探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘的(de)木義(yi)是“接”,取(qu)新舊交(jiao)接之意。臘祭為(wei)(wei)我國古(gu)代祭祀習俗之一,遠在先秦時期就(jiu)已(yi)形成。“臘祭”含(han)意取(qu)其有三,一是表(biao)示不忘記自(zi)己及(ji)其家族的(de)本源,表(biao)達(da)對祖先的(de)崇敬(jing)與(yu)懷念。二是祭百神,感謝他們一年來為(wei)(wei)農(nong)業所作(zuo)出的(de)貢獻(xian)。三是人們終(zhong)歲勞苦,此(ci)時農(nong)事己息,借此(ci)游樂一番。
吃糯米飯
廣東(dong)民諺“小寒(han)(han)大寒(han)(han)無(wu)風(feng)自寒(han)(han)”,小寒(han)(han)、大寒(han)(han)早上吃糯(nuo)米(mi)飯驅(qu)(qu)寒(han)(han)是傳統(tong)習俗(su)。民間傳統(tong)認為(wei)糯(nuo)米(mi)比(bi)大米(mi)含糖(tang)量(liang)高,食(shi)用后全身感覺暖(nuan)和,利(li)于(yu)驅(qu)(qu)寒(han)(han)。
畫圖數九
小寒(han)節氣(qi)最初(chu)起源于(yu)黃河(he)流域(yu),據說早年(nian)黃河(he)流域(yu)的農家(jia)每(mei)逢(feng)小寒(han),家(jia)家(jia)時興(xing)用(yong)“九九消(xiao)寒(han)圖”來避寒(han)養生(sheng)。
吃菜飯
到了小寒,老南京(jing)一般會煮菜(cai)飯(fan)(fan)吃(chi),菜(cai)飯(fan)(fan)的(de)內容并不相同,有用矮腳黃青菜(cai)與咸(xian)肉片、香(xiang)(xiang)腸片或是板鴨丁,再剁(duo)上一些生姜粒(li)與糯米一起(qi)煮的(de),十分香(xiang)(xiang)鮮可口。其中矮腳黃、香(xiang)(xiang)腸、板鴨都是南京(jing)的(de)著名特產,可謂是真正的(de)“南京(jing)菜(cai)飯(fan)(fan)”,甚(shen)至可與臘八粥(zhou)相媲(pi)美。
吃黃芽菜
據(ju)《津(jin)門雜記(ji)》記(ji)載,天(tian)津(jin)地(di)區舊(jiu)時有小寒(han)吃黃(huang)(huang)芽菜(cai)的習俗。黃(huang)(huang)芽菜(cai)使天(tian)津(jin)特產(chan),用白菜(cai)芽制作而(er)成。冬至后將白菜(cai)割(ge)去莖葉,只留菜(cai)心,離地(di)二寸左右(you),以糞肥覆蓋(gai),勿(wu)透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜(cai)的匱乏。