白露時節吃什么水果

柑橘

柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效，再加上白露本身就是屬于秋季的應季水(shui)果了(le)，因(yin)此我們在白露的時候去(qu)吃柑橘，本身就(jiu)非常的有好處哦，不過(guo)，陰虛(xu)火旺體質者多食會(hui)出現(xian)口舌生瘡、咽(yan)干喉痛等上火癥狀。

蘋果

蘋果是我們都不陌生的水果了(le)，在白(bai)露的時候(hou)我們是非常時候(hou)去吃(chi)的了(le)，而且不(bu)但可以吃(chi)，也可以切成片貼在臉上。對皮(pi)膚有好處，富含果(guo)膠、纖(xian)維素、維生(sheng)素C等(deng)，有非常好的降脂作用。日食蘋(pin)果(guo)3個，皮(pi)膚不(bu)但水潤(run)而且還很有彈性!

葡萄

葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)是(shi)我們很熟(shu)悉的一(yi)種(zhong)水果(guo)(guo)了，在平時的生(sheng)活中(zhong)不(bu)少(shao)人(ren)都(dou)(dou)是(shi)喜歡吃(chi)普通的，而(er)且(qie)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)屬(shu)于白露的應季水果(guo)(guo)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)被人(ren)們視為珍果(guo)(guo)，被譽為世界四大水果(guo)(guo)之首(shou)。它(ta)不(bu)但(dan)營(ying)養豐富、用(yong)途廣泛：色美、氣香，味可(ke)(ke)口，是(shi)果(guo)(guo)中(zhong)佳品(pin)，既可(ke)(ke)鮮食又可(ke)(ke)加工(gong)成各(ge)種(zhong)產品(pin)，如(ru)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒、葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁、葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干等(deng)，而(er)且(qie)果(guo)(guo)實、根、葉(xie)皆可(ke)(ke)入藥，全身都(dou)(dou)是(shi)寶。

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黃瓜

生吃黃瓜可(ke)以充分(fen)補充皮膚(fu)所含(han)的(de)水(shui)分(fen)，是白露的(de)時(shi)候(hou)非常(chang)好(hao)的(de)補水(shui)選擇了，而且我們還可(ke)以將(jiang)新鮮(xian)黃瓜去皮切(qie)片，立即(ji)貼于剛(gang)洗凈的(de)臉部，再用(yong)手指輕(qing)按黃瓜片，使其不脫落，20分(fen)鐘后揭下。此法可(ke)供給皮膚(fu)營養(yang)，并使其嫩滑(hua)細膩，可(ke)以常(chang)敷用(yong)，有意想不到的(de)效果。

秋梨

中(zhong)(zhong)醫認為，梨有生津止(zhi)渴、止(zhi)咳化(hua)痰、清熱降火、養血生，潤肺去燥(zao)等功能，秋梨中(zhong)(zhong)豐富的水(shui)分正是肌膚所需(xu)。

柚子

柚(you)子(zi)不但營養價(jia)值高，而且還具有健胃、潤肺、補(bu)血(xue)、清腸、利便等(deng)(deng)功效，可促進(jin)傷口(kou)愈合，對敗血(xue)病(bing)等(deng)(deng)有良好的(de)輔(fu)助療效。此外，柚(you)子(zi)還可以降低血(xue)液(ye)的(de)黏(nian)滯度，對腦血(xue)管疾(ji)病(bing)，有較好的(de)預防(fang)作用;鮮柚(you)肉由于含有類似(si)胰(yi)島素的(de)成分，更是糖尿(niao)病(bing)患者的(de)理想食品。

石榴

顆粒(li)飽滿的(de)石榴最是惹(re)人喜愛，口(kou)感酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)非常(chang)不錯。它性(xing)溫，具有生(sheng)津液、止(zhi)煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休(xiu)的(de)人，可以(yi)把石榴作為食(shi)療佳品(pin)。石榴搗成汁，或(huo)者煎湯飲，可以(yi)清(qing)熱解毒(du)、潤肺止(zhi)咳、殺(sha)蟲止(zhi)痢(li)。

白露時節吃什么蔬菜

紅薯

中醫學認為，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)味甘性平，補(bu)(bu)脾益(yi)氣。《本草綱目》記載，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)有“補(bu)(bu)虛乏、益(yi)氣力(li)、健(jian)胃、強(qiang)腎陰的(de)功效”，使人“長(chang)壽(shou)少疾”。另外，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)是很好的(de)低(di)脂肪、低(di)熱能食(shi)品，多吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)有利于(yu)減肥。在我國(guo)，民間認為白露(lu)吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)可使全年(nian)吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)絲和(he)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)絲飯后，不會(hui)發(fa)胃酸，故舊時農(nong)家(jia)有白露(lu)節吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的(de)習俗。

花菜

花菜有(you)(you)助(zhu)于(yu)解(jie)秋乏。花菜之所以能(neng)夠(gou)抗疲勞，因為它是B族維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)群“聚居地(di)”。B族維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)成員眾(zhong)多，在(zai)身體中(zhong)起(qi)重要的作(zuo)用。其(qi)中(zhong)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1有(you)(you)助(zhu)于(yu)改善精(jing)神狀況(kuang)，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B6在(zai)蛋(dan)白質的代(dai)謝過程中(zhong)起(qi)調控作(zuo)用，有(you)(you)助(zhu)于(yu)能(neng)量產生(sheng)(sheng)(sheng)，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B2與(yu)B6一起(qi)還(huan)有(you)(you)助(zhu)于(yu)緩解(jie)疲勞及提神醒腦(nao)。

胡蘿卜

《本草綱目》記載，胡(hu)蘿卜能(neng)“下氣補中，和胸膈腸胃(wei)，安(an)五(wu)臟，令人健(jian)食(shi)，有益無(wu)損”，胡(hu)蘿卜含有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A原。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A原在體內可轉化(hua)為維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A具有滑潤、強健(jian)皮膚(fu)的作用，并可防治皮膚(fu)粗(cu)糙及(ji)雀斑。干燥的秋季不(bu)妨(fang)吃點胡(hu)蘿卜來潤膚(fu)。

蓮藕

九月的(de)蓮(lian)藕脆(cui)嫩多汁，甜味濃(nong)郁，是餐(can)桌上很受歡迎(ying)的(de)一道美食(shi)。蓮(lian)藕開胃清熱、潤燥止渴(ke)、清心安神(shen)。它富含(han)鐵、鈣等(deng)微量元素，植物蛋(dan)白質、維生素以及淀粉，有明顯(xian)益血益氣的(de)功效，也可增(zeng)強人(ren)體免疫(yi)力。

南瓜

秋季是干燥的季節，南(nan)瓜(gua)中含豐富的β-胡(hu)蘿卜素(su)，同時，南(nan)瓜(gua)還含有豐富的維生(sheng)素(su)B6，它是提高免疫蛋白(bai)活性(xing)(xing)、加強免疫蛋白(bai)代謝(xie)不可缺少的重要(yao)營(ying)養素(su)。南(nan)瓜(gua)性(xing)(xing)溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤(run)(run)肺益氣，化痰排(pai)膿，驅(qu)蟲(chong)解毒，療肺癰便秘，滋潤(run)(run)毛囊壁、美容抗(kang)痘等功效。

口蘑

秋季正是(shi)采蘑(mo)(mo)(mo)菇的好(hao)時(shi)候(hou)，更是(shi)吃蘑(mo)(mo)(mo)菇的好(hao)時(shi)候(hou)。口(kou)(kou)蘑(mo)(mo)(mo)作為蘑(mo)(mo)(mo)菇的一種，8、9月正是(shi)采摘(zhai)的最(zui)好(hao)時(shi)候(hou)。中醫認(ren)為，口(kou)(kou)蘑(mo)(mo)(mo)味甘性平，歸心(xin)、肺(fei)(fei)經，可宣肺(fei)(fei)解表，益氣安神，在秋季這個養肺(fei)(fei)的季節里最(zui)適合食(shi)用(yong)，同時(shi)可散(san)血熱，透(tou)發麻疹，常用(yong)于(yu)小兒麻疹的治療(liao)。

芋頭

芋(yu)頭甘辛、性平，歸(gui)腸、胃(wei)經，具有益胃(wei)、寬腸、通便、解(jie)毒、補中(zhong)益肝腎(shen)、消腫止(zhi)痛、益胃(wei)健脾(pi)、散結(jie)、調節(jie)中(zhong)氣、化(hua)痰、添精益髓(sui)的功效(xiao)，尤(you)其適合脾(pi)胃(wei)虛弱、患腸道疾病及(ji)久病體(ti)弱的老(lao)人(ren)食用，是老(lao)人(ren)秋補的佳品。

茭白

9月中(zhong)(zhong)旬-11月上旬是吃(chi)茭(jiao)白(bai)的(de)(de)時節，茭(jiao)白(bai)味甘、微寒；具有祛熱、生津(jin)、止渴(ke)、利(li)尿、除濕、通利(li)的(de)(de)功效；主治(zhi)暑濕腹痛(tong)、中(zhong)(zhong)焦痼熱、煩(fan)渴(ke)、二(er)便不(bu)利(li)以(yi)及酒(jiu)(jiu)毒、乳少等癥。應(ying)酬要喝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)時候，不(bu)妨用茭(jiao)白(bai)做一道下酒(jiu)(jiu)菜，可以(yi)幫你抵御一些來自酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)危害(hai)。

菱角

秋季是菱角采摘(zhai)時節，菱角營(ying)養(yang)豐富，又容易消(xiao)化吸收，具有(you)健脾養(yang)胃、補(bu)腎養(yang)血之功效。一般情況下，生食(shi)以(yi)皮(pi)脆肉嫩的嫩菱為(wei)好，熟食(shi)以(yi)肉質(zhi)潔白的老(lao)菱為(wei)佳，煮、燉(dun)、燒(shao)、煨(wei)等都可，像炒嫩菱、菱燉(dun)排骨、菱炒肉片、菱煨(wei)雞及菱燒(shao)豆腐等，均被(bei)認為(wei)是風味獨特的好菜肴。

白露時節飲食原則(ze)

需少量多餐

白(bai)露飲食(shi)(shi)(shi)(shi)宜"養心肝脾胃"為原(yuan)則，可(ke)(ke)(ke)多(duo)吃(chi)酸味食(shi)(shi)(shi)(shi)物以(yi)養肝，但不宜進食(shi)(shi)(shi)(shi)過飽，以(yi)免腸胃積(ji)滯，變生(sheng)胃腸疾病。老人(ren)與小孩飲食(shi)(shi)(shi)(shi)更(geng)應注意少(shao)量多(duo)餐(can)，而且以(yi)溫(wen)、軟食(shi)(shi)(shi)(shi)物為主，不可(ke)(ke)(ke)過食(shi)(shi)(shi)(shi)生(sheng)冷、硬的食(shi)(shi)(shi)(shi)物。另一方面，也要預防秋燥(zao)，可(ke)(ke)(ke)多(duo)吃(chi)辛潤食(shi)(shi)(shi)(shi)物，如梨、百(bai)合(he)、甘蔗、沙葛、蘿(luo)卜、銀耳、蜜(mi)棗等，也可(ke)(ke)(ke)結合(he)藥(yao)膳進行調(diao)理。

多喝粥水慎重藥補

白露時節，很(hen)多人認為(wei)炎(yan)熱(re)的(de)夏季(ji)已過(guo)(guo)去，秋(qiu)(qiu)(qiu)冬季(ji)節已經到來，所(suo)(suo)以(yi)(yi)剛到秋(qiu)(qiu)(qiu)天，就開(kai)始大(da)量進補(bu)(bu)(bu)，卻忽(hu)略了季(ji)節性的(de)易發病，如秋(qiu)(qiu)(qiu)天好發的(de)過(guo)(guo)敏性鼻炎(yan)、氣管(guan)炎(yan)和哮喘等，所(suo)(suo)以(yi)(yi)在進補(bu)(bu)(bu)的(de)同時要(yao)(yao)因人而(er)異。特別(bie)是對于(yu)那(nei)些(xie)因體質過(guo)(guo)敏而(er)引發的(de)上(shang)述(shu)疾病，在飲食(shi)調(diao)節上(shang)更(geng)要(yao)(yao)慎重。對于(yu)體虛者，這時候，最好通過(guo)(guo)食(shi)補(bu)(bu)(bu)代替藥補(bu)(bu)(bu)，而(er)食(shi)補(bu)(bu)(bu)首推粥。

少吃魚蝦

白(bai)露時節，還要避免鼻(bi)炎、哮喘等(deng)呼(hu)吸道疾病的發生(sheng)。凡是(shi)因過(guo)敏引(yin)發的支氣管哮喘，應少吃(chi)或不(bu)吃(chi)魚蝦，如(ru)帶魚、螃蟹、蝦等(deng)。