一、春分養生需要注意的六大原則

“春分者，陰(yin)陽相(xiang)(xiang)半也，故晝夜(ye)居委寒(han)暑平。”正因如此，春分時節，草木生長(chang)開始萌芽，萬物生長(chang)，細菌繁衍迅速，流行(xing)性傳染病增多(duo)；人體的血(xue)液也正處旺盛時期，激素水平也處于相(xiang)(xiang)對(dui)高峰期，要謹防(fang)非(fei)感染性疾病，如高血(xue)壓(ya)，或血(xue)壓(ya)波動大、過(guo)敏性疾病等。

二十(shi)四(si)節氣之(zhi)春分時節作(zuo)為疾病多發(fa)的時節，春分養生的六(liu)大原則(ze)是：

1、早起早睡以養肝

《黃帝內經》說：“春三月，此謂發陳，天地俱生(sheng)，萬物以榮，夜臥早起(qi)，廣步于庭，被發緩(huan)形，以使(shi)志生(sheng)，生(sheng)而(er)勿(wu)殺，予而(er)勿(wu)奪，賞而(er)勿(wu)罰，此春氣之(zhi)應，養生(sheng)之(zhi)道(dao)也。逆之(zhi)則傷(shang)肝……”。

意思是說立(li)春(chun)開始后自(zi)然界生(sheng)機(ji)勃勃，萬物欣(xin)欣(xin)向榮，這時(shi)人們應(ying)當順(shun)應(ying)自(zi)然界生(sheng)機(ji)勃發(fa)之(zhi)景，早(zao)睡早(zao)起(qi)，早(zao)晨去散(san)散(san)步，放松形體，使情志隨(sui)著春(chun)天(tian)生(sheng)發(fa)之(zhi)氣而不可(ke)違背它，這就是適應(ying)春(chun)天(tian)的養生(sheng)方法(fa)。

違背(bei)了這種方法，就會損傷(shang)肝，這是因為春天生養的基(ji)礎(chu)。因此，春季(ji)以舒暢(chang)身體(ti)，調達情志為養生方法。

2、防止舊病復發

古諺語：“百草回芽(ya)，舊病(bing)(bing)萌發。”可(ke)見(jian)立春(chun)后(hou)是疾病(bing)(bing)多發的季節(jie)。春(chun)天的多發病(bing)(bing)有(you)肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮(sai)腺(xian)炎、過敏性(xing)哮(xiao)喘、心(xin)肌(ji)梗塞(sai)、精神病(bing)(bing)等。因此(ci)對(dui)于有(you)肝炎、過敏性(xing)哮(xiao)喘、心(xin)肌(ji)梗塞(sai)等的患者要特別注意(yi)調養預防。

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3、不要過早減衣

“春(chun)不(bu)減衣，秋不(bu)戴帽”。立春(chun)氣(qi)溫(wen)還(huan)未轉暖，不(bu)要過(guo)早減掉冬衣。冬季(ji)穿了幾個月的棉衣，身體產熱(re)(re)散熱(re)(re)的調節與(yu)冬季(ji)的環境溫(wen)度處于相對平衡的狀態。

由冬季轉(zhuan)入(ru)初春，乍(zha)暖(nuan)還(huan)寒，氣(qi)溫變化又大(da)，過早(zao)減(jian)掉冬衣，一旦氣(qi)溫下降，就難以(yi)適應，會使身體抵(di)抗(kang)力下降。病菌乘虛(xu)襲擊機體，容易引發各種呼吸系(xi)統(tong)疾(ji)病及冬春季傳染病。

4、每天梳頭百下

《養(yang)生論》說：“春三月，每朝(chao)梳(shu)頭一(yi)二百下”。春季每天梳(shu)頭是很好的(de)養(yang)生保健(jian)方法。

因為春天是自然陽氣(qi)萌(meng)生升(sheng)發(fa)的季節，這(zhe)(zhe)時人體(ti)的陽氣(qi)也(ye)順(shun)應自然，有向(xiang)上向(xiang)外升(sheng)發(fa)的特點，表現為毛孔逐漸舒展(zhan)，代謝(xie)旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這(zhe)(zhe)一春季養生的要(yao)求，有宣行郁滯，疏利氣(qi)血(xue)，通(tong)達陽氣(qi)的重要(yao)作用。

5、少吃補品和鹽

很(hen)多(duo)人(ren)崇尚冬季(ji)進(jin)補，但是立春(chun)后進(jin)補要適(shi)度(du)。一(yi)年四季(ji)有“春(chun)生、夏長、秋(qiu)收、冬藏(zang)”的(de)(de)特(te)點。人(ren)生于自(zi)然，應順應自(zi)然規律(lv)。冬季(ji)根據個(ge)人(ren)體質適(shi)量進(jin)補，符合冬藏(zang)的(de)(de)養(yang)生原則(ze)。

但(dan)立春的(de)(de)這段時間里，不(bu)論是食補(bu)還(huan)是藥補(bu)，進補(bu)量(liang)都要(yao)逐漸(jian)(jian)減少，以(yi)便(bian)逐漸(jian)(jian)適(shi)應即將到(dao)來的(de)(de)春季舒暢、升發、條達的(de)(de)季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量(liang)也很(hen)關(guan)鍵，因為咸味(wei)入腎(shen)，吃鹽過(guo)量(liang)易(yi)傷腎(shen)氣，不(bu)利于保養陽(yang)氣。

6、多吃韭菜香菜

春(chun)季陽(yang)氣初生，飲食(shi)的(de)(de)調(diao)養(yang)除了注意升發陽(yang)氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛(xin)甘(gan)發散之(zhi)品，不宜吃酸收之(zhi)味。因(yin)為酸味入肝，具有收斂之(zhi)性，不利于陽(yang)氣的(de)(de)生發和(he)肝氣的(de)(de)疏泄。食(shi)物可選擇辛(xin)溫發散的(de)(de)蔥(cong)、香菜(cai)、花生、韭菜(cai)、蝦仁等，少食(shi)辛(xin)辣之(zhi)物。

韭菜蝦(xia)皮炒(chao)雞(ji)蛋(dan)(dan)是春季很(hen)好的(de)藥膳。韭菜一把洗凈、雞(ji)蛋(dan)(dan)2-3個、蝦(xia)皮適量。韭菜切小段，雞(ji)蛋(dan)(dan)破殼后(hou)(hou)打(da)勻(yun)(yun)。炒(chao)鍋上火，植物油燒(shao)溫熱(re)后(hou)(hou)，放入蝦(xia)皮煸(bian)炒(chao)至香(xiang)。然后(hou)(hou)倒入打(da)勻(yun)(yun)的(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)，待雞(ji)蛋(dan)(dan)炒(chao)得稍有固定形狀后(hou)(hou)將(jiang)韭菜倒入。煸(bian)炒(chao)一陣后(hou)(hou)加(jia)鹽，姜(jiang)末、味精，再翻炒(chao)一陣即(ji)可(ke)。

韭菜(cai)辛(xin)溫發散，有助于人(ren)體陽氣(qi)生(sheng)發、舒暢(chang)，雞蛋養血(xue)，這道菜(cai)能滋肝養血(xue)，生(sheng)發陽氣(qi)，適合(he)春季食用。

二、春分時節養生的宜和忌

1、春分時節宜養肝

過年(nian)期間食(shi)用大量的肉類，容易肝火旺盛(sheng)，春分時(shi)節正(zheng)好(hao)適合養肝。這個時(shi)節宜早睡早起，散散步，可以食(shi)用白蒿等食(shi)物以養肝。

2、春分時節宜養陽

經過了(le)一個(ge)漫長的(de)冬季，人體內寒(han)氣(qi)(qi)過剩(sheng)，這個(ge)時(shi)節，春回大地，積蓄已久(jiu)的(de)陽氣(qi)(qi)慢慢生發出來(lai)。春分適合多曬曬太陽，多吃一些(xie)韭菜、羊肉，以補(bu)充陽氣(qi)(qi)。

3、春分時節宜護眼

舒肝明(ming)目、補腎(shen)氣，這樣才能(neng)真正保護眼睛，春分時節應多吃一(yi)些(xie)調肝補腎(shen)的食物。

4、春分時節宜運動

春季適合多進行戶(hu)外運動，不僅(jin)可以舒緩心情，還可以幫助釋放壓力。

5、春分養生忌大寒大熱

在進食的時(shi)候，要避免進食過于寒涼或者過于辛熱的食物(wu)，不然很容易導(dao)致(zhi)體(ti)內陰(yin)陽失(shi)衡，從而導(dao)致(zhi)身體(ti)疾病的發(fa)生。

6、春分養生忌辛辣刺激

春季(ji)飲(yin)食最好避免進食辛辣刺激和辛香濕燥的食物，比如辣椒、胡椒、羊(yang)肉、狗肉、白(bai)酒(jiu)等(deng)。

7、春分養生忌過咸

對于一些鹽分重的食(shi)物(wu)，比如咸(xian)菜、咸(xian)肉等(deng)食(shi)物(wu)，可能會導致體(ti)內的水鈉失衡，從而對健康不(bu)利。

8、春分養生忌生冷

春季養生應該避免進食一些生冷瓜果和冷飲冰(bing)激凌之類的(de)食物(wu)。

三、春分節氣適合吃什么食物

1、紅棗等養脾甜食

我(wo)國古代名醫孫思邈(miao)說(shuo)過：“春(chun)日宜(yi)省酸增甘，以養(yang)脾氣。”意思是(shi)(shi)說(shuo)，春(chun)季宜(yi)少吃酸的(de)(de)(de)，多吃甜的(de)(de)(de)。中(zhong)醫認為春(chun)季為肝(gan)(gan)氣旺盛之時，多食酸味(wei)食品會使(shi)肝(gan)(gan)氣過盛而損(sun)害脾胃，所以應(ying)少食酸味(wei)食品。而人們在春(chun)天里(li)的(de)(de)(de)戶外活(huo)動比冬天增多，體力(li)消耗較大，需要的(de)(de)(de)熱量增多。但(dan)此時脾胃偏弱，胃腸的(de)(de)(de)消化能力(li)較差，不適合(he)多吃油膩的(de)(de)(de)肉食，因此，熱量可(ke)適當由甜食供應(ying)。紅棗(zao)正是(shi)(shi)這樣一味(wei)春(chun)分節氣適合(he)吃的(de)(de)(de)食物。

2、蜂蜜

中醫認(ren)為(wei)，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能(neng)(neng)補(bu)中益(yi)氣(qi)、潤腸通便。春(chun)季(ji)氣(qi)候多變，天氣(qi)乍寒還(huan)暖，人就容(rong)易感冒。由于蜂蜜含有(you)多種礦物質、維生素，還(huan)有(you)清(qing)肺解毒的(de)功能(neng)(neng)，故能(neng)(neng)增強人體免疫力，是春(chun)季(ji)最理(li)想(xiang)的(de)滋(zi)補(bu)品。因(yin)此，在(zai)春(chun)季(ji)，如果每天能(neng)(neng)飲用1-2匙(chi)蜂蜜，以一杯溫開水沖服(fu)或加(jia)牛奶服(fu)用，對(dui)身體有(you)滋(zi)補(bu)的(de)作用。

3、春芽

春(chun)日食春(chun)芽。孔(kong)子說“不(bu)時(shi)，不(bu)食”，意思是(shi)(shi)，不(bu)是(shi)(shi)這個季節的（東(dong)西）就不(bu)吃。中醫經(jing)典著作《黃帝內經(jing)》也說要“食歲谷”，就是(shi)(shi)要吃時(shi)令食物。春(chun)天里所有的植物都生發出(chu)鮮綠的嫩芽，可以食用的春(chun)芽有很多，如香椿(chun)、豆芽、蒜(suan)苗(miao)、豆苗(miao)、萵苣等。

4、春筍

被譽為“素食(shi)第一(yi)品”的春筍(sun)(sun)作(zuo)為美味(wei)佳(jia)肴，自古以來(lai)備(bei)受(shou)人們喜愛(ai)。文(wen)人墨客和美食(shi)家對它贊嘆(tan)不(bu)已，有“嘗(chang)鮮(xian)無(wu)不(bu)道春筍(sun)(sun)”之說。春筍(sun)(sun)筍(sun)(sun)體肥厚，美味(wei)爽口，營(ying)養豐(feng)富，可(ke)葷可(ke)素。做法不(bu)同，風味(wei)也各(ge)異(yi)，炒(chao)、燉(dun)、煮、煨皆(jie)成佳(jia)肴。

5、櫻桃

素有(you)“春果第一(yi)枝”的美(mei)譽，目前在我國各地(di)都有(you)栽培。櫻桃(tao)果實肉厚，味美(mei)多汁(zhi)，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含(han)量尤為(wei)突出，超過柑(gan)橘、梨和蘋果20倍以上(shang)，居水果首位。櫻桃(tao)性溫(wen)，味甘微酸，具(ju)有(you)補中益(yi)氣(qi)，調中益(yi)顏，健脾(pi)開(kai)胃的功(gong)效。春食(shi)櫻桃(tao)可發汗、益(yi)氣(qi)、祛風及(ji)透疹。需注(zhu)意的是，櫻桃(tao)屬火，不可多食(shi)，身(shen)體陰虛火旺應忌食(shi)或(huo)少食(shi)。

6、蔥、姜、蒜

這三類食物不僅是(shi)調(diao)味佳(jia)(jia)品，還有(you)重要的(de)藥用價(jia)值，可增進食欲(yu)、助春陽，還具(ju)有(you)殺菌防(fang)病的(de)功效。春季(ji)是(shi)蔥(cong)和蒜在一(yi)年(nian)中營養(yang)(yang)最(zui)(zui)(zui)豐富，也是(shi)最(zui)(zui)(zui)嫩、最(zui)(zui)(zui)香(xiang)、最(zui)(zui)(zui)好(hao)吃的(de)時候(hou)，此時食之可預防(fang)春季(ji)最(zui)(zui)(zui)常見的(de)呼吸(xi)道感染(ran)。北方人春天愛吃的(de)小(xiao)蔥(cong)炒雞蛋或(huo)小(xiao)蔥(cong)蘸醬，都(dou)是(shi)很有(you)營養(yang)(yang)和順(shun)應(ying)節氣(qi)的(de)最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)吃法。