小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪節氣是冬季開(kai)始的(de)標志，同時也進(jin)入(ru)抑郁(yu)多(duo)發的(de)季節。要常食菠菜、獼(mi)猴(hou)桃、牡(mu)蠣、橘子、黃(huang)豆和深綠色的(de)蔬菜，因為(wei)這些食物(wu)中(zhong)都含(han)有葉(xie)酸，可以幫(bang)助(zhu)抵抗抑郁(yu)。

2、防寒保暖要做好

從(cong)這(zhe)個節(jie)氣(qi)開(kai)始，東北風刮得多了(le)，由于(yu)氣(qi)候雖冷卻還沒(mei)到嚴冬(dong)，很(hen)多人不太注意戴帽(mao)子、圍巾，這(zhe)樣往往容(rong)易遭遇受風寒，因此，一定要戴帽(mao)子，一定要注意防寒。

3、多喝水防內熱產生

多飲(yin)水(shui)可以促(cu)進新陳代謝，縮短糞便在腸道停(ting)留的時間，減(jian)少毒(du)素的吸收，溶(rong)解水(shui)溶(rong)性的毒(du)素。最好在每(mei)天清晨空腹喝(he)一杯(bei)溫開水(shui)。此外清晨飲(yin)水(shui)還能(neng)降(jiang)低血液粘(zhan)度(du)，預防(fang)心(xin)腦(nao)血管疾病。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪節(jie)氣要增強體質(zhi)、提高(gao)機體免(mian)疫力(li)和抗寒能力(li)。首先，要保證充足的睡(shui)(shui)眠。冬(dong)季(ji)應該早睡(shui)(shui)晚(wan)起(qi)，最好(hao)不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息，人(ren)的免(mian)疫力(li)容易(yi)下降(jiang)，加之(zhi)小雪節(jie)氣后(hou)氣溫下降(jiang)明顯，太(tai)晚(wan)休息更易(yi)生(sheng)病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小(xiao)雪(xue)過后，在飲食(shi)(shi)方(fang)面可以多吃以下食(shi)(shi)物：保護心腦血管的食(shi)(shi)品(pin)，如丹參、山楂(zha)、黑(hei)木(mu)耳、西紅柿、芹菜(cai)等；降血脂的食(shi)(shi)品(pin)，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡(hu)蘿(luo)卜等；溫補性食(shi)(shi)物和(he)益(yi)腎食(shi)(shi)品(pin)，如腰(yao)果、芡(qian)實、山藥、栗子、核桃、黑(hei)芝(zhi)麻、黑(hei)豆等。

6、黑色食物補腎防感冒

預防(fang)感(gan)冒(mao)是(shi)貫穿(chuan)冬季(ji)養(yang)(yang)生的主題，而多吃(chi)黑色食(shi)物不(bu)僅能迅速補充熱(re)量、防(fang)感(gan)冒(mao)，還能滋補肝(gan)腎、清瀉內火、保養(yang)(yang)肌膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜(cai)25克。香油1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味(wei)精各(ge)13小勺，蔥、姜(jiang)塊少(shao)許。

做法：

1、先(xian)把羊(yang)肉(rou)去(qu)除(chu)血水(shui)清洗(xi)干凈(jing)然后在沸(fei)水(shui)中過一(yi)下，去(qu)下臟東西撈出控干待用(yong)，切(qie)一(yi)塊冬瓜去(qu)除(chu)瓜瓤和(he)瓜皮，下沸(fei)水(shui)焯燙(tang)透，撈出瀝凈(jing)水(shui)分;香菜擇洗(xi)凈(jing)，切(qie)末(mo)備用(yong)。

2、湯(tang)鍋(guo)上(shang)火(huo)燒開(kai)，下入(ru)(ru)羊肉、蔥、姜、精鹽(yan)，燉至八成熟時，再(zai)放入(ru)(ru)冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出(chu)不要，加味(wei)精，撒(sa)胡椒粉、香(xiang)菜末，淋香(xiang)油，出(chu)鍋(guo)裝缽即(ji)可(ke)。

功(gong)效：羊肉(rou)(rou)性味甘溫(wen)(wen)，入脾、腎二經，可益氣補(bu)虛(xu)(xu)、溫(wen)(wen)脾暖腎、是一種良(liang)好的滋(zi)補(bu)強(qiang)壯品(pin)。冬(dong)瓜燉羊肉(rou)(rou)是冬(dong)季滋(zi)補(bu)的好佳肴。尤其是氣虛(xu)(xu)者非常適用。

核桃豬腰

材料：豬(zhu)腰500克(ke)(ke)，生姜(jiang)15克(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)，精鹽5克(ke)(ke)，麻油(you)25克(ke)(ke)，核桃仁70克(ke)(ke)，雞(ji)蛋清2個(ge)，干(gan)淀粉50克(ke)(ke)，料酒25克(ke)(ke)，菜油(you)750克(ke)(ke)(實耗80克(ke)(ke))。

1、腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段(duan)拌(ban)勻(yun)入味(wei)。用蛋清調勻(yun)淀(dian)粉待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核(he)桃仁用開水泡脹，剝去外(wai)皮，切丁。

2、生姜(jiang)洗(xi)凈切(qie)成(cheng)(cheng)片，凈鍋置火(huo)上，加入(ru)菜油(you)，待(dai)油(you)溫燒至六成(cheng)(cheng)熱時(shi)，將核桃丁(ding)擺(bai)在腰花(hua)上，裹上蛋清(qing)淀粉下鍘炸(zha)成(cheng)(cheng)淺黃(huang)色(se)撈(lao)起。待(dai)全部炸(zha)完后(hou)，等油(you)溫上升至八(ba)成(cheng)(cheng)熱時(shi)，再將腰塊全部教入(ru)油(you)鍋內炸(zha)成(cheng)(cheng)金黃(huang)色(se)，瀝去(qu)余油(you)，淋入(ru)庥(xiu)油(you)，裝盤即(ji)成(cheng)(cheng)。

功效：具有補肺腎(shen)、定虛喘的(de)功效。

蓮藕鯉魚湯

材料：蓮藕500克(ke)、鯉魚1條(約400~500克(ke))、生(sheng)姜3片。

1、蓮藕洗(xi)凈(jing)，去節、切段(duan)；鯉魚宰洗(xi)凈(jing)，慢火煎至兩邊(bian)微黃。

2、然后與生(sheng)姜一(yi)起放進瓦煲(bao)(bao)內，加入(ru)清水2500毫升(約10碗水量(liang)(liang))，武(wu)火(huo)煲(bao)(bao)沸后改為文火(huo)煲(bao)(bao)約2小時(shi)，調入(ru)適量(liang)(liang)食鹽(yan)便可(ke)。

功效：秋冬(dong)季節是蓮藕收成的季節，現代營養學認為(wei)蓮藕是含鐵量較高(gao)，且又含大量的維生素C和纖(xian)維的食(shi)物，故對糖尿(niao)病等一(yi)切體虛之(zhi)人頗為(wei)適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材(cai)料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜(jiang)、草(cao)果、枸杞、紅棗(zao)、料酒。

1、把烏雞去除內臟和羽毛后清洗干凈(jing)，剁成小塊，然后把大蔥切段(duan)，把準備(bei)好的一些中藥陳皮、高良姜、草果(guo)用紗布包起來。

2、砂鍋(guo)內(nei)放(fang)上水，將紗(sha)布包(bao)和(he)雞(ji)塊(kuai)放(fang)進去，加料酒(jiu)、蔥(cong)、枸杞、紅(hong)棗同(tong)煮。旺火煮沸(fei)后改(gai)用中(zhong)小火燉熟、燉爛，然后撈(lao)出紗(sha)布包(bao)和(he)蔥(cong)段即可。

功效：烏骨(gu)雞(ji)可以溫中益氣、補肝益腎、延(yan)緩衰老、強(qiang)健筋骨(gu)，對(dui)于月經(jing)不調、女性的缺鐵性貧血(xue)也(ye)有很(hen)好的改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材(cai)料：粳米(mi)150克(ke)、黑芝麻20克(ke)、棗(zao)(干)25克(ke)、白砂糖(tang)30克(ke)。

1、黑芝麻(ma)下入鍋(guo)中，用小火(huo)炒香(xiang)，研成(cheng)粉末，備用;粳米淘(tao)洗干凈(jing)，用冷水浸泡半小時，撈(lao)出(chu)，瀝干水分;紅棗洗凈(jing)去(qu)核。

2、鍋中(zhong)加入(ru)約1500毫升(sheng)冷(leng)水，放入(ru)粳米和紅(hong)棗，先用旺火燒沸;然(ran)后改(gai)用小火熬(ao)煮(zhu)，待(dai)米粥爛(lan)熟；調入(ru)黑芝麻及白(bai)糖，再稍煮(zhu)片(pian)刻(ke)，即可盛起食用。

功效：黑(hei)芝麻紅棗粥是小雪節氣(qi)比較適合的養(yang)生食療粥。黑(hei)芝麻具有補肝腎、潤五(wu)臟、益氣(qi)力的作(zuo)用(yong)，可用(yong)于(yu)治療肝腎精血不(bu)足(zu)所致的眩暈、須發早白、脫(tuo)發、腰膝酸軟(ruan)、四肢乏力、五(wu)臟虛損(sun)、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥(zheng)。

板栗燉豬肉

材(cai)料(liao)：豬瘦肉(rou)500克，栗子300克，蔥、姜少許，料(liao)酒、砂糖、醬油適(shi)量。

1、將豬肉切成小(xiao)方塊，栗(li)子(zi)剝皮。

2、鍋中放(fang)油與(yu)砂糖炒(chao)成黃紅色，加(jia)入醬(jiang)油，放(fang)入豬肉(rou)、栗子、蔥(cong)、姜、料酒同煮，至(zhi)肉(rou)軟時即可。

功效：補腎強筋，健脾益氣。