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【谷雨】節氣來歷_氣候特點_養生飲食_谷雨春茶

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谷雨(yu)(yu)節氣一到(dao),降(jiang)雨(yu)(yu)增加,谷類作物開始(shi)蓬(peng)勃生(sheng)長。古時人們有走谷雨(yu)(yu)、品谷雨(yu)(yu)茶(cha)、賞(shang)牡丹花、祭倉(cang)頡、殺五毒等(deng)習俗。飲食方面開始(shi)清(qing)淡少肉,多(duo)吃春生(sheng)的芽菜(cai)。此時大(da)地一片好景色,讓(rang)MAIGOO節氣小編帶著你們一起(qi)來(lai)了解一下谷雨(yu)(yu)節氣的知識,邂(xie)逅暮春時節的美好。

谷雨節氣來歷

倉頡(jie)造字,是(shi)一(yi)件驚天動(dong)地(di)的(de)大(da)事,黃帝于春(chun)末夏(xia)初發布詔令,宣布倉頡(jie)造字成(cheng)功(gong),并(bing)號召(zhao)天下(xia)(xia)臣(chen)民共(gong)習(xi)之。這一(yi)天,下(xia)(xia)了一(yi)場不(bu)平常的(de)雨(yu),落下(xia)(xia)無數(shu)的(de)谷(gu)米,后人(ren)因(yin)此把這天定名谷(gu)雨(yu),成(cheng)為(wei)二十四節氣中的(de)一(yi)個(ge)。

  • 那么谷(gu)(gu)雨(yu)是(shi)(shi)什(shen)么意思?顧名(ming)思義也就是(shi)(shi)播谷(gu)(gu)降雨(yu)的意思。在谷(gu)(gu)雨(yu)時節雨(yu)水會(hui)增多,大大有利(li)于谷(gu)(gu)類農作物的生長。谷(gu)(gu)雨(yu)是(shi)(shi)幾月(yue)幾號?一般在每(mei)年公歷4月(yue)19日-21日交節。

谷雨節氣的特點

谷雨(yu)的天(tian)氣(qi)最主要(yao)的特(te)點(dian)多(duo)雨(yu),有利于(yu)谷物(wu)生長。谷雨(yu)時(shi)(shi)節(jie),南(nan)方地區“楊花落盡(jin)子規啼(ti)”,柳絮飛落,杜鵑夜啼(ti),牡丹吐蕊(rui),櫻桃紅熟,自然景物(wu)告示人們:時(shi)(shi)至暮春了。這時(shi)(shi),南(nan)方的氣(qi)溫升高較快。

中國古代將(jiang)谷雨分(fen)為三候(hou)(hou):一候(hou)(hou)萍始生(sheng);二候(hou)(hou)鳴(ming)鳩拂其羽(yu);第三候(hou)(hou)為戴勝降(jiang)于桑(sang)。

  • 谷雨農事

    “時(shi)雨(yu)(yu)乃降,五(wu)谷(gu)百果乃登”。雨(yu)(yu)生百谷(gu),反映了“谷(gu)雨(yu)(yu)”的(de)農業氣(qi)候意(yi)義(yi),此時(shi)降水明顯增加,雨(yu)(yu)水促使谷(gu)類作(zuo)物生長發育(yu)。這時(shi)田中的(de)秧苗初插、作(zuo)物新種,最(zui)需要(yao)雨(yu)(yu)水滋(zi)潤,所(suo)以說“春雨(yu)(yu)貴如油(you)”。但是(shi)華南其余(yu)地區雨(yu)(yu)水大(da)多(duo)不到(dao)30毫米,需要(yao)采(cai)取灌溉措施(shi),減輕干(gan)旱影(ying)響。西北高(gao)原山地,仍(reng)處于干(gan)季。谷(gu)雨(yu)(yu)時(shi)氣(qi)溫(wen)偏(pian)高(gao),陰雨(yu)(yu)頻繁,會使三麥病蟲害(hai)發生和流行。廣大(da)農村(cun)要(yao)根(gen)據天氣(qi)變化,搞好(hao)三麥病蟲害(hai)。

谷雨節氣習俗
禁殺五毒

谷(gu)雨(yu)以(yi)後(hou)氣溫升高,病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)進入高繁衍(yan)期,為(wei)了減輕病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)對作(zuo)物及(ji)人的(de)傷害(hai),農(nong)家一邊進田滅(mie)蟲(chong)(chong),一邊張貼谷(gu)雨(yu)貼,進行驅兇(xiong)納吉的(de)祈(qi)禱。

祭海

谷(gu)(gu)雨時節正是春海(hai)水暖之時,百魚行至淺海(hai)地帶,是下海(hai)捕魚的好日子(zi)。俗話說(shuo)“騎著谷(gu)(gu)雨上(shang)網場”。為了能夠出海(hai)平安、滿載而歸,谷(gu)(gu)雨這天漁民(min)要(yao)舉行海(hai)祭,祈(qi)禱海(hai)神保佑。

走谷雨

古(gu)時有“走(zou)谷雨(yu)”的風俗,谷雨(yu)這天(tian)青年婦女走(zou)村串(chuan)親(qin),或者到野(ye)外走(zou)走(zou),寓意與(yu)自然相融合,強身健體。

賞花

谷雨前后正值牡丹花開,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。春天開的花>>

祭祀倉頡

據(ju)說(shuo),“谷雨祭倉頡”,是(shi)自漢代以來流傳(chuan)千年的(de)民(min)間傳(chuan)統。至今陜(shan)西的(de)一(yi)些(xie)地(di)方還保(bao)留此(ci)風俗。

洗澡消災避禍

在西北(bei)地區,舊時,人們將谷雨(yu)的河(he)水稱為(wei)“桃花水”,傳說以它洗(xi)浴(yu),可消災避禍(huo)。谷雨(yu)節人們以“桃花水”洗(xi)浴(yu),舉行(xing)射獵(lie)、跳舞(wu)等(deng)活動慶祝。

谷雨吃什么
吃香菜

中醫認為香菜性溫味甘,能(neng)健胃(wei)消(xiao)(xiao)食(shi),利(li)尿通便,并有發(fa)汗透疹,消(xiao)(xiao)食(shi)下氣之功(gong),適用于感冒、消(xiao)(xiao)化不良(liang)等(deng)。春季吃香菜能(neng)發(fa)散寒氣,尤其是春寒料峭的時候最適合。

烏米飯

每年(nian)谷(gu)雨時節,肇(zhao)興侗寨有“吃烏米、打花臉、播(bo)稻種”習俗。在(zai)谷(gu)雨這天,男女青年(nian)充分表達自己的(de)愛慕(mu)之情。青年(nian)男子(zi)都(dou)會到姑娘家(jia)扔竹簍,討要烏米飯,去的(de)人越多,姑娘的(de)家(jia)人越覺得有面子(zi)。

食香椿

谷雨前后,香(xiang)(xiang)椿(chun)醇香(xiang)(xiang)爽口營養價值(zhi)高,故有“雨前香(xiang)(xiang)椿(chun)嫩如(ru)絲”之說。人們把春(chun)天采摘、食用香(xiang)(xiang)椿(chun)說成是“吃春(chun)”。香(xiang)(xiang)椿(chun)一般(ban)分為(wei)紫椿(chun)芽、綠椿(chun)芽,尤(you)以紫椿(chun)芽最佳。

吃芹菜

春季肝(gan)氣旺盛,肝(gan)陽(yang)易上(shang)(shang)亢,凡肝(gan)陽(yang)上(shang)(shang)亢者(zhe),血壓(ya)易波動而(er)升高(gao),特(te)別容易出(chu)現頭痛、眩暈,而(er)芹菜(cai)具有(you)平肝(gan)、降(jiang)壓(ya)、鎮(zhen)痛、鎮(zhen)靜的(de)功效(xiao),正好(hao)可以派上(shang)(shang)用場。

喝谷雨茶

民間諺云(yun)“谷(gu)雨谷(gu)雨,采(cai)茶對(dui)雨”,谷(gu)雨是(shi)采(cai)茶的(de)時節(jie)。谷(gu)雨前采(cai)摘(zhai)的(de)茶細嫩清香,味道最佳,故谷(gu)雨品新茶,相沿成(cheng)習(xi)。

谷雨茶

    谷雨(yu)(yu)茶(cha)是谷雨(yu)(yu)時節采制(zhi)的春茶(cha),又叫二(er)春茶(cha)。春季溫度適中(zhong),雨(yu)(yu)量充沛,加(jia)上茶(cha)樹經半年冬季的休(xiu)養(yang)生息,使得春梢芽葉肥碩(shuo),色澤翠(cui)綠,葉質柔軟(ruan),富(fu)含多種(zhong)維生素(su)和氨基酸(suan),使春茶(cha)滋味鮮活,香(xiang)氣怡(yi)人(ren)。

  • 谷雨茶的功效與作用
    清火去病

    谷(gu)雨(yu)茶(cha)溫(wen)(wen)涼(liang),因為谷(gu)雨(yu)生長在溫(wen)(wen)和的(de)春季,春季溫(wen)(wen)度也適中,所以谷(gu)雨(yu)茶(cha)都有溫(wen)(wen)良去(qu)火的(de)功效(xiao)特點,可(ke)以用作茶(cha)療。

    健牙護齒

    在谷雨前后采(cai)集的茶(cha)色澤青黃嫩綠,聞之清(qing)香(xiang),嚼之微(wei)苦(ku)中帶清(qing)涼;谷雨茶(cha)沒有一般茶(cha)的濃度(du),卻清(qing)甜甘口,令(ling)人口齒清(qing)爽(shuang)。

    殺菌消毒

    春梢芽葉肥醇,谷雨茶受氣溫影(ying)響,發(fa)育充(chong)分,葉肥汁滿。含有的生(sheng)理活性(xing)成分,具有殺菌(jun)消毒(du)的作(zuo)用。

谷雨養生
注意保暖

谷雨時節天氣忽(hu)冷忽(hu)熱(re),容易感冒,注意保暖。春捂也應有度,15攝(she)氏度是春捂的臨界點(dian),超過15攝(she)氏度就要(yao)(yao)減(jian)衣,不(bu)要(yao)(yao)再捂了。

保持開朗

保持心情(qing)舒暢、心胸寬(kuan)廣,聽音樂、釣魚等(deng)都能陶(tao)冶性情(qing),切忌遇(yu)事憂愁焦(jiao)慮,甚至(zhi)動肝火(huo),注意勞逸結合。

適量運動

maigoo小編建議選擇動作(zuo)柔和的(de)鍛煉方(fang)式(shi),如太極拳、瑜伽(jia)等;避免(mian)參加帶有競賽性的(de)活動,以(yi)免(mian)情(qing)緒激動;避免(mian)做負重性活動,以(yi)免(mian)引起屏氣,導致血壓升高等。

注意防病

過(guo)敏(min)體質的人(ren)這個季節應防花粉癥及過(guo)敏(min)性鼻炎、過(guo)敏(min)性哮喘等。特(te)別要注意避免與過(guo)敏(min)源接觸(chu),減少(shao)戶外活動(dong)。

飲食調養

在飲(yin)食(shi)上應減少高蛋白質、高熱量食(shi)物的(de)攝入(ru)。宜(yi)少食(shi)酸味食(shi)物、多(duo)食(shi)甘味食(shi)物。在日常生活中(zhong),可多(duo)吃一些祛濕利(li)水的(de)食(shi)物,如紅(hong)豆(dou)、黑豆(dou)、薏苡仁、山(shan)藥、冬瓜、藕、海帶、鯽(ji)魚、豆(dou)芽(ya)等。

谷雨節氣詩詞

春日融(rong)融(rong),天清(qing)和而濕(shi)潤。谷雨是一(yi)個美好的(de)時節,處(chu)處(chu)花紅柳綠(lv),田地(di)里一(yi)片生機(ji)。詩人們(men)一(yi)邊(bian)流連無(wu)邊(bian)的(de)春色,一(yi)遍詩詠春雨洗塵后的(de)清(qing)凈。

  • 谷雨左(zuo)河(he)水

    雨頻霜斷(duan)氣清(qing)和,柳(liu)綠茶香(xiang)燕弄梭。

    布谷(gu)啼播春暮日,栽插種(zhong)管事諸多。

  • 白牡丹(唐(tang))王(wang)貞(zhen)白

    谷雨洗纖素,裁為白牡丹。

    異香開(kai)玉合(he),輕(qing)粉泥銀(yin)盤。

    曉貯露華濕,宵傾月魄(po)寒。

    家人淡妝罷,無語倚朱欄。

  • 老圃(pu)堂 (唐(tang))曹鄴(ye)

    邵平瓜(gua)地接吾廬,谷(gu)雨干時手自鋤。

    昨日春風(feng)欺不在,就床吹落(luo)讀殘書。

  • 晚春(chun)田園(yuan)雜興(宋(song))范成(cheng)大

    谷雨如絲(si)復似塵,煮瓶浮蠟正嘗新。

    牡丹破(po)萼櫻桃熟,未(wei)許飛花減卻春。

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二十四節氣
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