豉油(you)皇(huang)炒金針菇生菜：

【主(zhu)料】金針(zhen)菇適量，生菜適量

【輔料】蔥適(shi)量，豉油/雞精/糖/油適(shi)量，茂(mao)德公(gong)辣椒醬1勺

步驟：

1、金針(zhen)菇(gu)切掉根部洗(xi)凈備(bei)用(yong)，生菜撕小一些，洗(xi)凈備(bei)用(yong)。

2、將適量(liang)豉油(you)、雞精、糖混合攪拌(ban)，蒸5分(fen)鐘，制作成醬料備用。

3、起鍋熱(re)油(you)，鍋中倒入金針菇與生菜(cai)，攪拌(ban)幾下，倒入挑好的醬料，再放蔥翻炒幾下，即可完(wan)成，出鍋擺盤(pan)。