立(li)夏前一天,孩子們向鄰(lin)家(jia)第戶(hu)討米一碗。立(li)夏日(ri)將兜得的米與食(shi)材在露天煮飯,分送前日(ri)給(gei)米的人家(jia)。
立(li)夏(xia)(xia)飯里加有(you)(you)雷(lei)筍、豌(wan)豆(dou)、蠶豆(dou)、莧(xian)菜等(deng)佐料,含有(you)(you)“五(wu)谷豐登(deng)”的意思,立(li)夏(xia)(xia)吃五(wu)色飯,還(huan)有(you)(you)一年到頭(tou)身體健康的寓意。
用烏筍燒煮,每根三四寸長(chang),不剖開,吃時(shi)要(yao)揀兩根相同粗細(xi)的筍一口吃下,說吃了能“腳骨健”(身體康健)。
就是務農人家(jia)左領右舍互相贈送(song)豆、米,和以黃糖,煮成(cheng)一鍋粥,叫“七家(jia)粥”,說是吃了這種(zhong)粥,鄰(lin)里和睦,一心去夏(xia)耕(geng)夏(xia)種(zhong)。
立夏節氣應季水果有:西瓜、山竹(zhu)、火龍果、草莓、甘蔗(zhe)、枇杷、甜瓜、香(xiang)蕉
除了這些還有各種立夏食俗,比如:吃(chi)光餅、立夏(xia)(xia)蛋、立夏(xia)(xia)羹(geng)、烏米飯、立夏(xia)(xia)糊(hu)、麥蠶、草(cao)莓(mei)、蝦(xia)、竹筍、蝦(xia)面、七家茶、嫩(nen)蠶豆、莙荙菜等。