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春夏之交 雨生百谷
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谷雨節，三月中
時間(jian)在每(mei)年的(de)4月(yue)19~12日
是春季的(de)最后一個節氣
谷雨時(shi)節意味寒潮天氣的結束(shu)
氣溫回升速度加快(kuai)，同時降(jiang)雨(yu)增多
谷雨時候是脾胃旺盛時期
是進補(bu)的(de)大好(hao)時機
宜滋養肝脾兩臟
谷雨(yu)(yu)茶(cha)，或叫雨(yu)(yu)前(qian)茶(cha)，是谷雨(yu)(yu)時節所采制的(de)春(chun)茶(cha)。作(zuo)為春(chun)茶(cha)市(shi)場的(de)尾巴，“雨(yu)(yu)前(qian)茶(cha)”的(de)關注度并沒有(you)“明(ming)前(qian)茶(cha)”高(gao)，但依舊(jiu)有(you)著(zhu)春(chun)茶(cha)鮮(xian)爽(shuang)、甜潤的(de)口(kou)感(gan)。加之谷雨(yu)(yu)前(qian)后(hou)的(de)氣(qi)溫高(gao)，芽葉生成快，內(nei)含(han)物也相當豐富，耐(nai)泡、鮮(xian)甜的(de)特點一(yi)個少不了。
春茶美食菜譜
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谷雨時(shi)節，在(zai)飲(yin)食(shi)上應注(zhu)重滋養(yang)肝脾兩(liang)臟(zang)，酸辣粉、泡菜等(deng)酸味食(shi)物(wu)要(yao)注(zhu)意不要(yao)吃太多(duo)，谷類(lei)、魚肉等(deng)性溫味甘的(de)食(shi)物(wu)可以作為(wei)食(shi)材的(de)首選。但(dan)同時(shi)要(yao)注(zhu)意暖風天氣引起體內郁(yu)熱而生肝火，可適當配吃些清(qing)解里熱的(de)食(shi)物(wu)，如菠菜、黃瓜、蘑菇、茄子等(deng)來(lai)降下體內肝火。
暮春氣(qi)候，人體水分容易(yi)流失，抵抗力隨之下降，所以此時“補水”就顯得尤為(wei)重要。
一(yi)夜(ye)過后(hou)人體水(shui)分(fen)消耗(hao)較(jiao)多，晨(chen)起喝水(shui)可以補充拾取的(de)水(shui)分(fen)，同時洗(xi)滌排空的(de)腸胃(wei)。
谷(gu)雨時節天氣(qi)忽冷(leng)忽熱(re)，容易感冒，穿著上要注意保暖。
但當氣(qi)溫(wen)超(chao)過15攝氏度(du)時，特(te)別是老人(ren)和小孩(hai)，要注意適當減衣(yi)，這時穿(chuan)多了容易誘(you)發“春火(huo)”。
谷雨節(jie)氣(qi)養(yang)生，要特(te)別注重肝(gan)氣(qi)暢達、心情舒暢。
當太陽高(gao)高(gao)掛起時(shi)，不妨拉上朋(peng)友一起郊游，放松心(xin)靈(ling)。大聲呼喊宣泄自(zi)己的(de)情緒。
谷雨時節(jie)的(de)氣溫普遍偏高，且雨水頻繁，在生(sheng)活上一定(ding)要注意穿(chuan)長衣(yi)長褲(ku)，避(bi)免蚊(wen)蟲(chong)叮咬(yao)和(he)感冒生(sheng)病。在飲食上參考小編所(suo)給出的(de)建議和(he)菜譜，從而保持一個健康的(de)身(shen)體(ti)！
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