霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個(ge)梨，不(bu)僅對(dui)秋燥癥具有(you)奇特功(gong)能，還能清熱、安(an)神，對(dui)高血壓、失眠多夢有(you)必定(ding)協助治療(liao)的用(yong)處。

生(sheng)(sheng)吃(chi)梨，能解除因上呼吸道感染所產生(sheng)(sheng)的咽喉干燥(zao)癢(yang)痛、干咳及(ji)煩渴、潮(chao)熱等陰虛之癥。將(jiang)梨壓榨成(cheng)汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體(ti)質火旺、易生(sheng)(sheng)喉炎者，具有滋潤(run)喉頭、補充津液的功效。把生(sheng)(sheng)梨加冰糖或蜂蜜，熬成(cheng)膏即成(cheng)“秋(qiu)梨膏”，可治療(liao)肺熱咳嗽(sou)。

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2、蘋果

霜降防秋燥不妨多(duo)(duo)吃一些(xie)蘋果(guo)，由于秋季是(shi)(shi)腹瀉(xie)(xie)的(de)高發季節，在(zai)這個(ge)時候適(shi)量的(de)多(duo)(duo)吃一些(xie)蘋果(guo)可(ke)幫助你有(you)效的(de)防治腹瀉(xie)(xie)。蘋果(guo)適(shi)合任何情(qing)況(kuang)下食用，就(jiu)算是(shi)(shi)空腹吃也有(you)利于人體(ti)健康，可(ke)以很好的(de)治療便秘。飯后吃蘋果(guo)的(de)話，可(ke)幫助我們促進消化，消除腹脹感(gan)。

但吃蘋果(guo)(guo)也需要注意，由于(yu)蘋果(guo)(guo)含(han)有大量(liang)的糖分以(yi)及鉀鹽(yan)，如果(guo)(guo)過量(liang)食用會不(bu)利于(yu)心臟以(yi)及腎臟的保健，所以(yi)最好是(shi)適(shi)量(liang)攝取。

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3、山楂

酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)山楂(zha)深受人們的(de)喜愛(ai)，在霜降季(ji)節我們可以適量(liang)的(de)吃些，山楂(zha)含有(you)大(da)量(liang)的(de)果膠，能(neng)夠促進機體中腸(chang)胃的(de)蠕動，幫助我們消化(hua)，同(tong)時，還可以預防便秘，不管是成(cheng)年人還是兒童來說，每天(tian)適量(liang)的(de)吃些山楂(zha)，都是個不錯(cuo)的(de)選擇呢(ni)。

此(ci)外，山楂中(zhong)還含有(you)豐富的(de)黃酮類物質，有(you)研究(jiu)表明(ming)，黃酮類物質有(you)助(zhu)于(yu)預防心腦血管疾病(bing)，在這個季節(jie)，老年(nian)人適量的(de)吃些山楂，還能(neng)起到一定(ding)程度上的(de)抗衰老作用。

提(ti)醒大家的是，本身有(you)胃病(bing)，或者是經(jing)常胃不(bu)舒(shu)服的人，食(shi)用山(shan)楂的時(shi)候(hou)，一定要(yao)注(zhu)意不(bu)要(yao)過量食(shi)用，避免加重病(bing)情。

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4、荸薺

荸薺，又(you)叫馬蹄(ti)，有(you)“地下(xia)雪梨”的美譽。荸薺性味(wei)甘寒，有(you)清肺利咽、化濕(shi)祛(qu)痰等(deng)功效，對預防(fang)秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等(deng)癥有(you)一定效果。與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

除了生(sheng)(sheng)吃外(wai)，也(ye)可煮、炒、燒、煨。但荸薺(qi)不易消(xiao)化，脾胃虛(xu)寒、消(xiao)化功能較(jiao)差者及(ji)兒童、老人不宜多(duo)吃。生(sheng)(sheng)吃前一(yi)定要去皮(pi)或洗(xi)凈。因為荸薺(qi)生(sheng)(sheng)長于(yu)水田，皮(pi)上(shang)會(hui)聚(ju)集(ji)有毒的(de)生(sheng)(sheng)物排泄物和化學物質(zhi)，還可能有寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲。

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5、菱角

秋季(ji)是菱角(jiao)(jiao)上市的(de)季(ji)節，人們都喜(xi)愛食(shi)用。菱角(jiao)(jiao)營(ying)養(yang)(yang)(yang)豐富，每百(bai)克(ke)(ke)鮮菱肉含(han)蛋白質(zhi)3.6克(ke)(ke)，脂肪0.5克(ke)(ke)，糖類24克(ke)(ke)，并含(han)有(you)尼克(ke)(ke)酸(suan)、核黃素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)和(he)鈣、磷、鐵等多種營(ying)養(yang)(yang)(yang)物質(zhi)，含(han)有(you)多種氨基(ji)酸(suan)，被視為養(yang)(yang)(yang)生(sheng)之果和(he)秋季(ji)進補的(de)藥(yao)膳佳品。

中(zhong)醫認(ren)為(wei)，嫩(nen)菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)宜(yi)生食，可(ke)(ke)消暑(shu)解酒；老菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)熟(shu)吃，可(ke)(ke)益氣(qi)健脾(pi)，治療脾(pi)虛泄瀉。然而，許(xu)多(duo)人(ren)吃生菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)用嘴啃(ken)皮(pi)，而不經消毒殺菌，很易(yi)感(gan)(gan)染(ran)上姜(jiang)片(pian)蟲(chong)病。預(yu)防感(gan)(gan)染(ran)姜(jiang)片(pian)蟲(chong)的方法(fa)是，不用嘴啃(ken)菱(ling)殼，最(zui)好在食用前(qian)用高錳酸鉀溶液(ye)充(chong)分(fen)浸泡(pao)，再用清水洗刷干凈。煮(zhu)熟(shu)食用也可(ke)(ke)以(yi)防止感(gan)(gan)染(ran)姜(jiang)片(pian)蟲(chong)。

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6、白柚

霜降是(shi)臺南麻(ma)豆鎮白(bai)柚(you)的(de)收獲(huo)期(qi)。有“柚(you)中大(da)王”之稱的(de)大(da)白(bai)柚(you)，評價較文旦(dan)(dan)更(geng)高，故有“內行(xing)人吃白(bai)柚(you)、外行(xing)人吃文旦(dan)(dan)”的(de)說法。上品白(bai)柚(you)滋味(wei)酸中含甜，若沾點梅粉，味(wei)道更(geng)好；由于果實甘冽多汁(zhi)，熱咳患者及糖尿(niao)病患者都可食用，還有解酒、降血壓(ya)、退燒、恢復體力(li)等功效。

白柚(you)(you)果肉含(han)柚(you)(you)皮(pi)甘(gan)(gan)、新橙皮(pi)甘(gan)(gan)、橙皮(pi)糖甘(gan)(gan)及(ji)糖類，并富含(han)維(wei)生素(su)C、礦(kuang)物質鉀及(ji)有(you)機酸等營養(yang)，其性：寒、甘(gan)(gan)、酸，可健(jian)(jian)胃消(xiao)食(shi)，生津(jin)解渴，消(xiao)除(chu)疲(pi)勞，亦有(you)降(jiang)低(di)血糖之(zhi)功(gong)效(xiao)，多(duo)食(shi)果肉除(chu)可增加營養(yang)又(you)有(you)益(yi)健(jian)(jian)康。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠(guan)。柑橘種類(lei)浩繁，有(you)甜橙(cheng)、南(nan)橘、無核蜜(mi)橘、柚子等。它們(men)都具備(bei)營養(yang)豐富(fu)、通身是寶(bao)的特長。柑橘汁富(fu)含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂(zhi)肪(fang)、浩繁維生素、鈣、磷、鐵等營養(yang)成分。

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8、大棗

中醫學認為(wei)大棗(zao)味甘(gan)，性溫，歸脾、胃經，功用(yong)補中益氣、養(yang)血安神(shen)，主治脾虛(xu)食(shi)少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗(zao)始載于《神(shen)農(nong)本草經》。古醫書稱其“解(jie)藥毒，和百藥”,凡治療脾胃虛(xu)弱、氣血不足(zu)、貧血虛(xu)寒、食(shi)欲不振(zhen)、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗(zao)。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋(qiu)天，街上水(shui)果琳(lin)瑯滿目，讓人(ren)垂涎欲滴。其(qi)中，紅如瑪(ma)瑙、白似水(shui)晶的石(shi)榴更是秋(qiu)天水(shui)果中的明星(xing)。早在晉代，就(jiu)有人(ren)贊美(mei)石(shi)榴“御機療渴，解酲止醉”。石(shi)榴不(bu)僅味美(mei)，營養(yang)也(ye)極其(qi)豐富，還有很(hen)高(gao)的藥用價值。石(shi)榴含有鞣質(zhi)、糖類(lei)、蘋果酸、檸(ning)檬酸、氨基酸、維(wei)生素等，有軟化血管、助消化、抗(kang)菌(jun)等功效(xiao)。能健胃(wei)提神、增(zeng)強食欲，對(dui)飲(yin)酒過量者(zhe)，解酒有奇效(xiao)。

很多(duo)(duo)人都(dou)認為越紅的(de)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)越甜(tian)。其實石(shi)榴(liu)(liu)(liu)品(pin)種很多(duo)(duo)，有紅色(se)、黃色(se)等，一般黃色(se)的(de)品(pin)種最甜(tian)。甜(tian)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)果(guo)嘴合攏，皮色(se)粗(cu)糙，葉片短寬；而(er)酸石(shi)榴(liu)(liu)(liu)果(guo)嘴多(duo)(duo)張開，果(guo)形規整，皮色(se)光亮，葉片狹長。挑選石(shi)榴(liu)(liu)(liu)時(shi)，差不多(duo)(duo)大小的(de)果(guo)實，重量越大代表越成熟。外皮松弛，帶(dai)黑斑的(de)大多(duo)(duo)是壞(huai)了。

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10、橄欖

青橄欖(lan)營(ying)養(yang)豐富(fu)，果肉(rou)內含(han)蛋白質、碳(tan)水化合物、脂(zhi)肪、維(wei)生素(su)C以及鈣、磷、鐵等礦(kuang)物質，其(qi)中(zhong)維(wei)生素(su)C的(de)含(han)量(liang)是(shi)蘋果的(de)10倍(bei)，梨、桃的(de)5倍(bei)。其(qi)含(han)鈣量(liang)也很高，且(qie)易被人體吸收(shou)。

青橄(gan)欖(lan)是治(zhi)療喉癥的(de)(de)“青龍湯”，對咽喉腫痛(tong)很有(you)(you)療效，橄(gan)欖(lan)有(you)(you)一定的(de)(de)醫療功效，是傳統的(de)(de)中(zhong)藥材。橄(gan)欖(lan)味甘(gan)澀酸，性(xing)平，入(ru)肺、胃經(jing)，具有(you)(you)清肺利咽、生(sheng)津(jin)、解毒等功效。青橄(gan)欖(lan)-檀香其(qi)是橄(gan)欖(lan)中(zhong)最好的(de)(de)一個品種，其(qi)對治(zhi)療慢性(xing)咽炎、聲音嘶啞(ya)、嗓(sang)子(zi)痛(tong)、有(you)(you)異物感(gan)、扁桃體炎、咳嗽(sou)痰(tan)多有(you)(you)很好的(de)(de)效果。

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11、柿子

柿(shi)(shi)子的(de)最佳成(cheng)熟時期是在霜(shuang)降前后，這(zhe)個時節(jie)的(de)柿(shi)(shi)子個大、皮薄、汁(zhi)甜，可謂達到(dao)了“全盛(sheng)狀態”。所以(yi)有俗話說(shuo)“霜(shuang)降摘(zhai)柿(shi)(shi)子，立冬打軟棗”、“霜(shuang)降不(bu)摘(zhai)柿(shi)(shi)，硬柿(shi)(shi)變軟柿(shi)(shi)”。

“霜(shuang)降(jiang)”時節要(yao)吃(chi)(chi)(chi)紅柿(shi)(shi)子(zi)，不但可以(yi)御寒保暖，同時還能補(bu)筋骨，是(shi)(shi)非常不錯的霜(shuang)降(jiang)食品。泉州老人對于“霜(shuang)降(jiang)”吃(chi)(chi)(chi)柿(shi)(shi)子(zi)的說法是(shi)(shi)：“霜(shuang)降(jiang)”吃(chi)(chi)(chi)丁柿(shi)(shi)，不會(hui)流鼻(bi)涕。有些地方對于這(zhe)個習俗(su)的解釋(shi)是(shi)(shi)：“霜(shuang)降(jiang)”這(zhe)天要(yao)吃(chi)(chi)(chi)杮子(zi)，不然整個冬天嘴(zui)唇都(dou)會(hui)裂開(kai)。住在農村(cun)的人們到(dao)了這(zhe)個時候(hou)，則會(hui)爬(pa)上一棵(ke)棵(ke)高大的柿(shi)(shi)子(zi)樹(shu)，摘(zhai)幾個光鮮香甜的柿(shi)(shi)子(zi)吃(chi)(chi)(chi)。

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12、白果

金(jin)秋(qiu)十(shi)月(yue)正是銀杏成熟(shu)的季(ji)節，中(zhong)醫認為白果性平，味甘苦澀，有(you)小毒；入肺、腎經。可益(yi)(yi)肺氣、治(zhi)咳喘，是秋(qiu)季(ji)養肺食補佳品。白果具有(you)滋陰養顏抗衰老、擴張微血管，促進(jin)血液循環(huan)之功效。常食可使人肌(ji)膚(fu)、面部(bu)紅(hong)潤，精(jing)神煥(huan)發，延年(nian)益(yi)(yi)壽，是老幼皆宜(yi)的保(bao)健食品。

秋季(ji)滋(zi)補，吃(chi)點白(bai)(bai)果(guo)(guo)不錯，有斂肺(fei)氣、定(ding)(ding)喘咳、縮小(xiao)便的(de)功效(xiao)。但是吃(chi)白(bai)(bai)果(guo)(guo)時一定(ding)(ding)要注(zhu)意控制食(shi)用(yong)量(liang)(liang)，采(cai)用(yong)正解的(de)食(shi)用(yong)方法，防止(zhi)中(zhong)(zhong)毒。白(bai)(bai)果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)可(ke)供食(shi)用(yong)，但其皮、種仁(ren)和綠(lv)色(se)的(de)胚均(jun)含有一定(ding)(ding)的(de)有毒成分，如白(bai)(bai)果(guo)(guo)酸、白(bai)(bai)果(guo)(guo)酚、白(bai)(bai)果(guo)(guo)醇等，食(shi)用(yong)時一定(ding)(ding)要小(xiao)心(xin)。另(ling)外，在(zai)吃(chi)白(bai)(bai)果(guo)(guo)之(zhi)(zhi)前一定(ding)(ding)要把它(ta)們煮熟，這樣能使毒性揮發掉。但量(liang)(liang)要注(zhu)意控制在(zai)20粒之(zhi)(zhi)內，而(er)且(qie)應除去果(guo)(guo)肉中(zhong)(zhong)綠(lv)色(se)的(de)胚。

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13、栗子

秋意(yi)漸濃(nong)，也(ye)到(dao)了板栗上(shang)市的時節。祖國醫學認為，栗子味甘性(xing)溫(wen)，入脾(pi)(pi)、胃、腎(shen)(shen)三經(jing)，能(neng)養胃健脾(pi)(pi)、壯腰補(bu)腎(shen)(shen)、活血止血，適用脾(pi)(pi)胃虛(xu)(xu)寒引起(qi)的慢性(xing)腹瀉，腎(shen)(shen)虛(xu)(xu)所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等癥。因而(er)，腎(shen)(shen)虛(xu)(xu)者不妨多吃板栗。《本(ben)草綱目》稱(cheng)其有“治腎(shen)(shen)虛(xu)(xu)，腰腳(jiao)無力，以(yi)袋盛(sheng)生栗懸干，每(mei)日吃十(shi)余顆，次吃豬腎(shen)(shen)粥(zhou)助之，久必強健”。

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其吃法多樣(yang)，既可鮮(xian)食、煮食，又(you)可加工成各(ge)種食品。南方以栗入(ru)菜，為宴席佳肴(yao)。北方糖炒栗子，糯、香(xiang)、甜，味美(mei)可口(kou)。把栗肉碾細，與(yu)糯米(mi)一起(qi)煮粥，清香(xiang)味鮮(xian)，也是藥膳。栗子與(yu)粳米(mi)同煮健運脾(pi)胃(wei)，增進食欲，又(you)能補(bu)腎(shen)強筋骨(gu)，尤其適合老(lao)年人機能退(tui)化所致的胃(wei)納(na)不佳，腰膝(xi)酸軟無力者服(fu)食。