一、小寒節氣如何養生

1、防病 ：嚴防血管病和風濕病

由于(yu)小寒(han)節氣(qi)(qi)天(tian)氣(qi)(qi)寒(han)冷，很容易(yi)引(yin)(yin)發(fa)心血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)。因為人(ren)在吸入冷空氣(qi)(qi)后(hou)會(hui)引(yin)(yin)起毛細血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)收縮，周圍血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)阻力隨之增大，血(xue)(xue)(xue)壓(ya)逐漸升高，進而(er)特(te)別容易(yi)誘發(fa)心腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)。面對天(tian)氣(qi)(qi)的顯著變化，人(ren)們(men)不(bu)僅要(yao)(yao)重視寒(han)邪，還應該(gai)重視濕(shi)邪。“中醫認為‘寒(han)性凝滯(zhi)，寒(han)性收引(yin)(yin)’，天(tian)氣(qi)(qi)寒(han)冷，則關節痛、頸椎病(bing)(bing)甚至是心腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)都容易(yi)發(fa)病(bing)(bing)。” 保暖(nuan)是第一要(yao)(yao)務，尤其是對肩頸部、腳部等易(yi)受涼的部位要(yao)(yao)倍加(jia)呵護。對于(yu)老(lao)人(ren)家，則在保暖(nuan)的同時(shi)還要(yao)(yao)注意通風，密切(qie)防范心腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)的發(fa)生(sheng)。

2、保暖：出門前和睡前別洗頭

中醫認為，頭為諸(zhu)陽(yang)之會，小(xiao)寒(han)(han)節(jie)氣(qi)外出(chu)，頭部特別(bie)容易受寒(han)(han)，寒(han)(han)又為百病(bing)(bing)(bing)之源，長期積累寒(han)(han)氣(qi)，特別(bie)容易導(dao)致(zhi)疾病(bing)(bing)(bing)的(de)發生(sheng)。注意頭部保(bao)(bao)暖不僅(jin)是要(yao)戴(dai)帽子(zi)那么簡單，三九天里，出(chu)門(men)前(qian)、睡(shui)前(qian)別(bie)洗頭等生(sheng)活細節(jie)也很重要(yao)。稍稍不注意寒(han)(han)氣(qi)就會侵(qin)入我們體內(nei)，滋生(sheng)冬(dong)病(bing)(bing)(bing)。小(xiao)寒(han)(han)節(jie)氣(qi)宜早睡(shui)晚起，以養陽(yang)氣(qi)保(bao)(bao)暖身體。小(xiao)寒(han)(han)節(jie)氣(qi)是低溫驟(zou)降、大風雨雪頻(pin)繁的(de)時期，所以保(bao)(bao)暖是第一(yi)要(yao)務。

3、運動：宜在日出后

話說(shuo)“冬(dong)練三九(jiu)”，但小寒時節的(de)運(yun)(yun)動(dong)原則(ze)是，一(yi)要(yao)在日出后(hou)(hou)才開始鍛(duan)煉，二是準備運(yun)(yun)動(dong)不可馬虎(hu)，應待身體暖和后(hou)(hou)再脫衣(yi)(yi)鍛(duan)煉。運(yun)(yun)動(dong)要(yao)適度，以養胃(wei)氣，莫要(yao)練到大汗淋漓(li)。鍛(duan)煉后(hou)(hou)要(yao)及時穿(chuan)衣(yi)(yi)，避免(mian)寒邪侵襲。運(yun)(yun)動(dong)項(xiang)目可以選擇長跑、滑(hua)雪、跳繩、踢(ti)毽子等。可選擇《遵生八箋》里的(de)“十(shi)二月坐功”：每晚11時至(zhi)凌晨3時，正坐，一(yi)只手抱(bao)住腳，另一(yi)只手抱(bao)腿朝頭上方(fang)用力抬(tai)，直到抬(tai)不上去為止，左右方(fang)向各做三至(zhi)五次，然后(hou)(hou)牙齒叩動(dong)三十(shi)六(liu)次，調息吐納(na)，津(jin)液咽入丹田九(jiu)次。

4、養生起居：白領堅持午睡半小時

起(qi)居建議堅持早睡晚(wan)起(qi)的(de)(de)生(sheng)物鐘，晚(wan)上九十點(dian)的(de)(de)時候盡量睡覺，因為(wei)冬屬陰，晝(zhou)短(duan)夜長，陽(yang)氣不(bu)足，人容易生(sheng)病，而早睡晚(wan)起(qi)的(de)(de)作(zuo)息(xi)生(sheng)活有(you)利于陽(yang)氣的(de)(de)潛藏和(he)陰精的(de)(de)積蓄(xu)，對人體(ti)健康十分有(you)益。經常晚(wan)睡、早起(qi)、通宵熬夜等，這些生(sheng)活小細節都是導致(zhi)心血管疾(ji)病的(de)(de)重要因素。對于工(gong)作(zuo)壓力大的(de)(de)職場白領，若是由于工(gong)作(zuo)原因不(bu)能(neng)保證早睡晚(wan)起(qi)的(de)(de)作(zuo)息(xi)，建議在午飯后借助半小時左右的(de)(de)午休來進行(xing)調(diao)理。

5、飲食：宜減甘增苦少食辣火鍋

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生(sheng)、棒子、松子、葡萄(tao)干等，也可結合藥膳進行調(diao)補(bu)。其次，專(zhuan)家(jia)提醒(xing)，冬(dong)季吃辛辣、油膩、涼性的(de)食物不但不利(li)于(yu)人體(ti)消化吸(xi)收，而(er)且對(dui)于(yu)三高患者來(lai)講還會加(jia)重(zhong)疾(ji)病的(de)發展，嚴重(zhong)影響身體(ti)健康。

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二、小寒節氣養生食譜

1、山藥羊肉湯

配料：羊(yang)肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做(zuo)法：羊肉洗凈(jing)切塊(kuai)，入(ru)(ru)沸(fei)水(shui)鍋內，焯去血水(shui)；姜蔥(cong)洗凈(jing)用刀拍破備(bei)用；淮(huai)山片清水(shui)浸透與羊肉一起置(zhi)于鍋中，放入(ru)(ru)適(shi)量清水(shui)，將其它(ta)配料一同投入(ru)(ru)鍋中，大火煮沸(fei)后改用文火燉至熟爛即可食之。

功效(xiao)：補脾(pi)胃，益(yi)肺(fei)腎。

2、強腎狗肉湯

配料：狗(gou)肉500克(ke)，菟絲子7克(ke)，附片(pian)3克(ke)，蔥、姜(jiang)、鹽、味(wei)精適量。

做法(fa)：狗肉洗(xi)凈切(qie)塊，置(zhi)入(ru)(ru)鍋內焯透，撈(lao)出(chu)待(dai)用(yong)(yong)，姜切(qie)片，蔥切(qie)段備用(yong)(yong)。鍋置(zhi)火上狗肉、姜入(ru)(ru)內煸炒(chao)，烹入(ru)(ru)紹酒(jiu)熗鍋，然后(hou)一起倒入(ru)(ru)沙(sha)鍋內，同時菟絲子(zi)、附片用(yong)(yong)紗布包(bao)好放入(ru)(ru)沙(sha)鍋內，加清(qing)湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用(yong)(yong)文火燉2小(xiao)時左右(you)，待(dai)狗肉熟爛(lan)，挑(tiao)出(chu)紗布包(bao)，即可食用(yong)(yong)。

功效(xiao)：暖脾胃(wei)，溫腎陽。

3、素炒三絲

配料：干(gan)冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味(wei)精(jing)、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。

做法：冬菇水(shui)發洗凈，擠干水(shui)分，切成細條，胡蘿(luo)卜、青(qing)椒洗凈切絲。鍋內(nei)放油(you)燒(shao)熱，將三絲入(ru)鍋煸(bian)炒(chao)(chao)后，放黃酒、糖(tang)、再煸(bian)炒(chao)(chao)，然后加鮮湯(tang)、鹽，待湯(tang)燒(shao)開(kai)后加味精，用(yong)淀粉勾芡，淋上麻(ma)油(you)，盛入(ru)盤內(nei)即(ji)可。

功效(xiao)：健(jian)脾化(hua)滯(zhi)，潤燥。

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患有頑固性皮膚(fu)瘙(sao)癢癥者忌食香菇。

4、絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜(gua)500克，西紅(hong)柿3個，粳米(mi)100克，蔥姜末、鹽、味精適量。

做法：絲瓜洗(xi)凈去(qu)皮，切小片西紅柿洗(xi)凈切小塊(kuai)備用。粳米洗(xi)凈放入(ru)(ru)鍋內，倒入(ru)(ru)適量清(qing)水置火(huo)上煮(zhu)沸，改(gai)文(wen)火(huo)煮(zhu)至(zhi)八成熟(shu)，放入(ru)(ru)絲瓜、蔥姜末(mo)、鹽煮(zhu)至(zhi)粥熟(shu)，放西紅柿、味精稍燉即成。

功(gong)效：清熱(re)，化痰(tan)止咳，生(sheng)津除煩(fan)。（患有痤瘡的人可長(chang)期食用）

三、小寒吃什么水果

1、山楂

山楂有(you)(you)重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾(pi)開胃、消食化滯、活血化痰的良(liang)藥。對肉積痰飲、痞滿(man)吞酸、瀉痢腸(chang)風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露(lu)不(bu)盡、小兒乳食停(ting)滯等，均有(you)(you)較(jiao)好療效。

2、荸薺

一般荸薺在小寒、大寒前后采摘上市，荸薺素來有“地下(xia)雪(xue)梨”的美譽(yu)，在北方更是(shi)被視為“江(jiang)南(nan)人參”。《中藥大辭典》講荸薺性味甘、微寒，有溫(wen)中益氣、化痰止咳、明目清音、消食醒(xing)酒的功效。發燒的病人可(ke)多食，既清熱(re)生(sheng)津，又可(ke)補充營養。

3、橘子

橘(ju)(ju)子里有豐富(fu)的檸檬酸、維(wei)生(sheng)素以(yi)(yi)及鈣(gai)、磷、鎂、鈉等人體必(bi)需的元素，具(ju)有生(sheng)津(jin)止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。每天2顆橘(ju)(ju)子就能補充1天所需的維(wei)生(sheng)素C（每天至少需要100毫克）。橘(ju)(ju)子不但可(ke)以(yi)(yi)降(jiang)血脂和膽固醇，還能美容護膚。

4、冬棗

冬(dong)棗營養(yang)非常豐(feng)富，含有(you)天門(men)冬(dong)氨(an)酸(suan)、蘇氨(an)酸(suan)、絲氨(an)酸(suan)等19種(zhong)人(ren)體(ti)必需的(de)氨(an)基(ji)酸(suan)，維生素(su)C含量尤(you)其(qi)豐(feng)富，可提高人(ren)體(ti)免(mian)疫力，預防感冒。此(ci)外，它(ta)還含有(you)豐(feng)富的(de)糖類以及環磷酸(suan)腺苷等，能減輕各種(zhong)化學藥物對肝臟的(de)損(sun)害，有(you)效(xiao)保護肝臟。

5、石榴

石榴(liu)不僅可以(yi)助消(xiao)化，還具(ju)(ju)有(you)降低血脂(zhi)血糖(tang)以(yi)及膽固醇的(de)多種功(gong)效。紅石榴(liu)中富含礦物(wu)質，并具(ju)(ju)有(you)兩大抗(kang)氧化成分，冬季干燥，石榴(liu)能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

6、橙子

很(hen)多人在寒冷的冬季都會出現食(shi)欲不振、消化不良等現象。其實，只需(xu)要一個橙(cheng)子(zi)就可(ke)以(yi)告別這些煩(fan)惱。我(wo)(wo)們(men)可(ke)以(yi)在吃(chi)飯前聞聞橙(cheng)子(zi)，因為橙(cheng)子(zi)具有獨特的香氣(qi)，這種香氣(qi)沁(qin)人心(xin)脾(pi)，可(ke)以(yi)讓我(wo)(wo)們(men)的胃口(kou)大開，同時也能讓我(wo)(wo)們(men)感到(dao)神清氣(qi)爽。

7、蘋果

一(yi)天一(yi)個(ge)蘋(pin)果(guo)(guo)，疾病遠離我。所以(yi)無(wu)論哪(na)個(ge)季(ji)節吃(chi)水果(guo)(guo)，蘋(pin)果(guo)(guo)都是首選。蘋(pin)果(guo)(guo)性味甘(gan)酸而(er)平、微(wei)咸，無(wu)毒，具(ju)有生津止渴、益脾止瀉、和(he)胃降逆的(de)(de)功效。吃(chi)較(jiao)多蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)(de)人遠比不吃(chi)或少吃(chi)蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)(de)人感冒機(ji)率要低，所以(yi)冬季(ji)食用(yong)最(zui)適合不過。

8、梨

此時(shi)令，水果(guo)中(zhong)以食(shi)梨(li)為佳。梨(li)，醫書記載(zai)性寒，味甘，微酸，入肺(fei)(fei)胃(wei)心肝經。主治熱嗽，止(zhi)(zhi)渴，治客熱中(zhong)風不語，止(zhi)(zhi)心煩、氣喘(chuan)。能夠調(diao)肺(fei)(fei)涼心，消(xiao)痰降火，解瘡毒。梨(li)對止(zhi)(zhi)咳有奇效，非常(chang)適合冬季吃。但脾胃(wei)虛(xu)弱者不宜(yi)多食(shi)。