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【小寒】節氣物候_民俗活動_養生飲食_小寒古詩

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小(xiao)(xiao)寒(han)時(shi)節(jie)正值三九天,從此時(shi)開(kai)始進入(ru)一年中最寒(han)冷(leng)的(de)日子。小(xiao)(xiao)寒(han)節(jie)氣(qi)百姓家有(you)吃(chi)菜飯、吃(chi)糯米飯、臘(la)祭(ji)、冰戲等(deng)習俗,此時(shi)臘(la)梅已開(kai),賞(shang)梅也是小(xiao)(xiao)寒(han)常(chang)見活動。日常(chang)生活要多(duo)吃(chi)溫補食物,注意防(fang)寒(han)保暖,閑(xian)暇(xia)時(shi)候還(huan)可以欣賞(shang)一下小(xiao)(xiao)寒(han)的(de)應節(jie)古詩詞,陶冶情操。下面跟著MAIGOO節(jie)氣(qi)小(xiao)(xiao)編(bian)一起來具體了解小(xiao)(xiao)寒(han)的(de)各項知識吧。

小寒節氣的含義

小寒(han)是天氣(qi)寒(han)冷但還沒有到極(ji)點的意思。它與(yu)大(da)寒(han)、小暑、大(da)暑及處暑一樣,都是表示氣(qi)溫冷暖變(bian)化的節氣(qi)。那么(me)小寒(han)是幾月幾日?一般在每年(nian)1月4或5或6日。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內,因此有“小寒勝大寒”之講法。數九習俗>>

    小寒(han)(han)時節,我國大部分地區(qu)已進入嚴寒(han)(han)時期,土壤(rang)凍結,河流(liu)封凍,加之(zhi)北(bei)方冷(leng)(leng)(leng)空氣不斷(duan)南(nan)(nan)下,天氣寒(han)(han)冷(leng)(leng)(leng),人們(men)叫做“數(shu)九(jiu)寒(han)(han)天”。在我國南(nan)(nan)方雖(sui)然(ran)沒有北(bei)方峻(jun)冷(leng)(leng)(leng)凜(lin)冽,但是(shi)氣溫亦明(ming)顯下降(jiang)。在南(nan)(nan)方最寒(han)(han)冷(leng)(leng)(leng)的時候是(shi)小寒(han)(han)及雨(yu)水和(he)驚蟄之(zhi)間這兩個時段。小寒(han)(han)時是(shi)干冷(leng)(leng)(leng),而(er)雨(yu)水后(hou)是(shi)濕冷(leng)(leng)(leng)。

    小寒有三(san)候(hou):一侯“雁北鄉”;二(er)候(hou)“鵲始巢(chao)”;三(san)候(hou)“雉始雊”。

小寒農事活動

這(zhe)時節(jie)要繼續(xu)抓(zhua)好(hao)春(chun)花作物的培育,做好(hao)防(fang)(fang)凍(dong)、防(fang)(fang)濕(shi)工作,力爭(zheng)春(chun)花好(hao)收成。要防(fang)(fang)止積雪凍(dong)雨壓斷和竹林果木,冬季多大(da)霧(wu)、大(da)風天,海(hai)上(shang)或江湖(hu)捕魚、養(yang)殖作業需特別注意(yi)安(an)全。

畜牧

畜(chu)舍要關(guan)閉門窗,提高舍內溫度(du)。牛羊外出放牧應遲出早歸。對(dui)豬、牛、羊等(deng)(deng)家畜(chu)打好防(fang)疫(yi)針,防(fang)范(fan)外來疫(yi)源感(gan)染而引起急性、烈性傳染病的發生。做好通(tong)風消毒等(deng)(deng)工作(zuo)。

蔬菜

適時播種,應在小寒前后(hou)在冬暖棚或陽畦內的營(ying)養缽或方塊育苗(miao)。由于(yu)陰雨霧(wu)天氣較多,棚內濕度大,易誘(you)發作物的灰(hui)霉病(bing)(bing)(bing)(bing)、葉霉病(bing)(bing)(bing)(bing)、疫病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)等,在防(fang)治上應施用煙(yan)霧(wu)劑或粉(fen)塵劑,要集中(zhong)農藥交(jiao)替使(shi)用,有效提高防(fang)治效果(guo)。

果樹

做好冬(dong)季清(qing)園,剪除病蟲枝,枯枝、衰弱枝,清(qing)掃落葉(xie),并及時燒(shao)毀,以消(xiao)滅(mie)越冬(dong)病蟲。

小寒的民俗活動
探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>

臘祭

臘的(de)木義(yi)是“接”,取(qu)新舊交(jiao)接之意。臘祭為(wei)(wei)我國古(gu)代祭祀習俗之一,遠在先秦時期就(jiu)已(yi)形成。“臘祭”含(han)意取(qu)其有三,一是表(biao)示不忘記自(zi)己及(ji)其家族的(de)本源,表(biao)達(da)對祖先的(de)崇敬(jing)與(yu)懷念。二是祭百神,感謝他們一年來為(wei)(wei)農(nong)業所作(zuo)出的(de)貢獻(xian)。三是人們終(zhong)歲勞苦,此(ci)時農(nong)事己息,借此(ci)游樂一番。

吃糯米飯

廣東(dong)民諺“小寒(han)(han)大寒(han)(han)無(wu)風(feng)自寒(han)(han)”,小寒(han)(han)、大寒(han)(han)早上吃糯(nuo)米(mi)飯驅(qu)(qu)寒(han)(han)是傳統(tong)習俗(su)。民間傳統(tong)認為(wei)糯(nuo)米(mi)比(bi)大米(mi)含糖(tang)量(liang)高,食(shi)用后全身感覺暖(nuan)和,利(li)于(yu)驅(qu)(qu)寒(han)(han)。

畫圖數九

小寒(han)節氣(qi)最初(chu)起源于(yu)黃河(he)流域(yu),據說早年(nian)黃河(he)流域(yu)的農家(jia)每(mei)逢(feng)小寒(han),家(jia)家(jia)時興(xing)用(yong)“九九消(xiao)寒(han)圖”來避寒(han)養生(sheng)。

吃菜飯

到了小寒,老南京(jing)一般會煮菜(cai)飯(fan)(fan)吃(chi),菜(cai)飯(fan)(fan)的(de)內容并不相同,有用矮腳黃青菜(cai)與咸(xian)肉片、香(xiang)(xiang)腸片或是板鴨丁,再剁(duo)上一些生姜粒(li)與糯米一起(qi)煮的(de),十分香(xiang)(xiang)鮮可口。其中矮腳黃、香(xiang)(xiang)腸、板鴨都是南京(jing)的(de)著名特產,可謂是真正的(de)“南京(jing)菜(cai)飯(fan)(fan)”,甚(shen)至可與臘八粥(zhou)相媲(pi)美。

吃黃芽菜

據(ju)《津(jin)門雜記(ji)》記(ji)載,天(tian)津(jin)地(di)區舊(jiu)時有小寒(han)吃黃(huang)(huang)芽菜(cai)的習俗。黃(huang)(huang)芽菜(cai)使天(tian)津(jin)特產(chan),用白菜(cai)芽制作而(er)成。冬至后將白菜(cai)割(ge)去莖葉,只留菜(cai)心,離地(di)二寸左右(you),以糞肥覆蓋(gai),勿(wu)透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜(cai)的匱乏。

小寒養生注意事項
飲食養生

冬(dong)(dong)季為進補(bu)之佳(jia)令!那么小(xiao)寒節氣吃什么食(shi)物?三九進補(bu),要特別注(zhu)意在日常飲食(shi)中多食(shi)用(yong)溫、熱的食(shi)物以補(bu)益身。maigoo小(xiao)編(bian)建議(yi)多吃紅豆、黑(hei)豆、黑(hei)米(mi)等五谷食(shi)物。肉類是(shi)冬(dong)(dong)季最適(shi)合的食(shi)物,尤其以煲(bao)湯最佳(jia),既可以起到滋補(bu)的作(zuo)用(yong),又避免油膩(ni)肥甘增(zeng)添脾胃負擔。如牛、羊(yang)肉湯;雞湯;鴨湯。

保暖防燥

保(bao)暖工(gong)作一定(ding)要做好,尤其是(shi)老年人(ren),尤其要注意(yi)頭(tou)部保(bao)暖,外(wai)出記得(de)帶帽。多飲溫水,適當使用加濕器,還(huan)可(ke)以在(zai)(zai)暖氣片(pian)旁邊(bian)放(fang)(fang)置(zhi)清水,或(huo)將干(gan)凈的濕布放(fang)(fang)在(zai)(zai)暖氣片(pian)上。

運動防病

除了注意保暖(nuan),還(huan)要多做肢體(ti)伸展運動(dong),振(zhen)奮陽氣(qi),固(gu)表防感。日(ri)出后才開始(shi)鍛(duan)煉,準備運動(dong)不可(ke)馬虎,應(ying)待(dai)身(shen)體(ti)暖(nuan)和(he)后再脫衣鍛(duan)煉。此外(wai),還(huan)可(ke)在(zai)每(mei)日(ri)洗臉后用雙手摩擦面(mian)部(bu)致生熱,可(ke)增強御(yu)寒能力(li)。經(jing)常按摩,強身(shen)健體(ti),抗衰老。

小寒古詩
  • 浣溪沙(宋)舒亶

    燕外青(qing)樓已禁煙。小寒猶自薄勝綿。

    畫(hua)橋紅日下秋千。惟有樽前芳意在,

    應須沈醉倒花前(qian)。綠窗還是五更天(tian)。

  • 小(xiao)寒(han)吳藕汀

    眾卉欣榮(rong)非及(ji)時,漳州冷艷客來貽。

    小寒惟有梅花餃,未見梢頭春一枝。

  • 小寒 左河水

    冰封(feng)萬里雪皚皚,徑堵千重(zhong)港口(kou)塞。

    昨日剪桃修幾(ji)樹,忽如(ru)一夜李花開。

  • 小(xiao)寒(唐)元稹

    小寒連大呂,歡鵲壘新巢。

    拾食(shi)尋河(he)曲,銜紫繞樹梢。

    霜鷹近(jin)北首,雊雉隱叢茅。

    莫怪嚴(yan)凝(ning)切(qie),春冬正月交。

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