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小(xiao)寒日初長 風吹臘梅香(xiang)
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小寒，公歷第一個節氣
時間在每年的1月4~6日之間
小寒節，十五天，七八天處三九天
小寒時節正處“三九”前后
嚴寒程度可謂非同一般
有道“三九補一冬，來年無病痛”
小寒亦是進補的好時節
宜補(bu)氣、補(bu)血、補(bu)陰、補(bu)陽
小(xiao)寒(han)節氣的前后便是臘(la)八(ba)(ba)節，因此(ci)小(xiao)寒(han)時節也有(you)著喝臘(la)八(ba)(ba)粥的民俗。
從養生的角度來講，臘八粥使用的食材都是甘溫之品，有著調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。在寒冷的小寒時節來上一碗臘八粥是再適合不過了。臘八粥做法>>
溫熱肉食 冬季小寒吃什(shen)么食(shi)物(wu)好？偏(pian)陽虛體質者可以吃羊(yang)肉(rou)、雞(ji)(ji)肉(rou)等(deng)溫熱品補身，彌補心腎的(de)(de)陽氣(qi)不足(zu)；偏(pian)陰氣(qi)不足(zu)或是上火的(de)(de)人群(qun)，可以吃鴨肉(rou)補身，但切忌黏硬、生冷的(de)(de)做法。常見的(de)(de)菜式有(you)紅燒羊(yang)肉(rou)、廣東白斬雞(ji)(ji)、醬板鴨等(deng)。
營養湯粥 小(xiao)寒節(jie)令后，天氣(qi)寒冷干燥(zao)，體內以及皮膚(fu)的水分流(liu)失過快(kuai)，身體經常會有干燥(zao)的現(xian)象。所以“冬(dong)補(bu)”自(zi)然少不(bu)了湯(tang)粥(zhou)，不(bu)僅能滋潤肌膚(fu)，更(geng)能驅寒暖胃，如羊蝎子湯(tang)，以溫補(bu)陽氣(qi)；核(he)桃粥(zhou)，養陰固精；紅薯粥(zhou)，滋補(bu)肝腎(shen)。
苦味菜譜 冬季天氣(qi)干(gan)燥(zao)，容易引起(qi)“上火”，口腔潰瘍、皮膚干(gan)燥(zao)等(deng)癥狀也就隨之(zhi)而來。就食(shi)物而言，“苦(ku)”味食(shi)品是“火”的(de)(de)天敵，芹(qin)菜，萵筍(sun)，生菜，苦(ku)菊都是冬季苦(ku)味食(shi)物的(de)(de)首(shou)選。常見的(de)(de)菜式有(you)芹(qin)菜炒香干(gan)、清炒萵筍(sun)片、蠔油(you)生菜等(deng)。
冬令時節起居方面，要養成(cheng)早睡晚起的習慣。
順應冬季閉藏的特性，早睡是為(wei)了(le)溫(wen)養(yang)體內的(de)陽(yang)氣(qi)，而(er)晚起則是存養(yang)體內陰氣(qi)，做到(dao)身體內的(de)陰陽(yang)平衡。
冬季保(bao)暖(nuan)不可以忽視頭(tou)部的(de)防(fang)寒。
冬天若(ruo)只是穿得暖(nuan)而(er)不帶(dai)帽子，體熱(re)會迅(xun)速從頭部(bu)散(san)去，即使是一頂單薄的帽子，防寒效果也十分明(ming)顯。
冬練時(shi)，換氣宜采用(yong)鼻吸口呼(hu)的呼(hu)吸方式(shi)。
用鼻腔吸氣可以對(dui)空氣起到加濕加溫的(de)作用，還(huan)能(neng)過濾空氣中的(de)灰塵和細菌(jun)，對(dui)呼吸起到保(bao)護作用。
小寒節(jie)氣，一(yi)定要多注(zhu)重(zhong)對身(shen)體的(de)“養陽”，無(wu)論是通過(guo)飲食養生(sheng)進(jin)補(bu)，或是良(liang)好的(de)生(sheng)活(huo)起居，都(dou)是貴(gui)在堅(jian)持，切勿三天(tian)打魚兩天(tian)曬網，養精蓄(xu)銳才能過(guo)個(ge)好年。
統一
康師傅
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