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【節氣養生食譜】春分吃什么好 春分養生食療應該這么做

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春分(fen)綠柳岸(an) 鳳湖水光瀲

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春分,陰陽相半也
時間在每年公歷的3月20日前后
正值春季九十天的中分點
這一天全球晝夜近乎相等
楊柳青、鶯鳥飛,自此進入明媚的春天
人們紛紛出門祭拜先祖,踏青遠足
春分亦是養生保健的好時期
宜(yi)調和陰陽,以平為期

傳統美食
美食

在老北京的習俗里,有著“春分吃豆面糕,避邪祈福”的講究,這里的“豆面糕”指的就是驢打滾,意謂在春分吃驢打滾,能夠祈福避邪,保佑平安。驢打滾是“京城小吃十三絕”之一,不僅入口軟綿,味道香甜入心,成品后餡料與面皮的顏色層層分明,同樣煞是好看。驢打滾做法>>

養生食譜

春(chun)(chun)分吃(chi)什么好?春(chun)(chun)分時(shi)節的飲食(shi)(shi)原(yuan)則,要(yao)求忌大(da)熱大(da)寒(han)(han),力求中和。在烹飪魚、蝦、蟹等(deng)(deng)寒(han)(han)性(xing)食(shi)(shi)物時(shi),加入蔥、姜(jiang)、酒、醋(cu)類溫性(xing)調料,能防止成菜性(xing)寒(han)(han)偏涼;食(shi)(shi)用韭菜、大(da)蒜、木瓜等(deng)(deng)助(zhu)陽類食(shi)(shi)材時(shi),配以雞蛋等(deng)(deng)滋陰(yin)(yin)食(shi)(shi)材,就(jiu)能達到陰(yin)(yin)陽互補的目的了。

養生良習
美食

許多人都懂得春捂秋凍,但春分過后是否春捂要由(you)天氣(qi)決(jue)定(ding)。

春分過后天氣逐(zhu)漸回暖(nuan),需(xu)(xu)要適當減少衣物,特別是(shi)頭(tou)部需(xu)(xu)要少捂(wu),可以用梳(shu)子或是(shi)手指(zhi)梳(shu)頭(tou),有助于梳(shu)理(li)陽經,利于陽氣升發。

美食

春季人們(men)容易困(kun)倦、疲乏、無精(jing)打采(cai),俗稱(cheng)“春困(kun)”。

應對(dui)春困(kun)(kun)不能單單靠多睡覺來(lai)解(jie)決(jue),過度的睡眠容易讓大腦抑制,越睡越困(kun)(kun)。要積極參加鍛煉和戶(hu)外活動,促(cu)進血(xue)液循(xun)環(huan)和舒展(zhan)肢體(ti)。

美食

春(chun)分放風(feng)箏既(ji)是(shi)習俗,也(ye)是(shi)一項強身健體的(de)娛樂(le)活動。

放(fang)風箏可以有(you)助于小孩(hai)(hai)子(zi)敗去體內(nei)(nei)(nei)的內(nei)(nei)(nei)火,泄(xie)去內(nei)(nei)(nei)熱(re)。同時(shi)讓孩(hai)(hai)子(zi)多望遠處、天空,有(you)助于視力的發展,達到明目的效果。

結語

古(gu)言云:“春分者(zhe),陰(yin)陽(yang)相半也(ye),故(gu)晝夜均而寒暑平”。春分時節正是調(diao)理體內(nei)陰(yin)陽(yang)平衡,協調(diao)機體功能的(de)(de)重要(yao)時機,因此我們要(yao)注意餐(can)飲,把握好養生(sheng)的(de)(de)好時機。


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