”。雞肉(rou)鮮美(mei)嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜(gua)和(he)辣椒醬一(yi)起食用。

3、娘惹菜：中(zhong)國人(ren)與馬來(lai)人(ren)通婚的(de)后代，女的(de)稱為(wei)“娘惹”。娘惹菜”是新加(jia)坡的(de)地道美食。

4、沙爹：直白點來(lai)說，就是(shi)烤肉串。是(shi)新加坡最著名的馬來(lai)菜之(zhi)一，極受(shou)歡迎。

5、炒粿條：這是(shi)又(you)是(shi)一道新加坡的(de)經典美食，樣子雖不起眼，但其粘甜可口的(de)風味頗受(shou)本地美食家(jia)的(de)喜愛。

6、咖(ka)喱魚頭(tou)：著名的(de)新加坡咖(ka)喱魚頭(tou)是本地(di)印度、華族和馬來文化相互融匯(hui)的(de)美食結晶。

7、拉(la)茶(cha)：拉(la)茶(cha)是新加(jia)坡民間招牌飲料。

8、咖(ka)椰土(tu)司(si)(Kaya Toast)：咖(ka)椰土(tu)司(si)是新(xin)加坡人最(zui)喜愛的早(zao)餐，可在新(xin)加坡任何一家(jia)老牌咖(ka)啡(fei)館(guan)或(huo)美食廣(guang)場找(zhao)到這種令人回味無窮(qiong)但又簡單質樸的食品。

越南小吃

1、會安米粉

這種粉(fen)中有豬肉(rou)(rou)片，脆脆的(de)米餅(bing)，香料，還有新鮮的(de)香草(cao)和(he)生(sheng)菜，再加上一(yi)(yi)點點湯(tang)肉(rou)(rou)湯(tang)，是一(yi)(yi)種令人難以置信的(de)混合風味(wei)和(he)口感。

2、鮮蝦沙拉

切碎(sui)的胡蘿(luo)卜、洋(yang)蔥、生芒果(guo)和薄(bo)荷、羅(luo)勒等香料混合在(zai)一起，然后浸泡在(zai)堅(jian)果(guo)和酸橙(cheng)汁中(zhong)。然后用煮蝦或干牛肉(rou)配上沙拉(la)，再(zai)加上一些烤(kao)花(hua)生，味道鮮脆(cui)

3、萍餅

對于那些喜歡糯食的(de)人來說(shuo)，萍餅可(ke)能(neng)就是你一直在尋找的(de)美(mei)味(wei)，用(yong)魚露調味(wei)，味(wei)道棒極了

4、雞蛋蝦仁餅

這是一(yi)種由米(mi)粉(fen)和(he)姜黃粉(fen)制(zhi)成的美(mei)味(wei)薄餅(所以是黃色的)，里面有豬肉、蝦和(he)豆芽。把它(ta)裹(guo)在生菜里，加入一(yi)些香草，然后蘸上一(yi)些魚(yu)醬，很美(mei)味(wei)

5、河(he)內(nei)蕃茄蚧檬（蟹肉面湯）

這道面湯基礎是螃蟹(xie)和(he)西紅柿，螃蟹(xie)帶有(you)辛辣(la)的(de)香味，而番茄則會(hui)(hui)增加(jia)一層酸度和(he)酸味，通常(chang)還會(hui)(hui)加(jia)入肉丸、豬腳、油(you)炸豆(dou)腐、魚和(he)豬血

6、越南小春卷

這(zhe)一種更輕(qing)更健康的開胃菜(cai)。切片的豬肉、蝦、生(sheng)菜(cai)、薄荷和粉(fen)絲被整齊地包裹(guo)在半(ban)透明的卷粉(fen)中，沾著花生(sheng)醬(jiang)吃更美味

7、越南酸湯

這種清新酸甜的湯通常由魚、菠蘿、西紅(hong)柿(shi)和秋葵等蔬菜制成(cheng)，再加上檸檬草，味(wei)道酸爽

8、越南牛柳粒

牛柳丁用大蒜、洋蔥、黑(hei)胡椒和醬油爆炒。配上生菜、西紅(hong)柿(shi)和黃瓜沙拉，這是一道簡單而美(mei)味的(de)主菜。

歐洲國家小吃

法國小吃

豬、免、鵝(e)(e)、鴨(ya)肉、雞鵝(e)(e)肝、魚類制成的(de)肉餡(xian)餅(pate`)、法國(guo)有(you)450種(zhong)(zhong)AOC品質(zhi)認證(zheng)的(de)葡萄酒、365種(zhong)(zhong)乳酪、3萬(wan)5000種(zhong)(zhong)面包制品。

英國小吃

較(jiao)為人知的(de)(de)英(ying)國(guo)料理菜名有：牛肉腰子(zi)派、炸(zha)魚排、皇(huang)家奶(nai)油雞等。英(ying)國(guo)人喜歡狩獵(lie)，在一年只有一次的(de)(de)狩獵(lie)期中，就有許多(duo)的(de)(de)飯店或(huo)餐廳會推出野(ye)味(wei)大餐，如(ru)野(ye)兔、雉(zhi)雞、野(ye)山羊等的(de)(de)烹(peng)調。

俄羅斯小吃

俄羅斯有很(hen)多(duo)美味的特(te)色(se)小吃。比如魚(yu)匹子、奶皮子、餡餅、黑面包與魚(yu)子醬(jiang)等等。

德國小吃

拜恩的甘藍卷(juan)碎肉、小牛(niu)肉香腸(chang)；巴(ba)登的面疙瘩、洋蔥餅(bing)及(ji)(ji)腌肉；萊茵區的德(de)國泡菜及(ji)(ji)杏仁(ren)餅(bing)；德(de)北的香腸(chang)及(ji)(ji)杏仁(ren)糖；柏林(lin)的泠(ling)盤及(ji)(ji)加味啤(pi)酒；薩克森(sen)的杏仁(ren)蛋糕、豬腳及(ji)(ji)胡椒(jiao)餅(bing)；圖林(lin)根(gen)的烤香腸(chang)；各種品牌黑(hei)啤(pi)酒。

意大利小吃

杜斯卡尼的牛肉(rou)、翡(fei)冷(leng)翠的牛排、羅馬的山羊(yang)肉(rou)、海鮮意大利(li)面、各(ge)種口(kou)味的冰淇淋(GELATO)、紅(hong)酒。

希臘小吃

dolmathakia：碎肉(rou)(rou)和米(mi)飯(fan)包在葡萄葉(xie)中烹煮；moussaka：絞碎的牛肉(rou)(rou)羊(yang)肉(rou)(rou)與茄(qie)子拌炒(chao)后(hou)再烤，食用時加調(diao)味醬(jiang)；krassato：奶(nai)(nai)油(you)(you)煎(jian)豬肉(rou)(rou)再加荷蘭芹的白(bai)酒燜煮，淋(lin)醬(jiang)食用；taramasalata：奶(nai)(nai)油(you)(you)魚(yu)子餡餅；yemista：蕃(fan)茄(qie)燉椒；以橄欖油(you)(you)、奶(nai)(nai)油(you)(you)、蕃(fan)茄(qie)汁(zhi)、檸(ning)檬汁(zhi)、什錦香料做(zuo)成的調(diao)味醬(jiang)是非常重要的配(pei)角。

瑞士小吃

fondue：cheese加白(bai)酒放在鍋里煮化(hua)，以(yi)面包沾著吃；Raclette：把干(gan)酪(lao)融化(hua)，沾腌過的洋蔥(cong)及煮過的馬(ma)鈴(ling)薯(shu)；Rosti：以(yi)洋蔥(cong)、牛肉調(diao)理(li)的馬(ma)鈴(ling)薯(shu)；Raclette Geschnetzeltes：小牛肉絲以(yi)乳酪(lao)醬(jiang)調(diao)理(li)。

西班牙小吃

海(hai)鮮飯(Paella)、凍(dong)蕃茄湯(Gazpacho)、風干肉(Jamon)。

比利時小吃

比利時是美食王(wang)國(guo)(guo)，在(zai)歐(ou)洲僅次于法國(guo)(guo)，以(yi)各式(shi)海鮮(xian)具類最著(zhu)名。以(yi)白酒熟煮的淡菜，鮮(xian)美多汁(zhi)，薯條(tiao)炸得恰(qia)到好處(chu)，還(huan)有(you)超過350種(zhong)的啤酒，其中以(yi)lambic 及Trappist最著(zhu)名。巧克力以(yi)杏仁(ren)口(kou)味為(wei)代表。

美洲國家小吃

加拿大小吃

1、肉汁奶(nai)酪(lao)薯條（Poutine）

Poutine就是干酪澆(jiao)肉汁土豆條，在薯條上(shang)(shang)加上(shang)(shang)乳酪快和肉汁，有(you)時候加上(shang)(shang)香腸(chang)或鮭魚等配菜，通常當(dang)作小(xiao)吃或配餐。

2、奶油塔(ta)（Butter tarts）

加拿大最具代表性(xing)的甜點奶(nai)油塔，將奶(nai)油、楓(feng)糖(tang)、雞蛋及各種堅(jian)(jian)果(guo)放至(zhi)油酥皮(pi)中烘烤，現在還流行加上葡萄(tao)干和堅(jian)(jian)果(guo)點綴的吃法，在咖啡廳相(xiang)當(dang)受歡迎(ying)。

3、河貍尾巴（Beaver Tails）

Beaver Tails河貍尾巴，其(qi)實是一種加拿大的(de)油炸甜(tian)點，上(shang)面撒上(shang)糖、水(shui)果、花生醬和其(qi)他調味(wei)品。通常大家(jia)在(zai)表面撒上(shang)巧(qiao)克力(li)、水(shui)果等調味(wei)品一起食用。

4、奶奶廟條(tiao)（Nanaimo Bars）

加拿大華人慣稱「奶奶廟條」，用(yong)全麥薄(bo)脆碎屑、椰絲、核桃、香草(cao)布(bu)丁和巧克(ke)力(li)等制作而成。

2、牛油撻（Butter Tart ）

牛油撻是地道(dao)的加拿大傳統甜食。它是將(jiang)黃油、楓糖、雞蛋及(ji)各種堅果填(tian)充至油酥皮中烘烤而成(cheng)。

6、肉餡餅（Tourtiere）

傳統的魁北克(ke)餡餅(bing)，多(duo)以豬碎肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)加(jia)上(shang)其他(ta)香料混合，滿地(di)可(ke)的肉(rou)(rou)餡餅(bing)通常是(shi)豬碎肉(rou)(rou)混合肉(rou)(rou)桂和丁香，再(zai)加(jia)上(shang)番茄醬，在魁北克(ke)許多(duo)超(chao)市全年(nian)供應。

7、沙斯卡通莓(mei)果派（Saskatoon Berry Pie）

雖然名為(wei)「沙斯卡通」，卻是許多草原(yuan)省(sheng)份居(ju)民的兒時(shi)記憶，酥脆的餅皮加(jia)上滿(man)滿(man)的藍莓(mei)餡，成為(wei)加(jia)國最具代(dai)表性的甜(tian)點(dian)之一。

8、蒙特利爾(er)燻肉（Montreal Smoked Meat）

蒙(meng)特利爾(er)熏(xun)肉(rou)(rou)Montreal Smoked Meat遠近(jin)聞名！都說吃(chi)熏(xun)肉(rou)(rou)就要去蒙(meng)特利爾(er)，Montreal Smoked Meat是使用猶太式的(de)熟牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)，用牛(niu)(niu)胸(xiong)肉(rou)(rou)熏(xun)制而成。講究(jiu)薄厚均勻(yun)的(de)3 mm手工切片(pian)(pian)，且牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)片(pian)(pian)不散，通常夾于三明治中吃(chi)。

9、豌豆湯(tang)（Split Pea Soup）

傳(chuan)統(tong)法(fa)式(shi)餐點，當年法(fa)國人帶著腌(a)肉和干(gan)豌豆(dou)與北美新洲的(de)蔬菜一起烹(peng)煮(zhu)而成(cheng)，至今仍是相當受(shou)歡迎的(de)美食。

10、卑(bei)詩三文魚（B.C. Salmon）

B.C. Salmon卑(bei)詩(shi)(shi)三(san)文(wen)魚又名卑(bei)詩(shi)(shi)太平洋三(san)文(wen)魚，種類(lei)十分復雜。它的(de)顏(yan)色、口感都與太平洋三(san)文(wen)魚大為不(bu)同，產自于加拿大西岸的(de)卑(bei)詩(shi)(shi)省，太平洋三(san)文(wen)魚去年被訂(ding)為卑(bei)詩(shi)(shi)省指定“省魚”，并作為卑(bei)詩(shi)(shi)的(de)魚類(lei)“省徽”。

墨西哥小吃

1、Enchiladas 哭泣(qi)的墨西哥卷餅

所謂enchiladas，就是在玉米(mi)面(mian)里面(mian)注入(ru)了磨碎的肉(rou)(rou)(rou)(rou)餡(xian)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)餡(xian)主要以豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)和(he)火雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)為主，裹肉(rou)(rou)(rou)(rou)的玉米(mi)面(mian)中也可以混合奶酪。

2、Tacos 墨(mo)西哥卷餅

Taco享有國(guo)際(ji)聲譽美名的(de)墨(mo)西(xi)哥卷餅Taco是墨(mo)西(xi)哥餐的(de)靈魂，也是充斥在墨(mo)西(xi)哥大街(jie)小巷最流行的(de)街(jie)邊小吃(chi)之一！

3、Pozole雞肉玉米紅白湯

之所以被(bei)稱(cheng)為雞(ji)肉紅(hong)白(bai)湯是因為還有一道雞(ji)肉絲紅(hong)湯，兩者的區別就在于(yu)湯配料的不(bu)同，甚(shen)至(zhi)墨(mo)西哥一些地區還有Pozole雞(ji)肉絲綠湯。

4、Empanadas墨(mo)式餡(xian)餅(bing)

這(zhe)道叫做(zuo)Empanadas的小吃酷似中國餡(xian)餅，它不僅盛行在(zai)墨西(xi)哥的街頭巷尾，而(er)且風靡整(zheng)個拉美洲，特別在(zai)阿根廷尤被推崇。

5、Totopos 玉米小脆餅

在國際飲食界這道玉米小脆餅被親切(qie)的(de)稱為Nachos，與墨(mo)西哥克羅拉啤酒成為最佳(jia)搭(da)檔，混跡于各(ge)個大(da)小酒吧，成為墨(mo)西哥人閑余飯后最受歡迎的(de)小零食。

6、Quesadillas奶酪卷(juan)餅(bing)

這道卷(juan)餅的(de)(de)主角是奶酪。被(bei)烤(kao)熱后的(de)(de)玉米餅和小麥餅瞬間鋪(pu)上(shang)一(yi)層厚厚的(de)(de)奶酪，在高溫下迅速融化，與(yu)其(qi)他(ta)餡料融為一(yi)體(ti)，被(bei)取出盤冷卻(que)后，卷(juan)餅的(de)(de)口感會越來(lai)越脆。

巴西小吃

1、公斤飯

公斤飯(fan)類(lei)(lei)似于自助(zhu)餐，拿盤子盛夠喜歡吃的(de)東西(xi)，然后稱重結(jie)賬。各(ge)(ge)式(shi)各(ge)(ge)樣的(de)沙拉、水(shui)果、蔬菜(cai)，熱菜(cai)有(you)西(xi)餐常見的(de)烤物(wu)、炸物(wu)，主(zhu)食有(you)披薩、米飯(fan)、意(yi)大利(li)面，還(huan)有(you)各(ge)(ge)類(lei)(lei)的(de)甜點以及叫不上名字的(de)巴西(xi)小吃。

2、巴西烤肉

可謂是巴西的(de)國家招牌菜，主要以烤牛肉和火腿(tui)腸等為主。刷過秘制醬汁的(de)肉會先被串在一(yi)個(ge)特制的(de)器具上，然(ran)后再放到火上翻烤，直至金黃酥(su)脆。

3、黑豆餐

黑豆餐并不是(shi)(shi)由米(mi)飯構成，而是(shi)(shi)由黑豆、豬蹄、豬耳(er)朵、豬尾巴(ba)、臘腸等(deng)材料一起腌制而成的美食，是(shi)(shi)一道(dao)燉菜(cai)。

4、炸雞肉包

炸雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)包主(zhu)要用(yong)切碎(sui)的雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)、番茄醬、洋(yang)蔥、西洋(yang)香菜葉、奶酪和深炸的土(tu)豆泥做成。炸雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)包又美味(wei)又便宜，著實讓人念念不忘。

5、巴西大漢堡

“保路”其實(shi)就是巴(ba)西(xi)大漢堡，是相當常見的巴(ba)西(xi)小吃，比漢堡要(yao)大，做(zuo)好(hao)后有時(shi)候還要(yao)放(fang)在(zai)餅鐺上(shang)按成(cheng)一(yi)個扁平(ping)的形(xing)狀(zhuang)，從中(zhong)間切開供兩(liang)個人吃，是一(yi)種比較實(shi)惠的美(mei)食。

6、椰奶蝦

巴(ba)西(xi)風味(wei)椰奶蝦是(shi)用熬成的濃湯煮上美(mei)味(wei)的蝦和(he)椰子。有(you)時會和(he)米飯一起進用，有(you)時也可(ke)作(zuo)為零食單獨享用。當然，不論以何種形式食用椰奶蝦，都(dou)會覺得非常美(mei)味(wei)。

美國小吃

1、巧克(ke)力曲奇冰(bing)激凌

號(hao)稱是(shi)世界上最好吃(chi)的(de)曲(qu)奇(qi)餅(bing)干，當然是(shi)經過(guo)國內外同學們(men)公認(ren)的(de)，喜歡這類美食(shi)的(de)同學來(lai)到美國一(yi)定不要錯過(guo)哦！

英文名：Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

2、特大啃

美國那邊感恩節(jie)的(de)(de)大(da)(da)餐(can)，做(zuo)法(fa)想(xiang)當奇特，味(wei)道非常美味(wei)。大(da)(da)致做(zuo)法(fa)就(jiu)是雞塞到鴨(ya)子(zi)里，再把鴨(ya)子(zi)塞到火(huo)雞里...在經過各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)(de)烹飪成就(jiu)這道大(da)(da)餐(can)（后面(mian)的(de)(de)烹飪有很多(duo)種，不同的(de)(de)廚師做(zuo)法(fa)不一樣(yang)哦(e)！）。

英文(wen)名：Turducken

3、布(bu)法羅辣(la)雞翅(chi)

這道美食(shi)不(bu)同于國(guo)內的(de)(de)做法(fa)，味道極好，口(kou)感可嘉。具體的(de)(de)做法(fa)我已記不(bu)起來了，不(bu)過(guo)來美國(guo)的(de)(de)同學們建(jian)議去品嘗一下，不(bu)會讓你(ni)失(shi)望的(de)(de)，畢竟是道美國(guo)特色美食(shi)哈(ha)！

英(ying)文名(ming)：Buffalo Wings

4、科布沙拉

美(mei)國(guo)這邊的沙拉并不是(shi)(shi)(shi)全是(shi)(shi)(shi)素菜(cai)，不像其他國(guo)家僅僅是(shi)(shi)(shi)素菜(cai)和番茄醬而(er)已，而(er)是(shi)(shi)(shi)有足(zu)夠量的各種肉(rou)類食物以及各種配菜(cai)。是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)足(zu)夠新(xin)穎，在美(mei)國(guo)的同學趕緊品(pin)嘗(chang)一下吧！

英文名：Cobb Salad

5、中國餐

美(mei)國那邊(bian)的(de)廚師(shi)結合(he)中國菜(cai)自己模仿做(zuo)的(de)中國菜(cai)，但是(shi)口味(wei)卻不大同于國內(nei)，味(wei)道也是(shi)蠻獨(du)特的(de)。有興趣的(de)同學可(ke)以(yi)嘗試下，在(zai)美(mei)國挺出名的(de)哦(e)！

英文名：Chinese Food

6、果塔餅干

這(zhe)道美(mei)食在美(mei)國相當受(shou)歡(huan)(huan)迎，口味(wei)也是非(fei)常獨特，很多人不明白(bai)美(mei)國人為什么喜歡(huan)(huan)吃這(zhe)個？等你(ni)品嘗一下就知道了。

英文名：S'mores

阿根廷小吃

1、Asado 烤肉

西(xi)語中的(de)(de) Asado 是烤(kao)的(de)(de)含意，而在阿根(gen)廷卻統一指烤(kao)肉，無論是豬肉、雞肉或(huo)牛肉，都可以(yi)在餐廳(ting)里看(kan)到以(yi)鐵桿火烤(kao)的(de)(de)實景，許多(duo)餐廳(ting)甚至會把整個(ge)火架都展現在櫥窗(chuang)上吸引食客。

2、Milanesa 炸肉排

外表是切(qie)成薄片的(de)牛肉(rou)（也有雞肉(rou)和豬(zhu)肉(rou)），先(xian)用打好的(de)雞蛋浸濕，在上面(mian)灑滿面(mian)包(bao)粉，下鍋去炸；色澤(ze)金(jin)黃，味道(dao)脆(cui)香(xiang)。

3、Empanada大餃子(zi)

大餃子由牛(niu)肉(rou)(rou)、豬肉(rou)(rou)、玉米、蔬菜(cai)、火腿和起(qi)司、雞蛋、洋(yang)蔥(cong)、橄欖等不同味道做成的內餡，用極薄(bo)的麥穗面(mian)粉皮包裹，并且(qie)在外面(mian)涂上蛋黃，入烤(kao)箱內烤(kao)或炸。可作前餐也可當(dang)正(zheng)餐。布(bu)宜諾(nuo)斯艾利斯的Empanadas 份量很(hen)足，通常被當(dang)做正(zheng)餐。

4、Choripan&Bondiola 三明治

大香(xiang)腸(chang)三(san)明治的(de)主要成分為(wei)Chorizo 烤(kao)香(xiang)腸(chang)，是(shi)一種烤(kao)肉的(de)前餐。由碎肉所(suo)組成，外皮被架(jia)在燒烤(kao)上面烤(kao)至(zhi)微焦的(de)顏色，夾著法國面包吃就叫做Choripan，里(li)面可(ke)加(jia)Chimichurri，吃起來更加(jia)香(xiang)辣，是(shi)阿(a)根廷典型的(de)路攤(tan)食物。

5、Churros 甜油條

麥穗面(mian)包(bao)做成條狀，里頭夾著Dulce de Leche，也可是紅莓果醬(jiang)，或無夾心，用油炸出，外面(mian)敷上白(bai)糖或巧克力(li)醬(jiang)，最(zui)地道(dao)的(de)(de)吃法是配(pei)杯熱乎乎的(de)(de)巧克力(li)。無論早(zao)餐或下(xia)午(wu)茶(cha)，都是阿根廷(ting)人(ren)們最(zui)愛的(de)(de)點心之一，一般(ban)咖啡館和街上的(de)(de)小(xiao)攤都有(you)提供。

6、Locro 濃(nong)湯

指內有(you)玉米(mi)、豆類、南(nan)瓜、洋蔥、孜然、香(xiang)葉、鹽味、豬(zhu)肉(rou)和(he)(he)牛肉(rou)的(de)濃(nong)湯(tang)，有(you)時候也會添加(jia)火腿，適合(he)冬天(tian)吃，因為熱量和(he)(he)營養很適合(he)抵抗布宜諾斯艾利(li)斯潮濕寒冷的(de)冬天(tian)。

7、甜牛奶醬

這個風靡南美洲和(he)美國(guo)，甚至(zhi)傳(chuan)至(zhi)法(fa)國(guo)和(he)英國(guo)的醬，法(fa)文名叫 Confiture de Lait，意為牛(niu)(niu)奶醬。以(yi)牛(niu)(niu)奶、糖和(he)香(xiang)草香(xiang)料(liao)制造(zao)而成。

非洲國家小吃

南非小吃

1、奶餡餅

是南非(fei)特色的(de)甜食，有(you)點像(xiang)奶(nai)油蛋羹的(de)感覺，松軟香甜，味道非(fei)常(chang)棒！

2、Koeksister

這也是非洲的一種甜食，不大但是很酥脆，面團由楓葉糖漿浸泡后(hou)，冷卻之后(hou)就變成了Koeksister。

3、Umqomboth

這(zhe)種酒(jiu)被稱為“魔法(fa)非(fei)洲啤(pi)酒(jiu)”，是(shi)由(you)玉米、高粱、酵(jiao)母和水發酵(jiao)而成，酒(jiu)精度很低，但是(shi)口感很好。

4、Vetkoek

這是(shi)一種(zhong)制作非常便捷(jie)的肉食，由一個(ge)生(sheng)面(mian)(mian)團，里面(mian)(mian)塞(sai)各(ge)種(zhong)各(ge)樣的食物，之后用(yong)油煎(jian)炸。里面(mian)(mian)的食物不一定會是(shi)什么(me)。

5、南非三明治

在(zai)非洲是(shi)非常(chang)著名的，它被認(ren)為是(shi)非洲的快餐文(wen)化，是(shi)由一(yi)塊半邊(bian)鏤空的面包中間填上(shang)你喜歡的任(ren)何東(dong)西(xi)組成。

6、Babotie

這是一道菜品(pin)，是由肉末加(jia)上(shang)雞蛋(dan)做(zuo)成的。

7、Chakalaka

一種(zhong)辛辣的蔬菜作料，不能單吃，可以加到Pap里面(mian)吃

8、干肉條

它跟牛肉(rou)干很像(xiang)，是一種小零食。

9、南非香腸

南非人(ren)民(min)常常吹噓說自己的香(xiang)腸是(shi)蛇肉做(zuo)(zuo)的，這種(zhong)香(xiang)腸看起(qi)來還真有點(dian)像一(yi)條(tiao)死(si)蛇，但是(shi)它并不是(shi)蛇做(zuo)(zuo)的，而是(shi)由牛肉和(he)香(xiang)料制作而成。

埃及小吃

1、Basbousa

“巴斯伯薩(sa)” 蛋糕(gao)由粗面粉(fen)和糖漿(jiang)（有時會加玫瑰(gui)花(hua)水(shui)）制作而成，上面一(yi)般(ban)會撒一(yi)些椰絲。這種甜點不僅在埃及(ji)受歡迎，在阿拉伯世界大部分(fen)地區都能(neng)見到。

2、Ful medames

Ful medames可簡稱為Ful，是埃(ai)(ai)及傳統早餐(can)，由煮熟的蠶(can)豆配以植物油、茴香(xiang)、香(xiang)芹、大蒜、洋(yang)蔥、檸(ning)檬汁等(deng)多種食材制成，不同(tong)廚師做出的口味(wei)大相徑庭。Ful是極(ji)受歡迎的埃(ai)(ai)及街(jie)邊(bian)快(kuai)餐(can)，早上幾乎隨處可見。

3、Kofta

Kofta是將牛(niu)羊(yang)肉(rou)(rou)剁成(cheng)肉(rou)(rou)末，經過香(xiang)料調味，再串(chuan)起來(lai)烤制，通常呈(cheng)橢圓(yuan)形，可以稱之為“烤肉(rou)(rou)糜”，講(jiang)究點的，上桌時(shi)會在盤(pan)底(di)鋪上西芹葉，同時(shi)也能減少油(you)膩感(gan)，味道不(bu)錯，但外觀略(lve)不(bu)美。

4、Hamam mahshi

烤(kao)(kao)鴿子(zi)(zi)(zi)是非常受歡迎的(de)(de)(de)埃(ai)及傳(chuan)統(tong)名菜，制作起來比較費工夫，先(xian)在鴿子(zi)(zi)(zi)體內塞滿米(mi)和香(xiang)料，加一些碎羊肝(gan)，再用(yong)炭火烤(kao)(kao)熟(shu)，鴿子(zi)(zi)(zi)肉酥(su)脆鮮嫩(nen)，燜(men)熟(shu)的(de)(de)(de)米(mi)飯口感極佳，推薦開羅市內的(de)(de)(de)Abou El Sid連鎖店，他們家的(de)(de)(de)烤(kao)(kao)鴿子(zi)(zi)(zi)最好(hao)吃(chi)，目(mu)前的(de)(de)(de)價格的(de)(de)(de)大(da)約25元(yuan)人民幣一只。

5、Koshari

Koshari是埃及特色平(ping)民(min)(min)美食，又便宜又好吃(chi)又管飽(bao)，主要食材包(bao)括米飯、通心粉、洋蔥(cong)和番茄醬等。材料分開(kai)烹調，吃(chi)的(de)時候(hou)再拌在一(yi)起(qi)，根據喜好可以加(jia)入醋、蒜、辣醬等調味(wei)，4元(yuan)人民(min)(min)幣左右就可以吃(chi)到一(yi)大碗。

6、Shawarma

Shawarma店也是(shi)(shi)開羅(luo)滿大街都是(shi)(shi)，有羊肉(rou)、雞肉(rou)、火(huo)雞肉(rou)、牛肉(rou)等(deng)多(duo)種選(xuan)擇，置于烤肉(rou)叉上燒烤，可以烤一(yi)整天，類似于土耳其(qi)烤肉(rou)。食(shi)用時將表面已(yi)烤熟的肉(rou)削下，配合(he)中東烤餅和蔬菜(cai)一(yi)同食(shi)用。

7、Shish taouk

Shish taouk也是傳統阿拉(la)伯美味，制(zhi)作方(fang)法是先把雞(ji)塊浸在檸檬汁、植物(wu)油、酸奶、鹽等調制(zhi)的鹵汁中一段時間，然后串烤(kao)。這種烤(kao)雞(ji)肉質鮮嫩(nen)，別有風味，開羅(luo)市內(nei)有家(jia)連(lian)鎖店叫Antar烤(kao)肉店，他們家(jia)的Shish taouk非常贊。

8、Umm ali

Umm ali是埃及特色(se)傳統甜點(dian)，相當于西(xi)餐廳里的(de)布丁，用牛奶(nai)、葡萄干、果仁等制(zhi)成，然后烤制(zhi)成金黃色(se)，味(wei)道甜、膩，熱量(liang)很大(da)！

9、Kabab

Kabab就是常規的烤肉(rou)，烤羊(yang)排(pai)最受(shou)歡迎，同樣(yang)推(tui)薦(jian)前面提到的Antar烤肉(rou)店，他們(men)家(jia)的烤羊(yang)排(pai)是極品美味(wei)，關鍵是還(huan)便宜，幾十塊錢人民幣一公斤(jin)，來開(kai)羅玩的不要錯過啦！

10、Ta'amiya

炸(zha)蠶豆(dou)球，也是(shi)埃及非常流行的路(lu)邊美食，做法是(shi)把(ba)蠶豆(dou)搗成糊狀，然后加入(ru)香(xiang)料，下(xia)鍋(guo)炸(zha)成焦黃(huang)色，外(wai)層酥脆，里面香(xiang)軟，就是(shi)油很(hen)大。

澳洲國家小吃

澳大利亞小吃

1、澳洲海鮮

來(lai)到四面環(huan)海的澳洲，怎么(me)能錯過悉尼(ni)魚市(shi)的鮮活(huo)海鮮呢(ni)！有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蟄(zhe)蝦，以及新鮮甜(tian)美的毛蚶。

2、烤牛排

澳洲牛排(pai)歷來有(you)名，表(biao)皮(pi)微焦，帶著(zhu)濃厚的(de)特(te)制烤肉醬，飄來一股濃濃的(de)香(xiang)氣

3、袋鼠肉

袋(dai)鼠肉的(de)(de)口感和(he)牛肉有點相似，但沒有牛肉吃起來嫩，而(er)且膻味很(hen)重。當然，除非長期生活在澳大利亞(ya)，估計一(yi)般不(bu)會有人(ren)經(jing)常能(neng)吃到袋(dai)鼠肉。因(yin)此，你(ni)去旅行時如果(guo)有機會能(neng)嘗試一(yi)次(ci)，這將(jiang)成為非常令人(ren)期待的(de)(de)酷(ku)炫體驗哦。

3、漢堡

非(fei)常常見的(de)(de)一種主食，就和(he)我們國家饅(man)頭(tou)的(de)(de)地位一樣(yang)。也(ye)有不同品牌(pai)的(de)(de)，但是澳洲的(de)(de)漢堡，普(pu)遍偏大(da)。

4、甜點松餅

簡單的(de)(de)一份(fen)pancake，澆上傳統的(de)(de)甜汁(zhi)、配上butter cream，味道的(de)(de)確(que)很(hen)贊，松餅在澳(ao)洲的(de)(de)brunch里很(hen)出(chu)名。

新西蘭小吃

最(zui)有新(xin)(xin)西蘭風(feng)味(wei)的(de)(de)就(jiu)是(shi)一款叫做“帕洛娃”的(de)(de)甜(tian)品(pin)，這款甜(tian)品(pin)在當地的(de)(de)很多餐館和小賣(mai)部里(li)面都(dou)有賣(mai)的(de)(de)，可(ke)以隨時吃到、除了一下(xia)煙熏食品(pin)，新(xin)(xin)西蘭最(zui)出名的(de)(de)還有炸魚(yu)，新(xin)(xin)西蘭盛產(chan)銀(yin)魚(yu)，所以炸魚(yu)都(dou)是(shi)用銀(yin)魚(yu)炸的(de)(de)。

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