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【雨水】物候農事_節氣風俗_養生飲食_詩詞賞析

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東風解凍,散(san)而為雨(yu)(yu),雨(yu)(yu)水(shui)(shui)將至,萬物萌(meng)動(dong)春已至。在和風細雨(yu)(yu)中,田野一(yi)篇(pian)早(zao)春景象,農民也在辛勤勞作。民間百姓家中在雨(yu)(yu)水(shui)(shui)節(jie)氣這(zhe)一(yi)日還有(you)著接壽、回娘屋、拉保(bao)保(bao)、撞拜寄等習俗。下(xia)面跟(gen)著Maigoo節(jie)氣小編一(yi)起來了解一(yi)下(xia)雨(yu)(yu)水(shui)(shui)節(jie)氣風俗、飲食、養生、詩詞(ci)等知(zhi)識,感受詩意的微雨(yu)(yu)時(shi)節(jie)。

雨水物候特點

雨(yu)(yu)水和谷雨(yu)(yu)、小(xiao)滿、小(xiao)雪、大雪一樣(yang),都是(shi)反映(ying)降水現象的節氣。雨(yu)(yu)水節氣標示著降雨(yu)(yu)開始,雨(yu)(yu)量漸(jian)增。

進入(ru)雨水節(jie)氣,北(bei)方(fang)(fang)冰雪開(kai)始融化(hua),但(dan)陰寒未盡,氣溫變(bian)化(hua)大(da)。南(nan)方(fang)(fang)的(de)西南(nan)、江(jiang)南(nan)的(de)大(da)多數地方(fang)(fang)都是一幅早(zao)春的(de)景(jing)象,日光溫暖(nuan),早(zao)晚濕寒,田(tian)野青青,春江(jiang)水暖(nuan)。華(hua)南(nan)地區則是春意盎然,百(bai)花盛開(kai)。云南(nan)南(nan)部地區已(yi)是春色滿園。

雨(yu)水(shui)有三候(hou)(hou):一候(hou)(hou)獺祭魚(yu);二候(hou)(hou)鴻雁來(lai);三候(hou)(hou)草(cao)木萌動。

雨水節氣農事

忽(hu)冷忽(hu)熱,乍(zha)暖還寒(han)(han)的(de)天(tian)氣對已萌動和返青生長的(de)作(zuo)物、林、果等生長及人們的(de)健康(kang)危(wei)害很大。注(zhu)意做好農作(zuo)物、大棚蔬菜以及工(gong)交部門防寒(han)(han)防凍工(gong)作(zuo)。

雨水(shui)節氣的天氣特點對越冬作物生長有很大的影響,農(nong)諺說(shuo):“雨水(shui)有雨莊稼好(hao),大春小春一片寶。”“立春天漸暖(nuan),雨水(shui)送(song)肥忙。”廣(guang)大農(nong)村要根據天氣特點,對三麥等(deng)中耕除(chu)草和(he)施肥,清溝(gou)埋(mai)墑,為排水(shui)防漬做好(hao)準備。

在南方地區(qu),嫁(jia)接(jie)果木,植樹造林,正(zheng)是時(shi)候。華(hua)南繼(ji)冬(dong)干之后,常(chang)年多春旱,特別是華(hua)南西部更是“春雨貴(gui)如油”。農業(ye)上要注意保(bao)墑,及(ji)時(shi)澆灌,以滿足小麥拔(ba)節孕穗、油菜(cai)抽苔開花(hua)需水(shui)關鍵期的水(shui)分(fen)供應。西北高(gao)原山地仍處于干季,空氣溫度小,風(feng)速大(da),容(rong)易發生森(sen)林火災。

雨水節氣風俗
接壽

女(nv)婿、女(nv)兒(er)要去給岳(yue)父(fu)岳(yue)母(mu)送節(jie)。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶,這稱為“接壽(shou)”,意(yi)思是希望岳(yue)父(fu)岳(yue)母(mu)“壽(shou)緣(yuan)”長,長命百(bai)歲(sui)。也有送“罐(guan)罐(guan)肉”。新婚女(nv)婿,岳(yue)父(fu)岳(yue)母(mu)需(xu)回贈雨(yu)傘。

拉保保

“保保”是干爹的(de)意思(si),雨水(shui)節拉(la)干爹,意取“雨露滋潤易生長”之意。父(fu)母手提裝好(hao)酒菜香(xiang)蠟紙(zhi)錢的(de)篼篼、帶著孩子找準干爹對象,擺好(hao)酒菜,焚(fen)香(xiang)點蠟,叩(kou)頭取名(ming),就成了。

撞拜寄

這也是(shi)給孩(hai)子找干爹(die)的(de)習(xi)俗,但是(shi)不用挑(tiao)選,更加(jia)隨機,事先(xian)沒有預定的(de)目標,第一(yi)個撞著誰就是(shi)誰。找干爹(die)的(de)目的(de)都是(shi)為了讓兒(er)子或女(nv)兒(er)順利,健康的(de)成(cheng)長。

占稻色

通過爆炒糯(nuo)谷(gu)米(mi)花(hua)(hua)(hua),來占(zhan)卜當年稻谷(gu)收(shou)獲的豐歉。“成色”的好(hao)壞(huai),就看爆出的糯(nuo)米(mi)花(hua)(hua)(hua)多(duo)少,爆出來白(bai)花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)的糯(nuo)米(mi)越多(duo),則是收(shou)成越好(hao)。

回娘家

在川西一帶(dai),出(chu)嫁的(de)女(nv)兒這(zhe)天帶(dai)上(shang)禮物回娘(niang)家拜望父(fu)母。久不(bu)懷(huai)孕的(de)婦女(nv),則由母親為其縫(feng)制一條紅褲子,貼身穿,據說這(zhe)樣(yang)可保盡快懷(huai)孕生子。

雨水節氣養生
初春防寒

Maigoo小編提醒,雨水節氣要注意“倒春寒”現象,不要(yao)過早(zao)減去外衣(yi)(yi),遵循“下厚上薄”的穿衣(yi)(yi)原則。年老體弱者,不宜用冷水洗(xi)臉洗(xi)手,洗(xi)頭后應該及時用風筒吹干。

預防疾病

春季是(shi)常見病多發季,有呼吸道疾病的人出門要戴口罩,少到公(gong)共場合去;關(guan)節疼痛(tong)的人,要保(bao)(bao)護(hu)好自己(ji)的關(guan)節;患有心(xin)腦血管疾病的人,注(zhu)意保(bao)(bao)溫保(bao)(bao)暖。

多加鍛煉

春困的(de)發生除(chu)了由于溫度變化而(er)引(yin)起的(de),其實也還與人們(men)一個冬天運(yun)(yun)動較少有關(guan)系。所以多加運(yun)(yun)動會讓(rang)你的(de)身(shen)體和大(da)腦都興(xing)奮起來(lai),讓(rang)你神清氣爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果,注意經常吃些粗雜糧。

雨水節氣吃什么
蜂蜜

味甘,入脾胃二經,含有(you)多種礦物質、維生素,還有(you)清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。

春芽

“不(bu)時,不(bu)食”,春(chun)天里所有的植物都生(sheng)發出鮮(xian)綠的嫩(nen)芽(ya),可以食用(yong)的春(chun)芽(ya)有很多,如香椿、豆(dou)芽(ya)、蒜苗(miao)、豆(dou)苗(miao)、萵苣等。

韭菜

春季需保養陽(yang)氣(qi),而韭菜最宜人體陽(yang)氣(qi),有健胃、提(ti)神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,清(qing)香馥郁、吃法多樣(yang)。

春筍

“嘗鮮無(wu)不道春(chun)筍(sun)”,春(chun)筍(sun)筍(sun)體(ti)肥厚,美味爽口,營養豐(feng)富,可葷可素。做法(fa)不同(tong),風(feng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。

菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)是一年(nian)四季(ji)都有的蔬菜(cai),但以(yi)春(chun)季(ji)為佳(jia),根紅葉綠,鮮(xian)嫩異(yi)常,最為可口。春(chun)季(ji)上市(shi)的菠(bo)(bo)菜(cai),對解毒、防(fang)春(chun)燥頗有益(yi)處(chu)。

櫻桃

菠菜是一年(nian)四季都(dou)有的蔬菜,但以春(chun)季為(wei)佳,根(gen)紅葉綠,鮮嫩異常,最為(wei)可口。春(chun)季上市的菠菜,對(dui)解(jie)毒、防(fang)春(chun)燥頗有益處(chu)。

雨水節氣與釣魚

雨水魚蘇醒(xing),胃(wei)口尚未開。“雨水”過后,魚雖然從冬(dong)眠中(zhong)醒(xing)來,可胃(wei)口不會大,開口攝(she)食的能力(li)還是(shi)有限(xian)的,要仔細(xi)把握魚訊(xun),見信號就抓(zhua),是(shi)提高釣獲量的關(guan)鍵。漁諺就有“到了雨水節,細(xi)、小(xiao)、輕(qing)、小(xiao)把鯽挑”的說法(fa)。

雨水(shui)節氣,主要還是釣(diao)鯽魚,maigoo小編建(jian)議在(zai)水(shui)位較(jiao)淺(qian)的(de)地(di)方和淺(qian)水(shui)水(shui)草處選擇釣(diao)點。寒冷的(de)地(di)方可以釣(diao)深,使用軟調小海(hai)竿(gan)或磯竿(gan)配串鉤掛紅蟲或蚯蚓,投在(zai)深水(shui)中(zhong),追著未融(rong)化的(de)冰層下(xia)鉤,會有不(bu)錯的(de)釣(diao)獲量。

“雨水”的幾天(tian),一(yi)(yi)般會出現(xian)陰(yin)天(tian)或有小雨的天(tian)氣,如果溫度變化(hua)不(bu)大,又沒(mei)有大風的話,“雨水”這天(tian),一(yi)(yi)般情況是釣魚(yu)的好時機(ji)。天(tian)氣變化(hua)是忽(hu)(hu)冷忽(hu)(hu)熱(re),氣溫忽(hu)(hu)高(gao)忽(hu)(hu)低,那(nei)是不(bu)利于釣魚(yu)的。

雨水節氣的詩詞

細雨(yu)溫(wen)潤,草色(se)青青,在悄無聲息的滋潤中(zhong),天(tian)地蒙(meng)上了一(yi)層淺(qian)淺(qian)的春色(se)。雨(yu)水時節,憑欄(lan)聽雨(yu)故(gu)園情,詩人信(xin)步閑庭之時,留(liu)下了不少詠春的傳(chuan)世佳作。

  • 雨水左河水

    南濕北冷(leng)兩交鋒,乍暖還寒(han)斗雨風。

    一夜(ye)返青千里麥,萬山潤遍動(dong)無聲。

  • 雨水長卿(qing)

    卿本(ben)仙婕帳中花(hua),奈何二(er)月不還家。

    鴻雁聲聲傳消息,輕轉飄灑滿(man)天涯。

  • 初春小雨 (唐)韓愈(yu)

    天街小雨(yu)潤如酥,草色遙看近卻(que)無。

    最是一年春(chun)好(hao)處(chu),絕勝煙柳(liu)滿皇都。

  • 春夜(ye)喜雨(唐(tang))杜甫

    好雨知(zhi)時節,當春乃發生。

    隨風潛(qian)入夜,潤(run)物細無聲(sheng)。

    野徑云(yun)俱黑(hei),江船火獨(du)明。

    曉看紅濕處(chu),花重(zhong)錦(jin)官(guan)城。

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二十四節氣
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